تازہ دوریاں کے لیے فوڈ سیفٹی کنٹرول کے عمل کا باضابطہ اعلان

4 اگست 2025 کو، زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے فیصلہ نمبر 3015/QD-BNNMT جاری کیا، جس میں "برآمد کے لیے تازہ ڈورین کے لیے فوڈ سیفٹی کنٹرول کے عمل" کا باضابطہ اعلان کیا گیا۔ یہ پہلا موقع ہے جب اربوں USD کے سالانہ کاروبار کے ساتھ کسی زرعی مصنوعات کے لیے قومی سطح پر کنٹرول کے عمل کو معیاری اور متحد کیا گیا ہے۔

پروڈکشن چین کو معیاری بنائیں، ماخذ سے پیکیج تک ٹریس ایبلٹی

اس عمل کے مطابق، فوڈ سیفٹی کنٹرول کا اطلاق کاشت، کٹائی، نقل و حمل، تحفظ، پیکیجنگ سے لے کر برآمد تک کے مراحل سے جامع طور پر کیا جاتا ہے۔ اس کا مقصد ایک سخت اور شفاف نگرانی کا نظام بنانا ہے، جبکہ درآمدی منڈی کی بڑھتی ہوئی سخت ضروریات کو پورا کرنا ہے۔

فوڈ سیفٹی قانون کے تحت خوراک کی حفاظت کے حالات کو مکمل طور پر پورا کرنے کے لیے کاشت کی سہولیات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اصل کا پتہ لگانے اور غیر محفوظ مصنوعات کو یاد کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ ان سہولیات کو بین الاقوامی معیارات جیسے کہ GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP، یا اس کے مساوی معیارات میں سے کسی ایک کو پورا کرنے یا پورا کرنے کے لیے تصدیق شدہ ہونا ضروری ہے۔ سرٹیفیکیشن نہ ہونے کی صورت میں، وقتاً فوقتاً معائنہ کرنے کا عزم اور قبولیت ہونی چاہیے۔

تازہ ڈورین کی برآمد کے لیے فوڈ سیفٹی کنٹرول کے عمل کا باضابطہ اعلان

عمل کو سخت کریں اور ڈورین پروڈکشن چین کو معیاری بنائیں۔

ڈورین کے اگنے والے علاقوں میں بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کا ہونا ضروری ہے، جو وزارت زراعت اور ماحولیات کے تحت ایک خصوصی ایجنسی کے ذریعہ لائسنس یافتہ اور نگرانی میں ہو۔

پیکیجنگ کی سہولیات کو فوڈ سیفٹی کی شرائط کو مکمل طور پر پورا کرنا چاہیے، ان میں ٹریس ایبلٹی سسٹم ہونا چاہیے، ان کا معائنہ کیا جانا چاہیے اور ضابطوں کے مطابق سہولت کوڈ فراہم کیے جائیں۔

تجارتی تاجروں کو اپنی قانونی فوڈ بزنس لائنوں کو رجسٹر کرنا چاہیے اور ان کے پاس غیر محفوظ مصنوعات کا سراغ لگانے اور واپس بلانے کا نظام ہونا چاہیے۔

ان بازاروں کے لیے جن کے لیے ریاستی معائنہ کی ضرورت ہوتی ہے، مالک کو معائنہ کرنے اور فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن جاری کرنے کے لیے ویتنام کی مجاز اتھارٹی کے پاس دستاویزات جمع کرانی ہوں گی۔ اگر درآمد کرنے والے ملک سے کوئی خاص تقاضے نہیں ہیں، تو انٹرپرائز پارٹنر یا میزبان ملک کے معیارات کی تعمیل کرے گا۔

مارکیٹ کی توسیع کے مواقع - چیلنجز جن پر قابو پانا ضروری ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے اعداد و شمار کے مطابق سال کے آغاز میں سست روی کے بعد ڈورین کی برآمدات میں تیزی آرہی ہے۔ اپریل 2025 سے، ڈوریان کی برآمدات کا کاروبار ماہانہ 100 ملین امریکی ڈالر سے تجاوز کر گیا ہے۔ مئی 204 ملین USD تک پہنچ گیا اور جون 300 ملین USD سے زیادہ تک بڑھتا رہا - جو کہ سال کے پہلے 5 مہینوں کی مجموعی برآمدی قیمت کے تقریباً برابر ہے۔

توقع ہے کہ جولائی میں ڈوریان کی برآمدات 350-400 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ جائیں گی، جس سے سال کے پہلے 7 مہینوں کا مجموعی کاروبار 1 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ ہو جائے گا۔ موجودہ ترقی کی رفتار کے ساتھ، امکان ہے کہ ویتنامی ڈوریان 2025 میں 2 بلین امریکی ڈالر کے برآمدی کاروبار کے نشان کو عبور کر لے گا - ایک بے مثال سنگ میل۔

تاہم، موقع کے ساتھ ساتھ پوری پروڈکشن چین پر بڑا دباؤ آتا ہے۔ اگر صرف ایک لنک - بڑھتا ہوا علاقہ، پیکیجنگ یا تاجر - ضروریات کو پورا کرنے میں ناکام رہتا ہے، تو پوری کھیپ کو کلیئرنس سے انکار کیا جا سکتا ہے۔ یہ کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور تاجروں کو اندرونی کنٹرول سسٹم، ٹریس ایبلٹی اور انسانی وسائل کی تربیت میں بھاری سرمایہ کاری کرنے پر مجبور کرتا ہے۔

جب کہ بڑے اداروں نے اپنے عمل کو معیاری بنانا شروع کر دیا ہے، بہت سے چھوٹے پیمانے کے پروڈیوسرز اور تاجر، جو زبانی لین دین کے عادی ہیں اور ریکارڈ کی کمی ہے، کو بہت سی رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑے گا۔ تاہم، ماہرین کے مطابق، یہ ایک ناگزیر قدم ہے اگر ویتنامی ڈورین انڈسٹری پائیدار ترقی کرنا چاہتی ہے اور جاپان، کوریا یا یورپی یونین جیسی مانگی ہوئی منڈیوں تک رسائی حاصل کرنا چاہتی ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html