کیلے دریا کے کنارے کی جلی ہوئی مٹی پر مکئی اور چاول کی جگہ لے لیتے ہیں۔

LAO CAI: دریاؤں کے کنارے کی جلی ہوئی زمین پر کیلے کے باغات آہستہ آہستہ روزی روٹی کا اہم ذریعہ بن رہے ہیں، جو لوگوں کو اعلیٰ اور مستحکم آمدنی فراہم کر رہے ہیں۔

دریا کے کنارے کی زمین اور بڑھے ہوئے باغات سے پیار ہو گیا ہے۔

ہم نے موسم سرما کے اوائل میں Vinh Lam گاؤں، Lam Giang Commune، Lao Cai صوبے کا دورہ کیا۔ دریائے سرخ سے متصل جلیبی میدانوں کے ساتھ، کیلے کے باغات کا لامتناہی سبزہ آہستہ آہستہ مکئی، چاول اور مخلوط باغات کے پہلے غیر پیداواری علاقوں کی جگہ لے رہا ہے۔

کیلے کے شاہی باغات نے کم پیداواری مکئی اور چاول کے کھیتوں کی جگہ لے لی ہے، جس سے لوگوں کو معقول آمدنی ہوئی ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

اپنے سرسبز و شاداب باغ کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، مسٹر نگوین وان لوئی، جو فصلوں کی تنظیم نو کے پروگرام میں پیش پیش گھرانوں میں سے ایک ہیں، اپنی خوشی کو چھپا نہیں سکے کیونکہ انہوں نے پھلوں سے لدے کیلے کے گچھوں کو دیکھا، جو کٹائی کے انتظار میں تھے۔

مسٹر لوئی کا خاندان اس وقت 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) مخلوط باغات کا مالک ہے۔ پہلے، یہ علاقہ بنیادی طور پر دار چینی یا دیگر فصلیں اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، لیکن معاشی کارکردگی کم تھی اور دیکھ بھال مشکل تھی۔ یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ دریائے سرخ کے کنارے کی زرخیز مٹی پھلوں کے درختوں کے لیے موزوں تھی، مسٹر لوئی نے "شاہی کیلے" کی قسم اگانے کا فیصلہ کیا۔

"کیلے کی یہ قسم اگانا بہت آسان ہے؛ ایک بار جب یہ جڑ پکڑ لیتی ہے تو یہ پروان چڑھتی ہے۔ ہمارے پاس ایک طویل عرصے سے پودے ہیں، اس لیے ہم انہیں آہستہ آہستہ پھیلا سکتے ہیں۔ میں اس فصل کو اگانے میں مہارت حاصل کرنے کے لیے پورے جھاڑی والے میدان تک پھیلانے کا منصوبہ بنا رہا ہوں،" مسٹر لوئی نے شیئر کیا۔

مسٹر لوئی کے تجربے کے مطابق کیلے اگانا مکئی یا دیگر فصلوں کے مقابلے میں بہت آسان ہے۔ پودے لگانے کی اوسط کثافت تقریباً 50-60 پودے فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) ہے۔ خوبصورت کیلے کے بڑے گچھے حاصل کرنے کا راز کٹائی اور کھاد ڈالنے میں مضمر ہے۔ گچھے پر غذائی اجزا کو مرتکز کرنے کے لیے صرف 3 پودے فی جھنڈ پر رکھے جائیں۔

مسٹر لوئی کے خاندان نے 5 ایکڑ سے زیادہ مخلوط باغ کی زمین کو کیلے کے باغات میں تبدیل کر دیا۔ تصویر: Thanh Tien.

پھل کی حفاظت کے لیے مقامی لوگ کیلے کے ہر گچھے کو احتیاط سے پلاسٹک کے تھیلوں میں لپیٹتے ہیں۔ یہ طریقہ ٹھنڈ کو چھلکے کو سیاہ کرنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے، تیزی سے بڑھوتری اور بہتر ظاہری شکل کو فروغ دیتا ہے، اور کیڑوں جیسے کہ تنے کے چھلکے اور پھل کی مکھیوں کو پھل کو نقصان پہنچانے سے بھی روکتا ہے۔

مکئی اور چاول کے مقابلے میں اعلیٰ اقتصادی کارکردگی۔

مکئی سے کیلے میں تبدیل ہونے سے ون لام گاؤں کے رہنے والے مسٹر وو وان ہنگ کے خاندان کے لیے بھی خوشی ہوئی ہے۔ 6 ساو (تقریباً 6,000 مربع میٹر) کے رقبے کے ساتھ، مسٹر ہنگ پہلے سال میں دو بار مکئی اگاتے تھے۔ تاہم، مکئی بنیادی طور پر مرغیوں اور بطخوں کو کھلانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا اور اس سے براہ راست کوئی خاص آمدنی نہیں ہوتی تھی۔ تین سال قبل کیلے کی کمرشل کاشت کرنے کے بعد سے، ان کے خاندان کی آمدنی میں دو سے تین گنا اضافہ ہوا ہے۔

ہنگ نے پرجوش انداز میں کہا، "کیلا اگانا بہت آسان ہے؛ اس کے لیے ہل چلانے اور مکئی اگانے کی طرح جوتی کی سخت محنت کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ جھاڑی والی مٹی بہت موزوں ہے؛ پودے قدرتی طور پر اگتے ہیں، اور انہیں پھلنے پھولنے کے لیے بہت زیادہ کھاد کی ضرورت نہیں پڑتی۔"

مقامی لوگ کیلے کے گچھوں کو کیڑوں اور بیماریوں سے بچانے کے لیے پلاسٹک کے تھیلوں میں لپیٹتے ہیں۔ تصویر: Thanh Tien.

معاشی کارکردگی کے لحاظ سے، قیمتیں زیادہ ہونے پر شاہی کیلے کا ایک گچھا 140,000 VND (تقریباً 20,000 VND فی گچھا) تک فروخت ہو سکتا ہے۔ یہاں تک کہ آف سیزن کے دوران، قیمت 10,000 اور 12,000 VND فی گروپ کے درمیان اتار چڑھاؤ کرتی ہے۔ ایک مختصر کٹائی کے چکر کے ساتھ (موسم گرما میں پھول آنے سے لے کر کٹائی تک تقریباً 40 دن)، کیلے کے درخت سال بھر آمدنی فراہم کرتے ہیں۔

50-60 پودے فی ساو (360m2) کے ساتھ، ہر کیلے کے گچھے سے سالانہ تقریباً 3 گچھے نکلتے ہیں۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کیلے کا ہر ساؤ چاول یا مکئی اگانے سے کئی گنا زیادہ منافع لاتا ہے۔

پھل کی کٹائی کے علاوہ، کیلے کے تنے اور پتوں کو کاٹ کر مکمل طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ تنوں کو مویشیوں اور پولٹری کے لیے چارے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے مویشیوں کے اخراجات کو بچانے میں مدد ملتی ہے۔ باغ میں چھوڑے گئے بوسیدہ پتے اور تنے نامیاتی کھاد کا ایک بہترین ذریعہ بن جاتے ہیں، نمی کو برقرار رکھتے ہیں اور مٹی کو بہتر بناتے ہیں، ایک بند لوپ، محفوظ اور پائیدار پیداواری عمل بناتے ہیں۔

شاہی کیلے کے ساتھ لگائے گئے ہر پلاٹ سے ہر سال تقریباً 20 ملین VND حاصل ہو سکتے ہیں۔ تصویر: Thanh Tien.

پائیدار ترقی کی سمت، قدر میں اضافہ۔

Vinh Lam گاؤں کے سربراہ مسٹر Nguyen Van Duc کے مطابق، کیلے لگانے کی تحریک پورے گاؤں میں پھیل رہی ہے۔ فی الحال، بڑے پیمانے پر کیلے کی کاشت کرنے والے 10 سے زیادہ گھرانے ہیں، جن میں سے ہر ایک کی رقبہ ایک ایکڑ سے زیادہ ہے، جب کہ بہت سے گھرانے چھوٹے پیمانے پر کاشت کرتے ہیں، اپنی غیر استعمال شدہ باغ کی زمین کو استعمال کرتے ہیں۔

"لوگ فعال طور پر تالابوں، باغات، اور کم پیداوار والے مکئی کے کھیتوں، یہاں تک کہ ندیوں اور نالیوں میں موجود کم پیداواری چاول کے دھانوں کو بھی کیلے کی کاشت میں تبدیل کر رہے ہیں۔ موجودہ بازار کی قیمتوں کے ساتھ، کیلے کے درخت چاول کے مقابلے میں نمایاں طور پر بہتر معاشی منافع پیش کرتے ہیں، جبکہ کافی کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔"

اس مثبت تبدیلی نے غربت میں کمی کی مقامی کوششوں میں نمایاں کردار ادا کیا ہے۔ ون لام گاؤں میں اس وقت 154 گھرانے ہیں۔ معاشی ترقی کی بدولت غربت کی شرح میں تیزی سے کمی آئی ہے، صرف 2 غریب گھرانے اور 2 قریبی غریب گھرانے باقی ہیں۔ گاؤں میں اوسط فی کس آمدنی تقریباً 55 ملین VND/شخص/سال ہے۔ دیہاتیوں کے اپنی فصلوں کو متنوع بنانے کے جرات مندانہ فیصلے نے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ پیدا کیا ہے، جس سے ان کی مادی اور روحانی زندگی میں مسلسل بہتری آئی ہے۔

لام گیانگ کمیون گھرانوں کی رہنمائی کر رہا ہے کہ وہ پیداوار میں تعاون کریں تاکہ شاہی کیلے کی اقسام کو پائیدار طریقے سے کاشت کیا جا سکے۔ تصویر: Thanh Tien.

لام گیانگ کے شاہی کیلے کی مارکیٹ اس وقت کافی سازگار ہے۔ تاجر اکثر کیلے خریدنے کے لیے براہ راست باغات میں آتے ہیں، یا مقامی لوگ خود انہیں جمع کرنے کے مقامات پر لے جاتے ہیں۔ لام گیانگ کیلے اپنی پرکشش شکل، بھرپور مٹھاس، مخصوص مہک اور خاص طور پر اپنی "صاف" کاشتکاری کے طریقوں کی وجہ سے مقبول ہیں، جن میں کیڑے مار ادویات کا کم سے کم استعمال ہوتا ہے۔

فی الحال، لام گیانگ کمیون میں تقریباً 18-20 ہیکٹر پر کیلے کے باغات ہیں، جو فو لام، ونہ لام، نگیہ گیانگ، اور نگیہ ڈنگ دیہات میں مرکوز ہیں۔ تاہم، پیداوار بکھری ہوئی ہے، اور مصنوعات کی مستحکم تقسیم کو یقینی بنانے کے لیے کوئی کوآپریٹو یا ایسوسی ایشن قائم نہیں کی گئی ہے۔

لام گیانگ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر کھونگ وان ہاؤ نے کہا: "کیلے کے درخت اچھی آمدنی لاتے ہیں، لیکن قدرتی آفات سے خطرات بہت زیادہ ہیں، خاص طور پر دریا کے کنارے نشیبی علاقوں میں۔ 2024 میں آنے والے طوفان نمبر 3 نے کیلے کے بہت سے باغات کو سیلاب اور مکمل طور پر تباہ کر دیا تھا۔ اس لیے، پودے لگانے یا پودے لگانے والے علاقے کو نقصان نہیں پہنچا۔ سیلاب زدہ علاقوں میں بلاامتیاز، لیکن اونچے، محفوظ مقامات کے لیے منصوبہ بندی کرنا۔"

پائیدار ترقی کے لیے، لام گیانگ کمیون مخصوص سمتیں طے کر رہا ہے۔ لوگوں کو مناسب فصلوں کی طرف جانے کی ترغیب دینے کے علاوہ، کمیون مستحکم پیداوار کے مسئلے کو حل کرنے کے لیے پروسیسنگ کی سہولیات سے منسلک ہونے پر توجہ مرکوز کرتا ہے، بمپر فصلوں کی صورت حال سے گریز کرتا ہے جس کی وجہ سے قیمتوں میں کمی آتی ہے، اور ساتھ ہی ساتھ مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuoi-ngu-the-chan-ngo-lua-tren-dat-bai-ven-song-d788906.html