غیر ملکی سیاح بن ڈنہ کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور ان کی تعریف کرتے ہیں کہ وہ بہت لذیذ اور بھرپور ہیں - تصویر: لام تھین
یہ ایونٹ Amazing Binh Dinh Fest ( کھیل ، ثقافت اور سیاحتی ہفتہ) 2024 سیریز کا حصہ ہے۔
فیسٹیول میں، بن ڈنہ کے درجنوں سگنیچر ڈشز جیسے جمپنگ شرمپ پینکیکس، چو ہیون اسپرنگ رولز، سونگ تھان نوڈلز، شرمپ اسپرنگ رولز، ٹونا نوڈلز... مشہور ریستوراں کے باورچیوں نے براہ راست تیار کیے تھے تاکہ دیکھنے اور لطف اندوز ہو سکیں۔
بن سونگ تھان - ایک خاص قسم کی ورمیسیلی صرف بن ڈنہ میں پائی جاتی ہے - تصویر: لام تھین
اس کے علاوہ پروگرام میں، ایک کوریائی مہمان نے مظاہرہ کیا اور سامعین کو کمباپ بنانے کا طریقہ سکھایا، جس سے بہت سے سیاح پرجوش اور خوش ہوئے۔
محترمہ Nhu Ngan ( ہنوئی سے ایک سیاح) نے کہا: "میں آج کی تقریب میں شرکت کرکے بہت خوش ہوں اور کوریائی باشندوں سے مجھے کمباپ بنانے کا طریقہ بتانا ہے۔ مجھے یہ واقعی پسند ہے۔"
دریں اثنا، کھانے کے سٹالوں پر، ہزاروں لوگوں نے خوشی سے بن ڈنہ کے دیہاتی، مانوس پکوانوں کا لطف اٹھایا۔
خاص طور پر، بہت سے غیر ملکی سیاح بن ڈنہ کے پکوان میں دلچسپی اور دلچسپی رکھتے ہیں: جمپنگ شرمپ پینکیکس، ٹونا نوڈلز، سونگ تھان نوڈلز...
جیریمی (فرانسیسی) نے خوشی سے کہا: "مجھے واقعی جمپنگ شرمپ پینکیک پسند ہے۔ اس میں کیکڑے، پھلیاں اور میدہ ہے۔ یہ بہت کرسپی ہے۔
یہاں بہت ساری سبزیاں ہیں اور ڈپنگ چٹنی بہت بھرپور ہے۔ لپیٹنے کے لیے چاول کے کاغذ بھی ہیں۔ بہت دلچسپ۔"
جمپنگ جھینگا پینکیک، بن ڈنہ کی ایک مشہور ڈش - تصویر: لام تھین
بنہ ڈنہ کی صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر فام انہ توان کے مطابق، بن ڈنہ کلچر کلچر فیسٹیول 2024 میں آنے والے، لوگ اور سیاح منفرد پکوان ثقافت، متنوع، بھرپور اور منفرد پکوانوں کا تبادلہ اور تجربہ کر سکیں گے جو مشہور ملکی اور بین الاقوامی شیف فنکاروں کی طرف سے تیار کیے گئے اور پیش کیے گئے ہیں۔
"فیسٹیول کے ذریعے، پاک ثقافت سے محبت کرنے والوں کو مشہور کاریگروں اور باورچیوں کے علم اور رازوں کو بانٹنے کا موقع ملے گا جنہوں نے اجزاء اور کھانے میں "زندگی کا سانس" لیا ہے تاکہ انہیں قومی شناخت کے ساتھ فن کے منفرد پکوان کے کاموں میں تبدیل کیا جا سکے۔
مجھے امید ہے کہ اس فیسٹیول کے ذریعے، ملک بھر کے مقامی لوگوں اور بین الاقوامی دوستوں کے درمیان تعاون پر مبنی تعلقات کو مزید مضبوط کیا جائے گا تاکہ ویتنامی کھانوں کی ثقافت کی قدر میں اضافہ ہو،" مسٹر ٹوان نے مزید کہا۔
سیاح خوشی سے موقع پر گرلڈ اسپرنگ رولز کا تجربہ کر رہے ہیں - تصویر: لام تھیئن
شیف Cho Huyen کے اسپرنگ رولز سے بنی ڈش پیش کر رہا ہے - تصویر: LAM THIEN
سمندری گھونگھے کے پکوان بہت سے کھانے والوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کراتے ہیں - تصویر: لام تھین
ماخذ
تبصرہ (0)