شوگر کے مریضوں کو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے کن غذاؤں سے پرہیز کرنا چاہیے؟

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مناسب خوراک ضروری ہے۔ خوراک کو مریض کے لیے مناسب غذائیت اور توانائی کو یقینی بنانا چاہیے اور ہائی بلڈ شوگر کا سبب نہیں بننا چاہیے، بلڈ شوگر کو قابل اجازت حد کے اندر کنٹرول کرنا چاہیے۔

ذیابیطس کے ساتھ روزانہ کی خوراک کو نوٹ کریں۔

ذیابیطس والے لوگوں کے لیے ایک مینو بنانے کا اصول یہ ہے کہ کھانے کے کافی گروپ ہوں (4 اہم گروپ کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، چکنائی، فائبر)؛ کاربوہائیڈریٹس کی مقدار اور فراہم کردہ کل توانائی پر توجہ دیں، خوراک کو مناسب طریقے سے تبدیل کریں۔ اس کے علاوہ، ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے کھانا تیار کرتے وقت کھانے کو پیوری یا سٹو نہ کریں۔ ذیابیطس والے لوگوں کو الگ سے کھانا پکانے یا زیادہ تفصیل سے کھانے کی ضرورت نہیں ہے۔

خوراک میں چینی کی مقدار کو کم سے کم کرنے کے معیار کے علاوہ، کچھ چھوٹے نوٹ بھی ہیں جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کو اپنی صحت کی حفاظت اور لمبے دن کے لیے کافی توانائی فراہم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

اس کے مطابق ذیابیطس کے مریضوں کو وقت پر کھانا چاہیے، بہت زیادہ پیٹ بھرنے یا بہت بھوکے رہنے سے گریز کریں۔ جب کھانے کے درمیان کا وقت بہت دور ہو تو یہ خون میں شوگر کو کم کر دے گا۔ اگر آپ وقت پر کھانا نہیں کھا سکتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کے بیگ میں کوکیز، کینڈی، جوس یا دودھ موجود ہے تاکہ بلڈ شوگر بہت کم ہونے پر تیزی سے بڑھ جائے۔

ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محدود غذا

ذیابیطس کے علاج میں بہترین نتائج کے لیے، ذیابیطس کے مریضوں کو درج ذیل خوراک کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔

• سفید چاول، روٹی، ورمیسیلی، ٹیپیوکا نشاستہ اور گرے ہوئے tubers کھانے کو محدود کریں۔
• سیر شدہ چکنائی اور ہائی کولیسٹرول پر مشتمل کھانے کو محدود کریں جو امراض قلب کا خطرہ بڑھاتے ہیں، صحت کے لیے بالعموم اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خاص طور پر اچھا نہیں ہے۔
• ذیابیطس کے مریضوں کو چربی والا سور کا گوشت، جانوروں کے اعضاء، پولٹری کی جلد، تازہ کریم، ناریل کا تیل، مٹھائیاں، جام، شربت، کاربونیٹیڈ مشروبات نہیں کھانے چاہئیں۔
• خشک میوہ جات، پھلوں کے جام وغیرہ کو زیادہ سے زیادہ محدود رکھیں کیونکہ ان میں شوگر کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے جو کہ مریض کی صحت کے لیے اچھی نہیں ہوتی۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مناسب خوراک ضروری ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کو کیا کھانا چاہیے؟

شوگر کے مریضوں کو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے کھانے کی اشیاء میں شامل ہیں:

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے زیادہ فائبر والی غذا اہم ہے کیونکہ فائبر ہاضمے کو سست کرتا ہے۔ غذائی اجزاء کا آہستہ جذب خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

پوری گندم اور سارا اناج گلیسیمک انڈیکس (GI) پیمانے پر سفید روٹی اور چاول سے کم ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ ان کا بلڈ شوگر کی سطح پر کم اثر پڑتا ہے۔

ہول اناج جیسے جئی، بھورے چاول… کیونکہ ہول اناج میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور بہتر سفید اناج سے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

سبز پتوں والی سبزیاں ضروری وٹامنز، معدنیات اور غذائیت سے بھرپور سمجھی جاتی ہیں۔ ان کا بلڈ شوگر کی سطح پر بھی کم سے کم اثر پڑتا ہے۔ سبز پتوں والی سبزیاں، بشمول پالک اور کیلے، پوٹاشیم، وٹامن اے اور کیلشیم کا ایک بڑا پودے پر مبنی ذریعہ ہیں۔ وہ پروٹین اور فائبر بھی فراہم کرتے ہیں۔ مچھلی کی مقدار میں اضافہ کریں کیونکہ مچھلی میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈ ہوتا ہے۔

پھلیاں ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے کھانے کا بہترین انتخاب ہیں۔ وہ پودوں پر مبنی پروٹین کا ذریعہ ہیں اور لوگوں کی کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتے ہوئے خواہشات کو پورا کرسکتے ہیں۔ پھلیاں GI پیمانے پر بھی کم ہیں اور بہت سی دیگر نشاستہ دار کھانوں کی نسبت بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے بہتر ہیں۔

شوگر کے شکار لوگوں کے لیے شکر قندی ایک بہترین انتخاب ہے، کیونکہ یہ شوگر کو آہستہ آہستہ چھوڑتے ہیں اور خون میں شوگر کی سطح کو زیادہ نہیں بڑھاتے۔

اس کے علاوہ ذیابیطس کے شکار افراد کو ایسے مشروبات پینے چاہئیں جیسے: سبزیوں کا رس، آم کے پتوں کی چائے، جونک کا رس، مولی کا رس، کڑوے خربوزے کا رس، چکوترے کا جوس، ٹماٹر کا جوس، خمیر شدہ گندم کا جوس...

خلاصہ یہ کہ ذیابیطس صحت کے بہت سے نقصانات کا سبب ہے، تاہم اس خطرناک بیماری کو متوازن اور صحت بخش خوراک سے مکمل طور پر کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ لہذا، مریضوں کو صحت مند اور معقول مینو بنانے کی ضرورت ہے جبکہ صحت کو یقینی بنانا ذیابیطس کے علاج کے طریقہ کار میں کلیدی مسئلہ ہے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm