مور اور ڈریگن جیسی شکل والے ہاتھ سے بنے مون کیکس کے ڈبے کے لیے تقریباً ایک ملین ڈونگ

محترمہ لِنہ کی سہولت پر موروں اور ڈریگنوں سے تراشے گئے مون کیکس

ہو چی منہ شہر میں ایک بیکری کی مالک محترمہ فوونگ لن نے کہا کہ معاشی مشکلات کے باوجود اس سال انہوں نے روایتی سے جدید تک مختلف انداز میں ہزاروں مون کیک بنائے۔ اس سال، اس نے ڈریگن اور مور کی طرح کیک کی ایک نئی لائن شامل کی۔

ہر ایک کی قیمت میٹھی بھرنے کے ساتھ 100,000 VND اور مخلوط بھرنے کے ساتھ 120,000 VND ہے۔ 9 کے باکس 900,000 VND سے تقریباً 1.1 ملین VND تک ہوتے ہیں۔ ہر کیک کا وزن 150 گرام ہے اور اس کا رنگ سبزیوں سے ہوتا ہے۔

نہ صرف ہو چی منہ شہر میں، دا لاٹ میں، ہاتھ سے بنے چاند کیک کی دکان کی مالک محترمہ وو ٹران نہا اوین نے بھی اس سال پہلی بار "Ky Lan dao Phuc" کیک کا مجموعہ متعارف کرایا۔ ہر کیک خوش قسمتی اور خوشحالی کی علامت میسکوٹس کی شکل رکھتا ہے۔

ڈریگن کے سائز کے کیک کے علاوہ - سال کی علامت، وہ ایک تنگاوالا، کارپ اور گلاب کے سائز کے کیک بھی بناتی ہے۔ ہر ایک کا وزن 70 گرام، 9 کیک کے ایک ڈبے کی قیمت 450,000 VND سے 650,000 VND تک ہے، جو کہ ڈیزائن اور پیکیجنگ پر منحصر ہے۔

محترمہ یوین کی سہولت پر ڈریگن اور پھولوں کے سائز کے مون کیک

محترمہ یوین کے مطابق، باکس کو سجانے میں انہیں تقریباً آدھے دن سے ایک دن کا وقت لگتا ہے، کیونکہ تمام تفصیلات جیسے مییوکی ناٹس، جیڈ پینڈنٹ اور پنکھے کی پینٹنگز ہاتھ سے بنی ہیں۔ پھر، اسے کیک بنانے میں تقریباً 3-4 گھنٹے لگتے ہیں، اس میں اجزاء کو تیار کرنے کا وقت شامل نہیں۔ یہی وجہ ہے کہ، ان کے مطابق، کیک تکنیکی لائن پر بڑے پیمانے پر تیار کی جانے والی قسم سے زیادہ مہنگا ہے۔

تاہم، اس سال کے وسط خزاں کے تہوار میں، پچھلے سالوں کے مقابلے میں کمزور قوت خرید کی وجہ سے مارکیٹ کچھ پرسکون ہے۔ اس کے مطابق، اگرچہ نئی شکلوں کے ساتھ ہاتھ سے بنی ہوئی مصنوعات زیادہ ہیں، لیکن مون کیک کی مجموعی قوت خرید اب بھی گزشتہ سال کے مقابلے میں کم ہے۔

محترمہ Uyen نے کہا کہ ان کی سہولت کو تقریباً 300-400 آرڈرز موصول ہوئے، جو کہ 2023 کے مقابلے میں 30% کم ہے۔ اسی طرح محترمہ لن نے بھی کیک کے تقریباً 500 ڈبوں کو فروخت کیا۔ ان پٹ مواد کی قیمت میں پچھلے سال کے مقابلے میں 15% اضافہ ہونے کے باوجود فروخت کی قیمت وہی رہی۔

صارفین کے اخراجات کے اس سخت رجحان کا سامنا کرتے ہوئے، بہت سی سپر مارکیٹ چینز نے اپنے برانڈڈ مون کیکس بھی لانچ کیے ہیں۔ تنوع پر توجہ مرکوز کرنے کے بجائے، کچھ اکائیوں نے اپنی توجہ نچلے درجے اور درمیانی رینج والے حصوں پر مرکوز کر دی ہے، ہر کیک کی قیمت صرف چند دسیوں ہزار ڈونگ ہے۔

WinMart کے ایک نمائندے نے کہا کہ اس سسٹم نے اس سال 10 لاکھ مون کیک مارکیٹ میں لائے۔ مرکزی پروڈکٹ لائن میں 4 کیک کا ایک روایتی باکس شامل ہے جس کی قیمت 220,000 VND ہے، ہر کیک کا وزن 100 گرام ہے، جو کہ فی کیک 55,000 VND کے برابر ہے۔ بڑے وزن والے کیک کے باکس کی قیمت 300,000 VND ہے، جو کہ فی کیک 75,000 VND کے برابر ہے۔ قوت خرید میں کمی کے تناظر میں صارفین کو راغب کرنے کے لیے، WinMart بڑے آرڈرز پر 15% رعایت بھی لاگو کرتا ہے۔

اسی طرح Saigon Co.op نے بھی کم قیمت والے کیک لانچ کیے اور گزشتہ سال کے مقابلے میں پیداوار میں 30 فیصد اضافہ کیا۔

اس سال ٹاپ 10 مارکیٹ شیئر میں شامل بڑی کمپنیوں نے بھی اپنے کاروباری منصوبوں کو ایڈجسٹ کیا۔ اورین نے درمیانی رینج والے حصے کے لیے "True Moon" کیک کی ایک لائن تیار کی، جس کی قیمت ہر ایک 60,000 سے 77,000 VND ہے۔ وسیع پیمانے پر تقسیم کرنے کے بجائے، اورین نے شمال میں B2B چینلز اور ایجنٹوں کے ذریعے فروخت پر توجہ دی۔

جہاں تک KIDO گروپ کا تعلق ہے، CEO Tran Le Nguyen نے کہا کہ معروف برانڈ KIDO's Bakery کے علاوہ، کمپنی نے Tho Phat کیک لائن بھی تیار کی، جس کی قیمت 55,000 سے 85,000 VND تک ہے۔

مانگ کو تیز کرنے کے لیے، یہ کمپنی نہ صرف روایتی، جدید اور ای کامرس چینلز کے ذریعے فروخت کرتی ہے بلکہ پورے سیزن میں لائیو اسٹریم فروخت بھی کرتی ہے...

TH (VnExpress کے مطابق)

ماخذ: https://baohaiduong.vn/gan-trieu-dong-mot-hop-banh-trung-thu-handmade-hinh-cong-rong-391104.html