سور کے گوشت کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئیں، مویشی پالنے والے بڑے منافع کماتے ہیں۔

طلب اور رسد کے درمیان عدم توازن نے 2023 کی چوٹی کو توڑتے ہوئے زندہ سور کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ کیا ہے۔

حالیہ دنوں میں، زندہ سور کی قیمتوں میں اضافہ جاری ہے. شمال میں، قیمتیں بڑھ کر 66,000-67,000 VND/kg ہو گئی ہیں۔ جبکہ وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں، قیمتیں بھی 62,000-65,000 VND/kg پر ہیں۔

ڈونگ نائی اور ہو چی منہ سٹی میں اس عرصے کے دوران، سور کے کسانوں نے زندہ خنزیروں کو 68,000-68,500 VND/kg پر فروخت کیا - جو جولائی 2023 کے اوائل میں ریکارڈ کیے گئے 67,000 VND/kg کی چوٹی سے زیادہ ہے۔

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین ٹرائی کانگ کے مطابق زندہ خنزیر کی قیمتوں میں اضافہ مارکیٹ کے اصولوں کے مطابق ہے کیونکہ سپلائی میں نمایاں کمی آئی ہے۔ ایک طویل عرصے سے، زندہ سور کی قیمتیں 50,000 VND/kg تک گر گئی، جس کی وجہ سے بہت سے سور کاشتکاروں کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، کوئی فائدہ نہیں ہوا اور وہ اپنے ریوڑ کو کم کرنے یا اپنے فارموں کو چھوڑنے پر مجبور ہوئے۔

فی الحال، 65,000 VND/kg پر زندہ خنزیر کی قیمت مناسب ہے، اور سور کاشتکار اچھا منافع کما رہے ہیں۔

اگلے دو ماہ کے دوران اس شے کی قیمت میں اضافہ جاری رہ سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کسان بڑے پیمانے پر اپنے ریوڑ کو بحال کرنے میں ہچکچا رہے ہیں، اور جب کاروبار وسائل میں اضافہ کر رہے ہیں، وبا کے پھیلنے کے دوران قیمتوں میں نمایاں اضافہ کرنا مشکل ہو گا۔

مویشیوں کے کاروبار نے بھی پیش گوئی کی ہے کہ سور کے گوشت کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہے گا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مارکیٹ کو اس وقت سپلائی کی کمی کا سامنا ہے، اور اس صورتحال کو حل کرنے میں کم از کم 18 ماہ لگیں گے۔

خاص طور پر، بڑے پیمانے پر سوروں کے ریوڑ اور وصولی کی قیمتوں کے ساتھ، مویشیوں کے کاروبار 65,000 VND/kg کی اوسط قیمت پر 100kg سور فروخت کرنے پر 1.5-2.5 ملین VND کا بھاری منافع کمانے کے لیے پراعتماد ہیں۔

اپریل کے آخر میں شیئر ہولڈرز کی سالانہ میٹنگ میں، BaF ویتنام ایگریکلچر جوائنٹ سٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر ٹرونگ سائی با نے بتایا کہ خام مال سور فارمنگ کی لاگت کا 70% تک ہوتا ہے۔ چونکہ خام مال کی قیمتیں تقریباً 6-8 ماہ پیچھے رہ جاتی ہیں، 2024 کی پہلی سہ ماہی میں سور کی قیمت اب بھی 2023 کی تیسری سہ ماہی سے خام مال کی قیمت کی عکاسی کرتی ہے۔

اس کے مطابق، 2024 کے پہلے چند مہینوں میں خام مال کی کم قیمتیں دوسری سہ ماہی کے بعد سے ظاہر ہوں گی۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ گھریلو مارکیٹ میں تیار جانوروں کی خوراک کی قیمت میں کمی کا رجحان جاری رہنے کا امکان ہے، اور سور فارمنگ کی لاگت میں بھی کمی آئے گی۔

BaF ویتنام کے پاس فی الحال 430,000 جانوروں کے مجموعی پیمانے کے ساتھ بوائیوں کی پرورش کرنے اور خنزیروں کو فربہ کرنے والے 32 فارموں کا مالک ہے، جو ہر سال مارکیٹ میں تقریباً 1 ملین تجارتی خنزیر کی فراہمی کرتا ہے۔

خاص طور پر، BaF کے سور فارمنگ طبقہ کے لیے فروخت ہونے والے سامان کی قیمت فی الحال 40,000 VND/kg ہے، جو عام مارکیٹ کے مقابلے میں کافی کم ہے۔ یہ کمپنی 65,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، ذبح کے لیے تیار ہونے پر 2.5 ملین VND فی سور کا بھاری منافع کما سکتی ہے۔

اسی طرح، مسٹر Doan Nguyen Duc (Hoang Anh Gia Lai JSC کے چیئرمین)، Hoang Anh Gia Lai JSC کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین، نے بھی انکشاف کیا کہ سور کے گوشت کی قیمتیں بہت اچھی ہیں، جبکہ بڑے فارموں پر سور پالنے کی لاگت صرف 46,000-49,000 VND/kg ہے۔ سور فارمنگ سے منافع میں 30-40% اضافہ ہو سکتا ہے۔

لہذا، مسٹر ڈک نے کہا کہ وہ اس سال مئی-جون میں ریوڑ کے سائز میں اضافہ کریں گے اور سال کے آخر تک تمام موجودہ گوداموں کو بھرنے کی توقع رکھتے ہیں۔ 2025 میں خنزیر سے ہونے والی آمدنی کمپنی کے پھلوں کی فروخت سے زیادہ ہو سکتی ہے۔

یہ انکشاف کرتے ہوئے کہ خنزیروں کی پرورش کی لاگت صرف 48,000-51,000 VND/kg ہے، Dabaco گروپ JSC کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر Nguyen Nhu So نے کہا کہ 2024 کی دوسری سہ ماہی میں منافع پہلی سہ ماہی کے نتائج کے مقابلے تین گنا زیادہ ہو سکتا ہے اور اس کی مصنوعات کی تاریخ میں سب سے زیادہ قیمت میں اضافہ کی بدولت خنزیر کی پیداوار میں اضافہ ہوا ہے۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی ایک رپورٹ کے مطابق اپریل کے آخر تک ملک بھر میں سور کی کل آبادی 28 ملین سے زیادہ ہو گئی۔ لائیو سٹاک کی صنعت کو اس وقت مزید اچھی خبر ملی جب Tay Ninh کو بیماری سے پاک زون قرار دیا گیا۔

یہ ایک خاص طور پر اہم عنصر ہے کیونکہ، عالمی ادارہ برائے حیوانات کی صحت (OIE) کے ضوابط کے مطابق، جانوروں کی مصنوعات اور جانوروں کو برآمد کرتے وقت، بیماری سے پاک علاقوں کے حوالے سے ضوابط اور معیارات کی تعمیل کرنا لازمی ہے۔

ایک بار جب یہ معیار پورا ہو جاتا ہے، تو مویشیوں کی مصنوعات، بشمول سور کا گوشت، مزید ممالک کو برآمد کیا جا سکتا ہے۔ روایتی بازاروں کے علاوہ، ویت نام جاپان اور جنوبی کوریا کو سور کا گوشت اور یورپ کو چکن بریسٹ برآمد کر سکتا ہے۔ برآمدی منڈیوں کو وسعت دینے کا مطلب گھریلو کھپت پر دباؤ کو کم کرنا بھی ہے، جس سے مصنوعات کی قیمتیں مزید مستحکم ہوتی ہیں۔

TH (ویتنامیٹ کے مطابق)

ماخذ