
ریسٹورنٹ چین "بانہ می ژن چاو" کی بنیاد 2016 میں کوانگ نام کے دو بھائیوں، بوئی تھانہ ڈوئی (37 سال) اور بوئی تھانہ تام (32 سال) نے رکھی تھی، اور اب یہ پورے جاپان میں 15 اسٹورز کا نیٹ ورک بن چکا ہے۔ اپنا کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں بہت سی مشکلات پر قابو پاتے ہوئے، دو بھائیوں Duy اور Tam نے Hoi An bread سے بہت سے مختلف ذائقوں پر تحقیق کی اور اسے تیار کیا، جن میں سے ہر ایک کا اپنا الگ ذائقہ ہے۔ اوسطاً، دونوں بھائیوں کی ویتنامی سینڈوچ شاپ ہر روز تقریباً 500 ڈنر کا خیرمقدم کرتی ہے۔
"روٹی کا مزہ چکھیں، ویتنام کا ذائقہ چکھیں" کے نعرے کے ساتھ، ایک چھوٹی سی دکان سے لے کر اب تک، تقریباً 10 سال کی ترقی اور نمو کے بعد، یہ پورے جاپان میں نظر آنے والے اسٹورز کا ایک سلسلہ بن گیا ہے۔ "ہیلو بریڈ" نے "چیری کے پھولوں کی سرزمین" میں منفرد ویتنامی کھانوں کا ایک مضبوط نشان چھوڑا ہے۔
مزیدار روٹیوں کے ذریعے، دو بھائیوں Duy اور Tam کو امید ہے کہ وہ جاپان میں کھانوں، ثقافت اور ویتنامی نوجوانوں کے جوش و جذبے اور ذہانت کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالیں گے۔ وہ جاپان میں ویتنامی کمیونٹی کو متحد اور ترقی دینے کے لیے اپنی کوششوں کا حصہ بھی دینا چاہتے ہیں۔ جاپان اور ویتنام کے درمیان دوستی، ثقافتی اور اقتصادی تبادلے کے پل کا ایک چھوٹا سا حصہ بننا۔

ٹوکیو کے قلب میں ویتنام کی ثقافت سے مزین جگہ میں، صدر وو وان تھونگ اور ان کی اہلیہ نے جاپانی مہمانوں کے ساتھ مل کر ویتنامی پکوانوں جیسے بان می، کوانگ نوڈلز، فو، کافی، اسپرنگ رولز، میٹھا سوپ وغیرہ کا لطف اٹھایا۔
یہاں مہمانوں سے گفتگو کرتے ہوئے صدر وو وان تھونگ نے ٹوکیو اور ویت نامی علاقوں کے درمیان کثیر جہتی تعاون کو فعال طور پر فروغ دینے پر ٹوکیو کے گورنر اور نسلوں کے رہنماؤں کا شکریہ ادا کیا، خاص طور پر ہنوئی کے ساتھ، اقتصادیات، تجارت، سرمایہ کاری، ثقافتی تبادلے، تعلیم، سیاحت، عوام سے عوام کے درمیان تبادلے اور ویتنام کے لوگوں کے درمیان کاروباری حالات پیدا کرنے اور کاروبار شروع کرنے کے لیے مختلف شعبوں میں۔ ٹوکیو۔
صدر نے کہا کہ ویتنام اور جاپان کی ثقافت اور کھانوں میں بہت سی مماثلتیں اور قربتیں ہیں۔ ان مماثلتوں نے دونوں ممالک اور لوگوں کے درمیان خاص طور پر اچھے تعلقات پیدا کیے ہیں۔ دونوں ممالک کے درمیان روایتی دوستی اور قریبی تعاون کی بنیاد پر، ہر سال ویتنام میں، ویت نام اور جاپان کے درمیان بہت سی نمائشیں، میلے اور ثقافتی تبادلے ہوتے ہیں، جو بہت پرجوش ہوتے ہیں اور بڑی تعداد میں شرکاء کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔
جاپان میں ہی اپنے وطن کے منفرد پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے بعد، صدر وو وان تھونگ نے اعتراف کیا اور اپنے فخر کا اظہار کیا کہ زیادہ سے زیادہ نوجوان ویت نامی لوگ ہیں جو ہمیشہ سے جوش و خروش سے بھرے رہتے ہیں، سیکھنے اور جاپان میں ترقی کے مواقع کو سمجھنے کے لیے کوششیں کرنے کے لیے تیار رہتے ہیں جیسا کہ ریستوران برانڈ "بانہ می ژن چاو" کے دو بانیوں کی طرح۔ یہ کوششیں نہ صرف جاپان میں کاروبار شروع کرنے کے لیے ہیں بلکہ ویتنام کی ثقافت کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ دونوں ممالک کے لوگوں کو پاک ثقافت کے ذریعے ایک دوسرے کے قریب لانے کے لیے بھی ہیں۔
ٹوکیو کے گورنر کوئیکے یوریکو نے صدر وو وان تھونگ کو جاپانی وزیر اعظم کشیدا فومیو کے ساتھ انتہائی کامیاب بات چیت پر مبارکباد پیش کی اور دونوں رہنماؤں نے ایشیا اور دنیا میں امن اور خوشحالی کے لیے دونوں ممالک کے درمیان تعلقات کو ایک جامع اسٹریٹجک شراکت داری میں اپ گریڈ کرنے کا مشترکہ بیان جاری کیا۔ ویتنام اور جاپان کے درمیان سفارتی تعلقات کے قیام کی 50ویں سالگرہ کے موقع پر صدر وو وان تھیونگ کے دورہ جاپان کی بڑی اہمیت اور بامقصد لمحے پر زور دیتے ہوئے گورنر کوائیکے نے کہا کہ اس خصوصی تقریب کو منانے کے لیے دونوں ممالک نے تعاون، تبادلے اور ثقافتی سرگرمیوں کا ایک سلسلہ انجام دیا ہے، گورنر کوائیکے نے یقین کیا کہ یہ دورہ دونوں ملکوں کے درمیان تاریخی تعلقات کی ایک بڑی کامیابی ثابت ہو گا۔ ممالک
محترمہ کوائیکے نے یہ بھی کہا کہ ٹوکیو شہر اس وقت ہائی ٹیک سیلاب سے بچاؤ کا نظام تعینات کر رہا ہے اور ویتنام کے شہروں کے ساتھ تعاون اور تعیناتی کے لیے تیار ہے۔
صدر وو وان تھونگ نے اس امید کا اظہار کیا کہ گورنر ویت نامی کمیونٹی کے لیے ٹوکیو میں کاروبار کرنے، رہنے اور تعلیم حاصل کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے رہیں گے۔ اس کے ساتھ ہی، انہوں نے بڑی جاپانی کارپوریشنز اور کاروباری اداروں کے رہنماؤں کا ویتنام پر بھرپور توجہ، ویتنام میں ان کی سرمایہ کاری کی سرگرمیوں، اور سماجی و اقتصادی ترقی اور لوگوں کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں ان کی عظیم شراکت کا شکریہ ادا کیا۔
صدر نے اس بات پر زور دیا کہ دونوں ممالک کے درمیان تعلقات کو ایک جامع سٹریٹجک پارٹنرشپ کی طرف بڑھانا ایک اہم سنگ میل ثابت ہو گا جس سے دو طرفہ تعلقات کی ترقی کے نئے باب کا آغاز ہو گا۔ اس موقع پر صدر نے ٹوکیو کے گورنر سے بھی کہا کہ وہ ویتنام کے ہنوئی اور دیگر علاقوں کے ساتھ آگ سے بچاؤ اور کنٹرول اور سیلاب پر قابو پانے کے تجربات کے اشتراک میں تعاون کو فروغ دیں۔
ماخذ










تبصرہ (0)