ڈائریکٹر ٹران ہنگ: 'میں کچن میں جا کر اپنی عورت کے لیے کھانا پکانا چاہتا ہوں'

Tran Anh Hung نے عوام کے سامنے متعارف کرانے کے لیے فلم Muon Vi Nhan Gian کو ویتنام لایا ہے۔ وی ٹی سی نیوز کے رپورٹر نے اس فلم کے بارے میں مرد ہدایت کار کے ساتھ بات چیت کی، یہ تحفہ اس نے اپنی اہلیہ کو بھیجا جو گزشتہ 35 سالوں سے اس کے ساتھ ہے۔

تران انہ ہنگ نے 2023 کے کانز فلم فیسٹیول میں فلم "اے تھاؤزنڈ فلیورز آف ہیومینٹی" کے ساتھ بہترین ہدایت کار کا ایوارڈ جیتا تھا۔

"میرے خیال میں فلم ٹران تھانہ جیت جائے گی"

- آپ کو "انسانیت کے ایک ہزار ذائقے" - کھانے اور محبت کے بارے میں ایک فلم بنانے کے لئے کس چیز نے متاثر کیا؟

میں 20 سال سے کھانے پر فلم بنانا چاہتا ہوں۔ اتفاق سے، جب میں نے ناول La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet (1924) پڑھا تو مجھے بہت ہی دلچسپ صفحات نے اپنی طرف متوجہ کیا جہاں کردار کھانے کے بارے میں بات کرتے ہیں، اس لیے میں نے اس موضوع کو بنانے کا فیصلہ کیا۔

فلم نے مجھے کھانے اور پیار کے دو موضوعات میں توازن پیدا کرنے کا چیلنج دیا۔ کھانا اور کھانا پکانا دو کرداروں کی محبت کے اظہار کے طریقے ہیں۔ خاص طور پر، میں خواتین کے کردار کو پیش کرنا چاہتا تھا۔ وہ ایک جدید، مضبوط خاتون کردار ہے جو صرف بیوی نہیں بلکہ نوکری، کیرئیر چاہتی ہے۔

"دنیا کے ایک ہزار ذائقے" کام اور جذبے میں ہم آہنگی میں دو روحوں کے درمیان محبت کی کہانی سناتی ہے۔

- Tran Anh Hung کی فلم میں فرانسیسی کھانوں، ثقافت اور لوگوں کی خوبصورتی کو دکھایا گیا ہے۔ آپ کی فلم میں ویتنامی عنصر کا اظہار کیسے کیا گیا ہے؟

ایک چیز جو مجھے فرانسیسی ثقافت کے بارے میں واقعی پسند ہے، جو میری ایشیائی فطرت کے مطابق ہے، وہ آرٹ میں اعتدال ہے۔ وہ کبھی بھی ضرورت سے زیادہ کچھ نہیں کرتے۔ یہی فرانسیسی عوام کی خصوصیت اور جذبہ ہے۔ مجھے یہ اپنے ساتھ بہت مطابقت رکھتا ہے، اس لیے میں اس بات کا استحصال کرتا ہوں کہ کردار ایک دوسرے کے ساتھ برتاؤ کرتے ہیں۔

تاہم، میری ویتنامی ثقافت ہمیشہ میرے کاموں میں موجود ہے۔ ایک ایسی فلم میں جس کا ویتنام سے کوئی تعلق نہیں ہے جیسا کہ Muon Vi Nhan Gian، میں اب بھی سوچتا ہوں کہ میں قدرتی طور پر اپنے وطن کی ثقافت سے متاثر ہوں۔ مثال کے طور پر، اس منظر میں جہاں ڈوڈن مرغی کے پاؤں کی جلد کو چھیلتا ہے، فرانسیسی اسے چھیلنے کے لیے اسے جلا دیتے تھے، لیکن میں چاہتا تھا کہ میرا کردار مرغی کے پاؤں کو چھیلنے سے پہلے گرم پانی میں بھگو دے۔ ان کی تیاری کا روایتی ویتنامی طریقہ۔ مزید بہت سی تفصیلات ہیں جن کا تجزیہ کیا جا سکتا ہے۔

- دنیا بھر کی بڑی اسکرینوں پر تقریباً 1 سال کے بعد جب فلم ویتنام کے سینما گھروں میں ریلیز ہوتی ہے تو آپ کو کیسا لگتا ہے؟

میں بہت خوش ہوں۔ جب بھی میں کوئی فلم بناتا ہوں، میں صرف اس دن کا انتظار کرتا ہوں جب میں اسے اپنے ہم وطنوں کو دکھانے کے لیے ملک واپس لاؤں۔ اپنے ساتھیوں، دوستوں اور ویتنامی سامعین سے مل کر واپس آنا ہمیشہ خوشی کی بات ہے۔

میری ویتنامی ثقافت ہمیشہ میرے کاموں میں موجود ہے۔

- آپ ویتنامی سامعین سے فلم کی پذیرائی کی کیسے توقع کرتے ہیں؟

میں مقبول ہونے کے لیے فلمیں نہیں بناتا۔ مجھے خیال آتا ہے اور میں اسے بناتا ہوں، لیکن مجھے اس کی پرواہ نہیں ہے کہ کتنے لوگ اسے دیکھتے ہیں۔ جب بھی میں کوئی فلم بناتا ہوں، میں صرف بہترین فلم بنانے کے بارے میں سوچتا ہوں، جس میں سب سے زیادہ سنیما کوالٹی ممکن ہو، اور ناظرین کے لیے بہترین تحفہ ہو۔

مجھے یقین ہے کہ اگر فلم میں سینما کا معیار اعلیٰ ہے تو فلم کی زندگی طویل ہوگی۔ میں نے یہ رائے بھی سنی کہ یہ فلم میری پچھلی فلموں کے مقابلے میں دیکھنے میں آسان ہے، اس لیے مجھے امید ہے کہ یہ فلم ویتنام میں مقبول ہوگی۔

- یقیناً آپ نے فلم کے لیے آمدنی کا سنگ میل بھی طے کیا ہے؟

جی ہاں مجھے لگتا ہے کہ فلم Tran Thanh پر جیت جائے گی۔ مجھے یقین ہے کہ فلم ایسا کرے گی (ہنستی ہے)۔

- Tran Thanh کی کامیابی نے ویتنامی سنیما کے لیے ریکارڈ بنائے ہیں۔ اس بارے میں آپ کا کیا خیال ہے؟

میں Tran Thanh کی کامیابی کو فلم انڈسٹری میں ایک اچھی علامت کے طور پر دیکھتا ہوں۔ فلم انڈسٹری کی ترقی کے لیے ہمیں ایسی فلموں کی ضرورت ہے۔ مجھے یہ بھی امید ہے کہ اس سے ویتنام میں سرمایہ کاروں اور پروڈیوسروں کی سوچ بدل جائے گی۔ کیونکہ سنیما میں تنوع ہونا ضروری ہے تاکہ ناظرین کے پاس بہت سے انتخاب ہوں۔

فلموں کے سینکڑوں اربوں کا ڈونگ کمانے کے بعد پروڈیوسرز کو بھی ایک الگ جذبہ ہونا چاہیے، رقم کا کچھ حصہ آرٹ فلموں پر خرچ کرنے کے بارے میں سوچنا چاہیے۔ خاص طور پر جب ویتنامی سنیما کو کانز، وینس، برلن جیسے بڑے فلمی میلوں میں زیادہ توجہ ملی ہے۔

میں اپنے بارے میں بات نہیں کر رہا ہوں، یا اس میں خود کو شامل کر رہا ہوں، لیکن میں فان ڈانگ دی جیسے ہدایت کاروں کے پہلے اقدامات یا کانز میں کیمرہ ڈی اور جیتنے والے گولڈن کوکون کے ساتھ فام تھین این کی حالیہ فتح کا ذکر کرنا چاہتا ہوں۔ فام نگوک لین نے 2024 برلن فلم فیسٹیول میں Cu li never cry s کے ساتھ بہترین پہلی فیچر فلم کا ایوارڈ جیتا۔

یہ اب بھی فلم کے بجٹ کی کہانی ہے۔ پروڈیوسرز کی جانب سے سرمایہ کاری سے نوجوان ہدایت کاروں کو آرٹ فلم کی راہ میں مالی بوجھ کو کم کرنے میں مدد ملے گی جو پہلے ہی مشکل ہے اور اس کے منتخب ناظرین ہیں۔ ایسے منصوبے ہیں جن کی تکمیل کے لیے 10 سال انتظار کرنا پڑتا ہے کیونکہ کوئی سرمایہ کاری نہیں کر رہا جو کہ انتہائی افسوسناک ہے۔

فرانس میں، پروڈیوسر جانتے ہیں کہ ایسی فلمیں ہیں جو آمدنی نہیں لاتی، لیکن پھر بھی وہ سرمایہ کاری کرتے ہیں۔ کیونکہ انہیں یقین ہے کہ فلم فلم فیسٹیول میں ایوارڈز جیتے گی۔ یہ سنیما کی ترقی کے لیے ضروری ہے اور ہمیں اسے سمجھنا چاہیے۔

Tran Anh Hung نے Tran Thanh کی کامیابی کو فلم انڈسٹری میں ایک اچھی علامت قرار دیا۔

- کس چیز نے آپ کو اپنے وطن واپس آنے پر اکسایا؟

مجھے ویتنام واپس جانا پسند ہے۔ میرے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ میرے پاس دو ملک ہیں، اور جب بھی میں آگے پیچھے جاتا ہوں، ایسا لگتا ہے جیسے مجھے "خون کی تبدیلی" آتی ہے، میرا نقطہ نظر بدل جاتا ہے۔ جب میں ویتنام واپس آتا ہوں تو میں اپنے ساتھیوں سے ملتا ہوں، اچھی فلمیں اکٹھے دیکھتا ہوں اور سنیما پر بات کرتا ہوں۔

میرے بچے ایک جیسے ہیں، اس سے پہلے کہ وہ دونوں گرم موسم اور ان کے لیے سرگرمیوں کی کمی کی وجہ سے ویتنام واپس جانا پسند نہیں کرتے تھے۔ لیکن اب وہ واقعی یہاں واپس آکر ویتنامی بولنا پسند کرتے ہیں۔ لانگ کھے بہت زیادہ ویتنامی بولتے ہیں جبکہ کاو فائی سب کچھ سمجھتا ہے لیکن زیادہ نہیں بولتا۔

"میں اپنی عورت کے لیے کھانا پکانا چاہتا ہوں"

- "دنیا کا ایک ہزار ذائقہ" نہ صرف ایک شوہر اور بیوی کے درمیان، بلکہ دو روحوں کے درمیان بھی محبت کی کہانی بیان کرتا ہے جو کام اور جذبے میں ہم آہنگی رکھتے ہیں۔ یہ آپ اور آپ کی بیوی کے تعلقات سے بہت ملتا جلتا ہے۔ کیا آپ کو پچھلے 35 سالوں میں اپنے کیریئر کے بارے میں کبھی کوئی اختلاف ہوا ہے؟

ین کھی ایک چننے والا شخص ہے۔ کئی بار جب میں نے کہا کہ "تم اتنے چنچل کیوں ہو؟" تو ین کھے جواب دیتے "نہیں، میں چنندہ ہوں۔" یقیناً، ہم تنازعات سے بچ نہیں سکے۔ جب ہمیں ایک مشترکہ آواز نہیں مل سکی، تو دینا بہت ضروری تھا۔ میں نے سوچا کہ میں نے زیادہ دیا، لیکن ین کھے نے سوچا کہ اس نے زیادہ دیا ہے۔

قطع نظر، ہر فرد کی اپنی ذمہ داریاں ہوں گی۔ آرٹ ڈائریکٹر اور کاسٹیوم ڈائریکٹر کا کردار نبھاتے ہوئے، ین کھی ایک بہت ہی درست اور واضح نقطہ نظر رکھتے ہیں۔ کئی بار مجھے لگتا ہے کہ کچھ گڑبڑ ہے، اسے تلاش کرنے میں کافی وقت لگتا ہے، لیکن وہ اسے فوراً ڈھونڈ سکتی ہے۔ یہ ایسی چیز ہے جس کی میں واقعی تعریف کرتا ہوں۔

یہ فلم ایک تحفہ ہے Tran Anh Hung کی طرف سے اداکارہ ین کھی، ان کی اہلیہ اور ایک بااعتماد کو جو گزشتہ 35 سالوں سے ان کے ساتھ ہے۔

- کافی عرصہ ہو گیا ہے کہ ناظرین نے اداکارہ ین کھی کو دیکھا ہے۔ کیا آپ اپنی بیوی کو فلموں میں کام کرنے دینے کا ارادہ رکھتے ہیں؟

جی ہاں تاہم، آخری 3 فلمیں، ایک جاپانی، 2 فرانسیسی 19ویں صدی کے آخر میں ترتیب کے ساتھ، ان میں ویتنامی کرداروں کا ظاہر ہونا بہت مشکل ہے۔

مستقبل قریب میں، میں خواتین کے بارے میں ویتنام میں ایک فلم بنانے کا ارادہ رکھتا ہوں۔ فلم میں کوئی مرکزی کردار نہیں، صرف 5-12 خواتین کردار، کوئی مرد نہیں۔ وہ مہینے میں ایک بار ایک بڑے باورچی خانے میں جمع ہوں گے۔ وہ ایک ساتھ بازار جاتے ہیں، کھانا پکاتے ہیں، زندگی، محبت، مردوں کے بارے میں بات کرتے ہیں...

- کھانا پکانا فلم میں دو کرداروں کے درمیان محبت کے اظہار کا ایک طریقہ ہے۔ آپ اور آپ کی بیوی کا کیا ہوگا؟

یہ فلم بنانے کے بعد میں نے کھانا پکانا بھی شروع کر دیا۔ پہلے، میں نے نہیں کیا۔ جب میں چھوٹا تھا، میری ماں نے مجھے باورچی خانے سے باہر نکال دیا کیونکہ اس نے کہا کہ یہ مردوں کے لیے جگہ نہیں ہے۔ ین کھی سے ملنے کے بعد، وہ بہت اچھی باورچی تھیں، اس لیے میں کچن میں نہیں جا سکتی تھی۔ جب میں نے ایسا کیا تو مجھے ڈانٹ کر باہر نکال دیا گیا۔

اب میں ڈوڈن کا مطالعہ کرتا ہوں، کچن میں جانا چاہتا ہوں، اپنی عورت کے لیے کھانا پکانا چاہتا ہوں۔ پہلی بار بہت کامیاب رہا، دوسری بار ناکام، تیسری بار بہت برا رہا۔ کیونکہ میں نے بہت تیزی سے تخلیق کرنا شروع کر دیا، تبدیل کرنا چاہتا تھا۔ میں نے خود سوچا تھا کہ یہ طریقہ بہتر رہے گا لیکن آخر میں ایسا نہیں ہوا۔

فلم بندی کے 8-9 ماہ کے بعد میری کھانا پکانے کی پڑھائی میں خلل پڑا۔ اب، جب میں معمول کی زندگی میں واپس آؤں گا، مجھے وہ ڈش… مزید 5 بار بنانا پڑے گا (ہنستا ہے)۔ مجھے کسی نے کہا کہ مزیدار ڈش بنانے کے لیے کم از کم 8 بار بنانا پڑتا ہے۔

ڈائریکٹر Tran Anh Hung اور ان کی اہلیہ اور بیٹا۔

- آپ کی بیوی کے علاوہ آپ کے بیٹے نے بھی اس فلم کی تیاری میں حصہ لیا تھا۔ آپ کے بچوں کے لیے سنیما کو آگے بڑھانے کے لیے آپ کا کیا منصوبہ ہے؟

Lang Khe اور Cao Phi کے لیے، یہ ان کے لیے پہلا قدم تھا۔ وہ بھی ریسرچ کے مرحلے میں تھے، یہ سمجھنا چاہتے تھے کہ آیا وہ واقعی سینما کرنا چاہتے ہیں یا نہیں۔ میں نے اس میں مداخلت نہیں کی کیونکہ وہ مضبوط شخصیت کے مالک تھے، اپنے والد سے زیادہ اپنی ماں جیسی۔ میں نے تب ہی مشورہ دیا جب ان کے سوالات تھے۔

Tran Anh Hung کی طرف سے "انسانیت کے ایک ہزار ذائقے" پر سامعین اور ماہرین کے رد عمل۔

A Thousand Flavours of the World Tran Anh Hung کی تازہ ترین تصنیف ہے، جو ڈوڈین (Benoît Magimel) اور Eugénie (Juliette Binoche) کے کرداروں کی محبت اور پکانے کی کہانی کے گرد گھومنے والے فن سے بھرپور ہے۔
تجربہ کار اداکار بینوئٹ میگیمل اور آسکر جیتنے والی جولیٹ بنوشے کے وسیع اداکاری کے تجربے کے ساتھ، ہدایت کار ٹران این ہنگ نے فرانسیسی دیہی علاقوں میں ایک رومانوی، نرم محبت کا گانا تخلیق کرنے کے لیے پاک کہانی کو مستعار لیا۔
اس فلم نے 2023 کانز فلم فیسٹیول میں بہترین ہدایت کار کا ایوارڈ سمیت دنیا بھر میں کئی بڑے اور چھوٹے اکیڈمی ایوارڈز اپنے نام کیے ہیں۔

لی چی

ماخذ