کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک ہفتہ ہنگامہ خیز تجربہ ہوا۔

ویتنامی کالی مرچ کے لیے ایک ہنگامہ خیز ہفتہ۔

کالی مرچ کی مارکیٹ میں گزشتہ ہفتے (5-11 اگست) میں نمایاں اتار چڑھاؤ کا سامنا کرنا پڑا، جس کے ساتھ 6 اگست کو قیمتیں تقریباً 140,000-141,000 VND/kg تک گر گئیں۔ خاص طور پر، ڈاک لک، ڈاک نونگ، ڈونگ نائی، با ریا-ونگ تاؤ، اور Binh Phuoc صوبے میں 140,000-141,000 VND/kg تک گر گئی۔ 6 اگست کو VND/kg، پچھلے دن کے مقابلے میں 6,000 VND/kg کی کمی۔ اسی طرح، Gia Lai صوبے میں، قیمت بھی 140,000 VND/kg رہی، 6,000 VND/kg کی کمی۔ یہ تقریباً دو ماہ میں سب سے گہری گراوٹ ہے۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک ہفتہ ہنگامہ خیز تجربہ ہوا۔ (مثالی تصویر)

گرنے کا رجحان 7 اگست کو جاری رہا، کچھ علاقوں میں گزشتہ روز کے مقابلے میں 1,000-4,000 VND/kg کی کمی کے ساتھ، 137,000-139,000 VND/kg کے قریب لین دین ریکارڈ کیا گیا۔ ڈاک نونگ ، ڈاک لک، اور گیا لائی صوبوں میں خریداری کی سب سے زیادہ قیمت 139,000 VND/kg تھی۔

8 اگست کو، جنوب مشرقی علاقے میں، کچھ علاقوں میں کالی مرچ کی قیمتیں گزشتہ روز کے مقابلے میں 2,000 VND/kg تک گرتی رہیں، تقریباً 135,000-137,000 VND/kg کے درمیان تجارت ہوتی رہی۔ سب سے زیادہ قیمت خرید ڈاک نونگ، ڈاک لک ، اور گیا لائی صوبوں میں 137,000 VND/kg ریکارڈ کی گئی۔

اس کے بعد کالی مرچ کی مارکیٹ قدرے بحال ہوئی، ہفتے کے آخر تک 141,000 - 142,000 VND/kg رینج میں اتار چڑھاؤ آتا رہا۔ کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک ہفتہ ہنگامہ خیز تجربہ ہوا۔

دیگر ممالک میں موسمی حالات اور کالی مرچ کی پیداوار نے مقامی کالی مرچ کی قیمتوں کو نمایاں طور پر متاثر کیا ہے۔ ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کے مطابق، برازیل نومبر میں ایسپریٹو سینٹو کے علاقے اور پارا کے علاقے میں کالی مرچ کی کٹائی جاری رکھے ہوئے ہے، جس میں ملک بھر میں 60,000 ٹن اضافی متوقع ہے۔ مزید برآں، یہ خبر کہ انڈونیشیا اپنے فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو رہا ہے، جس کی توقع اگست میں کی گئی تھی (پچھلے سالوں کے مقابلے میں جب یہ جولائی میں شروع ہوئی تھی)، ممکنہ طور پر مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں کمی کا باعث بن رہی ہے۔

تاہم سپلائی کی مسلسل کمی قیمتوں پر دباؤ ڈال رہی ہے۔ خاص طور پر، جون 2024 کے آخر تک، ویتنام نے تقریباً 143,000 ٹن مختلف اقسام کی کالی مرچ برآمد کی تھی۔ تقریباً 170,000 ٹن کی 2024 کی فصل کے مقابلے میں، بقیہ پیداوار کا تخمینہ تقریباً 28,000 ٹن ہے۔ 2023 کی فصل سے لے جانے والی انوینٹری کے علاوہ 2024 میں درآمدات، تقریباً 40-45,000 ٹن (بشمول غیر رسمی درآمدات) ہیں۔

پیشین گوئیاں بتاتی ہیں کہ کالی مرچ کی قیمتوں میں بے ترتیب اتار چڑھاؤ جاری رہے گا۔

نئے ہفتے کے پہلے دن (12 اگست)، کالی مرچ کی قیمتوں نے اپنے معمولی اضافے کا رجحان جاری رکھا، کچھ اہم اگانے والے علاقوں میں 3,000 - 4,500 VND/kg تک اضافہ ہوا اور تقریباً 145,000 - 146,500 VND/kg تک اتار چڑھاؤ آ گیا۔

ویتنام میں، کافی کی کٹائی کا موسم جنوری کے شروع میں شروع ہوتا ہے، اور نئے قمری سال کے بعد، کسان کٹائی کے عروج کے دور میں داخل ہو جاتے ہیں۔ اس لیے، اگلی کٹائی میں ابھی 7-8 مہینے باقی ہیں (قمری نئے سال کے بعد، فروری 2025 سے متوقع)، جب کہ کسانوں، ڈیلروں اور کاروباروں کے ہاتھ میں کافی کی مقدار محدود ہے۔ کالی مرچ کی عالمی صنعت کی مجموعی تصویر ظاہر کرتی ہے کہ مارکیٹ کو رسد کی کمی کا سامنا ہے۔ اس سے مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں مزید اضافے کا امکان ہے۔

صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگار سے بات کرتے ہوئے، چو سی پیپر ایسوسی ایشن کے اسٹینڈنگ وائس چیئرمین مسٹر ہوانگ فوک بنہ نے کہا کہ اس سال کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک بار پھر اضافہ ہوا ہے، لیکن کسانوں پر پچھلے سالوں کی طرح جلد فروخت کرنے کا دباؤ نہیں ہے کیونکہ کافی اور ڈورین کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا ہے، اور بہت سے گھرانوں کی آمدنی مستحکم ہے۔ اگرچہ گزشتہ ہفتے کالی مرچ کی قیمتوں میں غیر معمولی طور پر اتار چڑھاؤ آیا، لیکن وہ اب بھی ٹھیک ہو رہی ہیں اور بڑھ رہی ہیں، جو کہ ایک امید افزا علامت ہے جو کاشتکاروں کے لیے بہت زیادہ امیدیں لاتی ہے۔ یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ آنے والے عرصے میں کالی مرچ کی قیمتوں میں غیر معمولی اتار چڑھاؤ جاری رہے گا۔

ماہرین کے مطابق ملکی کالی مرچ کی صنعت عروج پر ہے جس سے برآمدی کاروبار میں اضافے کے مواقع موجود ہیں۔ کاروباری اداروں کو معیار کو بہتر بنانے اور مارکیٹ کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ کے طریقہ کار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ یہ کسانوں کے لیے ایک ترغیب ہے کہ وہ کاروباری اداروں کے ساتھ کالی مرچ کی پیداوار کے لیے نامیاتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اور برآمدی معیارات پر پورا اتریں، اس طرح معیار اور اقتصادی قدر میں بہتری آئے گی۔

اس معاملے کے بارے میں، ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ ہوانگ تھی لین نے بتایا کہ ویتنام اس وقت دنیا کا سب سے بڑا کالی مرچ برآمد کرنے والا ملک ہے، جو کل عالمی کالی مرچ کی برآمدات کا تقریباً 55 فیصد ہے۔ 140,000 ٹن ہر سال پروسیسنگ کی صلاحیت کے ساتھ، ویتنام کے پاس پروسیس شدہ برآمدات کے تناسب میں مزید اضافہ کرنے کی صلاحیت جاری ہے (فی الحال، پروسیس شدہ سامان کا تناسب صرف 30% ہے)۔ گہری پروسیسنگ کو بڑھانے سے مصنوعات کو متنوع بنانے، معیار اور قدر کو بہتر بنانے اور ویلیو چین میں مزید گہرائی سے حصہ لینے میں مدد ملے گی… یہ کالی مرچ کی صنعت کو زندہ کرنے کے حل ہیں۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کے جاری کردہ ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق، جولائی 2024 میں، ویتنام نے 21,771 ٹن مختلف اقسام کی کالی مرچ برآمد کیں، جن کی کل برآمدی مالیت 129.9 ملین امریکی ڈالر ہے۔

مجموعی طور پر سال کے پہلے سات مہینوں میں کالی مرچ کی برآمدات 164,357 ٹن تک پہنچ گئیں، جس میں 145,330 ٹن کالی مرچ اور 19,027 ٹن سفید مرچ شامل ہے۔ کل برآمدی قیمت US$764.2 ملین تک پہنچ گئی، جس میں کالی مرچ US$652.0 ملین اور سفید مرچ US$112.2 ملین ہے۔

2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں، برآمدی حجم میں 2.2 فیصد کمی واقع ہوئی، تاہم، برآمدی قدر میں 40.8 فیصد اضافہ ہوا۔ پہلے سات مہینوں میں کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت US$4,568/ٹن تک پہنچ گئی، اور سفید مرچ US$6,195/ٹن تک پہنچ گئی، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں بالترتیب کالی مرچ کے لیے US$32.7% اور سفید مرچ کے لیے US$25.0% اضافہ ہوا۔

ریاستہائے متحدہ ویتنام کی کالی مرچ برآمد کرنے والی سب سے بڑی منڈی ہے، جس میں پہلے سات مہینوں میں 48.4 فیصد اضافہ ہوا اور مارکیٹ شیئر کا 26.4 فیصد حصہ 43,349 ٹن تک پہنچ گیا۔ امریکہ کے بعد جرمنی 97.3 فیصد اضافے کے ساتھ 10,941 ٹن کے ساتھ ہے۔ متحدہ عرب امارات 10,897 ٹن کے ساتھ، 39.2 فیصد اضافہ؛ بھارت 8,744 ٹن کے ساتھ، 39.7 فیصد اضافہ؛ اور چین 8,059 ٹن کے ساتھ چوتھے نمبر پر ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 84.6 فیصد کم ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html