بزرگوں میں ہائپرلیپیڈیمیا کو روکنے کے راز

ہائپرلیپیڈیمیا بزرگوں میں سب سے زیادہ عام عارضوں میں سے ایک ہے اور یہ دل کی بیماری، فالج اور ٹائپ 2 ذیابیطس کی ایک اہم وجہ بھی ہے۔ تاہم، اچھی خبر یہ ہے کہ صرف کھانے کی عادات کو تبدیل کرنے سے، بزرگ خون کے لپڈس کو مکمل طور پر کنٹرول کر سکتے ہیں اور خطرناک پیچیدگیوں کو روک سکتے ہیں۔

Master Trinh Hong Son - ڈائرکٹر آف نیوٹریشن ایجوکیشن اینڈ کمیونیکیشن سینٹر، انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے کہا: "ڈائیٹ ڈسلیپیڈیمیا کو کنٹرول کرنے کے لیے سب سے موثر مداخلت کا عنصر ہے۔ متوازن مینو، سیر شدہ چکنائی کی کم مقدار اور فائبر کی مقدار نہ صرف کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے بلکہ مزاحمت کو بھی مضبوط کرتی ہے، نظام انہضام اور قلبی نظام کو بہتر بناتی ہے۔"

یہ ماہر تجویز کرتا ہے کہ بزرگوں کو سیر شدہ چکنائی اور خراب کولیسٹرول کو کم کرنا چاہیے، جانوروں کی چربی کو سبزیوں کے تیل جیسے مونگ پھلی کا تیل، زیتون کا تیل، سویا بین کا تیل استعمال کرنا چاہیے۔ اومیگا 3 پر مشتمل سمندری مچھلیوں کی مقدار میں اضافہ کریں جیسے سالمن، میکریل، ہیرنگ۔ فی ہفتہ 3-4 مچھلی کے کھانے کو برقرار رکھنے کا اثر LDL-C ("خراب کولیسٹرول") کو کم کرنے اور HDL-C ("اچھا کولیسٹرول") بڑھانے کا ہوتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، بزرگوں کو ہری سبزیوں، پھلیاں، جئی اور تازہ پھلوں سے بہت زیادہ گھلنشیل فائبر کی فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ فائبر ہاضمے میں اضافی کولیسٹرول کو دور کرنے کے لیے "جھاڑو" کا کام کرتا ہے، جو خون میں خراب چربی کے جذب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک مثالی غذا میں روزانہ کم از کم 300 گرام سبزیاں اور 200 گرام پکے پھل، تقریباً 25 گرام فائبر کے برابر ہونا چاہیے۔

پروٹین بھی اہم کردار ادا کرتی ہے لیکن اس کے لیے محفوظ ذرائع کا انتخاب ضروری ہے۔ ماہرین سبزیوں کے پروٹین اور مچھلی کو ترجیح دینے، سرخ گوشت، اعضاء، چکن کی جلد اور تلی ہوئی کھانوں کو محدود کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ توفو، دال، تل، مونگ پھلی سے پروٹین میں نہ صرف چکنائی کم ہوتی ہے بلکہ اس میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں، جو ایتھروسکلروسیس کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔

چکنائی کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ ریفائنڈ نشاستہ اور سادہ شکر کو کم کرنا ایک ایسا اصول ہے جسے نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔ سفید چاول، کیک، کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس یا سفید روٹی کو براؤن چاول، جئی، شکرقندی اور سارا اناج سے بدلنا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، ہائی بلڈ پریشر سے بچنے کے لیے نمک کو 5 گرام فی دن سے کم تک محدود رکھیں - جو کہ dyslipidemia سے منسلک خطرے کا سب سے بڑا عنصر ہے۔

ماسٹر ٹرِن ہونگ سن کے مطابق، بوڑھوں کے لیے تجویز کردہ ایک سادہ، لاگو کرنے میں آسان مینو میں شامل ہیں: بغیر میٹھے دودھ کے ساتھ دلیا کا دلیہ، 1 پکا ہوا کیلا؛ براؤن چاول کے ساتھ دوپہر کا کھانا، ادرک کے ساتھ ابلی ہوئی میکریل، ابلی ہوئی سبزیاں اور کدو کا سوپ؛ رات کا کھانا توفو کے ساتھ سبز لوبیا کا دلیہ، زیتون کے تیل کے ساتھ تلی ہوئی سبزیاں۔

کھانے کے درمیان، آپ بغیر میٹھا دہی، گاجر اورنج جوس یا چند اخروٹ ڈال سکتے ہیں۔

ہائپرلیپیڈیمیا کی روک تھام کے لیے "سونا" سمجھے جانے والے کھانے میں شامل ہیں: جئی، لہسن، زیتون کا تیل، توفو، سیب، چکوترا، فلیکسیڈ، اخروٹ - یہ سب اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور ہوتے ہیں اور قدرتی طور پر کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے برعکس بوڑھوں کو پراسیسڈ فوڈز جیسے ساسیج، بیکن، فاسٹ فوڈ، کیک، مارجرین سے پرہیز کرنا چاہیے۔

غذائیت کے علاوہ، روزانہ ورزش جسم کو مستحکم میٹابولزم کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لیے ایک اہم "دوا" ہے۔ عمر رسیدہ افراد کو چاہیے کہ وہ چہل قدمی کریں، آہستہ سائیکل کریں اور دن میں تقریباً 30 منٹ یوگا کریں تاکہ گردش میں اضافہ ہو اور وزن کو کنٹرول کیا جا سکے۔ ہر 6 ماہ بعد خون کے لیپڈ کی باقاعدہ جانچ بھی بروقت مداخلت کے لیے اسامانیتاوں کا جلد پتہ لگانے میں مدد کرتی ہے۔

ماسٹر ٹرین ہانگ سن نے زور دیا: "بزرگ لوگوں کو پرہیز کو ایک قسم کے پرہیزگاری کے طور پر نہیں سمجھنا چاہیے، بلکہ ہر کھانے کو دوا کے طور پر سمجھنا چاہیے۔ صحیح کھانا، کافی کھانا اور باقاعدگی سے ورزش کرنا ڈسلیپیڈیمیا سے بچنے کا سب سے پائیدار طریقہ ہے۔"

daidoanket.vn

ماخذ: https://baolaocai.vn/bi-quyet-phong-tang-mo-mau-o-nguoi-cao-tuoi-post885501.html