دنیا کے سب سے طویل عمر پانے والے لوگوں کے کھانے کے راز

VnExpress اخبار نے نیو یارک، USA میں غذائیت اور طرز زندگی کی ماہر ڈاکٹر پونم دیسائی کا حوالہ دیتے ہوئے دنیا کے سب سے طویل عمر پانے والے افراد کے کھانے کے انتخاب کے اصولوں کی نشاندہی کی۔ ڈاکٹر پونم دیسائی بھی ان اصولوں کو اپنے روزمرہ کے معمولات میں شامل کرنے کی کوشش کرتی ہیں۔

دنیا کے سب سے طویل عرصے تک زندہ رہنے والے لوگوں کے کھانے کے راز یہ ہیں:

زیادہ سے زیادہ پھل اور سبزیاں کھائیں۔

پھل اور سبزیاں فولیٹ، وٹامن سی اور پوٹاشیم کے اچھے ذرائع ہیں۔ وہ فائبر کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہیں، جو صحت مند آنت کو برقرار رکھنے اور آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ڈاکٹر ڈیسائی کے مطابق، ہر ایک کو دن میں تقریباً 5-10 حصے پھل اور سبزیاں کھانا چاہیے۔

گری دار میوے کھاؤ

گری دار میوے پروٹین، صحت مند چکنائی، فائبر، وٹامنز اور معدنیات کا ایک بڑا ذریعہ ہیں — ایسے غذائی اجزاء جو دل کی بیماری اور ذیابیطس سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ دیسائی کہتے ہیں، "یقینی بنائیں کہ گری دار میوے چینی یا نمک سے بھرے ہوئے نہیں ہیں۔

دن میں ایک کپ پھلیاں کھائیں۔

دیسائی کے مطابق پھلیاں فائبر اور پروٹین میں زیادہ ہوتی ہیں اور پھلیاں میں گاربانزو پھلیاں، پنٹو پھلیاں، دال، کالی پھلیاں شامل ہو سکتی ہیں۔

پھلیاں پروٹین، فولیٹ اور اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وہ دل کی صحت کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں، کینسر کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں، اور فیٹی جگر کی بیماری کو روک سکتے ہیں.

صحت مند تیل کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔

تجویز کردہ تیلوں میں اضافی کنواری زیتون کا تیل شامل ہے۔ زیتون کا تیل صحت مند monounsaturated چربی میں امیر ہے. اس میں طاقتور سوزش کی خصوصیات کو بھی دکھایا گیا ہے۔ یہ اسٹروک، دل کی بیماری، اور الزائمر کی بیماری کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔

پروسیسڈ فوڈز سے پرہیز کریں۔

پروسیسرڈ فوڈز غیر صحت بخش ہو سکتے ہیں کیونکہ ان میں اکثر نمک، چینی اور چکنائی جیسے اجزاء شامل ہوتے ہیں۔ دیسائی مشورہ دیتے ہیں ، "جب آپ کو بھوک لگتی ہے تو، کوکیز، چپس، کریکر یا مفنز تک پہنچنے کے بجائے، بروکولی اور سبز پھلیاں جیسے مکمل کھانے تک پہنچ جائیں۔"

Nguyen Mai (ترکیب)

ماخذ