محترمہ بی کی ٹاڈ بریڈ کھانے کے بعد 300 سے زائد افراد کو زہر دینے والے ایجنٹ کی شناخت کر لی گئی ہے۔

SKĐS - ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے کہا کہ اس نے پاخانہ اور بلڈ کلچر ٹیسٹ کے نتائج کے ذریعے محترمہ بی ٹوڈ بریڈ چین سے متعلق بڑے پیمانے پر فوڈ پوائزننگ کا سبب بننے والے ایجنٹ کی نشاندہی کی ہے۔

12 نومبر کو، ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے اعلان کیا کہ اس نے محترمہ بی ٹوڈ بریڈ کیس میں فوڈ پوائزننگ کا سبب بننے والے ایجنٹ کی شناخت کر لی ہے۔

اس کے مطابق، 12 نومبر کی صبح 9:00 بجے تک، Co B کی ٹاڈ بریڈ، سہولت 1 Nguyen Thai Son (Hanh Thong وارڈ) اور سہولت 2 Le Quang Dinh (Binh Loi Trung وارڈ) میں روٹی کھانے کے بعد ہاضمہ کی خرابی کے 304 کیسز سامنے آئے جنہیں 14 علاقے کے ہسپتالوں میں داخل کیا گیا۔

ان میں سے 244 کیسز مستحکم ہو چکے ہیں اور انہیں ہسپتال سے فارغ کر دیا گیا ہے جبکہ 60 مریض اب بھی مقامی ہسپتالوں میں زیر علاج ہیں۔ آج صبح Gia Dinh پیپلز ہسپتال میں انتہائی نگہداشت کی ضرورت والے سنگین کیس کو وینٹی لیٹر سے ہٹا دیا گیا ہے اور اس میں مستحکم اہم علامات ہیں۔

ہو چی منہ شہر کے محکمہ صحت نے کہا کہ خون اور پاخانہ کی ثقافتوں کے ٹیسٹ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ایجنٹ سالمونیلا انٹریٹیڈس اور سالمونیلا ایس پی پی تھے۔ یہ وہ ایجنٹ تھا جو زہر کی علامات کا سبب بنتا تھا ۔

محترمہ بی کے دونوں بنہ ایم آئی کوک اسٹورز نے کام کرنا بند کر دیا ہے۔

ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے ہسپتالوں اور ہو چی منہ سٹی سنٹر فار ڈیزیز کنٹرول (HCDC) کو ہدایت کی ہے کہ وہ آکسفورڈ یونیورسٹی کلینیکل ریسرچ یونٹ (OUCRU) کے ساتھ مائیکرو بائیولوجیکل کلچر ٹیسٹ اور الگ تھلگ تناؤ کے جین کی ترتیب کو واضح کرنے کے لیے تال میل جاری رکھیں۔

خاص طور پر، Gia Dinh People's Hospital کی رپورٹ کے مطابق Staphylococcus coagulase-negative کے لیے مثبت خون کے کلچر کے نتیجے کے ساتھ ایک کیس کی مائیکرو بائیولوجیکل ٹیسٹنگ کے دوران ہسپتال نے دوبارہ شناخت کی کہ یہ بیرونی انفیکشن کی وجہ سے تھا۔ یہ معلوم ہوتا ہے کہ Staphylococcus coagulase-negative group enterotoxins پیدا نہیں کرتا اور فوڈ پوائزننگ کا سبب نہیں بنتا۔

واقعے کی اطلاع ملنے کے بعد، ہان تھونگ وارڈ کی پیپلز کمیٹی اور ہو چی منہ شہر کے فوڈ سیفٹی کے محکمے نے Co B. Toad Bread کی ​​سہولت کا معائنہ کیا، سیل کر کے خام مال کے نمونے لیے، جانچ کے لیے نمونے لیے اور وجہ کی تصدیق اور اسے ضابطوں کے مطابق سنبھالنے کے لیے معائنہ کو بڑھا دیا۔

Gia Dinh پیپلز ہسپتال میں بریڈ پوائزننگ کا مریض زیر علاج۔ تصویر: BVCC

ڈاکٹر وو ہانگ من کانگ - جیا ڈنہ پیپلز اسپتال کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ سالمونیلا بیکٹیریا - بیکٹیریا کی ایک قسم ہے جو پیٹ، کولڈ کٹس اور اچار والی سبزیوں جیسی کھانوں میں بڑھ سکتی ہے۔ اگر بروقت علاج نہ کیا جائے تو یہ بیماری خون میں انفیکشن اور متعدد اعضاء کی ناکامی کا باعث بن سکتی ہے۔

فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے لیے، ڈاکٹر وو ہانگ من کانگ تجویز کرتے ہیں کہ لوگوں کو پکا ہوا کھانا کھائیں اور ابلا ہوا پانی پینا چاہیے، کچا یا میعاد ختم ہونے والا کھانا نہیں کھانا چاہیے۔ کچا اور پکا ہوا کھانا الگ کریں؛ کھانے کو مضبوطی سے ڈھانپیں؛ کھانے سے پہلے بچا ہوا کھانا 70 ڈگری سینٹی گریڈ سے اوپر دوبارہ گرم کریں۔ کھانا فریج میں رکھیں، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 2 گھنٹے سے زیادہ نہ چھوڑیں؛ تیار کرنے سے پہلے، کھانے سے پہلے اور ٹوائلٹ استعمال کرنے کے بعد صابن سے ہاتھ دھوئیں؛ باورچی خانے اور کھانا پکانے کے برتنوں کو صاف رکھیں۔

لوگوں کو صرف واضح غذا کا استعمال کرنا چاہیے، مناسب طریقے سے محفوظ کیا گیا ہو اور جب بخار، اسہال، الٹی، پیٹ میں درد وغیرہ جیسی غیر معمولی علامات کا سامنا ہو تو فوری طور پر طبی مرکز جانا چاہیے۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/da-xac-dinh-tac-nhan-gay-ngo-doc-hon-300-nguoi-sau-an-banh-mi-coc-co-b-169251112114557709.htm