ہارٹ سرجن نے انکشاف کیا: روزانہ انڈے کھانے سے آپ کو لمبی عمر میں مدد مل سکتی ہے۔

SKĐS - ہر روز انڈے کھانا نہ صرف دل کے لیے اچھا ہے بلکہ صحت اور لمبی عمر کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے...

1. انڈے - فطرت کی طرف سے بہترین 'غذائی پیکج'

مواد

• 1. انڈے - فطرت کی طرف سے بہترین 'غذائی پیکج'
• 2. کولیسٹرول 'لعنت' کو توڑیں
• 3. انڈے - ایک صحت مند دل کے ساتھی
• 4. اپنے دل کو صحت مند رکھنے اور لمبی عمر پانے کے لیے ہر روز انڈے کیسے کھائیں

جارجیا (امریکہ) میں کارڈیوتھوراسک اور ویسکولر سرجن ڈاکٹر جیریمی لندن کے مطابق، انڈے کھانا صحت کے لیے بہترین اور کفایت شعاری کھانے کے انتخاب میں سے ایک ہے۔ انڈے نہ صرف مناسب غذائیت فراہم کرتے ہیں بلکہ قلبی صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ انڈوں کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے سے جسم کو بہت سے فوائد مل سکتے ہیں۔

ایک بڑا انڈا اعلیٰ قسم کے پروٹین، ضروری فیٹی ایسڈز، اور مختلف قسم کے وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوتا ہے۔ یہ کامل امتزاج انڈے دل، دماغ، بصارت اور میٹابولک صحت کی مدد کرتا ہے، خاص طور پر:

- مکمل پروٹین: انڈے متوازن تناسب میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں، جو پٹھوں، بافتوں اور خامروں کی تعمیر اور مرمت میں مدد کرتے ہیں۔ وہ توانائی کا ایک پائیدار ذریعہ بھی ہیں، خاص طور پر بزرگوں کے لیے پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔

چولین: انڈے کولین کے امیر ترین قدرتی ذرائع میں سے ایک ہیں – یادداشت، اعصابی افعال اور جگر کی صحت کے لیے ضروری غذائیت۔

- وٹامنز اور معدنیات: انڈے کی زردی میں وٹامن ڈی (قوت مدافعت کو بڑھانا، کیلشیم جذب کرنا)، وٹامن بی 12 (خون کے سرخ خلیے بناتے ہیں، توانائی کو تبدیل کرتے ہیں)، وٹامن اے، ای اور فولیٹ کے ساتھ ملتے ہیں - جلد، آنکھوں اور خلیوں کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس: انڈے کی زردی میں موجود Lutein اور zeaxanthin ریٹنا کو نیلی روشنی سے بچاتے ہیں، میکولر انحطاط کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

"انڈے قدرتی ملٹی وٹامن کی طرح ہوتے ہیں، یہ سستے اور آسانی سے تیار ہوتے ہیں،" ڈاکٹر لندن کہتے ہیں۔

انڈے سب سے زیادہ مکمل اور کفایتی غذا ہیں جو انسان روزانہ کی بنیاد پر کھا سکتے ہیں۔

2. کولیسٹرول 'لعنت' کو توڑیں

کئی سالوں سے، انڈوں میں کولیسٹرول زیادہ ہونے کی وجہ سے مذمت کی جاتی رہی ہے - تقریباً 186 ملی گرام فی انڈا۔ تاہم، حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ غذائی کولیسٹرول زیادہ تر لوگوں میں خون میں کولیسٹرول کو نہیں بڑھاتا ہے۔

ڈاکٹر لندن وضاحت کرتے ہیں:

• 70% آبادی "کم جواب دہندگان" ہیں، یعنی باقاعدگی سے انڈے کھانے کے باوجود ان کے خون کا کولیسٹرول تقریباً تبدیل نہیں ہوتا ہے۔
• بقیہ 30% "زیادہ جواب دہندگان" ہیں، جو کولیسٹرول کو قدرے بڑھا سکتے ہیں، لیکن اچھی خبر یہ ہے کہ وہ بیک وقت LDL ("خراب") اور HDL ("اچھا" دونوں کو بڑھاتے ہیں، مجموعی طور پر کولیسٹرول کی سطح کو توازن میں رکھتے ہیں۔

یہاں تک کہ "اعلی جواب دینے والے" گروپ میں، انڈے صحت مند غذا میں شامل ہونے پر دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھاتے۔ ڈاکٹر لندن نے زور دیا کہ "یہ انڈے کی اہمیت نہیں ہے، یہ مجموعی خوراک اور طرز زندگی ہے۔"

3. انڈے - ایک صحت مند دل کے ساتھی

باقاعدگی سے انڈے کھانا، اگر صحیح طریقے سے کیا جائے تو یہ آپ کے دل اور خون کی شریانوں کے لیے اچھا ہے۔ انڈوں میں موجود پروٹین اور اچھی چکنائی آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے، بھوک کو کنٹرول کرنے اور صحت مند وزن برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے – جو آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں ایک اہم عنصر ہے۔ کچھ مطالعات سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ انڈے اینڈوتھیلیل فنکشن کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ خون کی شریانوں کے سکڑنے اور پھیلنے کی صلاحیت ہے۔

مزید برآں، انڈوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ آکسیڈیٹیو تناؤ اور کم درجے کی دائمی سوزش کو کم کر سکتے ہیں، دو خاموش مجرم جو خون کی نالیوں کی دیواروں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ اومیگا 3 سے بھرپور انڈے، خاص طور پر مرغیوں سے جو فلیکس سیڈ کا تیل یا مچھلی کھلایا جاتا ہے، ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے جو کہ خون کی خطرناک چربی ہے اور کولیسٹرول کے توازن کو بہتر بنا سکتا ہے۔

4. اپنے دل کو صحت مند رکھنے اور لمبی عمر پانے کے لیے ہر روز انڈے کیسے کھائیں

ڈاکٹر لندن ہر روز انڈے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں لیکن سائنسی اصولوں اور اعتدال کے مطابق:

1. پورا انڈے کھائیں: زردی کو نہ پھینکیں - جس میں زیادہ تر وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔
2. معیاری انڈے کا انتخاب کریں: قلبی فوائد کو بڑھانے کے لیے پاسچرائزڈ انڈوں یا اومیگا 3 سے بھرپور انڈوں کو ترجیح دیں۔
3. صحت مند کھانا پکانا: ڈیپ فرائی کو محدود کریں۔ ابالنا، بلینچ کرنا یا ہلکا سا ساٹ کرنا بہترین ہے۔
4. کھانے کو سمجھداری کے ساتھ جوڑیں: ایک متوازن، فائبر سے بھرپور کھانا بنانے کے لیے انڈے کو سبزیوں، سارا اناج، یا پھلیاں کے ساتھ کھائیں۔
5. باقاعدگی سے صحت کی نگرانی: اگرچہ انڈے اچھے ہوتے ہیں، پھر بھی ہر ایک کو اپنے خون کے لپڈ، بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کی سطح کو باقاعدگی سے چیک کرنا چاہیے۔

لندن کے ڈاکٹروں کے لیے، انڈے "طویل عمر کا ایندھن" کہلانے کے مستحق ہیں - نہ صرف ان کی غذائیت کی وجہ سے بلکہ ان کی عملییت کی وجہ سے بھی۔ انڈے سستے، خریدنے میں آسان، پکانے میں آسان اور ہر کھانے میں ظاہر ہو سکتے ہیں – فوری ناشتے سے لے کر غذائیت سے بھرپور مرکزی کورس تک۔ اس کی بدولت روزانہ انڈے کھانے کی عادت کو برقرار رکھنا تقریباً ہر ایک کے لیے ممکن ہو جاتا ہے، چاہے عمر اور معاشی حالات کچھ بھی ہوں۔

ڈاکٹر لندن نے کہا، "اگر کوئی ایسی غذا ہے جو سستی، غذائیت سے بھرپور، صحت مند دل اور لمبی زندگی کو فروغ دیتی ہے تو وہ ہے انڈے،" ڈاکٹر لندن نے کہا۔

ایک بہترین غذائی ترکیب کے ساتھ، انڈے نہ صرف دل کے لیے اچھے ہیں بلکہ صحت اور لمبی عمر کو برقرار رکھنے کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہیں - جب تک کہ آپ انھیں صحیح طریقے سے کھاتے ہیں اور انھیں صحت مند طرز زندگی میں شامل کرتے ہیں۔

یہ مضمون صرف معلوماتی مقاصد کے لیے ہے اور اس کا مقصد کسی معالج کے انفرادی مشورے کو تبدیل کرنا نہیں ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو دائمی بیماریوں میں مبتلا ہیں، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ انڈے کو محفوظ طریقے سے کھانے کے لیے ڈاکٹر یا غذائیت کے ماہر سے مشورہ کریں۔

قارئین مزید دیکھ سکتے ہیں:

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-phau-thuat-tim-tiet-lo-an-trung-moi-ngay-co-the-giup-song-lau-hon-169251112154324141.htm