ویتنام میں مراکش کا سفارت خانہ 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول میں ثقافت اور انسانی اقدار کو پھیلاتا ہے

ہنوئی میں 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول (دسمبر 7-8) میں شرکت کرتے ہوئے، ویتنام میں مراکش کا سفارت خانہ شمالی افریقی ملک کے روایتی ذائقوں کو متعارف کرانے کے لیے ایک منفرد پکوان کی جگہ لانے کا وعدہ کرتا ہے، اس طرح ثقافتی ورثے کو فروغ دیتا ہے اور بین الاقوامی دوستی یکجہتی، افہام و تفہیم کو فروغ دینے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول 2023 میں ویتنام میں مراکش کے سفارت خانے کا فوڈ اسٹال۔ (ماخذ: ویتنام میں مراکش کا سفارت خانہ)

2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول سے پہلے، ویتنام میں مراکش کے سفیر جمالے چوائیبی نے ورلڈ اور ویتنام نیوز کے ساتھ تیاری کے عمل کے ساتھ ساتھ اپنے وطن کے منفرد پکوانوں کے پیچھے ثقافت کو پھیلانے کے سفر کے بارے میں توقعات کا اشتراک کیا۔

ممالک کے پکوان کے فن کو عزت دینے کے جذبے کے ساتھ، بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول 2024 کے ملکی اور بین الاقوامی دوستوں کو جوڑنے، اس سال کے ایونٹ میں شرکت کرنے، ویتنام میں مراکش کا سفارت خانہ کیا تعاون کرنے کی توقع رکھتا ہے، جناب؟

ویتنام میں مراکش کا سفارت خانہ بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول 2024 کے ساتھ جاری رکھنا انتہائی اعزاز کی بات ہے، یہ ایک مضبوط ثقافتی اور خیراتی اہمیت کے ساتھ ایک تقریب ہے جس کا اہتمام ویتنام کی وزارت خارجہ کے سفارتی کور کے سروس ڈیپارٹمنٹ نے کیا ہے۔

اس پروگرام کے ذریعے، سفارت خانہ ثقافتی سفارت کاری کی سرگرمیوں میں اپنے نشان کی تصدیق کرتا ہے، جو باہمی افہام و تفہیم کو فروغ دینے اور مراکش کے ورثے کی منفرد شناخت کو عزت دینے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

سب سے بڑھ کر، بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول سفارت خانے کے لیے ویتنامی عوام اور بین الاقوامی دوستوں کو مراکش کے منفرد کھانوں سے متعارف کرانے کا بھی ایک خاص موقع ہے - ایک ایسی جگہ جہاں عرب، امازی، افریقی اور بحیرہ روم کی ثقافتیں آپس میں ملتی ہیں۔ ہم روایتی ذائقوں کے ساتھ پکوان لانا چاہتے ہیں، جس سے ایک پرکشش پکوان کا سفر بنتا ہے۔

ثقافتی پہلو کے علاوہ، اس سال کی تقریب انسانی اقدار کو بھی پھیلاتی ہے کیونکہ تمام منافع کمیونٹی کی فلاح و بہبود کے منصوبوں میں استعمال کیا جائے گا۔ اس کے ذریعے، مراکش کا سفارت خانہ نہ صرف باہمی محبت کے جذبے کی تصدیق کرتا ہے - جو اس کی ثقافت میں ایک بنیادی قدر ہے - بلکہ 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول کے بامعنی اہداف کی طرف مجموعی کامیابی میں بھی اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

کیا آپ ہمیں مراکش کے کھانوں کو ویتنامی لوگوں کے قریب لانے کے لیے تیاری کے عمل میں ہونے والے فوائد اور مشکلات کے بارے میں مزید بتا سکتے ہیں؟

2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول کی تیاری کے سفر میں، ہمیں اپنے وطن کے کھانوں کی صداقت اور نفاست کو دوبارہ بنانے اور اپنے ویتنامی دوستوں کے لیے یادگار تجربات لانے کے لیے بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔

ایک بڑا چیلنج مراکش کے کھانوں کی فرقہ وارانہ نوعیت ہے۔ پکوان جیسے ٹیگین یا کزکوس روایتی طور پر خاندانوں یا دوستوں کے گروپوں کے ساتھ شیئر کیے جاتے ہیں۔ انہیں چھوٹے حصوں میں پیش کرنا یا ٹیک وے کے لیے پیک کرنے سے روایتی احساس کم ہو جاتا ہے، جس کے نتیجے میں کھانے والوں کے مجموعی تجربے پر اثر پڑتا ہے۔

اس کے علاوہ، مراکش کے پکوانوں کو وسیع پیشکش کی ضرورت ہوتی ہے، جو اکثر بڑی پلیٹوں پر پیش کی جاتی ہیں، اور ان کا مکمل ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے انہیں صحیح درجہ حرارت پر پیش کیا جانا چاہیے۔ دستیاب محدود جگہ کے پیش نظر، سفارت خانے کو روایتی سروس کے معیارات پر پورا اترنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑا، جس میں لچکدار ایڈجسٹمنٹ کی ضرورت تھی۔

یہیں نہیں رکتے، اجزاء کا ذریعہ بھی واقعی ہمیں "سر درد" دیتا ہے۔ مراکش کے کھانوں کے بہت سے عام اجزاء کو ویتنامی مارکیٹ میں تلاش کرنا آسان نہیں ہے، جس کی وجہ سے اصل ذائقہ کو محفوظ رکھنا مشکل ہو جاتا ہے۔

تاہم، ایک تخلیقی اور پرعزم جذبے کے ساتھ، مراکش کا سفارت خانہ وطن کے مستند پکوان لانے کے لیے پرعزم ہے، جبکہ مراکش کے کھانوں کی بھرپوری اور ورثے کو ویتنامی عوام کے لیے مکمل طور پر متعارف کرایا جاتا ہے۔

کیا 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول کو ایک ثقافتی پل کے طور پر دیکھا جا سکتا ہے جو ممالک کے درمیان دوستانہ تعلقات کو مضبوط بنانے میں معاون ہے، سفیر؟

ہمارا ماننا ہے کہ ہنوئی میں 2024 کا بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول نہ صرف دنیا کے پکوانوں کو جمع کرنے کی جگہ ہے بلکہ ایک ثقافتی پل بھی ہے، جو ملکوں کے درمیان دوستانہ تعلقات کو جوڑتا ہے۔ ہر ڈش کے ذریعے، روایتی ذائقوں سے لے کر جدید تخلیقات تک، یہ تقریب ہم آہنگی اور مضبوط سفارتی روابط کا احترام کرنے میں معاون ہے۔

کھانا ہر ملک کی شناخت کا ایک لازمی حصہ ہے، اس لیے فیسٹیول لوگوں کے لیے ایک دوسرے کی ثقافتوں اور روایات کو دریافت کرنے کا بہترین موقع ہے۔ تقریب میں منفرد پکوانوں کا تجربہ نہ صرف ثقافتی خلا کو پر کرتا ہے بلکہ تعصبات کو بھی ختم کرتا ہے اور متنوع اختلافات کی تعریف کو فروغ دیتا ہے۔

کھانے سے لطف اندوز ہونے کے علاوہ، پروگرام لوگوں کو آپس میں جوڑنے کے لیے ایک دوستانہ جگہ بھی بناتا ہے۔ ویتنام کے نمائندوں اور بین الاقوامی دوستوں کو، خاص طور پر سفارت خانوں سے، تبادلے، پائیدار تعاون پر مبنی تعلقات استوار کرنے اور دوستی کو مضبوط کرنے کا موقع ملتا ہے۔ یہ عالمی امن اور افہام و تفہیم کو فروغ دینے میں ثقافت اور کھانوں کے کردار کا ایک واضح مظاہرہ ہے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/dai-su-quan-morocco-tai-viet-nam-lan-toa-tinh-than-van-hoa-va-nhan-ai-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-296025.html