کیا آپ کو سردیوں میں گرم رکھنے کے لیے چکنائی والی غذائیں کھانے چاہئیں؟

نام سائی گون انٹرنیشنل جنرل ہسپتال میں نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ ڈاکٹر نگوین تھو ہا نے کہا کہ چربی ایک ایسا مادہ ہے جو روزمرہ کی خوراک میں بہت زیادہ توانائی پیدا کرتا ہے۔ آپ کو اپنی ضروریات اور کھانے کی صلاحیت کے مطابق مقدار میں کھانا چاہیے۔

زیادہ چکنائی والی غذائیں کھانے کے مضر اثرات

بدہضمی اور اپھارہ کا سبب بنتا ہے : چکنائی ایک ایسا مادہ ہے جو بہت زیادہ توانائی پیدا کرتا ہے اور اسے ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ جب زیادہ چکنائی والی غذائیں کھائیں تو کھانا معدے میں زیادہ دیر تک رہے گا جس سے بدہضمی اور اپھارہ ہوتا ہے۔

آنتوں کے مائیکرو فلورا میں کمی : بہت زیادہ چربی کھانا آنتوں کے بیکٹیریا کے لیے نقصان دہ ہے، جو ہاضمے کے افعال کو کم کرتا ہے اور بدہضمی کا باعث بن سکتا ہے۔

وزن میں اضافہ اور موٹاپا : لمبے عرصے تک بہت زیادہ چکنائی والی غذائیں کھانے سے زیادتی ہوگی۔ یہ اضافی چربی پیدا کرنے کے لیے جمع ہو جائے گی اور موٹاپے کا باعث بنے گی۔

دل کی بیماری، فالج اور ذیابیطس کا بڑھتا ہوا خطرہ : بہت سے سائنسی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ بہت زیادہ چکنائی کا استعمال دل کی بیماری، عروقی امراض اور فالج کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ اضافی چکنائی بھی انسولین کے خلاف مزاحمت (ذیابیطس کی دوائی) کا باعث بنتی ہے، جس سے بیماری مزید بڑھ جاتی ہے۔ اس کے علاوہ یہ ایکنی کا باعث بھی بنتا ہے اور دماغی افعال کو کم کرتا ہے۔

ڈاکٹر ہا نے شیئر کیا کہ "زیادہ چکنائی والی غذائیں کھانے سے سردی کے دنوں میں جسم کو گرم رکھنے میں مدد نہیں ملتی۔ اس کے بجائے، ایک متوازن، مناسب خوراک؛ مناسب ورزش؛ اور صحت مند طرز زندگی سرد موسم میں جسم کو گرم رکھنے میں مدد کرے گا،" ڈاکٹر ہا نے شیئر کیا۔

Có nên ăn thực phẩm giàu chất béo để giữ ấm trong mùa đông - Ảnh 1. — بہت زیادہ چربی کھانا آنتوں کے بیکٹیریا کے لیے نقصان دہ ہے۔

سرد موسم میں اپنے جسم کو گرم رکھنے کے چند طریقے

ڈاکٹر ہا کے مطابق سردی کے موسم میں جسم کو گرم رکھنے کے چند صحت بخش طریقے ہیں جن سے لوگ رجوع کر سکتے ہیں جیسے:

- غذائی اجزاء کی پوری رینج کھائیں: متوازن اور مناسب مقدار میں کھانے کے گروپس کھائیں: نشاستہ، گوشت، مچھلی، سبزیاں، پھل، دودھ۔ ایک مناسب گرم احساس پیدا کرنے کے لیے آپ اعتدال پسند گرم اور مسالہ دار مصالحہ ڈال سکتے ہیں۔
گرم پانی پئیں، ٹھنڈا کھانا محدود کریں۔

"سرد موسم میں، آپ کو گرم غذائیں کھائیں، اس سے جسم کو گرم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ گرم غذائیں کھانے سے ہاضمے کی خرابی کا خطرہ بھی کم ہوتا ہے اور جسم میں اعضاء میں خون کے بہاؤ کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے،" ڈاکٹر ہا نے نوٹ کیا۔

Có nên ăn thực phẩm giàu chất béo để giữ ấm trong mùa đông - Ảnh 2. — سرد موسم میں، آپ ایک مناسب گرم احساس پیدا کرنے کے لیے اعتدال پسند گرم اور مسالہ دار مصالحہ ڈال سکتے ہیں۔

- ورزش اور جسمانی سرگرمی مناسب طریقے سے: سردی کے دنوں میں ورزش بھی مؤثر طریقے سے جسم کے درجہ حرارت کو بڑھاتی ہے۔

- کافی اور معقول نیند لیں: آپ کو روزانہ 7-8 گھنٹے سونا چاہئے اور سوتے وقت اپنے جسم کو گرم رکھنا چاہئے۔

- زیادہ دیر تک نہ نہائیں: زیادہ دیر تک پانی کی نمائش، چاہے گرم ہو یا ٹھنڈا، جسم کی گرمی کو آسانی سے کھونے کا سبب بن سکتا ہے۔

- گرم رکھنے کے لیے موزوں لباس پہنیں۔

- بہت جلدی یا رات گئے باہر جانے سے گریز کریں: اس وقت کے دوران، درجہ حرارت گر جاتا ہے اور دن کے دیگر اوقات کے مقابلے میں سرد ہوتا ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر - ڈاکٹر - ڈاکٹر لام ون نین، شعبہ غذائیت کے سربراہ - ڈائیٹکس، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، نے کہا کہ سردیوں میں سرد موسم سانس کی بیماریوں کا خطرہ بڑھا دے گا۔ لہذا، گرم اور حفاظتی غذائیت کو برقرار رکھنا بیماری کی روک تھام میں اہم کردار ادا کرتا ہے تاکہ فلو اور سانس کے انفیکشن کے خطرے کو محدود کیا جا سکے۔

"بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے ضروری ہے کہ تمام ضروری غذائی اجزاء کے ساتھ متوازن اور متنوع خوراک پر توجہ دیں۔ لذیذ اور خوشگوار ذائقے کو بڑھانے کے لیے نرم غذائیں تیار کریں اور بہت سی غذاؤں کو یکجا کریں۔ وٹامنز کو بڑھانے کے لیے خوراک میں زیادہ پھل اور سبز سبزیاں شامل کریں۔

اس کے علاوہ ہو چی منہ سٹی سینٹر فار ڈیزیز کنٹرول کے مطابق سردیوں میں جسم کو گرم رکھنے کے لیے پیروں کو گرم رکھنے پر توجہ دینا ضروری ہے۔ کیونکہ پیروں کو بہت سے ایکیوپنکچر پوائنٹس کے ساتھ جسم کا "دوسرا دل" سمجھا جاتا ہے۔ جب پاؤں ٹھنڈے ہوتے ہیں تو یہ سانس کی نالی، معدہ اور اندرونی اعضاء کے کام کو متاثر کرتا ہے، جس سے نزلہ، پیٹ میں درد کو پکڑنا آسان ہو جاتا ہے... اس لیے پاؤں کو گرم رکھنا بہت ضروری ہے، خاص طور پر کمزور مزاحمت والے گروہوں جیسے کہ خواتین، بوڑھے اور بچے۔ جب آپ کو گرم کپڑے پہننے کی ضرورت ہو تو آپ کو کپڑے کی ایک موٹی تہہ کے بجائے کئی پتلی تہوں والے کپڑے پہننے چاہئیں۔ یہ گرم رکھنے کا ایک موثر اصول ہے، کپڑوں کی تہہ جسم کو اندر کی حرارت برقرار رکھنے اور باہر کے سرد ماحول سے الگ کرنے میں مدد دیتی ہے۔

ماخذ لنک