جب آپ روزانہ دہی کھاتے ہیں تو آپ کے جسم کو کیا ہوتا ہے؟

دہی کو ایک صحت مند انتخاب سمجھا جاتا ہے جو جسم کو ضروری پروٹین، کیلشیم اور پروبائیوٹکس کو بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ کے مطابق متعدد مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ روزانہ دہی کھانے سے ہاضمے کو بہتر بنانے سے لے کر وزن میں کمی، بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور ہڈیوں اور جوڑوں کی حفاظت تک بہت سے مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

پروٹین سپلیمنٹ

دہی میں پروٹین کی خاصی مقدار ہوتی ہے، خاص طور پر یونانی دہی، جس میں عام دہی سے تقریباً دوگنا پروٹین ہوتا ہے۔

ایک اعلی پروٹین والی خوراک وزن کو کنٹرول کرنے، بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور ہڈیوں کی کثافت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے۔

امریکہ میں غذائیت کی ماہر آمندا سوسیڈا کے مطابق، کچھ دہی میں فی سرونگ 18 گرام تک پروٹین ہوتا ہے، جو انہیں ناشتے یا ناشتے کے لیے ایک اچھا انتخاب بناتا ہے۔

آنتوں کی صحت کو بہتر بنائیں

دہی میں موجود پروبائیوٹکس آنت کے مائکرو بایوم کو متوازن رکھنے میں مدد کرتے ہیں، بڑی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو متحرک کرتے ہیں۔

امریکہ میں ماہر غذائیت کمبرلے روز فرانسس کے مطابق روزانہ دہی کھانے سے آنتوں کے بیکٹیریا کے تنوع کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔

دہی میں موجود پروبائیوٹکس گٹ مائکرو بایوم کو متوازن کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

کیلشیم کا بھرپور ذریعہ

پروٹین کے علاوہ دہی میں بہت سے معدنیات بھی ہوتے ہیں جو ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کے لیے ضروری ہیں، جن میں سب سے اہم کیلشیم ہے۔

تقریباً 200 گرام چکنائی سے پاک، سادہ، بغیر میٹھا یونانی دہی 230 ملی گرام کیلشیم فراہم کر سکتا ہے، جو تجویز کردہ روزانہ کی خوراک کے 18 فیصد کے برابر ہے۔

کیلشیم نہ صرف ہڈیوں اور دانتوں کے ڈھانچے کی تشکیل میں حصہ ڈالتا ہے بلکہ ضروری کاموں میں بھی حصہ لیتا ہے جیسے کہ اعصاب کی ترسیل، پٹھوں کا سکڑاؤ، ہارمون کا اخراج اور خون کی نالیوں کے ضابطے میں۔

بلڈ شوگر کو مستحکم کریں۔

دہی پروٹین سے بھرپور ہے اور اس میں پروبائیوٹکس شامل ہیں، دو اہم عوامل جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ پروٹین ہاضمے کو سست کر دیتا ہے، کھانے کے بعد خون میں شوگر میں اضافے کو محدود کرتا ہے۔

پروبائیوٹکس انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے اور فائدہ مند بیکٹیریا کی پرورش میں حصہ ڈالتے ہیں، اس طرح بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

وزن میں کمی کی حمایت

پروٹین سے بھرپور دہی جیسے یونانی دہی جسم میں ترپتی پیدا کرنے والے ہارمونز کو تحریک دے کر پرپورنتا کے احساسات کو طول دینے میں مدد کرتے ہیں۔

پروٹین سے بھرپور اور آسانی سے ہضم ہونے والے کھانے جیسے دہی کا انتخاب کرتے وقت، جسم کم کھانے کی طرف مائل ہوتا ہے، اس طرح چربی میں کمی اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور فریکچر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

دہی پروٹین اور کیلشیم سے بھرپور غذا ہے، دو اہم عوامل جو ہڈیوں کے معدنی کثافت کا تعین کرتے ہیں۔

امریکہ میں ماہر غذائیت مشیل روتھنسٹین کے مطابق دہی کو باقاعدگی سے کھانے سے ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر کولہوں میں، اور فریکچر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

قلبی خطرہ کے عوامل کو کم کریں۔

دہی قلبی فوائد بھی پیش کرتا ہے، خاص طور پر ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے۔ کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے معدنیات، دہی میں فائدہ مند بیکٹیریا کے ساتھ مل کر بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/chuyen-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-sua-chua-moi-ngay-185250831064737222.htm