Ba Che District، Quang Ninh ایک ایسا علاقہ ہے جس میں بہت سی قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹیاں ہیں جیسے کہ جامنی رنگ کے موریندا آفیشینیلیس، پیلی چائے کے پھول، کاؤ سیم، ڈانگ سام، کیٹ سام... صوبے کے اندر اور باہر مشہور ہیں۔ ان دواؤں کی جڑی بوٹیوں سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر Nguyen Van Cuong (وارڈ 3A، Ba Che Town، Ba Che District) نے قدرتی چرنے کی سمت میں مرغیوں کی پرورش اور مقامی طور پر دستیاب دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا ہوا فیڈ استعمال کرنے کے لیے ایک میڈیسنل ہل چکن برانڈ بنانے کا فیصلہ کیا۔
نومبر 2021 میں، با چی ضلع نے "بائیو سیف پولٹری فارمنگ کے ماڈل کو پلانٹڈ فارسٹس کی چھتری کے تحت شروع کیا"، مسٹر کوونگ اس میں حصہ لینے میں سرخیل تھے۔
جب اس نے کام کرنا شروع کیا، مسٹر کوونگ کو ضلع کی طرف سے 300 مرغیوں، خوراک، ادویات کے ساتھ مدد کی گئی تاکہ مرغیوں کی ابتدائی بیماریوں کی روک تھام اور علاج کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، اس نے ڈھٹائی کے ساتھ سوشل پالیسی بینک کے ترجیحی قرض کے ذریعہ سے 150 ملین VND قرض لیا۔
اس نے اپنے خاندان کے 4 ہیکٹر جنگل اور پہاڑی علاقے پر چرنے کے لیے گودام بنانے، دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو کاٹنے والی مشین، ایک فوڈ کٹنگ مشین، ایک پیلٹ پریس اور 600 مقامی مرغیوں کی خریداری میں سرمایہ کاری کی۔
اس کا خاندان 6 سال سے اس پہاڑی پر پیلے رنگ کی کیمیلیا کے پھول اگاتا ہے۔ وہ دواؤں کے پودے بھی اگاتا ہے جیسے پیریلا، لیمون گراس، ہنی سکل، ginseng، اور ginseng مرغیوں کی خوراک میں ملانے کے لیے۔
مسٹر کوونگ کے مطابق، یہ ایک موثر فارمنگ ماڈل ہے، چکن کے ریوڑ کا معیار بہت اچھا ہے۔ مویشیوں اور مرغیوں میں بیماری کی صورت حال پیچیدہ ہونے کی وجہ سے منشیات کے خلاف مزاحمت کرنے والے مرغیوں کی شرح بہت زیادہ ہے۔
نئے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے مرغیوں کی پرورش ویٹرنری اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کی لاگت کو کم کرنے، چکن کی شرح اموات کو کم کرنے، خوراک کے اخراجات کو کم کرنے اور چکن کی صاف مصنوعات کے لیے مارکیٹ تک رسائی کے لیے نئی سمتیں کھولنے میں مدد کرتی ہے۔
مرغیوں کی اچھی نشوونما کے لیے، ضلع کے زرعی ٹیکنیکل سروس سینٹر کے عملے کی تکنیکی مدد کے علاوہ، مسٹر کوونگ نے انٹرنیٹ پر کتابوں، اخبارات کے ذریعے بھی سیکھا اور بہت سی جگہوں پر گئے جہاں دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرغیوں کی پرورش بھی کی تاکہ مشورہ کیا جا سکے اور اسے کیسے کرنا ہے۔
مرغیوں کو دستیاب دواؤں کے پودوں کو کھانے کے لیے قدرتی طور پر چرنے دینے کے علاوہ، مسٹر کوونگ مرغیوں کے پینے کے لیے پیلی چائے کی پتیاں بھی پکاتے ہیں اور کچھ دیگر دواؤں کے پودوں کو چکن کی خوراک میں ملا دیتے ہیں۔
مہینے میں ایک بار، وہ سانس کی بیماریوں سے بچنے اور مرغیوں کی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے دواؤں کے پتوں کے ساتھ چکن کے کوپ کو دھواں دیتا ہے۔
"سب سے مشکل مرحلہ خوراک میں دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو صحیح تناسب کے ساتھ ملانا ہے تاکہ مرغیاں یکساں طور پر نشوونما پائیں، بیماری سے پاک ہوں، نقصان کم ہوں، تیزی سے بڑھیں، اور خاص طور پر عام طور پر ابھری ہوئی مرغیوں سے زیادہ لذیذ گوشت ہو،" مسٹر کوونگ نے کہا۔
دواؤں کی مرغیوں کی پرورش میں ایک اور مشکل بیماری سے بچاؤ اور صفائی ستھرائی ہے۔ مرغیوں کی اچھی نشوونما کے لیے، کوپ کا فرش اور باغ ہمیشہ خشک ہونا چاہیے اور کھانا کھلانے کے نالے صاف ہونے چاہئیں۔
مسٹر کوونگ مرغیوں میں خشک کھانسی، گلے کی خراش اور دمہ کی روک تھام اور علاج کے لیے کچھ مقامی لوک علاج جیسے کہ ہنی سکل، پیریلا، لیکورائس، ادرک، اور گالنگل کو بھی ملاتے ہیں۔
تحقیق اور اقدامات پر سختی سے عمل کرنے کی بدولت مسٹر کوونگ نے ابتدائی طور پر چکن فارمنگ ماڈل کو بہت آسانی سے نافذ کیا۔ مخلوط دواؤں کی خوراک کے ساتھ کھلائی گئی مرغیاں صحت مند ہوتی ہیں اور بیماریاں کم ہوتی ہیں۔
دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مخلوط خوراک کے ساتھ 7 ماہ کے قدرتی چرنے کے بعد، مسٹر کوونگ کے خاندان کی مرغیوں کا وزن 1.8 - 3.2 کلوگرام فی چکن تک پہنچ گیا، خوشبودار، میٹھا گوشت اور خوبصورت، پیلی جلد۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مرغیوں کی پہلی کھیپ نے مسٹر کوونگ کے خاندان کے لیے 100 ملین VND سے زیادہ کا منافع حاصل کیا۔
اس کامیابی سے مسٹر کوونگ کے خاندان نے پہاڑی باغ میں چرنے کے علاقے کو 7 ہیکٹر تک بڑھا دیا۔ فی الحال، وہ ریوڑ پر مبنی انداز میں مرغیوں کی پرورش کرتا ہے، ہر سال 4 سے 5 بیچز، ہر بیچ 1,500 سے 2,000 مرغیاں۔ ان کو فروخت کرنے سے پہلے اٹھانے کا وقت تقریبا 4-6 ماہ ہے۔
تقریباً 200,000 VND/kg زندہ چکن کی قیمت کے ساتھ، Mr. Cuong ہر سال 150 ملین VND سے زیادہ منافع کماتا ہے۔
مرغیوں کے ریوڑ کو بڑھانے کے علاوہ، مسٹر کوونگ کا خاندان ابتدائی پروسیسنگ، ذبح کرنے اور پیکنگ کے عمل کو معیارات کے مطابق انجام دیتا ہے، جس سے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
با چی ضلع کے ایگریکلچرل ٹیکنیکل سروس سینٹر کی ڈائریکٹر محترمہ فام تھی چن نے کہا کہ مرغیوں کی پرورش کے متعدد پائلٹ ماڈلز کی نگرانی، نگرانی، رہنمائی اور مدد کے ذریعے دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی تکمیل کے ساتھ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ترقی کے ماڈل بہت سازگار ہیں۔
با چی کی دواؤں کے پہاڑی چکن کی مصنوعات کو اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ ایک خاصیت سمجھا جاتا ہے۔ خاص طور پر، مسٹر کوونگ کے خاندان نے جس ماڈل کو لاگو کرنے کے لیے رجسٹر کیا تھا، اس کے بہت مثبت نتائج برآمد ہوئے ہیں۔
دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرغیوں کی پرورش بھی کوپ میں بدبو کو کم کرتی ہے، مرغیاں مشکل سے بیمار ہوتی ہیں، اور ان کی مزاحمت بہتر ہوتی ہے۔ مرغیوں کو ویٹرنری اینٹی بائیوٹکس استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، جس سے سرمایہ کاری کے اخراجات میں بچت ہوتی ہے جبکہ گوشت کا معیار میٹھا، خوشبودار اور چبانے والا ہوتا ہے۔
"اس ماڈل کی کامیابی سے، ہم صحیح طریقہ کار اور ضوابط کے مطابق دواؤں کی پہاڑی مرغیوں کی پرورش اور پرورش کے لیے لوگوں کی نقل تیار کریں گے اور رہنمائی کریں گے۔ یونٹ با چی میڈیسنل ہل چکن ٹریڈ مارک کے سرٹیفیکیشن کے لیے درخواست مکمل کرنے کے لیے زرعی نظام کے مرکز کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی کر رہا ہے۔"
ماخذ
تبصرہ (0)