16 ویں نمبر پر، پچھلے سال سے 3 مقام اور 2023 سے 6 مقامات پر، ویتنام کے کھانوں کو مختلف قسم کے پرکشش پکوان رکھنے کے لیے Taste Atlas نے سراہا ہے۔ یہ مشہور پکوان سائٹ سیاحوں کے لیے ویتنام آنے پر لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سے پکوان تجویز کرتی ہے، جس میں pho, banh mi, banh xeo, spring rolls, bun bo Hue , bun cha, com tam... جنوب مشرقی ایشیا میں، انڈونیشیائی کھانوں کی بہت تعریف کی جاتی ہے جب اسے 10ویں نمبر پر رکھا جاتا ہے، اس کے بعد ویتنام، فلپائن، تھائی لینڈ (5)، فلپائن، تھائی لینڈ (5)۔ (90)، لاؤس (96)۔
دنیا کے سب سے اوپر 100 کھانے
تصویر؛ سی ایم ایچ
ٹاپ 100 میں سرفہرست کوئی اور نہیں بلکہ اٹلی ہے، باقی ٹاپ 10 میں یونان، پیرو، پرتگال، اسپین، جاپان، ترکی، چین، فرانس شامل ہیں۔ دریں اثنا، دنیا کے کچھ دیگر مشہور کھانے جیسے کہ ہندوستان 13 ویں، امریکہ 15 ویں، کوریا 19 ویں، روس 28 ویں، انگلینڈ 50 ویں نمبر پر ہے...
ویتنام کے کھانوں کو کئی بار سرفہرست قرار دیا گیا ہے، مثال کے طور پر 2023 میں، Taste Atlas کے مطابق ، ایشیا کے 24 بہترین کھانوں میں، ویتنام 6 ویں نمبر پر ہے، فلپائن، تھائی لینڈ، ملائیشیا... اور انڈونیشیا کے بعد۔ یا امریکی ٹریول میگزین سی این ٹریولر نے حال ہی میں ویتنام کے کھانوں کو دنیا میں چوتھے بہترین کے طور پر درجہ بندی کرتے ہوئے تعریف کی ہے: "ہم سب نے ویتنام میں چاول کے سنہری کھیتوں کا مشاہدہ کیا ہے، لہذا یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ یہاں کے اجزاء ہمیشہ اس خطے میں تازہ ترین ہوتے ہیں۔ چاول ہر شکل اور سائز میں آتے ہیں - ابالتے ہوئے پیالے، چاولوں کی بھاپ، اسپرنگ، اسپرنگ، اور اسپرنگ کے پیالے ہمیشہ نہیں ہوتے۔ مقامی سبزیوں، نرم گوشت اور مضبوط جڑی بوٹیوں کی خوشبو کے ساتھ سرفہرست ہے۔"
ٹاپ 100 میں سرفہرست کوئی اور نہیں بلکہ اٹلی ہے، باقی ٹاپ 10 میں یونان، پیرو، پرتگال، اسپین، جاپان، ترکی، چین، فرانس شامل ہیں۔ دریں اثنا، دنیا کے کچھ دیگر مشہور کھانے جیسے کہ ہندوستان 13 ویں، امریکہ 15 ویں، کوریا 19 ویں، روس 28 ویں، انگلینڈ 50 ویں نمبر پر ہے...
اس کے علاوہ، Taste Atlas نے 2026 میں دنیا کی 100 لذیذ ترین پکوانوں کی فہرست کا بھی اعلان کیا، جب حیران کن طور پر، سدرن بیف نوڈل سوپ 81 ویں نمبر پر ہے، جو pho سے اوپر ہے جو 83 ویں نمبر پر ہے۔ سدرن بیف نوڈل سوپ ویتنامی دیگر بہت سے پکوانوں کی طرح مقبول نہیں ہے اور ذائقہ اٹلس کی وضاحت کے مطابق : "نام واضح طور پر اس کے بنیادی اجزاء اور مقام - نوڈل - بیف - ریجن کو بتاتا ہے۔ اہم اجزاء میں گائے کا گوشت، ورمیسیلی، لہسن، جڑی بوٹیاں اور سبزیاں شامل ہیں، بھنی ہوئی مونگ پھلی اور تلی ہوئی پیاز، سبزیوں کے برتنوں میں اختیاری اور سبزیوں کی ایک رینج اور اسٹیریل فرائیڈ میں شامل ہیں۔ سب سے اوپر گائے کا گوشت، اور آخری سجاوٹ تلی ہوئی پیاز اور مونگ پھلی ہے۔" دریں اثنا، pho کو ویتنام میں سب سے عام اور پسندیدہ ڈش کے طور پر سراہا جاتا ہے۔
یہ Taste Atlas پول دنیا بھر کے قارئین کے 450,000 سے زیادہ جائزوں کے ساتھ کیا گیا تھا۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-nam-thang-hang-trong-top-16-the-gioi-xep-tren-thai-lan-18525120721145548.htm
تبصرہ (0)