ابلا ہوا اور ٹھنڈا پانی پینے کے کیا فائدے ہیں؟
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) اور بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے امریکی مراکز (سی ڈی سی) کی سفارشات کے مطابق، ابالنا ان حالات میں مائکروجنزموں کو ختم کرنے کا ایک آسان اور موثر طریقہ ہے جہاں پینے کے پانی کی حفاظت کی ضمانت نہیں ہے۔ جب پانی کو 100 ° C پر ابال کر کم از کم 1 منٹ (یا پہاڑی علاقوں میں 3 منٹ) کے لیے ابالتے رہیں تو زیادہ تر بیکٹیریا، وائرس اور پرجیوی جو آنتوں کی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں غیر فعال ہو جائیں گے۔
ان حالات میں جہاں پینے کے پانی کی کوالٹی کی ضمانت نہیں دی جاتی ہے وہاں مائکروجنزموں کو ختم کرنے کے لیے ابالنا ایک آسان اور موثر طریقہ ہے۔
تصویر: اے آئی
ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سنٹر - برانچ 3 سے تعلق رکھنے والے ڈاکٹر چو تھی ڈنگ نے کہا: "پانی ابالنے سے اسہال اور آنتوں کے انفیکشن کا خطرہ کم ہو سکتا ہے، جبکہ ای کولی، سالمونیلا، آنتوں کے وائرس اور پرجیویوں جیسے بہت سے عام پیتھوجینز کو بھی ختم کیا جا سکتا ہے۔"
پانی کو ابالنا گھر میں آسان، سستا اور زیادہ تر گھرانوں کے رہنے کے حالات کے لیے موزوں ہے۔ لہذا، یہاں تک کہ اگر پانی کے منبع کو معیار کے لیے جانچا نہیں گیا ہے، ابلا ہوا پانی ایک محفوظ آپشن ہے۔
ابلا ہوا پانی پینے کے خطرات جو بہت دیر تک ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا گیا ہو۔
یہاں تک کہ ابلا ہوا پانی بھی غیر محفوظ ہو سکتا ہے اگر کمرے کے درجہ حرارت پر زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے یا غلط طریقے سے ذخیرہ کیا جائے۔ ڈبلیو ایچ او کے رہنما خطوط کے مطابق، ابلا ہوا پینے کے پانی کو صاف، مضبوطی سے بند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے اور 24 گھنٹوں کے اندر استعمال کیا جانا چاہیے تاکہ ماحول سے دوبارہ آلودگی کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔
کئی عوامل آسانی سے پانی کو دوبارہ آلودہ کرنے کا سبب بن سکتے ہیں، جیسے غیر صحت بخش کنٹینرز یا جنہیں روزانہ گرم پانی سے نہیں دھویا جاتا، زیادہ نمی یا مائکروجنزم والے علاقوں کے قریب ذخیرہ کرنے کی جگہیں، اور بوتل کے ڈھکن کو بار بار کھولنا اور بند کرنا۔ آلودہ پانی پینے سے پیٹ میں درد، اسہال، یا ہاضمے کی خرابی ہو سکتی ہے، یہاں تک کہ پانی صاف اور بو کے بغیر دکھائی دیتا ہے۔
مزید برآں، بہت سے لوگوں کو پانی کو دوبارہ ابالنے کی عادت ہوتی ہے جو پہلے ہی ابل چکا ہے، یہ سوچتے ہوئے کہ یہ پانی کو "خالص" بنا دے گا۔ "تاہم، پانی کو کئی بار ابالنے سے جراثیم کشی کی تاثیر میں اضافہ نہیں ہوتا۔ اس کے برعکس، یہ پانی کو مرتکز کر سکتا ہے اور پانی کے منبع میں پہلے سے موجود تحلیل شدہ غیر نامیاتی معدنیات کے ارتکاز کو بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر نلکے کے پانی یا کنویں کے پانی والے علاقوں میں جس میں نائٹریٹ، فلورائیڈ یا بھاری دھاتیں زیادہ ہوتی ہیں۔" ڈاکٹر ڈنگ نے کہا۔
ڈاکٹر گوبر نے کئی علامات کے بارے میں خبردار کیا ہے جو یہ بتاتے ہیں کہ ابلا ہوا اور ٹھنڈا پانی اب محفوظ نہیں رہا، جس پر لوگوں کو توجہ دینی چاہیے:
- اس میں ایک عجیب یا قدرے بدبو آتی ہے۔
- ٹینک میں تلچھٹ، ایک پتلی فلم، یا بائیو فلم ظاہر ہوتی ہے۔
- کنٹینر کے اندر چکنائی ہے یا اس میں تلچھٹ جمع ہے۔
- پانی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 24 گھنٹے سے زیادہ چھوڑ دیا جائے۔
یہاں تک کہ اگر پانی بے رنگ اور بو کے بغیر ہے، تب بھی طویل ذخیرہ کرنے سے بیکٹیریل آلودگی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
ابلنے اور ٹھنڈا ہونے کے بعد، پانی کو صاف، محفوظ مواد کے برتن میں ڈالا جانا چاہیے۔
تصویر: اے آئی
ٹھنڈا ابلا ہوا پانی محفوظ طریقے سے پینے کا طریقہ۔
ابلا ہوا اور ٹھنڈا پانی پینا ایک فائدہ مند عادت ہے، لیکن یہ تبھی موثر ہے جب ذخیرہ کرنے کے مناسب طریقوں کے ساتھ مل کر استعمال کیا جائے۔ ڈاکٹر گوبر اُبلے اور ٹھنڈے پانی کو محفوظ طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لیے درج ذیل طریقے تجویز کرتا ہے:
- محفوظ مواد سے بنے صاف، ہوا بند کنٹینر میں محفوظ کیا جاتا ہے۔
- پانی کی بوتل کو چولہے، گرد آلود جگہوں یا نم جگہوں کے قریب رکھنے سے گریز کریں۔
- برتن کو روزانہ ڈش صابن سے صاف کریں، پھر گرم پانی سے دھولیں۔
- صاف کپ کا استعمال کرتے ہوئے پانی کو اسکوپ کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کپ کا کنارہ کنٹینر کو نہ چھوئے۔
ڈاکٹر ڈنگ نے کہا، "اس کے علاوہ، لوگوں کو ابلا ہوا پانی زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کرنا چاہیے، اور نہ ہی انہیں گرم پانی رکھنے کے لیے کم معیار کے پلاسٹک کے برتنوں کا استعمال کرنا چاہیے، یا کنٹینرز کو طویل عرصے تک کھلا چھوڑنا چاہیے۔"
ماخذ: https://thanhnien.vn/nuoc-dun-soi-de-duoc-bao-lau-dun-nhieu-lan-co-tang-hieu-qua-diet-khuan-185251208113841275.htm
تبصرہ (0)