2023 شاید وہ سال ہے جب F&B انڈسٹری اس بات کی تصدیق کر سکتی ہے کہ اس نے COVID-19 کے بعد کے بحران پر قابو پا لیا ہے۔ کافی کی بڑی زنجیریں جیسے Highlands Coffee, Phuc Long, Starbucks, Katinat... مارکیٹ شیئر حاصل کرنے کے لیے انتھک دوڑ میں مصروف ہیں۔
iPOS.vn کی جانب سے گزشتہ اپریل میں جاری کردہ 2023 F&B مارکیٹ رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ 2023 کے آخر تک، ویتنام میں کافی/چائے کی دکانوں کی تعداد 317,299 اسٹورز تک پہنچ گئی، جو کہ 2022 کے مقابلے میں 1.26 فیصد زیادہ ہے۔ یہ اضافہ سال کے آغاز میں پیش گوئی سے کم تھا، جس کی وجہ سے ان کے بہت سے اسٹورز دوبارہ بند ہو رہے ہیں۔ اگرچہ سٹورز کی تعداد میں زیادہ اضافہ نہیں ہوا، لیکن پھر بھی صنعت کی آمدنی دوہرے ہندسوں سے بڑھی، 11.6% کے ساتھ، VND590,000 بلین تک پہنچ گئی۔
بڑا آدمی دوڑ میں واپس آتا ہے۔
2023 میں ویتنامی F&B مارکیٹ پر نظر ڈالتے ہوئے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ 2021 سے پہلے کی طرح درمیانی رینج اور ہائی اینڈ بیوریج چینز مارکیٹ شیئر کی زبردست دوڑ میں واپس آگئی ہیں۔ سب سے زیادہ ہلچل شاید دیوہیکل ہائی لینڈز اور ابھرتی ہوئی مدمقابل Katinat ہیں۔
کمپنی کی ویب سائٹ پر تازہ ترین اپ ڈیٹ کے مطابق ملک بھر میں کئی صوبوں اور شہروں میں کام کرنے والے 777 اسٹورز کے ساتھ ہائی لینڈز اب بھی اپنی بے مثال پوزیشن کو برقرار رکھے ہوئے ہے۔ اس تعداد میں 2022 کے آخر میں 605 اسٹورز کے مقابلے میں 170 اسٹورز کا اضافہ ہوا۔ اس کے علاوہ، فلپائن میں 50 سے زائد اسٹورز ہیں۔
ہائی لینڈز اسٹورز کی تعداد حیران کن نہیں ہے، کیونکہ سلسلہ اپنے حریفوں کی طرح متنوع مینو تیار کرنے کے بجائے کوریج کے ذریعے اپنے برانڈ کو پوزیشن دینے کا انتخاب کرتا ہے۔ 2023 میں بھی، اہم مقامات پر شروع کیے گئے اسٹورز کی ایک سیریز نے توجہ مبذول کروائی، جس میں ہائی لینڈز ہو چی منہ سٹی پوسٹ آفس ، پوسٹ آفس اور بک اسٹریٹ کے درمیان ایک اہم مقام، نوٹرے ڈیم کیتھیڈرل اور 30/4 پارک کے براہ راست نظارے کے ساتھ۔ اس ریستوراں کی دو کشادہ منزلیں کھلنے کے وقت سے لے کر رات گئے تک ہمیشہ کھچا کھچ بھری رہتی ہیں۔
یہ اس سلسلہ کا پہلا مکمل پریمیم ماڈل ہے، یہ پہلا اور واحد اسٹور ہے جو فی الحال مکمل طور پر شیشے کے کپوں میں، پلاسٹک کے کپ یا اسٹرا کا استعمال کیے بغیر، اور اس کا اپنا مینو مانوس مصنوعات کے ساتھ ہے۔
خوبصورت منظر اور بڑے رقبے کی دکانوں کو مسلسل کھولنے کے ساتھ ساتھ، اس سلسلہ نے باضابطہ طور پر اسٹریٹ کارٹس کے ساتھ ٹیک وے کافی کی فروخت بند کر دی ہے جو COVID-19 وبائی امراض کے دوران پیدا ہوئے تھے۔
ہو چی منہ سٹی میں، ہائی لینڈز اس وقت سب سے اہم مقامات پر موجود ہیں، جیسے کہ ویتنام کی بلند ترین عمارت، لینڈ مارک 81، نوٹری ڈیم کیتھیڈرل، ڈائمنڈ پلازہ، سائگون سینٹر، سائگون ٹریڈ، ون کام ڈونگ کھوئی، ٹران کوانگ کھائی چوراہا...
پچھلے سال بھی، اس سلسلہ نے با ریا - وونگ تاؤ میں کافی بھوننے والی فیکٹری بنانے کے لیے 500 بلین VND کی سرمایہ کاری کی جس کی ابتدائی صلاحیت تقریباً 10,000 ٹن کافی/سال اور اگلے مرحلے میں بڑھ کر 75,000 ٹن/سال ہو جائے گی۔ عالمی کافی برانڈز کے ساتھ براہ راست مقابلہ کرنے کی دوڑ میں یہ ایک اسٹریٹجک قدم ہونے کی تصدیق ہے۔
Phuc Long نے بھی لگژری اسٹورز کھولنے میں 2023 کا زبردست مقابلہ کیا۔ سال کے آخری 6 مہینوں میں تقریباً 25 فلیگ شپ اسٹورز کھولے گئے، جس کا مقصد اس برانڈ کو ویتنام میں مشروبات کی دوسری سب سے بڑی چین بنانا تھا۔
15 مئی تک سسٹم اپ ڈیٹ کے مطابق، Phuc Long کے پاس 157 اسٹورز اور Vinmart+ اسٹورز پر تقریباً 45 مربوط کیوسک ہیں۔ جس میں سب سے زیادہ دھماکہ خیز تھاو ڈیین، تھو ڈک سٹی میں 2,000 m2 Phuc Long Premium اسٹور کا آغاز ہے۔ یہ ایک اعلیٰ درجے کا اسٹور ہے جس میں سائٹ پر کافی روسٹنگ ایریا ہے اور Phuc Long Thao Dien کے مینو میں اشیاء کی قیمتیں Starbucks کے برابر ہیں۔
مسان کا مقصد اس سال ویتنام میں دوسری بڑی تعداد میں اسٹورز کے ساتھ Phuc Long کو مشروبات کی چین بنانا ہے۔
کافی کنگ Dang Le Nguyen Vu کے Trung Nguyen کی سیگمنٹ میں دیگر زنجیروں کے مقابلے میں ایک مختلف سمت ہے، حالانکہ دکانوں کی تعداد ہائی لینڈز سے کم نہیں ہے۔ Trung Nguyen کے سسٹم پر، مئی 2024 کے وسط تک اپ ڈیٹ کیا گیا، اس سلسلہ میں تقریباً 700 اسٹورز ہیں، جن میں 108 Trung Nguyen Legend اسٹورز، 548 E کافی اسٹورز اور بیرون ملک اسٹورز شامل ہیں۔
اپنی حکمت عملی میں، Trung Nguyen Legend نے ہائی لینڈز جیسے اسٹورز کو تیزی سے نقل کرکے خود کو پوزیشن میں لانے کا انتخاب نہیں کیا، بلکہ بیرون ملک جانے کا انتخاب کیا۔
تاہم، 2022 کے اختتام کے مقابلے میں، جب Trung Nguyen Legend کے پاس 2019 میں صرف 77 اسٹورز اور تقریباً 100 اسٹورز تھے، مسٹر Dang Le Nguyen Vu کی کافی چین مکمل طور پر COVID-19 وبائی بیماری سے پہلے کی سطح پر آ گئی ہے اور دوبارہ عروج کے راستے پر ہے۔
Trung Nguyen نے یہ بھی کہا کہ کمپنی چین میں 1000 Trung Nguyen Legend کافی کی جگہیں اور امریکہ میں تقریباً 100 اسٹورز تیار کرنے کا منصوبہ بنا رہی ہے۔
2023 میں سب سے حیران کن عنصر نوجوان چین کاتینات سائگن کیفے ہے۔ 2022 کے آخر سے، Katinat جوش سے ہو چی منہ سٹی کے مرکز میں اہم مقامات پر نئے اسٹورز کھول رہا ہے۔ مہنگے ترین علاقوں میں تقریباً تمام چوراہوں پر کاتینات کی موجودگی ہے، ہائی لینڈز کے ساتھ بہت سے مقامات پر کیتینٹ موجود ہے۔
2023 کے آخر میں، کاتیناٹ نے توجہ مبذول کروائی جب اس نے باچ ڈانگ وارف، ڈسٹرکٹ 1 میں ایک اسٹور کھولا، یہ ایک ایسی جگہ ہے جو نوجوانوں میں بہت مقبول ہے اور ہو چی منہ شہر کے مرکزی علاقے میں تہوار کے واقعات کے دوران تحفظات کی ضرورت ہوتی ہے۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ سنہرے پتوں پر دکانوں کا ایک سلسلہ اس سلسلہ کے ذریعے 2023 اور 2024 کے اوائل میں بڑے پیمانے پر کھولا گیا تھا، یہ سب ڈسٹرکٹ 1، تھو تھیم ایریا، ڈسٹرکٹ 10، ڈسٹرکٹ 3، بن تھانہ... کے مرکز میں واقع ہیں۔
مئی کے وسط تک ڈیٹا کو اپ ڈیٹ کیا گیا، Katinat کے ملک بھر کے کئی صوبوں اور شہروں میں 65 اسٹورز ہیں، جن میں سب سے زیادہ ہو چی منہ شہر میں ہیں۔ تمام اسٹورز اپنے شاندار نیلے ڈیزائن، کشادہ، پرتعیش جگہ سے متاثر ہیں، جن میں سے زیادہ تر 2-3 منزلیں اونچی ہیں۔
2021 کے آخر میں، ہو چی منہ شہر میں کیتینٹ صرف ایک چھوٹی کافی چین تھی جس کے تقریباً 10 اسٹور تھے۔ 2023 میں ظاہر ہونے والے نئے اسٹورز کی تعداد کے ساتھ، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ Katinat کے اسٹور کھولنے کی رفتار صرف Highlands Coffee اور Phuc Long سے پیچھے ہے۔
کافی ہاؤس نے 2023 میں بھی مارکیٹ کو حیران کر دیا، لیکن اس کے برعکس۔ دکانوں کی تعداد میں کمی کے ساتھ یہ سلسلہ دفاعی انداز میں دکھائی دے رہا تھا۔ اگر 2022 کے آخر میں یہ تعداد 155 اسٹورز تھی، تو 15 مئی 2024 تک کمپنی کی ویب سائٹ پر اپ ڈیٹ 133 اسٹورز تھے۔
جہاں تک سٹاربکس کا تعلق ہے، مئی 2024 کے وسط تک، ویتنامی مارکیٹ میں داخل ہونے کے 11 سال بعد اس کے 108 اسٹورز تھے۔ ایسا لگتا ہے کہ امریکی دیو اپنے اسٹورز کو بڑھانے میں بہت سوچ سمجھ کر اور پرسکون ہے، اور ہو چی منہ شہر کے مرکزی مقامات پر بہت سے اسٹار بکس اسٹورز کو بند کرنا پڑا ہے۔
بلین ڈالر پائی تقسیم کریں۔
ویت ڈیٹا کے ذریعہ شائع کردہ 2022 کافی شاپ چین مارکیٹ کی رپورٹ کے مطابق، ویتنام میں ریستوراں اور مشروبات کی چین مارکیٹ کا پیمانہ تقریباً 1.3 بلین امریکی ڈالر سالانہ ہے۔ دریں اثنا، iPOS.vn کی 2023 F&B مارکیٹ رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ 2023 میں F&B انڈسٹری کی آمدنی 590,000 بلین VND تک پہنچ جائے گی، جس میں مشروبات کی صنعت کا حصہ 16.52% ہے۔
2023 کے آخر تک، مسان کی رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ فی Phuc Long اسٹور کی اوسط ماہانہ آمدنی VND986.79 ملین اور تقریباً VND33 ملین فی دن تھی، جو گروپ کی سالانہ آمدنی میں VND1,535 بلین سے زیادہ کا حصہ ڈالتی ہے۔ درحقیقت، 2023 میں، مسان نے حساب لگایا کہ Phuc Long VND2,500-3,000 بلین کی خالص آمدنی لائے گا۔
خاص طور پر، مسان گروپ کے اعداد و شمار کے مطابق، فوک لانگ چین منافع کے مارجن کے لحاظ سے آگے ہے۔ 2022 میں، Phuc Long نے اپنے فلیگ شپ اسٹورز کے موثر آپریشن کی بدولت، قبل از ٹیکس منافع میں VND 195 بلین حاصل کیا۔ اس سال، Phuc Long آمدنی میں دوسرے نمبر پر اور گھریلو کافی اور چائے کی زنجیروں میں مجموعی منافع کے لحاظ سے پہلے نمبر پر ہے، مسان کے کاروباری طبقوں میں سب سے بہتر۔
اس طرح، Phuc Long اس وقت اندازے کے مطابق ارب ڈالر کے مارکیٹ شیئر کا تقریباً 15% حصہ لے رہا ہے، اور اگر یہ اپنا 2024 کا ہدف حاصل کر لیتا ہے تو یہ بڑھ کر 20% ہو جائے گا۔
2024 میں، Phuc Long کی آمدنی میں 1,790 - 2,170 بلین VND آنے کی توقع ہے۔ مشروبات کا یہ سلسلہ ہنوئی اور ہو چی منہ سٹی میں 30-60 نئے اسٹورز کھولنا چاہتا ہے۔ Phuc Long 2024 - 2025 کی مدت میں بین الاقوامی مارکیٹ میں بھی پھیلے گا۔
ہائی لینڈز کے لیے، جولیبی گروپ کے ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ 2022 میں، فی اسٹور ماہانہ آمدنی VND516.89 ملین تک پہنچ گئی۔ اوسطاً، ایک ہائی لینڈز اسٹور یومیہ VND16.5 ملین لاتا ہے۔ اس سال، ہائی لینڈز نے گروپ کی کل آمدنی کا 3% حصہ ڈالا، جو کہ تقریباً VND3,569 بلین کے برابر ہے، جس کے بعد از ٹیکس منافع VND265 بلین سے زیادہ ہے۔
اس نمبر کا مطلب ہے کہ ارب ڈالر پائی کے 30% سے زیادہ مارکیٹ شیئر ہائی لینڈز کے ہاتھ میں ہے۔
اس سے پہلے، 2019-2020 میں، چین کی آمدنی 2,100 بلین VND سے زیادہ تھی۔ 2021 میں، آمدنی صرف 1,700 بلین VND تھی اور COVID-19 کی وجہ سے نقصان 19 بلین VND تھا۔
Trung Nguyen کے بارے میں، Vietdata کی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ Trung Nguyen Legend کا بعد از ٹیکس منافع نسبتاً مستحکم ہے اور گزشتہ سالوں کے دوران آمدنی میں مسلسل اضافہ ہوتا ہے۔
خاص طور پر، 2020 میں، Trung Nguyen Legend کی آمدنی تقریباً 130 بلین VND کے بعد از ٹیکس منافع کے ساتھ، 4,200 بلین VND سے زیادہ تک پہنچ گئی۔ 2021 میں، محصول میں 6% کا تھوڑا سا اضافہ ہوا لیکن بعد از ٹیکس منافع میں 337% کا اضافہ ہوا، جو 560 بلین VND سے زیادہ تک پہنچ گیا۔ خاص طور پر، 2022 میں ریونیو پھٹ گیا، تقریباً 6,200 بلین VND تک پہنچ گیا، بعد از ٹیکس منافع تقریباً 435 بلین VND کے ساتھ۔
ٹی بی (وی ٹی سی کے مطابق)ماخذ
تبصرہ (0)