Tet کی 'خوشی میں حصہ ڈالنے' کے لیے 10 قسم کے بیجوں کی غذائی قیمت

گری دار میوے جو Tet کی 'خوشی میں حصہ ڈالتے ہیں' جیسے تربوز کے بیج، سورج مکھی کے بیج، کاجو، بادام وغیرہ، نہ صرف موسم بہار کی ثقافت کے ساتھ ایک ہلچل، تہوار کا ماحول پیدا کرنے میں معاون ہیں، بلکہ بہت سے غذائی اقدار اور صحت کے فوائد بھی لاتے ہیں۔

ڈاکٹر Nguyen Phoi Hien (یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی - کیمپس 3) نے کہا کہ Tet قمری نیا سال ایک طویل سال کی محنت کے بعد دوبارہ ملاپ اور گپ شپ کا موقع ہے۔ ویتنامی لوگوں کے لیے، ٹیٹ کے دوران چائے کی میز پر، نہ صرف کینڈی اور کیک ہوتے ہیں بلکہ ٹیٹ کی جاندار کہانیوں کا "مزہ" لینے کے لیے کئی قسم کے گری دار میوے بھی ہوتے ہیں۔

ان میں سے، موسم بہار کی چائے کی میز پر گری دار میوے نہ صرف مزیدار ذائقہ لاتے ہیں بلکہ ان میں بہت زیادہ غذائیت بھی ہوتی ہے، جو صحت کی حفاظت میں معاون ہے۔ دانشمندی سے انتخاب کریں اور لطف اٹھائیں تاکہ ٹیٹ نٹ ٹرے پورے خاندان کے لیے صحت اور خوشی کی علامت بن جائے۔

ذیل میں ان مانوس گری دار میوے کے سنہری فوائد اور انہیں محفوظ اور سائنسی طریقے سے استعمال کرنے کا طریقہ بتایا گیا ہے۔

1. تربوز کے بیج

تربوز کے بیج نہ صرف ایک لذیذ ناشتہ ہیں بلکہ وہ صحت مند چکنائی، پروٹین اور فائبر سے بھی توانائی فراہم کرتے ہیں۔ مزید برآں، تربوز کے بیج میگنیشیم، آئرن اور زنک سے بھرپور ہوتے ہیں - معدنیات جو ہاضمے میں مدد کرتے ہیں اور دل کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ جب صحیح طریقے سے کھایا جائے تو تربوز کے بیج نظام انہضام کو سہارا دینے، دل کی حفاظت کرنے اور نرم توانائی کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔

2. سورج مکھی کے بیج

سورج مکھی کے بیج وٹامن ای سے بھرپور ہوتے ہیں - ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ جو جلد کو خوبصورت بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ بیجوں میں موجود میگنیشیم اعصاب اور پٹھوں کے افعال کو سہارا دیتا ہے جبکہ سیلینیم مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ سورج مکھی کے بیج کھانا نہ صرف جلد کے لیے اچھا ہے بلکہ تناؤ کو کم کرنے، نیند کو بہتر بنانے اور مثبت توانائی بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

3. کاجو: خستہ اور مزیدار گری دار میوے، عظیم فوائد

پروٹین، مونو سیچوریٹڈ چکنائی، آئرن، زنک اور وٹامن بی 6 کا ایک ذریعہ، کاجو پائیدار توانائی اور صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ کاجو کھانا دل کی صحت کو بہتر بنانے، یادداشت بڑھانے اور جلد کو خوبصورت بنانے میں مدد کرتا ہے۔ خاص طور پر کاجو میں موجود صحت بخش چکنائی "خراب" کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

Tet چھٹی کے لیے بیجوں کی "مطلوبہ" ٹرے نہ صرف ثقافتی قدر لاتی ہے بلکہ صحت کے بہت سے فوائد بھی لاتی ہے۔

4. بادام: ہڈیوں اور دل کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔

بادام فائبر، وٹامن ای، میگنیشیم اور کیلشیم سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے، نظام ہاضمہ کو سہارا دینے، خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور توانائی بڑھانے کے لیے ایک مثالی خوراک ہیں۔ بادام ان لوگوں کے لیے بھی بہترین انتخاب ہیں جن کی خوراک یا ذیابیطس ہے۔

5. اخروٹ: دماغ کے لیے سنہری خوراک

اخروٹ کو دماغی غذا کہا جاتا ہے۔ اخروٹ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز، بی وٹامنز، میگنیشیم اور پولیفینول اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ Omega-3s یادداشت کو بہتر بنانے، سوزش کو کم کرنے اور دل کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔ وہ خاص طور پر حاملہ خواتین اور بوڑھوں کے لیے بھی اچھے ہیں۔

6. کدو کے بیج: چھوٹے لیکن طاقتور

کدو کے بیجوں میں فائبر، پروٹین، آئرن، میگنیشیم اور زنک پائے جاتے ہیں جو کہ مدافعتی نظام کے لیے اہم ہیں۔ کدو کے بیجوں کا استعمال نہ صرف اچھی نیند کو فروغ دیتا ہے بلکہ ہڈیوں کی صحت کو بھی بہتر بناتا ہے اور قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔

کدو کے بیجوں میں فائبر، پروٹین، آئرن، میگنیشیم اور زنک پایا جاتا ہے۔

7. مونگ پھلی: مانوس اور غذائیت سے بھرپور

مونگ پھلی پروٹین، غیر سیر شدہ چکنائی، نیاسین (وٹامن B3) اور فولیٹ فراہم کرتی ہے - دماغی صحت کے لیے اہم غذائی اجزاء۔ مونگ پھلی دل کی صحت میں مدد کرتی ہے، دیرپا توانائی فراہم کرتی ہے اور دماغ کی نشوونما کے لیے اچھی ہے۔

8. Macadamia nuts: گری دار میوے کی ملکہ

میکادامیا گری دار میوے صحت مند چکنائی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اپنے مخصوص گری دار میوے کے ذائقے کے ساتھ، میکادامیا گری دار میوے ہمیشہ قیمتی اور غذائیت سے بھرپور گری دار میوے کی فہرست میں شامل ہوتے ہیں۔ میکادامیا گری دار میوے کھانا دل، دماغ اور جلد کے لیے اچھا ہے۔

میکادامیا گری دار میوے صحت مند چکنائی اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔

9. پستا: خوشی کی علامت

پستے وٹامن بی 6، پوٹاشیم اور فائبر فراہم کرتے ہیں جو توانائی کو بڑھانے اور ہاضمے میں مدد دیتے ہیں۔ پستہ کھانے سے قلبی افعال کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، تناؤ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور سکون اور خوشی ملتی ہے۔

10. لوٹس کے بیج: خالص ذائقہ

لوٹس کے بیج پروٹین، میگنیشیم اور فاسفورس سے بھرپور ہوتے ہیں - ایسے غذائی اجزاء جو پرسکون اور صحت کو بڑھانے والے اثرات رکھتے ہیں۔ کمل کے بیج کھانے سے تناؤ کو کم کرنے، نیند کو بہتر بنانے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ یہ ایک ایسی ڈش بھی ہے جو دوبارہ اتحاد اور خاندان کی علامت ہے۔

Tet چھٹی پر گری دار میوے کا استعمال کرتے وقت نوٹس

اعتدال میں کھائیں: اگرچہ صحت کے لیے اچھا ہے لیکن گری دار میوے میں بہت زیادہ توانائی ہوتی ہے۔ بالغوں کو وزن میں اضافے سے بچنے کے لیے روزانہ تقریباً 20-30 گرام کھانا چاہیے۔

الرجی ٹیسٹ: کچھ لوگوں کو گری دار میوے جیسے مونگ پھلی، اخروٹ یا بادام سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اگر خارش، سوجن، سانس لینے میں دشواری جیسی غیر معمولی علامات ظاہر ہوں تو استعمال بند کریں اور ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔

مناسب ذخیرہ: براہ راست سورج کی روشنی سے دور، ٹھنڈی، خشک جگہ پر ذخیرہ کریں۔ اگر غلط طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو بیج آسانی سے خراب ہو سکتے ہیں یا سڑنا بن سکتے ہیں۔

قدرتی مصنوعات کو ترجیح دیں: دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر یا ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بغیر نمک یا چینی کے خشک بھنی ہوئی گری دار میوے کا انتخاب کریں۔

بچوں کی حفاظت: بچوں کو بیج کھاتے وقت ان کی نگرانی کرنی چاہیے تاکہ دم گھٹنے کے خطرے سے بچا جا سکے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm