Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

کیکڑے پینکیک کودنے کا "باپ"

Người Lao ĐộngNgười Lao Động28/01/2025

اگر آپ بہترین جمپنگ جھینگا پینکیکس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں تو آپ کو Tuy Phuoc ضلع میں Ba Nam My Cang ریستوران جانا پڑے گا - Quy Nhon شہر کے مرکز سے تقریباً 15 کلومیٹر دور۔


بن ڈنہ میں، جمپنگ جھینگا پینکیکس ہر جگہ فروخت ہوتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ بہترین جمپنگ جھینگا پینکیکس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں، تو آپ کو مائی کینگ گاؤں، فوک سون کمیون، ٹیو فوک ضلع میں واقع با نام مائی کینگ ریستوراں جانا پڑے گا - جو کوئ نون شہر کے مرکز سے تقریباً 15 کلومیٹر دور ہے۔ اس ریستوراں کا مالک با نم ہے، جو جھینگا پینکیکس کودنے کا "باپ" ہے۔

Cụ Lý Thị Thu, người khai sinh đặc sản bánh xèo tôm nhảy Bình Định

مسز لی تھی تھو، بن ڈنہ میں جھینگا پینکیکس کودنے کی خصوصیت کی خالق

مسز نام کا اصل نام لی تھی تھو ہے، ان کی عمر 87 سال ہے۔ جب وہ جوان ہوئی تو اس کی شادی ہو گئی اور ایک بیٹا پیدا ہوا۔ اس کے شوہر کی جنگ میں موت ہو گئی، اس کے پاس کوئی کام نہیں تھا، اس لیے اس نے روزی کمانے کے لیے banh xeo بنانے کا انتخاب کیا۔

"بان xeo ہر جگہ فروخت ہوتا ہے۔ لہذا ایک نئے کھلنے والے ریستوراں کے لئے، ہمیں گاہکوں کو راغب کرنے کے لئے مزیدار بان xeo کے پتے بنانا پڑتے ہیں۔ لہذا میں نے زندہ میٹھے پانی کے جھینگا اور بہترین چاولوں سے بنے آٹے کے ساتھ بن xeo بنانے کا سوچا۔ اس کے ساتھ پیش کی جانے والی کچی سبزیاں سبز آم ہیں، باریک کٹی ہوئی ککڑی، ککڑی اور لیٹش جیسے باغ کے تازہ پک کر چھوڑے جائیں"۔ مسز نم یاد کرتی ہیں۔

Đặc sản món bánh xèo tôm nhảy Bà Năm Mỹ Cang

با نم مائی کینگ کے جمپنگ جھینگا پینکیکس کی خصوصی ڈش

ریستوراں دیہی علاقوں میں صرف ایک سطح 4 گھر ہے لیکن یہ ہمیشہ گاہکوں سے بھرا رہتا ہے۔ گاہک مسز نام کے ریسٹورنٹ کو نہ صرف اس کے معیار کے لیے جانتے ہیں بلکہ پینکیک مولڈ پر کودتے ہوئے زندہ جھینگے کے منفرد نشان کے لیے بھی جانتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ لوگ مسز نام کے ریستوراں کو جمپنگ شرمپ پینکیک ریستوراں کہتے ہیں۔

Đúc bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang

میرا کینگ جمپنگ جھینگا پینکیک

40 سال سے زیادہ عرصے سے ریستوران کا ایک غیر تبدیل شدہ اصول رہا ہے: گاہک، چاہے وہ مانوس ہوں یا "VIP" کرداروں کو، کھانے کے لیے آتے وقت قطار میں لگنا چاہیے۔ مسز نم نے بتایا کہ ریسٹورنٹ کا اصول یہ ہے کہ banh xeo بنانے کے اجزاء زندہ میٹھے پانی کے جھینگا ہونے چاہئیں۔ اس لیے، ان دنوں میں جب وہ میٹھے پانی کے چند زندہ جھینگا خرید سکتی ہے، اسے جلد بند کرنا پڑتا ہے اور کبھی بھی جھینگا کی دوسری قسموں کو بان ژیو بنانے کے لیے استعمال نہیں کرنا پڑتا۔

Hấp dẫn món bánh xèo bà Năm Mỹ Cang

پرکشش Banh Xeo Ba Nam My Cang

کئی دہائیوں پہلے، مسز نام کے ریستوراں کو ہر روز گاہکوں سے بھرے ہوئے دیکھ کر، بہت سے مقامی لوگوں نے اس کی پیروی کی اور جمپنگ شرمپ پینکیک ریستوراں کا ایک سلسلہ کھولا۔ اور اس طرح، اب تک، جھینگا پینکیکس کودنا بن ڈنہ کی خاصیت بن چکی ہے۔



ماخذ: https://nld.com.vn/cha-de-cua-banh-xeo-tom-nhay-196250124135344512.htm

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

لوک ہون وادی میں حیرت انگیز طور پر خوبصورت چھت والے کھیت
20 اکتوبر کو 1 ملین VND کی لاگت والے 'امیر' پھول اب بھی مقبول ہیں۔
ویتنامی فلمیں اور آسکر کا سفر
نوجوان لوگ سال کے سب سے خوبصورت چاول کے موسم میں چیک ان کرنے کے لیے شمال مغرب جاتے ہیں۔

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

Cu Lao Cham میں Swiftlets اور پرندوں کے گھونسلے کے استحصال کا پیشہ

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ