مغرب میں ماسٹر ڈگری ہولڈر کا ڈورین اگانے کا ہنر، آف سیزن میں پھل درختوں پر پھیل جاتا ہے

اپنے سائنسی علم کی بدولت، مسٹر ڈونگ ڈِنہ ٹوئن پھلوں کے درختوں کو مؤثر طریقے سے پروسیس کرتے ہیں، زیادہ قیمتوں پر پھل بیچتے ہیں، اور 1 بلین VND/سال سے زیادہ کی آمدنی لاتے ہیں۔

یونیورسٹی میں پڑھنا اور ایک ہی وقت میں ڈورین اگانا

ہمیں ڈورین باغ کا دورہ کرنے کے لیے لے جاتے ہوئے جس میں جلد پھل لگ رہا ہے، توین نے کہا کہ اس وقت اس کے پاس دورین باغ ہیں۔ 160 سے زیادہ درختوں والا 1 ہیکٹر پر محیط ڈورین باغ اب 8 سال پرانا ہے۔ دوسرا باغ 6,000m2 ہے جس میں 130 درخت ہیں اور اس کی عمر 6 سال ہے۔ دونوں باغات کو اس نے غیر موسمی پھل پیدا کرنے کے لیے علاج کیا ہے، اس لیے وہ ہمیشہ زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتے ہیں۔

مسٹر ٹوئن نے کہا کہ وہ ایک کاشتکار گھرانے میں پیدا ہوئے تھے، لیکن انہوں نے اپنے والدین کو کھیتوں میں سخت محنت کرتے ہوئے دیکھا ہے لیکن چاول کی "کبھی اچھی، کبھی بری" فصل کاشت کرتے ہیں، اس لیے انھوں نے ہمیشہ اپنے خاندان کے کھیتوں کو ایک باغ میں تبدیل کرنے کے خیال کو پسند کیا تاکہ زیادہ پیداوار اور معاشی کارکردگی حاصل کی جا سکے۔

باغ میں تقریباً 6 سال پرانا ایک ڈوریان کا درخت تنے اور شاخوں کو عبور کرتے ہوئے 30 سے ​​زیادہ پھل دیتا ہے۔

پودے لگانے کے عمل کو لاگو کرنے کے لیے کافی علم رکھنے کے لیے، مسٹر ٹیوین نے 2015 میں کین تھو یونیورسٹی میں مٹی سائنس میں داخلہ لیا۔ اس وقت، اس نے مطالعہ کیا اور علم جمع کیا اور Ri6 اقسام اور تھوڑی مونتھونگ کے ساتھ 1 ہیکٹر کے رقبے پر چاول کے کھیتوں کو ڈورین کے باغات میں تبدیل کرنا شروع کیا۔

2018 میں، اس نے 6,000m2 سے زیادہ کے رقبے پر ایک اور ڈورین باغ لگانا جاری رکھا۔ فارغ التحصیل ہونے کے بعد، اس نے پودوں کے شعبے میں اپنے علم کو بڑھانے، پودوں کی دیکھ بھال، پھولوں اور پھلوں کی پروسیسنگ، اور مناسب طریقے سے کھاد ڈالنے کے طریقہ کار کے لیے پلانٹ سائنس میں دوسری ڈگری حاصل کرنا جاری رکھا۔ اپنی دوسری ڈگری مکمل کرنے کے بعد، اس نے پودوں کے بارے میں گہرائی سے معلومات حاصل کرنے کے لیے مزید 2 سال ماسٹر ڈگری کے لیے تعلیم حاصل کی، اور دوریان کے درختوں کے ساتھ طویل سفر طے کرتے ہوئے خود کو محفوظ محسوس کیا۔

"میں نے 2 میجرز مکمل کرنے کے لیے 8 سال تک تعلیم حاصل کی، ماسٹر ڈگری کے لیے تعلیم حاصل کی اور اس سال کے آغاز میں ہی اپنی ڈگری حاصل کی۔ اپنی تعلیم کے دوران، میں بیک وقت مطالعہ کرنا چاہتا تھا اور اس ماڈل کے ساتھ کامیابی کے لیے علم، تجربہ اور تجربہ حاصل کرنے کے لیے ایک ڈورین باغ سے کاروبار شروع کرنا چاہتا تھا،" Tuyen نے اشتراک کیا۔

خشک سالی پیدا کریں، ڈورین ریچھ کو موسم سے باہر پھل بنائیں

مسٹر ٹوئن کی طرف سے اگائی جانے والی ڈوریان کی اقسام بنیادی طور پر Ri6 ہیں، جن میں چند مونتھونگ اور مسانگنگ ڈوریان ہیں۔ یہ زیادہ پیداوار دینے والی اور لذیذ قسمیں ہیں، جو مارکیٹ میں مقبول ہیں۔

ڈوریان اگانے کے 8 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر ٹوئن نے تحقیق کی ہے اور کامیابی کے ساتھ ڈوریان کے درختوں کے علاج کو آف سیزن میں پھولوں کے لیے لاگو کیا ہے تاکہ مارکیٹ کے فرق سے فائدہ اٹھایا جا سکے اور زیادہ قیمت پر فروخت کیا جا سکے۔

"میں اپنی زمین اور اپنے علم کو مؤثر طریقے سے اور محفوظ طریقے سے کاشت کرنے کے لیے استعمال کرتا ہوں، صارفین کے لیے بہترین معیار کی ڈوریان تیار کرتا ہوں،" ٹوین نے اعتراف کیا۔ اشنکٹبندیی درختوں کے پھول کے لیے، یہ ضروری ہے کہ ایک خشک ماحول پیدا کیا جائے اور ان کو کھادوں اور نشوونما کو روکنے والے سے علاج کیا جائے تاکہ پھول زیادہ مرتکز ہوں۔ تقریباً ایک ماہ کے علاج کے بعد، پھول کیکڑے کو "جادو" کریں گے، پھول بنائیں گے اور دیکھ بھال کے ساتھ آگے بڑھیں گے۔

"ستمبر کے آس پاس، میں آف سیزن کے پھولوں کو پروسیس کروں گا، کھاد ڈالوں گا، کلیوں کو تیار کروں گا اور خشک سالی پیدا کرنے کے لیے پلاسٹک سے ڈھانپوں گا، تیز نکاسی کے لیے کچھ مزید نالی بناؤں گا، اور جڑوں کی نشوونما کو محدود کروں گا۔ درخت کے پھولوں کے بعد، ڈورین کے درخت کی بیماریوں سے بچاؤ اور علاج کے لیے وقتاً فوقتاً کھاد ڈالیں اور اسپرے کریں۔ اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جائے تو، پھل کی کٹائی کے تقریباً 6 ماہ بعد معیار کی ضمانت دی جائے گی۔ مناسب موسم میں پودے لگانے کے طور پر زیادہ،" Tuyen نے کہا.

تاہم، آف سیزن کو سنبھالنے کے لیے بھی بہت سی تکنیکوں کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ جب یہ برسات کے موسم میں آتا ہے، تو یہ پولنیشن کے عمل کو متاثر کرتا ہے، بارش کا پانی کپاس میں شہد کی ارتکاز کو گھٹا دیتا ہے اور ناقص پولینیشن والے پودے بیج پیدا نہیں کرتے۔

"میں نے خود پودوں کی تعلیم اور تربیت حاصل کی ہے، لہذا میں انہیں بہتر کاشتکاری کے لیے لاگو کر سکتا ہوں، جیسے کہ پودوں کے لیے کون سے اجزاء اور فعال اجزاء کا انتخاب کرنا ہے یا میرے باغ کے لیے بہترین پیداوار اور معیار پیدا کرنے کے لیے کون سی تکنیک ضروری ہے،" Tuyen نے شیئر کیا۔

فی الحال، 1 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، وہ تقریباً 15 ٹن فی سال کاشت کرے گا۔ وہ کمپنی کو 110,000 VND/kg میں ڈوریان فروخت کرتا ہے۔ اس کی بدولت، وہ تقریباً 1 بلین VND/سال کی آمدنی لاتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/biet-tai-trong-sau-rieng-cua-chang-thac-si-mien-tay-nghich-vu-ma-trai-de-chang-chit-khap-than-cay-20240621002336596.htm