Nguyen Ninh گرین رائس کیک کی سہولت کو فوڈ سیفٹی کی 4 خلاف ورزیوں پر 40 ملین VND جرمانہ کیا گیا۔

با ڈنہ ڈسٹرکٹ ( ہنوئی ) کی پیپلز کمیٹی نے فوڈ سیفٹی کی 4 خلاف ورزیوں پر Nguyen Ninh گرین رائس کیک اسٹیبلشمنٹ کو 40 ملین VND جرمانہ کرنے کا فیصلہ کیا۔

Cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh bị phạt 40 triệu đồng vì 4 vi phạm an toàn thực phẩm - Ảnh 1. — بین الضابطہ معائنہ ٹیم نے Nguyen Ninh روایتی سبز چاول کیک کی تیاری کی سہولت کا معائنہ کیا - تصویر: THU TRANG

با ڈنہ ڈسٹرکٹ (ہانوئی) کی پیپلز کمیٹی نے ابھی ابھی ایک فیصلہ جاری کیا ہے کہ Nguyen Ninh روایتی سبز چاول کیک کی پیداوار کی سہولت (نمبر 11 ہینگ تھان اسٹریٹ) کے مالک کو 4 خلاف ورزیوں پر 40 ملین VND کا انتظامی جرمانہ کیا جائے۔

خاص طور پر، حکام نے طے کیا کہ خوراک کی پیداوار کا عمل ان پٹ مواد سے لے کر حتمی مصنوعات تک ایک طرفہ اصول پر عمل نہیں کرتا ہے۔

پیداواری علاقے، خوراک کے لیے گودام، خام مال، کھانے کی اشیاء، فوڈ پروسیسنگ ایڈز، ٹولز، پیکیجنگ میٹریل، کنٹینرز... جو کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں آتے ہیں جو نقصان دہ کیڑوں اور جانوروں سے متاثر ہوسکتے ہیں۔

اس سہولت میں سٹوریج ایریاز اور گوداموں جیسی خلاف ورزیاں بھی ہوتی ہیں جن کے پاس مناسب شیلف، نام کی تختیاں، ضوابط، طریقہ کار اور حفظان صحت کے نظام نہیں ہوتے یا نہیں ہوتے۔ اور تجویز کردہ مکمل حفاظتی پوشاک پہنے بغیر کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں لوگوں کو ملازمت دینا۔

Cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh bị phạt 40 triệu đồng vì 4 vi phạm an toàn thực phẩm - Ảnh 2. — Nguyen Ninh میں روایتی سبز چاول کیک کی تیاری کی جگہ - تصویر: THU TRANG

اس سے پہلے، جیسا کہ Tuoi Tre Online نے رپورٹ کیا تھا، 2 جنوری کی سہ پہر کو، ہنوئی شہر کی بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیم نمبر 1 نے Tet کے لیے فوڈ سیفٹی ایشورنس کے کام کا معائنہ کیا۔

روایتی چاول کیک کی تیاری کی سہولت Nguyen Ninh (ایڈریس 11 Hang Than, Ba Dinh District) میں، اصل معائنہ کے ذریعے، معائنہ کرنے والی ٹیم نے اس سہولت پر فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کا ایک سلسلہ دریافت کیا۔

اس کے مطابق، معائنہ کے وقت، Nguyen Ninh گرین رائس کیک کی پیداوار کی سہولت میں 5 پیداواری کارکن اور 1 سہولت کا مالک تھا۔

معائنہ کے ذریعے، سہولت کے پروڈکشن ایریا کو فیملی کچن میں استعمال کیا گیا، بغیر الگ زون کے، گندے اور سنجیدگی سے انحطاط شدہ انداز میں ترتیب دیا گیا۔ کچن ایریا میں فرش چھلکا ہوا تھا، ڈھیلا پڑا تھا، نالیاں کھلی ہوئی تھیں، اور کوڑا کرکٹ کھڑا تھا۔

اندر، معائنہ کرنے والی ٹیم نے یہ بھی دریافت کیا کہ کپڑوں کو پروڈکشن ایریا میں ہی خشک کیا جا رہا تھا۔ پیداوار میں استعمال ہونے والے پروسیسنگ اور تیاری کے اوزار باقاعدگی سے صفائی نہ ہونے کی وجہ سے گندے تھے۔

خاص طور پر، ٹوائلٹ تیاری اور پروسیسنگ کے علاقے میں واقع ہے. پیداواری علاقے میں کیڑے مکوڑے اور جانوروں کا فضلہ بھی پایا گیا۔

چونکہ یہ سہولت تنگ ہے اور اس میں کوئی ذخیرہ نہیں ہے، سوکھے چاول کے فلیکس کی بوریاں کچن کے داخلی دروازے پر، ڈھیلی دیوار کے علاقے کے قریب...

اس کے علاوہ، قانونی دستاویزات کی جانچ پڑتال کے ذریعے، سہولت نے ابھی تک مالک اور 5 ملازمین کے لیے ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور فوڈ سیفٹی ٹریننگ کی تصدیق نہیں کی ہے۔

یہ سہولت تمام خام مال، فوڈ ایڈیٹیو، پیکیجنگ جو کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں آتی ہے، کی اصلیت کو ثابت کرنے والی دستاویزات پیش کرنے کے قابل بھی نہیں رہی۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/co-so-banh-com-nguyen-ninh-bi-phat-40-trieu-dong-vi-4-vi-pham-an-toan-thuc-pham-20250107124344423.htm