غیر متوقع طور پر، بیوی نے رضا کارانہ طور پر 8 مارچ کو اپنے شوہر کے علاج کے لیے مزیدار کھانا پکانے کے لیے باورچی خانے میں جانا شروع کیا۔

اپنے شوہر کو 8 مارچ کو اسے کیا دینا ہے اس کے بارے میں سوچ کر اپنے دماغ کو جھنجھوڑنے سے بچانے کے لیے، بیوی نے رضاکارانہ طور پر باورچی خانے میں جا کر اس کے علاج کے لیے مزیدار، پسندیدہ پکوان پکائے۔ خواتین کے عالمی دن کو مزید بامعنی بنانے کے لیے، اس نے گھر کے تمام کام بھی رضاکارانہ طور پر انجام دیے۔

Bất ngờ vợ xung phong vào bếp nấu món ngon đãi chồng ngày 8-3 - Ảnh 1. — نوجوان خاندانوں کے لیے باورچی خانے میں مرد ایک عام چیز ہے - مثال: AI

8 مارچ کو رضا کارانہ طور پر کھانا پکانے کے لیے بیوی کی کہانی کچھ ایسی ہے جو میں نے ابھی سنی اور ریکارڈ کی ہے، ہو چی منہ سٹی کے بن ٹان ڈسٹرکٹ میں رہنے والے ایک نوجوان جوڑے کے بارے میں۔

حیران ہوں کیونکہ بیوی کھانا پکاتی ہے، یہاں تک کہ 8 مارچ کو گھر کا کام سنبھالتی ہے۔

مسٹر من کھوئی (ضلع بنہ ٹین میں رہنے والے) نے صرف ایک "خوش مسکراہٹ" کے ساتھ کہا کہ جب انہیں یہ سوچنے کی ضرورت نہیں تھی کہ 8 مارچ کو اپنی بیوی کو کون سا تحفہ دینا ہے تو انہیں راحت محسوس ہوئی۔

نہ صرف اسے تحفہ خریدنا پڑا بلکہ اس نے باورچی خانے میں جا کر اس کے پسندیدہ پکوان بنانے اور اس کا علاج کرنے کو بھی کہا۔ یہ اتنا عجیب کیوں ہے؟ دوستوں کے سوال نے مسٹر کھوئی کو زور سے ہنسا دیا۔

Vợ xung phong vào bếp nấu món ngon đãi chồng ngày 8-3 - Ảnh 2. — فرائیڈ رائس تیز اور آسان پکوانوں میں سے ایک ہے - تصویر: TRIEU VAN

مسٹر کھوئی نے بتایا کہ شادی شدہ زندگی کے 4 سالوں میں، وہ ہمیشہ پورے خاندان کے لیے کھانا پکانے میں پہل کرتے رہے ہیں۔ ایک ایسے شخص سے جو چاول کے ککر میں پلگ لگانا بھول گیا، اب کوئی ایسی ڈش نہیں ہے جسے وہ پکا نہ سکے۔

باورچی خانے میں اپنے پہلے دن، اس نے ہلچل فرائی اور ابلے ہوئے پکوان جیسے سادہ پکوانوں سے شروعات کی۔ پھر اس نے بریزڈ ڈشز، سٹو ڈشز، ہاٹ پاٹ ڈشز، سلاد ڈشز وغیرہ میں "اپ گریڈ" کیا۔

مسٹر کھوئی نے کہا، "میں نے کچھ نہیں سیکھا، میں صرف وہی پکاتا ہوں جو مجھے پسند ہے۔ مجھے صرف یہ یقینی بنانا ہے کہ ڈش کا ذائقہ بالکل وہی ہے جیسا کہ میری بیوی، میری والدہ، اور ریستوران پکاتے ہیں،" مسٹر کھوئی نے کہا۔

مسٹر کھوئی نے جو ٹیکسٹ میسج مجھے دکھایا، محترمہ ہین نے کہا کہ کھانا پکانے کے لیے رضاکارانہ طور پر کام کرنے کی وجہ یہ تھی کہ "میں اپنے شوہر کا شکریہ ادا کرنا چاہتی ہوں کہ اس نے ہمیشہ میرا ساتھ دیا۔"

مسٹر کھوئی نے مختصراً یہ بھی بتایا کہ محترمہ ہین نے ہمیشہ گھر کا کام کیوں سنبھالا: "میں عام طور پر یہ کرتا ہوں۔"

مسٹر کھوئی نے اعتراف کیا کہ محترمہ ہین ایک استاد ہیں، اور ان کا کام اکثر وقت طلب ہوتا ہے۔ اسکول کے بعد، اس نے اپنا کام کبھی ختم نہیں کیا۔ اگر اسے اپنے بچوں کی دیکھ بھال کرنی ہے، سبق کے منصوبے، گریڈ ٹیسٹ تیار کرنے ہیں، ہوم روم ٹیچر کے 1,001 بے نام کاموں کا تذکرہ نہیں کرنا ہے، یہ بہت مشکل ہے اور اس کا سارا وقت لگتا ہے۔

کھوئی نے اعتراف کیا، "اگر اسے کھانا پکانا، صاف کرنا، گھر کو جھاڑنا اور کھانا پکانے کے بعد برتن دھونا پڑے، تو مجھے نہیں لگتا کہ وہ اسے سنبھال سکے گی۔ اسی لیے میں کھانا پکانے میں مدد کرتا ہوں،" کھوئی نے اعتراف کیا۔

Tuoi Tre آن لائن کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ Thuy Hien نے اعتراف کیا کہ 8 مارچ کو کھانا پکانا رضاکارانہ طور پر اپنے شوہر کا شکریہ ادا کرنے کا طریقہ ہے۔ یہ اس کے لیے اپنے کام کو "بھولنے" سے بچنے کا ایک طریقہ بھی ہے کیونکہ اس نے طویل عرصے سے کھانا نہیں بنایا ہے۔

Vợ xung phong vào bếp nấu món ngon đãi chồng ngày 8-3 - Ảnh 3. — کیما بنایا ہوا سور کا سوپ کے ساتھ آفس لنچ، کھیرے کے ساتھ لیمون گراس چکن - تصویر: TRIEU VAN

شوہر کھانا پکاتا ہے، گھر کا کام مزہ ہے!

باورچی خانے میں مرد نوجوان خاندانوں کے لیے ایک بہت ہی عام چیز ہے جسے میں جانتا ہوں اور جانتا ہوں۔

مسٹر کانگ ٹروونگ (جو بن چان ڈسٹرکٹ، ہو چی منہ شہر میں مقیم ہیں) نے یہ بھی کہا کہ وہ اب کئی مہینوں سے اپنے خاندان کے لیے مشق اور کھانا پکا رہے ہیں۔ وہ باقاعدگی سے ہر صبح 5:50 پر اٹھتا ہے تاکہ اپنی بیوی کے لیے کھانا پکانے اور اسے روزانہ کام پر لے جائے۔

جن ڈشوں کو تیار کرنے اور میرینیٹ کرنے میں کافی وقت لگتا ہے، میں انہیں رات سے پہلے تیار کر کے فریج میں رکھتا ہوں۔ اس سے وقت کی بچت ہوتی ہے، مجھے صبح کم جلدی ہوتی ہے، اور ہر ڈش مزید لذیذ ہوتی ہے۔

مینو گھومتا ہے، ہر کھانے میں دو سے تین ڈشیں ہونی چاہئیں۔ تلی ہوئی پکوان جو مسٹر ٹرونگ اکثر پکاتے ہیں وہ ہیں سبز پھلیاں، کالی مرچ، بوک چوائے، پانی کی پالک، کڑوا خربوزہ، بند گوبھی اور بینگن۔

مزید وسیع بریزڈ ڈشز، جیسے میٹھی اور کھٹی پسلیاں، پھلیاں کے ساتھ پسلیاں بریزڈ، بریزڈ فش، چکن بریزڈ لیمن گراس اور چلی، بریزڈ چکن کے ساتھ فرائیڈ چکن، چکن تلی ہوئی فش ساس اور لہسن کے ساتھ، توفو اور میٹو توما...

اس کے سوپ کا مینو بھی بہت متنوع ہے، کیما بنایا ہوا گوشت کا سوپ، مارننگ گلوری سے بنا ہوا گوشت، بینگن کے ساتھ پکی ہوئی اسنیک ہیڈ مچھلی، اور کیکڑے کے ساتھ پکی ہوئی گوبھی۔

"میری ملازمت کی بدولت، میرے پاس لچکدار گھنٹے ہیں اور میں دور سے کام کر سکتا ہوں۔ لیکن بعض اوقات میں کھانا پکانے میں بہت مصروف ہو جاتا ہوں، اس لیے میری بیوی باہر کھاتی ہے یا ٹماٹروں کے ساتھ بریزڈ انڈے جیسی سادہ ڈش بناتی ہے، اور جھینگے کے ساتھ سبزیوں کے سوپ کا ایک پیالہ ڈالتی ہے اور یہ ہو گیا،" مسٹر ٹرونگ نے ہنستے ہوئے کہا۔

مسٹر ٹرونگ نے کہا کہ وہ گھر کے تقریباً تمام کام خود کرتے ہیں۔ کپڑے دھونے، جھاڑو دینے اور فرش صاف کرنے، برتن دھونے سے لے کر… یہاں تک کہ وہ رضاکارانہ طور پر اپنے بچوں کو اسکول لے جاتا ہے، اور اپنی بیوی کی خریداری میں مدد کرنے کے لیے آسانی سے سپر مارکیٹ میں رک جاتا ہے۔

"میں جانتا ہوں کہ پڑوس میں کچھ لوگ کہتے ہیں کہ میں مرد ہوں لیکن ایک عورت کی طرح کام کرتا ہوں، صرف کھانے کے بعد کھانا پکانا اور صاف کرنا جانتا ہوں۔ لیکن مجھے اس کی پرواہ نہیں ہے۔ گھر میں، میں اب بھی اہم مزدور ہوں، پورے خاندان کی کفالت کے لیے کافی آمدنی حاصل کرتا ہوں اور اب بھی اپنی بیوی کی مدد کرنے کے لیے وقت ہے، اس لیے میں مطمئن ہوں۔ شوہر اپنی بیوی کو خوش کرنے کے لیے کھانا پکاتا ہے اور گھر کا کام کرتا ہے،" مسٹر ٹروونگ نے کہا۔