15,000 VND میں نمکین کافی ناقابل یقین حد تک سستی ہے، ہنوائی باشندے اسے خریدنے کے لیے دھوپ میں کھڑے ہیں

حال ہی میں، برانڈڈ دکانوں پر تقریباً 40,000 - 65,000 VND/کپ کی قیمت کے باوجود ہنوئی کے نوجوانوں میں نمکین کافی اچانک ایک مقبول مشروب بن گئی ہے۔

تھونگ ناٹ پارک (ہانوئی) کے قریب اس گرم مشروب کو فروخت کرنے والے ایک اسٹال پر اشتہار کے باہر ایک نشان ہے "15k کے لیے سالٹ کافی" جس نے حال ہی میں بہت سے نوجوانوں کو آنے اور خریدنے اور لطف اندوز ہونے کی طرف راغب کیا ہے۔

گرمی کے باوجود درجنوں لوگ اپنی باری کے انتظار میں قطار میں کھڑے رہے۔

مالک کے مطابق یہ دوپہر اور شام میں گرم برتن اور گرل کا کاروبار ہے۔ چونکہ ان کے پاس صبح کا وقت ہوتا ہے، وہ آمدنی بڑھانے کے لیے مشروبات کی تحقیق اور فروخت کرتے ہیں۔

صبح کے چند ہی گھنٹوں میں، فروخت ہونے والی کافیوں کی تعداد کئی سو کپ تک پہنچ گئی۔

ین نی (کسٹمر) نے شیئر کیا: "مجھے یہاں کافی کا ذائقہ خاص نہیں لگتا ہے لیکن یہ مناسب ہے کیونکہ قیمت سستی ہے۔ میں آج صبح کام پر جاتے ہوئے گزرا، تو میں کچھ خریدنے کے لیے وہاں سے رک گیا۔ مجھے لائن میں کھڑے ہونے اور پینے میں صرف 10 منٹ لگے۔"

چونکہ دکان پر بیٹھنے کی جگہ نہیں ہے، اس لیے گاہک ٹیک آؤٹ خریدتے ہیں۔ یہ تکلیف ان صارفین کی تعداد کو کم نہیں کرتی جو جزوی طور پر تجسس کی وجہ سے نیا مشروب خریدتے ہیں۔

کافی وسیع پیمانے پر اشتراک کیا گیا اور تقریبا ایک "مظاہر" بن گیا، گاہکوں کی ایک بڑی تعداد نمک کافی کا ذائقہ چکھنے کے لیے رک گئی۔

بہت سے لوگ یہ بھی مانتے ہیں کہ نمک کافی کا کاروبار کرنے کے سمارٹ طریقے کی بدولت ہاٹ پاٹ ریسٹورنٹ اپنے کام کو برقرار رکھ سکتا ہے اور بہت سے لوگوں کے لیے مشہور ہو سکتا ہے۔

سالٹ کافی ایک مشروب ہے جو کافی، گاڑھا دودھ، خمیر شدہ تازہ دودھ اور بہتر نمک سے بنا ہے، جو پہلے ہیو میں ظاہر ہوتا ہے۔ بظاہر نمک کی نمکینی کا کافی کے کپ سے کوئی تعلق نہیں ہے، لیکن درحقیقت یہ مضبوط ذائقہ کو نمایاں کرتا ہے، کافی کی کڑواہٹ کو معتدل کرتا ہے اور دودھ کی میٹھی خوشبو کو بڑھاتا ہے۔

کہا جاتا ہے کہ یہ ذائقہ Nguyen Luong Bang Street پر واقع گارڈن کیفے کی خاص ترکیب ہے۔ ابھی تک، بہت سے لوگوں کے پاس اس منفرد کافی کی ترکیب کو بنانے کے لیے اصل ماخذ کے ساتھ ساتھ تحریک کے بارے میں زیادہ معلومات نہیں ہیں۔

ماخذ: https://vietnamnet.vn/ca-phe-muoi-15-000-dong-re-kho-tin-nguoi-ha-noi-doi-nang-xep-hang-cho-mua-2143592.html