ضمنی مصنوعات کو وسائل میں تبدیل کرنا: زراعت کا سبز سفر

بھوسے، کافی کی بھوسیوں سے لے کر گنے کے تھیلے تک، زرعی ضمنی مصنوعات کو نئے وسائل میں ری سائیکل کیا جا رہا ہے، جس سے کاشتکاری کی صنعت کے لیے ہریالی اور اخراج کو کم کرنے کا سفر شروع ہو رہا ہے۔

ریڈ ریور ڈیلٹا میں فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، چاول کے بھوسے کا دھواں اب ڈیکوں کو نہیں ڈھانپتا جیسا کہ کچھ سال پہلے ہوا کرتا تھا۔ اس کے بجائے، جمع کرنے والے ٹرک تنکے کو نین بن، ہنگ ین، ہائی فونگ یا ڈیری فارموں میں نامیاتی کھاد کے کارخانوں تک پہنچانے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی بھوسی اور بیگاس کو جاپان کو برآمد کرنے کے لیے بائیو پیلٹس میں دبایا جاتا ہے۔ وسطی پہاڑی علاقوں میں، کافی کی بھوسیوں کو مٹی کو بہتر بنانے کے لیے بائیوچار میں خمیر کیا جاتا ہے۔ کئی دہائیوں پہلے، ان کو زرعی فضلہ سمجھا جاتا تھا، لیکن آج یہ سرکلر زراعت کے لیے ایک نیا ذریعہ بن چکے ہیں۔

لوگ نامیاتی کھاد بنانے کے لیے بھوسے کو مختلف قسم کی کھاد کے ساتھ ملاتے ہیں۔ تصویر: باؤ تھانگ۔

سرکلرٹی کا تصور ویتنامی کسانوں کے لیے ناواقف نہیں ہے۔ ماضی میں، لوگ ضمنی مصنوعات کو ایندھن، جانوروں کی خوراک یا کھیتوں کے لیے کھاد کے طور پر استعمال کرنے کے عادی تھے۔ لیکن کم اخراج کے دور میں، سرکلر زراعت کو ایک نئی سطح پر اٹھایا گیا ہے: ایک بند پیداواری ماڈل جو وسائل کو ضائع نہیں کرتا اور ماحول پر اضافی بوجھ نہیں ڈالتا ہے۔

یہ سب سے زیادہ ضروری ہے کیونکہ ویتنامی زراعت ہر سال لاکھوں ٹن ضمنی مصنوعات تیار کرتی ہے، وزارت زراعت اور ماحولیات کے مطابق۔ اکیلے فصلوں کی پیداوار تقریباً 160 ملین ٹن ضمنی مصنوعات (بھوسہ، مکئی کے ڈنٹھل، کافی کی بھوسی، بیگاس، کاجو کے چھلکے، مویشیوں کی کھاد وغیرہ) پیدا کرتی ہے، جو ملک کے کل میتھین کے 20% کے مساوی ہے۔

حالیہ برسوں میں، زرعی ضمنی مصنوعات اور فضلہ کو "سونے" میں تبدیل کر دیا گیا ہے جب اسے نامیاتی کھاد، حیاتیاتی مواد، قابل تجدید ایندھن اور پروسیسنگ انڈسٹری کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ Ninh Binh میں، صوبائی زرعی توسیعی مرکز کی طرف سے نافذ کیے گئے پوسٹ ہارویسٹ اسٹرا اکٹھا کرنے کے بہت سے ماڈلز نے کھیتوں میں جلنے والے 80% کو کم کرنے میں مدد کی ہے، ہر ایک ہیکٹر بھوسے کی فروخت سے 1.5 - 2 ملین VND کماتا ہے۔

2024 کے وسط سے نام کوونگ ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو (Ninh Binh) کے تعاون سے انٹرنیشنل رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (IRRI) کے نافذ کردہ ماڈل سے خوشی مزید بڑھ گئی ہے۔ اس کے مطابق، لوگوں کو 60% کے تناسب سے بھوسے کو 30% گائے کی کھاد اور 10% مٹی کے ساتھ ملانے کے فارمولے کے مطابق نامیاتی کھاد بنانے، مائکروجنزموں کے ساتھ چھڑکنے، تقریباً 45 دنوں تک کھاد بنانے کے لیے تربیت دی جاتی ہے جس میں نمی 50 - 60% اور درجہ حرارت تقریباً 70 °C ہے۔

138 - 300 m³/وقت کی صلاحیت کے ساتھ خود سے چلنے والے مکسر کو ملا کر، کمپوسٹنگ کا وقت روایتی طریقہ سے آدھا رہ جاتا ہے۔ اچھی کھاد بنانے سے تقریباً 13 - 14.5 اور پی ایچ 6.8 - 7.2 کا C/N تناسب حاصل ہو جائے گا، پھر پروڈکٹ کو کھیت میں براہ راست استعمال کے لیے پیلیٹائز یا پیک کیا جاتا ہے۔

فضلہ کی مصنوعات کو استعمال کرنے کے اس طرح کے طریقے زیادہ سے زیادہ ظاہر ہو رہے ہیں۔ Soc Trang میں، "3 فوائد" ماڈل - بھوسے کو نہ جلانا، نامیاتی کھاد پیدا کرنا اور گردش میں سبزیاں اگانا 5 ٹن سے زیادہ CO₂ فی ہیکٹر سے اخراج کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ڈاک لک میں، کافی کوآپریٹیو نے پھلوں کے چھلکوں اور کافی کے میدانوں کو بائیو فرٹیلائزر میں تبدیل کرنے کے لیے کمپوسٹنگ لائنوں میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے لاگت کی بچت اور مٹی کو بہتر بنایا گیا ہے۔ اس طرح کے بند چکر میدانی علاقوں سے لے کر وسط کے علاقوں تک، چاول سے لے کر صنعتی فصلوں تک بڑھتے ہوئے علاقوں میں پھیل رہے ہیں۔

Ninh Binh میں IRRI کے زیر اہتمام اسٹرا مکسر۔ تصویر: باؤ تھانگ۔

فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے مطابق، اگر 50% زرعی ضمنی مصنوعات کو مؤثر طریقے سے علاج اور دوبارہ استعمال کیا جائے تو ویتنام ہر سال تقریباً 40 ملین ٹن CO₂ کو کم کر سکتا ہے۔ یہ نیٹ زیرو 2050 کے عزم کو نافذ کرنے کے لیے ایک اہم اقدام ہے۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے اپنی سبز ترقی کی حکمت عملی میں سرکلر ایگریکلچر کو اس مقصد کے ساتھ شامل کیا ہے کہ 2030 تک کم از کم 30% زرعی ضمنی مصنوعات کو اکٹھا اور ری سائیکل کیا جائے گا، جس میں سے 20% کو نامیاتی کھاد کے طور پر اور 10% کو بائیو فیول کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔

درحقیقت، بہت سے علاقوں نے ثابت کیا ہے کہ یہ ممکن ہے۔ ڈونگ نائی میں، ویناملک اور ٹی ایچ ٹرو ملک ڈیری فارمز "چراگاہ سے دودھ کے گلاس تک" کے ماڈل کو لاگو کرتے ہیں۔ گائے کے فضلے سے نامیاتی کھاد کے ساتھ گھاس اگائی جاتی ہے، مائع فضلہ کو بائیو گیس میں پروسیس کیا جاتا ہے، باقی باقیات کو پودوں کے لیے کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ماڈل میتھین کے اخراج کو کم کرتے ہوئے 25% ان پٹ اخراجات کو بچانے میں مدد کرتا ہے۔

Bac Ninh میں، بہت سے کوآپریٹیو نے پھلوں کی افزائش کے ساتھ مل کر مویشیوں کی ضمنی مصنوعات کا فائدہ اٹھایا ہے، جس سے ایک "3F سرکلر" چین (فیڈ - فارم - فروٹ) تشکیل دیا گیا ہے۔ An Giang اور Tay Ninh میں، پروگرام "کوئی بھوسا جلانا نہیں - ہوا کو صاف رکھیں" کو لوگوں کی طرف سے زبردست پذیرائی حاصل ہوئی جب انہوں نے محسوس کیا کہ بھوسے کو جلانا فضول ہے اور دھول ان کا دم گھٹنے کا باعث بنتی ہے۔

تعداد سے زیادہ اہم ذہنیت میں تبدیلی ہے۔ کسان اب ضمنی مصنوعات کو فضلہ نہیں بلکہ فصل کی توسیع کے طور پر دیکھتے ہیں۔ جب کھاد تیار کرنے کے لیے بھوسا اکٹھا کیا جاتا ہے، تو لوگ کہتے ہیں "کھیت ایک اور چکر میں رہتا ہے"۔ جب کافی کی بھوسی اور گنے کی تھیلی صنعتی خام مال بن جاتی ہے، تو لوگ کہتے ہیں "مٹی نے دوبارہ تخلیق کرنا سیکھ لیا ہے"۔ ان بند عملوں میں سے ہر ایک میں نہ صرف معاشیات ہوتی ہے بلکہ کاشتکاری کی اخلاقیات بھی ہوتی ہیں - جو کچھ ہم چھین لیتے ہیں وہ مٹی کو واپس دینا۔

اس عمل کو تیز کرنے کے لیے، تحقیقی ادارے ضمنی مصنوعات سے تیزی سے کمپوسٹنگ، مائکروبیل فرمینٹیشن اور بائیو فرٹیلائزر پروڈکشن ٹیکنالوجیز تیار کر رہے ہیں۔ انسٹی ٹیوٹ فار ایگریکلچرل انوائرمنٹ چاول کے بھوسے سے بائیوچار تیار کرنے کے عمل کی جانچ کے لیے JICA اور FAO کے ساتھ تعاون کر رہا ہے، جو مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت ہر مخصوص علاقے میں "زرعی ضمنی پروڈکٹ پروسیسنگ مراکز" کے قیام کی بھی حوصلہ افزائی کر رہی ہے، جہاں کاروبار، کوآپریٹیو اور کسان حصہ لیتے ہیں۔ مقصد نہ صرف اخراج کو کم کرنا ہے بلکہ دیہی علاقوں میں نئی ​​صنعتیں اور نئی ملازمتیں پیدا کرنا بھی ہے۔

چیلنجز باقی ہیں، خاص طور پر پروسیسنگ انفراسٹرکچر کو جمع کرنے اور سرمایہ کاری کرنے میں۔ فصل کی ضمنی مصنوعات اکثر بکھری ہوئی ہوتی ہیں، حجم میں بڑی لیکن قیمت میں کم ہوتی ہیں، اور لمبی دوری پر نقل و حمل کرنا مشکل ہوتا ہے۔ کاربن کریڈٹس کی حوصلہ افزائی کے لیے میکانزم کی ضرورت ہے، بائیو ماس پروسیسنگ انٹرپرائزز کے لیے ٹیکس مراعات اور کسانوں کے لیے تکنیکی رہنمائی۔ ابتدائی کامیابیاں ظاہر کرتی ہیں کہ یہ سمت بہت امید افزا ہے۔

کھیتوں سے فیکٹریوں تک، بھوسے سے بائیو پیلٹس تک، ضمنی مصنوعات کو وسائل میں تبدیل کرنے کا سفر ویتنام میں پائیدار زراعت کی کہانی لکھتا رہتا ہے۔ یہ وہ طریقہ بھی ہے جس سے لوگ فطرت کے ساتھ اپنے تعلقات کو تبدیل کرتے ہیں، احترام کرتے ہیں، دوبارہ تخلیق کرتے ہیں اور ایک ساتھ رہتے ہیں۔ 80 سال کے بعد، کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کی صنعت نہ صرف دولت پیدا کرنا جانتی ہے بلکہ یہ جانتی ہے کہ مٹی، پودوں اور ماحول کی صحت کو کیسے بچانا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-phu-pham-thanh-tai-nguyen-hanh-trinh-xanh-cua-nong-nghiep-d783356.html