ماہرین بتاتے ہیں کہ کسانوں کو مالا مال کرنے کے لیے لاکھوں ٹن مویشیوں کے فضلے کو وسائل میں کیسے تبدیل کیا جائے۔

ڈاکٹر Nguyen Duc Trong - ویتنام فارم اینڈ ایگریکلچرل انٹرپرائز ایسوسی ایشن کے نائب صدر، محکمہ لائیو سٹاک پروڈکشن (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے سابق ڈپٹی ڈائریکٹر نے 22 اکتوبر کی صبح "پائیدار لائیوسٹاک فارمنگ، گرین گروتھ" کے عنوان کے ساتھ آن لائن مباحثے میں اشتراک کیا۔ تصویر: Nguyen Chuong

ریاست کی شراکت کی ضرورت ہے، مویشیوں کی سہولیات، کاروبار...

22 اکتوبر کی صبح "پائیدار لائیو سٹاک فارمنگ، گرین گروتھ" کے موضوع کے ساتھ آن لائن بحث کا اشتراک کرتے ہوئے، ڈاکٹر Nguyen Duc Trong - ویتنام ایسوسی ایشن آف فارمز اینڈ ایگریکلچرل انٹرپرائزز کے نائب صدر، محکمہ لائیو سٹاک پروڈکشن کے سابق ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا: یہ کہا جا سکتا ہے کہ ہماری لائیو سٹاک فارمنگ، فی الحال 5/7/6 ملین سے زیادہ ترقی کر رہی ہے۔ ٹن گوشت. اس طرح کی شرح نمو کے بھی نتائج ہوتے ہیں، جیسے سائنسی رسائی کو منظم کرنے میں مشکلات، فضلہ کا علاج، خوراک کی حفاظت وغیرہ۔

ہر سال، ویتنامی مویشیوں کی صنعت ماحول میں فضلہ کی ایک بڑی مقدار جاری کرتی ہے۔ خاص طور پر، 2018 - 2022 کی مدت میں، ہر سال اوسطاً 60 ملین ٹن سے زیادہ کھاد اور 304 ملین m3 سے زیادہ گندا پانی مویشیوں کی بڑی انواع سے خارج ہوتا ہے جسے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے اور مویشیوں کے ماحول کی حفاظت کے لیے علاج اور دوبارہ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ لائیو سٹاک کے شعبے میں ماحولیاتی مسائل کو حل کرنے کے لیے آج فنڈنگ ​​میں بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہے، جو کاروبار اور مویشی پالنے والے کسانوں دونوں کے لیے مشکلات کا باعث بنتی ہے اور مصنوعات کی قیمتوں کو متاثر کرتی ہے۔

لہذا، مسٹر ٹرونگ کے مطابق، ہمیں جدید ٹیکنالوجی کی ضرورت ہے، جو ماحول کو تیار کرنے کے لیے ہمارے حالات کے مطابق ہو، محفوظ مویشیوں کی فارمنگ کے ساتھ ساتھ ٹریس ایبلٹی اور سیفٹی، تب لائیو سٹاک فارمنگ پائیدار ترقی کر سکتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ریاست، مویشیوں کے فارموں، اور کاروباروں کو مل کر کام کرنا چاہیے تاکہ پائیدار ترقی ہو۔

لہذا ایک سبز، ماحول دوست سمت میں پائیدار لائیو سٹاک فارمنگ کو کیسے فروغ دیا جائے، ڈاکٹر ٹرونگ کا خیال ہے کہ سبز ترقی ایک ناگزیر رجحان ہے جس کے لیے لائیو سٹاک انڈسٹری کا مقصد ہونا چاہیے۔

لائیو سٹاک سیکٹر کو گرین ہاؤس گیس انوینٹری میں شامل نہیں کیا جانا چاہیے۔

ویتنام فارم اینڈ ایگریکلچرل انٹرپرائز ایسوسی ایشن کے نائب صدر نے یہ بتانا جاری رکھا کہ ویتنام میں ماحولیاتی کنٹرول اور مویشیوں کا اخراج بہت بڑا مسئلہ ہے اور اس میں اب بھی بہت سی کوتاہیاں ہیں، کیونکہ ویت نام دنیا میں سب سے زیادہ مویشیوں کی کثافت والے ممالک میں سے ایک ہے۔

اس کے علاوہ، ویتنام دنیا کا 66واں بڑا قدرتی رقبہ والا ملک ہے، لیکن دنیا میں خنزیروں کی 6ویں سب سے بڑی تعداد اور آبی پرندوں کی دوسری بڑی تعداد رکھتا ہے... چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ کا بڑا تناسب ہے۔ فضلے کے علاج کی ٹیکنالوجی، اگرچہ وافر مقدار میں ہے، ابھی تک مکمل اور موزوں نہیں ہے، خاص طور پر چھوٹے اور درمیانے درجے کے مویشیوں کے فارموں میں جو پیداوار کا ایک بڑا حصہ بناتے ہیں۔ فی الحال، ویتنام میں مویشیوں کے لیے، سور کا گوشت تقریباً 62%، پولٹری کا حصہ تقریباً 28-29%، اور گھاس کھلانے والے مویشی 8% سے زیادہ ہیں۔

2022 کے اعداد و شمار کے مطابق، ویتنام میں تقریباً 8 ملین مویشی، 24.7 ملین سور اور 380 ملین پولٹری ہیں (GSO 2018-2023)۔ منظور شدہ لائیو سٹاک حکمت عملی کے مطابق 2030 تک ویتنام میں تقریباً 10 ملین مویشی، 30 ملین خنزیر اور تقریباً 670 ملین پولٹری ہو گی۔

گرین ہاؤس گیس انوینٹری کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ لائیو سٹاک انڈسٹری سالانہ تقریباً 18.5 ملین ٹن CO2e خارج کرتی ہے، جو کہ زراعت میں اخراج کا 19% ہے۔ مویشیوں سے خارج ہونے والی گرین ہاؤس گیسوں (GHG) کی دو اہم اقسام ہیں: میتھین (CH4) اور نائٹرس آکسائیڈ (N2O)۔ سائنسدانوں کے حساب کے مطابق، 1 ٹن CH4 گرین ہاؤس گیس اثر کا سبب بنتا ہے جو 28 ٹن CO2 کے برابر ہوتا ہے اور 1 ٹن N2O 265 ٹن CO2 کے مساوی گرین ہاؤس گیس اثر کا سبب بنتا ہے۔

مویشیوں سے GHG کے اخراج میں دو اہم ذرائع شامل ہیں: CH4 گیس rumen of ruminants سے اور CH4 اور N2O گیس جانوروں کی کھاد سے۔

ڈاکٹر Nguyen Duc Trong نے مویشیوں کے فارمنگ میں اخراج کو متاثر کرنے والے متعدد عوامل کی نشاندہی بھی کی جیسے بجلی اور توانائی، سانس، عمل انہضام، جانوروں کا فضلہ وغیرہ۔ مویشیوں کے اخراج کو کنٹرول کرنے میں استعمال ہونے والی کچھ ٹیکنالوجیز جیسے: فیڈ پروسیسنگ پلانٹس اور گوداموں میں کاربن انڈیکس کو کنٹرول کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور آلات بھی پیداوار میں تجویز کیے جانے لگے ہیں۔ بائیو گیس ٹیکنالوجی کے ساتھ مویشیوں کے فضلے کا علاج، ماحولیاتی آلودگی اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے لیے حیاتیاتی بستر؛...

اس کے ساتھ، ڈاکٹر ترونگ نے لائیو سٹاک کے شعبے میں قانونی ضابطوں اور انتظامی پالیسیوں کے بارے میں بھی آگاہ کیا جیسے: لائیو سٹاک کا قانون، ماحولیاتی تحفظ کا قانون، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے اور اوزون کی تہہ کی حفاظت سے متعلق متعدد حکمنامے اور فیصلے...

مسٹر ٹرونگ نے یہ بھی کہا کہ مذکورہ بالا مسئلہ کو کاروبار اور نسل پرستوں کے ذریعہ رضاکارانہ اور فعال طور پر نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔ ساتھ ہی، یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جس کے لیے مناسب ٹکنالوجی اور زیادہ لاگت کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے ضروری ہے کہ ریاست کے لیے ایک ایسی پالیسی ہو کہ وہ مرتکز افزائش نسل کے لیے زمین کی مدد کرے، بیداری پیدا کرے، ہر قسم کی افزائش کے لیے مناسب ٹیکنالوجی کو پھیلانے کے لیے اور بریڈرز کے لیے قرض لینے کے لیے ترجیحی کریڈٹ حاصل کرے۔

اس کے علاوہ، چونکہ یہ ایک نیا مسئلہ ہے اور گھریلو مویشیوں کے شعبے کو ابھی تک مشکلات کا سامنا ہے، مسٹر ٹرونگ نے سفارش کی کہ ریاست کو ابھی تک لائیو سٹاک سیکٹر کو ان شعبوں کی فہرست میں شامل نہیں کرنا چاہیے جن میں گرین ہاؤس گیسوں کی انوینٹری ہونی چاہیے، لیکن اب سے 2026 کے آخر تک اس کی فوری مدت میں، اسے صرف لائیو سٹاک کی حوصلہ افزائی کی شکل کو لاگو کرنا چاہیے۔

آخر میں، اس وقت کے دوران، ڈاکٹر ٹرونگ نے کہا: ہمیں پروپیگنڈہ سرگرمیوں کو مضبوط کرنے، تکنیکی عملے کو تربیت دینے، انتظامی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجیز اور پالیسیوں کو بہتر بنانے اور مویشیوں کی فارمنگ میں فضلہ کے علاج، انوینٹری اور گرین ہاؤس گیسوں کے کنٹرول میں ٹیکنالوجیز کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ جب ریاست مویشیوں کے فارموں کو گرین ہاؤس گیسوں کی فہرست میں ڈالتی ہے، تو تمام تیار شدہ مواد تیار کیے جائیں۔

با وی (ہانوئی) میں لوگ نہاتے اور دودھ کے گوداموں کو صاف کرتے ہیں۔ تصویر: TQ

دنیا بھر کے ممالک سے تجربہ

اس مسئلے کے بارے میں بتاتے ہوئے، ڈاکٹر ٹونگ شوان چن - محکمہ حیوانات کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ اس وقت دنیا میں، ترقی یافتہ جانوروں کی صنعتوں والے ممالک میں شمالی امریکہ، یورپ، آسٹریلیا، نیوزی لینڈ،... یہ ویتنام کے مقابلے میں بہت سے فوائد کے حامل ممالک ہیں۔

چونکہ ان کے پاس گھاس کے بڑے میدان ہیں، وہ CH4 کے اخراج کو کم کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، اس لیے مویشیوں کے شعبے جیسے کہ گائے، بکری اور بھیڑیں بھی بہت ترقی کرتی ہیں۔ کچھ ممالک میں بکریوں اور بھیڑوں کے ریوڑ ان کی آبادی سے بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ بہت سے ممالک میں، لائیوسٹاک وہ جگہ ہے جہاں وہ CH4 کے اخراج کو کم کرنے کے حل پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔

فی الحال، مویشیوں کے لیے اخراج کو کم کرنے کے لیے بہت سی ٹیکنالوجیز ہیں جیسے مائکروبیل مصنوعات، نامیاتی تیزاب کا استعمال، گھاس میں مائکروجنزموں کو متوازن کرنا، CH4 کو کم کرنا، اور مویشیوں کی کارکردگی میں اضافہ۔

مزید برآں، نورڈک ممالک مویشیوں کے فارمنگ کے حل پر واپس آ گئے ہیں جو ان کے آباؤ اجداد کرتے تھے، لیکن انہوں نے جدید حل جیسے کہ مویشیوں کی کھیتی کے ساتھ مل کر فصل کاشتکاری کا اطلاق کیا ہے، جسے ہم اکثر سرکلر، ماحولیاتی، نامیاتی لائیو سٹاک فارمنگ کہتے ہیں...

ویتنام میں، ہم دیکھتے ہیں کہ ہماری نامیاتی سرکلر لائیوسٹاک فارمنگ اور گرین گروتھ ابھی بھی نقطہ نظر کے مرحلے میں ہے، اس لیے پالیسی میکانزم اور عمل سے بہت سی چیزوں کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے تاکہ کسانوں کو بہتر رسائی حاصل کرنے میں مدد ملے۔ اس طرح، لوگوں کو فضلہ کے علاج اور فضلے کے وسائل سے فائدہ اٹھانے دونوں میں مدد ملتی ہے تاکہ مویشیوں کی کھیتی، کاشت... قیمت اور آمدنی میں اضافہ ہو۔

اس کے علاوہ، نامیاتی اور ماحولیاتی مصنوعات خریدنے والے صارفین کو زیادہ قیمت ادا کرنی پڑتی ہے، اس لیے مصنوعات کی اصلیت اور لیبلنگ کا پتہ لگانا تاکہ صارفین زیادہ رقم خرچ کریں، وہ بھی ماحول کے تحفظ میں معاون ثابت ہوتا ہے۔

"ایسا کرنے کے لیے، ایک واضح تفریق کی ضرورت ہے تاکہ عام صارفین جان سکیں کہ کون سی پروڈکٹ نامیاتی ہے اور کون سی نارمل ہے۔ یہ زیادہ پائیدار لائیو سٹاک فارمنگ کو فروغ دینے کے لیے اہم ہے۔ پائیدار، ماحول دوست مویشیوں کی فارمنگ کو مضبوط بنائیں اور لائیو سٹاک مصنوعات کی قدر میں اضافہ کریں،" مسٹر ٹونگ شوان چن نے مطلع کیا۔

ماخذ: https://danviet.vn/chuyen-gia-bay-cach-bien-hang-tram-trieu-tan-chat-thai-chan-nuoi-thanh-tai-nguyen-lam-giu-cho-nong-dan-20241022121922436.htm