Ha Tinh میں OCOP 2023 پروگرام گہری پروسیس شدہ مصنوعات پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

2023 کے پہلے مرحلے میں، Ha Tinh کے پاس 41 پروڈکٹس ہیں جنہیں 3-ستارہ OCOP معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جن میں سے زیادہ تر زرعی مصنوعات سے تیار کردہ مصنوعات ہیں۔

فی الحال، پورے صوبے میں 12 علاقے ہیں جو پہلی OCOP تشخیص اور درجہ بندی کا اہتمام کر رہے ہیں (سوائے ہانگ لن شہر کے) جس میں 48 پروڈکٹس تشخیص میں شامل ہیں اور 41 پروڈکٹس کو 3-اسٹار OCOP معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

عمومی تشخیص کے ذریعے، بہت سے OCOP مضامین نے حال ہی میں زرعی مصنوعات اور خام مال کی فروخت کے بجائے پروسیسنگ، گہری پروسیسنگ کی سمت میں پیداوار کا انتخاب کیا۔ یہ نتیجہ Ha Tinh OCOP پروگرام کے روڈ میپ اور واقفیت کی پیروی کر رہا ہے۔

مسٹر Nguyen Thien Hoan (Nghen town, Can Loc District) نے ڈھٹائی کے ساتھ 3.5 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی تاکہ الکحل کشید کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور آلات خرید سکیں۔

کین لوک ضلع ہا ٹین میں سب سے بڑے چکنائی والے چاول اگانے والے علاقوں میں سے ایک ہے اور یہ علاقہ مشہور "کین لوک وائن" برانڈ سے بھی وابستہ ہے۔ Can Loc وائن برانڈ کو دنیا کے سامنے لانے کے جرات مندانہ خیال کے ساتھ، دوسرے ممالک کے بڑے برانڈز کے ساتھ کندھے سے کندھا ملا کر کھڑے ہو کر، مسٹر Nguyen Thien Hoan (Nghen town، Can Loc District) نے ڈھٹائی سے 3.5 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی تاکہ شراب کشید کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور آلات خرید سکیں (دیگر اخراجات کو چھوڑ کر)۔

مسٹر ہون نے شیئر کیا: "اس خواب کو پورا کرنے کے لیے، میں نے کین لوک وہسکی جوائنٹ اسٹاک کمپنی قائم کی۔ Can Loc Love Wine نامی پروڈکٹ شراب کی ایک نئی قسم ہے، جسے مقامی چاول، خمیر اور پانی سے منتخب کیا جاتا ہے، جو روایتی ویتنامی وائن بنانے کے طریقوں کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔ ساتھ ہی ساتھ، ہم ایک تانبے کے ڈسٹلیشن ٹاور کا استعمال کرتے ہیں تاکہ ویتنامی معیار کی مصنوعات کو یقینی بنایا جا سکے لیکن یہ بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے والے برانڈ کے معیار کو یقینی بناتا ہے۔ ہر پروڈکٹ کی جانچ کرتے وقت صارفین حیران ہوتے ہیں کیونکہ تیار کی گئی چپچپا چاول کی شراب متلی یا تکلیف کے احساس کے بغیر زیادہ مزیدار اور خوشبودار ہوتی ہے۔

OCOP پروڈکٹ Tinh Can Loc Wine بین الاقوامی معیار کی حامل ہے لیکن اسے مقامی چاول، خمیر اور پانی کے ذرائع سے منتخب کیا جاتا ہے، اس لیے یہ اب بھی خالص ویتنامی اقدار کو یقینی بناتا ہے۔

مئی 2023 میں، Can Loc Love Wine پروڈکٹ کا اندازہ، جائزہ لیا گیا اور Can Loc ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی نے 3-ستارہ OCOP معیارات پر پورا اترنے کے لیے اسے تسلیم کیا۔ اب تک، چپکنے والے چاول کے دانے کی گہری پروسیسنگ کے ساتھ، انٹرپرائز روزانہ اوسطاً 150 لیٹر شراب تیار کرتا ہے، اس پروڈکٹ کو قومی مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ مقامی کسانوں کے چاول کی ایک بڑی مقدار کی کھپت میں حصہ لیتا ہے۔

ہا ٹنہ شہر میں، سادہ کمل کے پھولوں اور چائے کی پتیوں سے لے کر، پروسیسنگ کے مراحل کے ذریعے، ہاؤ تھانہ لوٹس کوآپریٹو نے انہیں اعلیٰ درجے کی کمل کی چائے کی مصنوعات میں اپ گریڈ کیا ہے، جو ہا ٹین کے وطن کا نشان ہے۔

سادہ کمل کے پھول کو ہاؤ تھانہ لوٹس کوآپریٹو کے ذریعہ پروسیس کیا جاتا ہے اور اسے OCOP پروڈکٹ میں اپ گریڈ کیا جاتا ہے۔

ہاؤ تھانہ لوٹس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران ٹائین سی نے کہا کہ کوآپریٹو کا مقصد مقامی اہم زرعی مصنوعات کی قدر اور برانڈ کو بڑھانے کے لیے لوٹس کی مصنوعات پر کارروائی کرنا ہے۔ کئی آزمائشوں کے بعد اور مناسب پیداواری طریقوں کا انتخاب کرنے کے بعد، ہمیں "Hao Thanh Lotus Tea" پروڈکٹ تیار کرنے پر فخر ہے - ایک منفرد، بھرپور اور تیز ذائقہ کے ساتھ ایک اعلیٰ معیار کی پروڈکٹ لائن۔ جون 2022 میں، Hao Thanh Lotus Tea کو Ha Tinh City کی پیپلز کمیٹی نے 3-star OCOP معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا۔ کوآپریٹو کمل کے پودوں سے مزید پروسیس شدہ اور گہرائی سے پروسس شدہ مصنوعات تیار کرنے کے لیے تحقیق جاری رکھے ہوئے ہے اور مستقبل میں اعلیٰ OCOP معیارات کا مقصد ہے۔

مسٹر لی شوان تنگ - ہیڈ آف او سی او پی ڈیپارٹمنٹ، پراونشل نیو رورل ایریا کوآرڈینیشن آفس نے کہا کہ 2023 میں، او سی او پی اداروں نے مقامی وسائل کا مؤثر طریقے سے استحصال کیا ہے، ذریعہ معاش پیدا کیا ہے، دیہی اقتصادی ترقی اور آمدنی میں اضافہ کیا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ اس عرصے میں OCOP پروگرام گہری پروسیس شدہ مصنوعات کو ترجیح دیتا ہے۔ درحقیقت، تازہ اور خام مصنوعات جو OCOP کے معیارات پر پورا اترتی ہیں بنیادی طور پر پیداواری عمل، عمارت کے ڈیزائن اور برانڈز کو فروغ دینا ہے۔ خام مصنوعات پر OCOP پروگرام کا اثر بھی زیادہ نہیں ہے، لہذا سہولیات زیادہ گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات پر توجہ مرکوز کرنے کو ترجیح دیتی ہیں۔

3-اسٹار OCOP کے طور پر پہچانے جانے کے بعد سے، Hao Thanh Lotus Tea مصنوعات نے اپنی مارکیٹ کو وسعت دی ہے اور اپنی آمدنی میں اضافہ کیا ہے۔

علاقوں میں نگرانی کے ذریعے، 2023 کے دوسرے مرحلے میں OCOP کی تشخیص اور درجہ بندی کے لیے رجسٹرڈ زیادہ تر مصنوعات بھی پروسیس شدہ مصنوعات ہیں۔ پراونشل نیو رورل ایریا کوآرڈینیشن آفس مقامی لوگوں کو ہدایت دے رہا ہے کہ وہ مقامی خصوصیات (گاؤں اور کمیونز) والی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہوئے بہت سی اچھی مصنوعات کا انتخاب کریں، بڑے حجم، کمیونٹی اور اجتماعی طور پر منظم پیداوار؛ خاص طور پر تخلیقی آغاز کے خیالات OCOP مصنوعات میں ترقی کی حمایت پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے۔ خاص طور پر، نئی مصنوعات، پروسیس شدہ مصنوعات، اور گہری پروسیسنگ کو تیار کرنے کے لیے لوگوں میں تخلیقی صلاحیتوں کو ابھاریں۔ 4-ستارہ اور 5-اسٹار OCOP مصنوعات کی تعمیر، ترقی اور اپ گریڈ کرنے کے لیے متعدد ممکنہ مصنوعات کی حمایت کریں۔

ایک ہی وقت میں، پروگرام کے نفاذ میں نظم و نسق، آپریشن، پروڈکشن، پروڈکٹ ٹریس ایبلٹی اور ای کامرس میں ڈیجیٹل ٹکنالوجی کا اطلاق کریں۔

ڈونگ چیئن

ماخذ: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/chuong-trinh-ocop-2023-o-ha-tinh-chu-trong-san-pham-che-bien-sau/255873.htm