گنے کے رس کی دکان کا مالک نان اسٹاپ فروخت کرتا ہے، تقریباً 6 ملین VND فی دن کماتا ہے۔

سائگون میں گرم موسم کے عروج کے دوران، محترمہ ہین اور ان کے شوہر کی گلی کے کونے پر ریفریشمنٹ کی چھوٹی دکان باقاعدگی سے روزانہ 400-600 گلاس پانی فروخت کرتی ہے، جس سے 4-6 ملین VND کماتے ہیں۔

گرمی کے موسم میں "پیسہ کمانا"

Xo Viet Nghe Tinh Street (Binh Thanh District, Ho Chi Minh City) پر پانی کے سٹال پر انتظار کرنے والے ایک گاہک نے کہا، "یہ گرمی ہے، جب بھی میں گھر سے کام کی طرف سفر کرتا ہوں اور واپس جاتا ہوں، مجھے اسے برداشت کرنے کے لیے 2-3 گلاس پانی پینا پڑتا ہے۔"

گنے کے رس کی دکان کا مالک نان اسٹاپ فروخت کر رہا ہے، تقریباً 6 ملین VND/دن کما رہا ہے تصویر 1

مسٹر اور مسز ہین ہر ایک کا الگ الگ کام ہے، مہمانوں کے لیے مشروبات تیار کرنے میں مصروف ہے (تصویر: ٹرونگ کھانگ)۔

اس راستے پر، مشروبات کی دکانیں ساتھ ساتھ کھلی ہوئی ہیں، گاہکوں سے ہلچل۔ گنے کی برف کی دکان ٹران تھی مائی ہین (38 سال کی عمر) کی ملکیت ہے اور اس کے شوہر بھی گاہکوں کو بلا روک ٹوک خدمت کرتے ہیں۔

محترمہ ہین نے کہا کہ جب دکان پہلی بار کھلی تو اس میں دن میں صرف 100 کپ فروخت ہوتے تھے۔ ہو چی منہ شہر میں، خشک موسم کے عروج پر، خوفناک گرمی طویل عرصے تک جاری رہی، جس کی وجہ سے قوت خرید 5 گنا بڑھ گئی۔ اوسطاً، وہ ایک دن میں 400-500 کپ پانی بیچ سکتی تھی، جس کی چوٹی 600 کپ تھی۔ جوڑے کو بڑی تعداد میں صارفین کی خدمت کے لیے مزید 2 ملازمین کی خدمات حاصل کرنا پڑیں۔

دکان 9:30 سے 22:30 تک کھلتی ہے، جو گنے کے رس کی مشین سے 4-6 ملین VND فی دن کماتی ہے۔ روایتی ذائقے کے علاوہ، اس کی دکان پر گنے کا رس اور پینی ورٹ بھی پرکشش ہیں کیونکہ ان میں دیگر اجزاء جیسے سبز پھلیاں، ڈورین،... کے ساتھ ملایا جاتا ہے جس کی قیمتیں 10,000-20,000 VND/کپ تک ہوتی ہیں۔

ریستوراں کے مصروف ترین اوقات دوپہر اور شام ہوتے ہیں۔

"جب موسم گرم ہوتا ہے، گاہک زیادہ مانگتے ہیں اور زیادہ انتظار نہیں کرنا چاہتے۔ بعض اوقات، کیونکہ بہت زیادہ گاہک ہوتے ہیں، دکان ان کو وقت پر پیش نہیں کر پاتی، کچھ لوگ ناراض ہو کر چلے جاتے ہیں، جس سے میرے شوہر اور مجھے پچھتاوا محسوس ہوتا ہے،" محترمہ ہیین نے شیئر کیا۔

گنے کے رس کی دکان کا مالک نان اسٹاپ فروخت کر رہا ہے، تقریباً 6 ملین VND/دن کما رہا ہے تصویر 2

بہت سے صارفین کا کہنا تھا کہ گرمی کے موسم میں پورا خاندان گنے کا رس پینا پسند کرتا ہے اس لیے وہ ہر بار 7-9 گلاس خریدتے ہیں (تصویر: ترونگ کھانگ)

ریسٹورنٹ میں لگائے گئے 100 ملین VND کی مکمل ادائیگی کے لیے 5 ماہ

جب دکان ایک چوٹی کی طرح گھوم رہی تھی تو مالک اچانک اپنے نومولود بچے کے رونے کی آواز سن کر چونکا۔ محترمہ ہین نے جلدی سے اپنے اوزار نیچے رکھے اور اپنے بچے کو تسلی دینے کے لیے اندر بھاگی۔

نوجوان کی والدہ کا کہنا تھا کہ جب سے اپنا کاروبار شروع کیا ہے، وہ دکان اور اپنے بچے کی دیکھ بھال میں مصروف ہے، جس کا ابھی تک دودھ چھڑایا نہیں گیا۔ کاروباری موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، محترمہ ہین دن میں صرف چند گھنٹے سوتی ہیں۔

وہ رات گئے کام ختم کرتی، اجزاء تیار کرنے کے لیے صبح سویرے اٹھنا پڑتا اور پھر سارا دن بیچنے کے لیے کھڑی رہتی، اس کی ٹانگیں تھکی ہوئی اور بے حسی کا شکار تھیں۔ کئی بار، اس نے تھکن کی وجہ سے ہار ماننے کا سوچا، لیکن پھر روزی کمانے کی مضبوط ترغیب کی وجہ سے اٹھ کر کام جاری رکھا۔

"ایسے وقت ہوتے ہیں جب بہت سے مہمان ہوتے ہیں، میرا بچہ اکیلا بیٹھتا ہے، روتا ہے، پرسکون ہو جاتا ہے اور خود ہی سو جاتا ہے۔ دوسرے بچوں کے مقابلے میں، میرا بچہ ایک نقصان میں ہے، سارا دن صرف دیوار کے چاروں کونوں میں لٹکنے میں گزارتا ہے۔

مجھے اپنے بچے سے بہت پیار اور ترس آتا ہے، اور میں خود کو مجرم بھی محسوس کرتا ہوں کیونکہ میرے پاس اس کے لیے زیادہ وقت نہیں بچا ہے۔ لیکن اس کے بہتر مستقبل کے لیے، ہمیں اپنی زندگی کو بہتر بنانے کے لیے زیادہ سے زیادہ پیسے کمانے کی کوشش کرتے ہوئے سخت محنت کرنی ہوگی۔"

گنے کے رس کی دکان کا مالک نان اسٹاپ فروخت کر رہا ہے، تقریباً 6 ملین VND/دن کما رہا ہے تصویر 3

بغیر کسی چیز کے شروع کرتے ہوئے، ہین اور اس کے شوہر نے ایک دوسرے کو کامیاب ہونے کی ترغیب دینے کی کوشش کی (تصویر: ٹرونگ کھانگ)۔

محترمہ ہین ایک غریب گھرانے میں پیدا ہوئیں۔ 11 سال کی عمر میں، اس کے خاندان کے مشکل حالات نے اسے سکول چھوڑنے پر مجبور کر دیا تاکہ وہ بطور سیمسٹریس کام کر سکے۔

اس نے کہا، "اس وقت، میں بہت اداس تھی کیونکہ میں پڑھائی جاری رکھنا چاہتی تھی، لیکن مشکل حالات کی وجہ سے، میری والدہ نے مجھ سے کہا کہ میں سلائی کے اسکول جاؤں تاکہ میں جلد ہی روزی کمانے کے لیے نوکری کر سکوں۔"

اپنی اپرنٹس شپ مکمل کرنے کے بعد اس نے ملبوسات کی صنعت میں کام کرنا شروع کیا۔ اس وقت اس کی آمدنی کا سب سے بڑا ذریعہ یہی تھا۔ وہاں کئی سالوں تک کام کرنے کے بعد، اس نے اپنی چھوٹی درزی کی دکان کو پروسیسنگ ورکشاپ میں تیار کیا اور بہت سے مقامی لوگوں کے لیے روزگار کے اضافی مواقع پیدا کیے ہیں۔

جب اس کی شادی ہوئی اور اس کے بچے ہوئے، کیونکہ اس کے پاس سلائی ورکشاپ کے لیے زیادہ وقت نہیں تھا، اس نے 20 سال سے زائد عرصے کے بعد سلائی کے پیشے سے اپنا سفر ختم کرنے کا فیصلہ کیا۔

نومبر 2023 میں 100 ملین VND کی بچت کے ساتھ، اس نے اور اس کے شوہر نے مشروبات کا کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا، اس رقم کو مشینری، خام مال اور کرایہ کی جگہ خریدنے کے لیے استعمال کیا۔

پہلے تو ان دونوں نے تحقیق کی اور مشروب بنانے کا طریقہ سیکھا۔ بہت سی ناکامیوں کے بعد، وہ آخر کار اپنی ہی ترکیب لے کر آئی جس نے بہت سے صارفین کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

گنے کے رس کی دکان کا مالک نان اسٹاپ فروخت کر رہا ہے، تقریباً 6 ملین VND/دن کما رہا ہے تصویر 4

جب انہوں نے پہلی بار اپنا کاروبار شروع کیا تو ہیین اور ان کے شوہر کو بہت سے چیلنجز پر قابو پانا پڑا (تصویر: ٹرونگ کھانگ)۔

دکان کھولنے کے 5 مہینوں کے بعد، وہ اپنا سرمایہ دوبارہ حاصل کرنے میں کامیاب ہو گئی اور دوبارہ سرمایہ کاری کرنے کے لیے رقم تھی۔

اس نے مزید کہا: "شروع میں، یقینی طور پر کاروبار میں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ مسلسل کوششوں سے، میں سمجھتی ہوں کہ میں کسی بھی مشکل پر قابو پا سکتی ہوں۔ صارفین کی بڑھتی ہوئی تعداد کو دیکھ کر، میں بہت خوش ہوں۔ جو چیز مجھے سب سے زیادہ خوشی دیتی ہے وہ میرے بچوں کی دیکھ بھال کے لیے آمدنی کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔"

اصل لنک: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chu-tiem-nuoc-mia-ban-hang-khong-ngo-tay-thu-gan-6-trieu-dongngay-20240426085901685.htm