مغرب میں ماسٹر ڈگری ہولڈر کا ڈورین اگانے کا ہنر، آف سیزن میں پھل درختوں پر پھیل جاتا ہے

اپنے سائنسی علم کی بدولت، مسٹر ڈونگ ڈِنہ ٹوئن پھلوں کے درختوں کو مؤثر طریقے سے پروسیس کرتے ہیں، زیادہ قیمتوں پر پھل بیچتے ہیں، اور 1 بلین VND/سال سے زیادہ کی آمدنی لاتے ہیں۔

یونیورسٹی میں پڑھنا اور ایک ہی وقت میں ڈورین اگانا

ہمیں ڈورین باغ کے ارد گرد دکھاتے ہوئے جو جلد پھل دیتا ہے، توین نے کہا کہ اس وقت اس کے پاس دو ڈوریان باغات ہیں۔ 160 سے زیادہ درختوں والا 1 ہیکٹر پر محیط ڈورین باغ اب 8 سال پرانا ہے۔ اور 130 درختوں والا 6,000 مربع میٹر کا باغ 6 سال پرانا ہے۔ اس نے دونوں باغوں کا علاج غیر موسمی پھل پیدا کرنے کے لیے کیا ہے، اس لیے وہ ہمیشہ زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتے ہیں۔

مسٹر ٹیوین نے کہا کہ وہ ایک کاشتکار گھرانے میں پیدا ہوئے تھے، لیکن انہوں نے اپنے والدین کو کھیتوں میں سخت محنت کرتے ہوئے دیکھا ہے لیکن چاول کی "کبھی اچھی، کبھی بری" فصل ہوتی ہے، اس لیے وہ ہمیشہ اپنے خاندان کے کھیت کو باغات میں تبدیل کرنے کے خیال کو پسند کرتے تھے تاکہ زیادہ پیداوار اور معاشی کارکردگی حاصل کی جا سکے۔

باغ میں تقریباً 6 سال پرانا ایک ڈوریان کا درخت تنے اور شاخوں کو عبور کرتے ہوئے 30 سے ​​زیادہ پھل دیتا ہے۔

پودے لگانے کے عمل میں لاگو کرنے کے لیے کافی علم رکھنے کے لیے، مسٹر ٹوئن نے 2015 میں کین تھو یونیورسٹی میں سوائل سائنس میجر میں داخلہ لیا۔ اس وقت، اس نے مطالعہ کیا اور علم جمع کیا اور چاول کی زمین کو 1 ہیکٹر کے رقبے پر Ri6 اقسام اور تھوڑی مونتھونگ کے ساتھ ڈورین کے باغ میں تبدیل کرنا شروع کیا۔

2018 میں، اس نے 6000 مربع میٹر سے زیادہ کے رقبے پر ایک اور ڈورین باغ لگانا جاری رکھا۔ گریجویشن کرنے کے بعد، اس نے پودوں کے شعبے میں اپنے علم کو بڑھانے، پودوں کی دیکھ بھال، پھولوں اور پھلوں کی پروسیسنگ، اور مناسب طریقے سے کھاد ڈالنے کے طریقہ کار کے لیے پلانٹ سائنس میں دوسری ڈگری کے لیے تعلیم حاصل کرنا جاری رکھا۔ اپنی دوسری ڈگری مکمل کرنے کے بعد، اس نے پودوں کے بارے میں گہرائی سے علم حاصل کرنے کے لیے مزید 2 سال تک ماسٹر ڈگری کے لیے تعلیم حاصل کی، اور دوریان کے درختوں کے ساتھ طویل سفر طے کرتے ہوئے خود کو محفوظ محسوس کیا۔

"میں نے 2 میجرز مکمل کرنے کے لیے 8 سال تک تعلیم حاصل کی، ماسٹر ڈگری کے لیے تعلیم حاصل کی اور اس سال کے آغاز میں ہی اپنی ڈگری حاصل کی۔ اپنی تعلیم کے دوران، میں بیک وقت مطالعہ کرنا چاہتا تھا اور اس ماڈل کے ساتھ کامیابی حاصل کرنے کے لیے علم، تجربہ اور تجربہ حاصل کرنے کے لیے ایک ڈورین باغ سے کاروبار شروع کرنا چاہتا تھا،" Tuyen نے اشتراک کیا۔

خشک سالی پیدا کریں، ڈورین ریچھ کو موسم سے باہر پھل بنائیں

مسٹر ٹوئن کی طرف سے اگائی جانے والی ڈوریان کی اقسام بنیادی طور پر Ri6 ہیں، جن میں چند مونتھونگ اور مسانگنگ ڈوریان ہیں۔ یہ زیادہ پیداوار دینے والی اور لذیذ اقسام ہیں، جو مارکیٹ میں مقبول ہیں۔

ڈوریان اگانے کے 8 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر ٹوین نے تحقیق کی ہے اور کامیابی کے ساتھ ڈورین کے درختوں کے علاج کو آف سیزن میں پھولوں کے لیے لاگو کیا ہے تاکہ زیادہ قیمت پر فروخت کرنے کے لیے مارکیٹ کے فرق سے فائدہ اٹھایا جا سکے۔

"میں اپنی زمین اور اپنے علم کو مؤثر طریقے سے اور محفوظ طریقے سے کاشت کرنے کے لیے استعمال کرتا ہوں، صارفین کے لیے بہترین معیار کے ڈوریان تیار کرتا ہوں،" ٹوین نے اعتراف کیا۔ اشنکٹبندیی درختوں کے پھول کے لیے، یہ ضروری ہے کہ ایک خشک ماحول پیدا کیا جائے اور ان کو کھادوں اور نشوونما کو روکنے والے سے علاج کیا جائے تاکہ پھول زیادہ مرتکز ہوں۔ پھولوں کے علاج کے تقریباً ایک مہینے کے بعد، پھول "الجھن" ہو جائیں گے، اور پھول بن جائیں گے اور ان کی دیکھ بھال کی جائے گی۔

"ستمبر کے آس پاس، میں آف سیزن پھولوں کو پروسیس کروں گا، کھاد ڈالوں گا، کلیوں کو تیار کروں گا اور خشک سالی پیدا کرنے کے لیے پلاسٹک سے ڈھانپوں گا، تیز نکاسی کے لیے کچھ نالی بناؤں گا، اور جڑوں کی نشوونما کو محدود کروں گا۔ درخت کے پھولوں کے بعد کھاد ڈالوں گا اور وقتاً فوقتاً ڈورین کے درخت کی بیماریوں سے بچاؤ اور علاج کے لیے اسپرے کروں گا۔ اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جائے تو، اس کی کوالٹی 6 ​​مہینوں کے بعد کی گارنٹی کے طور پر پھل کی کٹائی کی ضمانت ہے۔ مناسب موسم میں پودے لگانے کے طور پر زیادہ،" Tuyen نے کہا.

تاہم، آف سیزن فصل کو سنبھالنے کے لیے بھی بہت سی تکنیکوں کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ برسات کا موسم پولنیشن کے عمل کو متاثر کرتا ہے، بارش کا پانی کپاس میں شہد کی ارتکاز کو کم کر دیتا ہے اور ناقص پولن والے پودے بیج نہیں بناتے۔

"میں نے خود پودوں کی تعلیم اور تربیت حاصل کی ہے، لہذا میں انہیں بہتر کاشتکاری کے لیے لاگو کر سکتا ہوں، جیسے کہ پودوں کے لیے کون سے اجزاء اور فعال اجزاء کا انتخاب کرنا ہے یا میرے باغ کے لیے بہترین پیداوار اور معیار پیدا کرنے کے لیے کون سی تکنیک ضروری ہے،" Tuyen نے شیئر کیا۔

فی الحال، 1 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، وہ تقریباً 15 ٹن فی سال کاشت کرے گا۔ وہ کمپنی کو 110,000 VND/kg میں ڈوریان فروخت کرتا ہے۔ اس کی بدولت، وہ تقریباً 1 بلین VND/سال کی آمدنی لاتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/biet-tai-trong-sau-rieng-cua-chang-thac-si-mien-tay-nghich-vu-ma-trai-de-chang-chit-khap-than-cay-20240621002336596.htm