کالی مرچ کی قیمتوں میں ہنگامہ خیز ہفتہ دیکھا گیا۔

ویتنامی کالی مرچ کے لیے طوفانی ہفتہ

گزشتہ ہفتے (5-11 اگست) کالی مرچ کی مارکیٹ اس وقت شدید ہل گئی جب 6 اگست کو کالی مرچ کی قیمتیں تقریباً 140,000 - 141,000 VND/kg تک گر گئیں۔ خاص طور پر، ڈاک لک، ڈاک نونگ، ڈونگ نائی، با ریا - وونگ تاؤ، بنہ فوک صوبوں میں، 6 اگست کو کالی مرچ کی قیمتیں 141,000 VND/kg پر خریدی گئیں، جو گزشتہ دن کے مقابلے میں 6,000 VND/kg کم ہیں۔ اسی طرح، گیا لائی صوبے میں، کالی مرچ کی قیمتیں بھی 140,000 VND/kg، 6,000 VND/kg کم رہی۔ یہ تقریباً 2 ماہ میں سب سے گہری گراوٹ ہے۔

Giá hồ tiêu chứng kiến một tuần sóng gió

کالی مرچ کی قیمتوں میں ہنگامہ خیز ہفتہ دیکھا گیا۔ مثالی تصویر

یہ کمی 7 اگست کو جاری رہی، کچھ علاقوں میں گزشتہ دن کے مقابلے میں 1,000 - 4,000 VND/kg کی کمی اور 137,000 - 139,000 VND/kg کے قریب لین دین ریکارڈ کی گئی۔ ڈاک نونگ ، ڈاک لک، اور گیا لائی صوبوں میں خریداری کی سب سے زیادہ قیمت 139,000 VND/kg تھی۔

8 اگست کو، جنوب مشرقی علاقے میں، کالی مرچ کی قیمتوں میں گزشتہ روز کے مقابلے VND 2,000/kg کی کمی جاری رہی اور تقریباً VND 135,000 - 137,000/kg تجارت ہوئی، جس میں سے ڈاک نونگ، ڈاک لک ، اور گیا لائی صوبوں میں سب سے زیادہ قیمت خرید 130000/kg VND تھی۔

اس کے بعد کالی مرچ کی مارکیٹ قدرے بحال ہوئی اور ہفتے کے آخر میں 141,000 - 142,000 VND/kg کی قیمت کی حد میں اتار چڑھاؤ آ گیا۔ کالی مرچ کی قیمتوں میں ہنگامہ خیز ہفتہ دیکھا گیا۔

مختلف ممالک کی فصل کی صورتحال اور کالی مرچ کی پیداوار نے مقامی کالی مرچ کی قیمت کو شدید متاثر کیا ہے۔ ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کی معلومات کے مطابق، برازیل ایسپیریٹو سانٹو کے علاقے میں کالی مرچ کی کٹائی جاری رکھے ہوئے ہے اور پارا کے علاقے میں نومبر میں، ایک اندازے کے مطابق پورے ملک میں تقریباً 60 ہزار ٹن مزید کٹائی ہوگی۔ اس کے علاوہ، یہ معلومات کہ انڈونیشیا کی مارکیٹ اگست میں متوقع فصل کے موسم میں داخل ہو رہی ہے (جولائی سے ہر سال کے مقابلے میں) شاید ایک ایسا عنصر ہے جس نے کالی مرچ کی مقامی قیمت کو ٹھنڈا کر دیا ہے۔

تاہم سپلائی کی کمی قیمتوں پر دباؤ ڈالتی رہتی ہے۔ خاص طور پر، جون 2024 کے آخر تک، ویتنام نے ہر قسم کی تقریباً 143 ہزار ٹن کالی مرچ برآمد کی تھی۔ 2024 کے تقریباً 170 ہزار ٹن کی فصل کی پیداوار کے مقابلے میں، بقیہ پیداوار کا تخمینہ تقریباً 28 ہزار ٹن ہے۔ 2023 کی فصل کی انوینٹری کے علاوہ 2024 کی درآمدی حجم تقریباً 40 - 45 ہزار ٹن ہے (بشمول غیر سرکاری درآمدات)۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں بے ترتیب اتار چڑھاؤ جاری رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

نئے ہفتے کے پہلے دن (12 اگست)، کالی مرچ کی قیمتوں میں 3,000 - 4,500 VND/kg کا اضافہ جاری رہا جو اہم اگانے والے علاقوں میں کچھ علاقوں میں اور تقریباً 145,000 - 146,500 VND/kg تک اتار چڑھاؤ رہا۔

ویتنام میں، کافی کی کٹائی کا موسم جنوری کے شروع میں شروع ہوتا ہے اور نئے قمری سال کے بعد، کسان فصل کی کٹائی کے عروج کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔ اس طرح، نئی فصل کی کٹائی میں ابھی 7-8 ماہ باقی ہیں (قمری نئے سال کے بعد، فروری 2025 سے متوقع)، جب کہ لوگوں، ایجنٹوں اور کاروباری اداروں کے ہاتھ میں باقی سامان کی مقدار زیادہ نہیں ہے۔ عالمی کالی مرچ کی صنعت کی عمومی "تصویر" میں، یہ ظاہر کرتا ہے کہ مارکیٹ کو رسد کی کمی کے "مسئلے" کا سامنا ہے۔ اس سے مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہے گا۔

صنعت و تجارت کے اخبار کے نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، چو سی مرچ ایسوسی ایشن کے مستقل نائب صدر مسٹر ہوانگ فوک بنہ نے کہا کہ اس سال کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک بار پھر اضافہ ہوا ہے، لیکن لوگوں پر پچھلے سالوں کی طرح جلد فروخت کرنے کا دباؤ نہیں ہے کیونکہ کافی اور ڈورین کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، بہت سے گھرانوں کی آمدنی مستحکم ہے۔ گزشتہ ہفتے کالی مرچ کی قیمتیں، اگرچہ غیر معمولی طور پر اتار چڑھاؤ کے بعد اب بھی بحالی اور اضافے کی راہ پر گامزن ہیں، جو کہ کاشتکاروں کے لیے بہت زیادہ امیدیں دلانے کا ایک پرامید اشارہ ہے۔ یہ پیشین گوئی ہے کہ آنے والے وقت میں کالی مرچ کی قیمتوں میں غیر معمولی اتار چڑھاؤ جاری رہے گا۔

ماہرین کے مطابق ملکی کالی مرچ کی صنعت عروج پر ہے جس سے برآمدی کاروبار میں اضافے کے مواقع موجود ہیں۔ کاروباری اداروں کو مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے معیار کو بہتر بنانے اور ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ کے عمل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ نامیاتی کاشتکاری، معیار اور اقتصادی قدر کو بہتر بنانے کے لیے برآمدی معیارات کی سمت میں کالی مرچ کی بھرپور پیداوار کے لیے کاروباری اداروں کے ساتھ تعاون کرنے کے لیے یہ محرک ہے۔

اس کے بارے میں، محترمہ ہوانگ تھی لین - ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کی صدر - نے بتایا کہ ویتنام اس وقت دنیا کی سب سے بڑی کالی مرچ برآمد کرنے والی منڈی ہے، جو دنیا بھر میں کالی مرچ کی کل برآمدات کا تقریباً 55 فیصد ہے۔ 140,000 ٹن/سال کی موجودہ پروسیسنگ صلاحیت کے ساتھ، ویتنام کے پاس پروسیس شدہ برآمدات کے تناسب کو بڑھانے کی صلاحیت جاری ہے (فی الحال پروسیس شدہ سامان کا تناسب صرف 30% ہے)۔ گہری پروسیسنگ میں اضافہ مصنوعات کو متنوع بنانے، معیار اور قدر میں اضافہ کرنے اور ویلیو چین میں مزید گہرائی سے حصہ لینے میں مدد کرے گا... کالی مرچ کی صنعت کو بحال کرنے کے حل ہیں۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کی طرف سے حال ہی میں اعلان کردہ ابتدائی اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ جولائی 2024 میں، ویتنام نے 129.9 ملین امریکی ڈالر کے مجموعی برآمدی کاروبار کے ساتھ ہر قسم کی 21,771 ٹن کالی مرچ برآمد کی۔

عام طور پر سال کے پہلے 7 مہینوں میں کالی مرچ کی برآمدات 164,357 ٹن تک پہنچ گئیں جن میں کالی مرچ 145,330 ٹن اور سفید مرچ 19,027 ٹن تک پہنچ گئی۔ کل برآمدی کاروبار 764.2 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا جس میں کالی مرچ 652.0 ملین امریکی ڈالر اور سفید مرچ 112.2 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی۔

2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں، برآمدی حجم میں 2.2 فیصد کمی واقع ہوئی، لیکن برآمدی کاروبار میں 40.8 فیصد اضافہ ہوا۔ پہلے 7 مہینوں میں کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت 4,568 USD/ton تک پہنچ گئی، سفید مرچ 6,195 USD/ton تک پہنچ گئی، جو کہ گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں کالی مرچ کے لیے 32.7% اور سفید مرچ کے لیے 25.0% USD زیادہ ہے۔

ریاستہائے متحدہ ویتنام کی کالی مرچ کی سب سے بڑی برآمدی منڈی ہے، جس میں 7 ماہ میں 48.4% کے اضافے اور 26.4% مارکیٹ شیئر کے ساتھ 43,349 ٹن تک پہنچ گیا ہے۔ اس کے بعد مارکیٹیں ہیں: جرمنی 10,941 ٹن کے ساتھ، 97.3 فیصد اضافہ؛ متحدہ عرب امارات 10,897 ٹن کے ساتھ، 39.2 فیصد اضافہ؛ بھارت 8,744 ٹن کے ساتھ، 39.7 فیصد اضافہ؛ چین 8,059 ٹن کے ساتھ چوتھے نمبر پر ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 84.6 فیصد کم ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html