با ڈنہ ڈسٹرکٹ ( ہانوئی ) کی پیپلز کمیٹی نے فوڈ سیفٹی کی 4 خلاف ورزیوں پر Nguyen Ninh گرین رائس کیک اسٹیبلشمنٹ کو 40 ملین VND جرمانہ کرنے کا فیصلہ کیا۔
بین الضابطہ معائنہ ٹیم Nguyen Ninh روایتی سبز چاول کیک کی تیاری کی سہولت کا معائنہ کر رہی ہے - تصویر: THU TRANG
با ڈنہ ڈسٹرکٹ (ہانوئی) کی پیپلز کمیٹی نے ابھی ابھی ایک فیصلہ جاری کیا ہے کہ Nguyen Ninh روایتی سبز چاول کیک کی پیداوار کی سہولت (نمبر 11 ہینگ تھان اسٹریٹ) کے مالک کو 4 خلاف ورزیوں پر 40 ملین VND کا انتظامی جرمانہ کیا جائے۔
خاص طور پر، حکام نے طے کیا کہ خوراک کی پیداوار کا عمل ان پٹ مواد سے لے کر حتمی مصنوعات تک ایک طرفہ اصول پر عمل نہیں کرتا ہے۔
پیداواری علاقے، خوراک کے لیے گودام، خام مال، فوڈ ایڈیٹیو، فوڈ پروسیسنگ ایڈز، ٹولز، پیکیجنگ میٹریل، کنٹینرز... جو کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں آتے ہیں نقصان دہ کیڑوں اور جانوروں سے متاثر ہوسکتے ہیں۔
اس سہولت میں سٹوریج ایریاز اور گوداموں جیسے مناسب شیلف، نام کی تختیاں، ضوابط، طریقہ کار، اور حفظان صحت کے نظام کے بغیر یا اس کی کمی جیسی خلاف ورزیاں بھی ہیں۔ مکمل حفاظتی پوشاک پہنے بغیر کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں لوگوں کا استعمال کرنا جیسا کہ تجویز کیا گیا ہے۔
Nguyen Ninh میں روایتی سبز چاول کیک کی تیاری کی جگہ - تصویر: THU TRANG
اس سے پہلے، جیسا کہ Tuoi Tre Online نے رپورٹ کیا تھا، 2 جنوری کی سہ پہر کو، ہنوئی شہر کی بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیم نمبر 1 نے Tet کے لیے فوڈ سیفٹی ایشورنس کے کام کا معائنہ کیا۔
Nguyen Ninh روایتی چاول کیک کی تیاری کی سہولت (ایڈریس 11 Hang Than, Ba Dinh District) میں، اصل معائنہ کے ذریعے، معائنہ کرنے والی ٹیم نے اس سہولت پر فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کا ایک سلسلہ دریافت کیا۔
اس کے مطابق، معائنہ کے وقت، Nguyen Ninh گرین رائس کیک کی پیداوار کی سہولت میں 5 پیداواری کارکن اور 1 سہولت کا مالک تھا۔
معائنے کے بعد، سہولت کے پیداواری علاقے کو فیملی کچن میں استعمال کیا گیا، بغیر الگ زون کے، گندے انداز میں ترتیب دیا گیا اور سنجیدگی سے انحطاط کیا گیا۔ کچن ایریا میں فرش چھلکا ہوا تھا، ڈھل رہا تھا، نالیاں کھلی ہوئی تھیں، اور کوڑا کرکٹ جما ہوا تھا...
اندر، معائنہ کرنے والی ٹیم نے یہ بھی دریافت کیا کہ کپڑوں کو پروڈکشن ایریا میں خشک ہونے کے لیے لٹکایا جا رہا ہے۔ پیداوار میں استعمال ہونے والے پروسیسنگ اور تیاری کے اوزار باقاعدگی سے صفائی نہ ہونے کی وجہ سے گندے تھے۔
خاص طور پر، ٹوائلٹ تیاری اور پروسیسنگ کے علاقے میں واقع ہے. پیداواری علاقے میں کیڑے مکوڑے اور جانوروں کا فضلہ بھی پایا گیا۔
چونکہ یہ سہولت تنگ ہے اور اس میں کوئی ذخیرہ نہیں ہے، سوکھے چاول کے اجزاء کی بوریاں کچن کے داخلی دروازے پر، ڈھلے ہوئے دیوار کے علاقے کے قریب...
مزید برآں، قانونی دستاویزات کی جانچ پڑتال کے ذریعے، سہولت نے ابھی تک ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور سہولت کے مالک اور 5 ملازمین کے لیے فوڈ سیفٹی ٹریننگ کی تصدیق نہیں کی ہے۔
یہ سہولت تمام خام مال، فوڈ ایڈیٹیو، پیکیجنگ جو براہ راست کھانے سے رابطہ کرتی ہے، کی اصلیت کو ثابت کرنے والی دستاویزات پیش کرنے کے قابل بھی نہیں رہی ہے۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/co-so-banh-com-nguyen-ninh-bi-phat-40-trieu-dong-vi-4-vi-pham-an-toan-thuc-pham-20250107124344423.htm
تبصرہ (0)