Quang Ngai میں ایک بیکری کا مالک اجزاء کی اصلیت ثابت نہیں کر سکا۔

ابتدائی معائنہ سے یہ بات سامنے آئی کہ ہانگ وین روٹی کی پیداوار اور کاروباری سہولت نے مکمل قانونی دستاویزات پیش نہیں کیں اور ضابطوں کے مطابق فوڈ سیفٹی کی ضروریات کو پورا نہیں کیا۔

Quang Ngai محکمہ صحت کے مطابق، 15 دسمبر تک، علاقے میں طبی سہولیات ہانگ وان کی روٹی کھانے کے بعد فوڈ پوائزننگ کے مشتبہ 100 سے زائد افراد کو موصول ہوئیں اور ان کا علاج کیا گیا۔

ابتدائی معائنہ سے یہ بات سامنے آئی کہ ہانگ وین روٹی کی پیداوار اور کاروباری سہولت نے مکمل قانونی دستاویزات پیش نہیں کیں اور ضابطوں کے مطابق فوڈ سیفٹی کی ضروریات کو پورا نہیں کیا۔

خاص طور پر، یہ سہولت اپنے خام مال کی اصلیت کو ثابت نہیں کر سکی ہے۔ مالک اور ملازمین کے پاس ہیلتھ سرٹیفکیٹ نہیں ہے یا ان کے پاس فوڈ سیفٹی کی تربیت نہیں ہے۔ مصنوعات (جیسے ساسیج) کا اعلان نہیں کیا گیا ہے۔ کوئی کاروباری رجسٹریشن سرٹیفکیٹ یا فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ نہیں ہے؛ پیداوار کا علاقہ یک طرفہ بہاؤ کے اصول پر عمل نہیں کرتا ہے اور آلودگی پھیلانے والے عناصر سے الگ نہیں ہے۔

Quang Ngai میں روٹی کھانے کے بعد مشتبہ فوڈ پوائزننگ کے واقعے کے بارے میں، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) نے اس مشتبہ فوڈ پوائزننگ کیس کی تحقیقات اور اس سے نمٹنے سے متعلق سرکاری لیٹر نمبر 2447/ATTP-NDTT جاری کیا ہے۔

محکمہ نے Quang Ngai محکمہ صحت سے درخواست کی کہ وہ ان مریضوں کے فعال علاج پر توجہ مرکوز کریں جن پر فوڈ پوائزننگ کا شبہ ہے تاکہ ان کی صحت اور زندگیوں پر کوئی اثر نہ پڑے۔

حکام خوراک کے ماخذ کی چھان بین کرتے ہیں اور ان کا سراغ لگاتے ہیں تاکہ واضح طور پر خام مال اور خوراک کے ماخذ کی نشاندہی کی جا سکے جس کا شبہ ہے کہ زہر آلود ہوا ہے۔ وجہ کا تعین کرنے کے لیے جانچ کے لیے خوراک اور حیاتیاتی نمونے جمع کرنا؛ فوڈ سیفٹی ریگولیشنز (اگر کوئی ہے) کی کسی بھی خلاف ورزی کی تحقیقات کریں اور اسے سختی سے ہینڈل کریں، اور کمیونٹی کو فوری طور پر متنبہ کرنے کے لیے نتائج کو عوامی طور پر ظاہر کریں۔

محکمہ صحت خوراک کی حفاظت کے حالات کو یقینی بنانے، کھانے کے اجزاء کی اصلیت اور ماخذ کو سختی سے کنٹرول کرنے، کھانے کی تیاری، پروسیسنگ، اور نقل و حمل کے پورے عمل کے دوران حفظان صحت کو برقرار رکھنے، کھانے کے تین مراحل کا معائنہ کرنے، اور کھانے کے نمونوں کو برقرار رکھنے کے لیے فوڈ سروس کے اداروں کی تعلیم اور رہنمائی کے لیے اپنی کوششوں کو تقویت دے رہا ہے۔ اور عوام کو کھانے کے انتخاب کے ساتھ ساتھ بڑے اجتماعات کی خدمت کرنے والے فوڈ پروسیسنگ اداروں کے بارے میں آگاہی فراہم کرنا۔

ہانگ وان بریڈ کوانگ نگائی میں ایک مشہور برانڈ ہے۔ یہ اسٹیبلشمنٹ ایک فرنچائز برانڈ بھی ہے جس میں Quang Ngai اور Da Nang میں 20 سے زیادہ مقامات ہیں۔

اس سے قبل، 13 دسمبر کو، Phuc Hung پرائیویٹ جنرل ہسپتال میں بخار، پیٹ میں درد، اسہال، قے، تیز بخار، اور سر درد سمیت علامات کے ساتھ 15 مریض آئے تھے۔

ان تمام افراد نے بتایا کہ انہوں نے ہانگ وان بیکری میں روٹی کھائی تھی، جو کیم تھانہ وارڈ، نگہیا لو ضلع کی مختلف شاخوں میں واقع ہے۔ ڈاکٹروں نے ان میں فوڈ پوائزننگ کی تشخیص کی۔

(VNA/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/chu-co-so-banh-my-o-quang-ngai-chua-chung-minh-duoc-xuat-xu-nguyen-lieu-post1083132.vnp