نئے دور میں ویتنامی چاول کے قد کا پتہ لگانے کے لیے جینز کو ڈی کوڈ کرنا

(ڈین ٹری) - ویتنامی چاول نہ صرف خوراک بلکہ ایک برانڈ، ایک شناخت، اور ہوشیار اور بہادر زراعت کی کامیابی کی کہانی بھی ہوں گے۔

بڑھتی ہوئی شدید موسمیاتی تبدیلی اور بین الاقوامی منڈی کے سخت تقاضوں کے تناظر میں، ویتنامی چاول کی صنعت کو ایک اہم موڑ کا سامنا ہے۔

اپنی پوزیشن کو برقرار رکھنے اور مزید آگے جانے کے لیے، ویتنام مکمل طور پر کاشت شدہ رقبہ یا پیداوار پر انحصار نہیں کر سکتا، لیکن اسے جڑوں سے جامع طور پر از سر نو تشکیل دینا چاہیے - جس میں بیج اہم نقطہ آغاز ہیں۔

ملکی تحقیقی ادارے، یونیورسٹیاں اور کاروبار بڑے پیمانے پر "جین ٹرانسفر" مہم کو فروغ دے رہے ہیں، جدید بائیو ٹیکنالوجی اور جینیاتی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے نئی نسل کے چاول کی اقسام تیار کر رہے ہیں: کیڑوں اور منفی ماحولیاتی حالات کے خلاف مزاحم، اچھے معیار، مائیکرو نیوٹرینٹس سے بھرپور، اور ماحول دوست۔

اس عمومی بہاؤ میں، ڈین ٹرائی رپورٹر نے ڈاکٹر ڈوونگ شوان ٹو کے ساتھ ایک انٹرویو لیا - ڈپٹی ڈائریکٹر، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس کے سربراہ، تکنیکی رجحانات، نئی اقسام کے انتخاب کے نقطہ نظر اور نئے دور میں ویتنامی چاول کی ترقی کے نقطہ نظر کو واضح کرنے کے لیے۔

دنیا کے نقشے پر ویتنامی چاول کی پوزیشن

ویتنام نے چاول کے شعبے میں بڑی پیش رفت کی ہے۔

ڈاکٹر ٹو، آپ عالمگیریت، موسمیاتی تبدیلی اور زرعی مصنوعات کے لیے بڑھتے ہوئے سخت مقابلے کے تناظر میں ویتنامی چاول کی موجودہ پوزیشن کا کیسے جائزہ لیتے ہیں؟

- پیداوار اور برآمدات کے لحاظ سے، ویتنام اس وقت چاول کی برآمد میں دنیا کے سرفہرست تین ممالک میں شامل ہے۔ ہمارا چاول 150 سے زیادہ ممالک میں موجود ہے، بشمول اعلیٰ اور ڈیمانڈنگ مارکیٹس جیسے جاپان، کوریا، یورپی یونین، امریکہ...

خوشبودار چاول، چپکنے والے چاول، خاص چاول اور بہت سے ماحولیاتی زونوں کو اپنانے کی صلاحیت ویتنام کے چاول کی شاندار طاقتوں سے مختلف اقسام کا تنوع ہے۔

تاہم، اگر ویلیو چین کو گہرائی میں دیکھا جائے تو، ویتنامی چاول کی صنعت کے پاس ابھی بھی بہت سا کام باقی ہے۔

ڈاکٹر ڈونگ شوان ٹو - ڈپٹی ڈائریکٹر، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس کے سربراہ۔

فی ٹن چاول کی اضافی قیمت زیادہ نہیں ہے، کٹائی کے بعد کا تحفظ اور گہری پروسیسنگ ابھی بھی محدود ہے، چھوٹے پیمانے پر پیداوار اب بھی بہت سے علاقوں میں عام ہے اور ویتنامی چاول کا قومی برانڈ بین الاقوامی مارکیٹ میں واقعی مضبوطی سے پوزیشن میں نہیں ہے۔

قابل غور بات یہ ہے کہ جب عالمی صارفی منڈی تیزی سے صاف چاول، نامیاتی چاول، فعال چاول کی طرف منتقل ہو رہی ہے... ویتنامی مصنوعات نے مختلف قسم اور معیار کے لحاظ سے اس رجحان کو نہیں پکڑا ہے۔

اس تصویر میں، افزائش تحقیق کا نظام کیا کردار ادا کرتا ہے؟

- یہ کہا جا سکتا ہے کہ اگر ہم چاول کی صنعت کی "ریسٹرکچر" کرنا چاہتے ہیں تو اقسام ہی فیصلہ کن نقطہ آغاز ہیں اور اچھی، پائیدار اقسام کو مارکیٹ کے لیے موزوں رکھنے کے لیے سائنسی تحقیق کا کردار ناگزیر ہے۔

حال ہی میں، بہت سے تحقیقی اداروں، یونیورسٹیوں اور گھریلو اداروں نے چاول کی اقسام کے انتخاب اور بہتری کو فروغ دینے کے لیے مل کر کام کیا ہے۔

یہ ایک ضروری گونج ہے، کیونکہ مارکیٹ کی مسلسل بدلتی ہوئی ضروریات کے تناظر میں کوئی بھی اکائی اکیلے نہیں کر سکتی۔

مثال کے طور پر، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس میں، ہم نے اعلیٰ پیداوار، اچھے معیار، کیڑوں کے خلاف مزاحمت اور منفی ماحولیاتی حالات کے ساتھ چاول کی بہت سی نئی اقسام کی تحقیق اور منتقلی کی ہے۔

انسٹی ٹیوٹ کا چاول کی تجرباتی کاشت کا علاقہ۔

حال ہی میں انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے تیار کی گئی چاول کی اقسام جیسے Gia Loc 97 (TBR97), Gia Loc 25 (TĐ25), HDT10, HD11، یا BT7-02 (BT7 بیکٹیریل لیف بلائیٹ کے خلاف مزاحم)، BC15-02 (BC15 مزاحم چاول کی کھپت سے متعلق تمام شواہد تھیبری زون کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں)۔ ضروریات

لیکن یہ بڑی تصویر کا صرف ایک حصہ ہے۔

میکونگ ڈیلٹا رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، ایگریکلچرل جینیٹکس انسٹی ٹیوٹ جیسے ادارے اور ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر، کین تھو یونیورسٹی وغیرہ جیسے اسکول بھی جدید ٹیکنالوجی کے استعمال کی سمت میں اقسام کے انتخاب کو فروغ دے رہے ہیں، خوشبودار چاول کی اقسام تیار کرنے، اعلیٰ قسم کے چاول، قلیل مدتی اور نمکین چاولوں کے مسائل کو پورا کرنے کے لیے۔ موسمیاتی تبدیلی

ڈی کوڈنگ جینز، مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق چاول کی اقسام کو "ڈیزائن" کرنا

موسمیاتی تبدیلیوں کے تناظر میں جو زراعت کو بری طرح متاثر کر رہی ہے، چاول کی افزائش تیزی سے مشکل ہوتی جا رہی ہے۔ آپ کی رائے میں، ویتنامی چاول کو بہتر بنانے کے سفر میں بائیو ٹیکنالوجی اور جین ٹیکنالوجی کیا کردار ادا کر رہے ہیں؟

- جدید بائیو ٹیکنالوجی چاول کی صنعت کے "مستقبل کو کھولنے کی کلید" ہے۔ یہ اقسام کے انتخاب اور تخلیق کے لیے وقت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، درستگی کو بڑھاتا ہے اور خاص طور پر پیداواری صلاحیت، معیار اور مزاحمت میں پیش رفت کے ساتھ چاول کی اقسام بنانے کے مواقع فراہم کرتا ہے۔

فی الحال، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس کے ساتھ ساتھ ملک میں بہت سے تحقیقی ادارے بیک وقت جدید تکنیکوں کا استعمال کر رہے ہیں جیسے: سیل ٹشو کلچر، ڈبل ہیپلوئڈ ٹیکنالوجی، ہائبرڈائزیشن میں ایمبریو ریسکیو، ڈی این اے مالیکیولر مارکر، اگلی نسل کی ترتیب (این جی ایس)، جی ڈبلیو اے ایس تجزیہ (جن کی شناخت) کے طور پر کنٹرول کرنے کے لیے۔ پیداوری، معیار (خوشبو، امائلوز مواد...)، نمکیات، خشک سالی، سیلاب، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت...

جدید بائیو ٹیکنالوجی چاول کی صنعت کے "مستقبل کو کھولنے کی کلید" ہے۔

یہ تجربہ گاہ میں اب کوئی نظریاتی کہانی نہیں ہے، لیکن عملی طور پر اس کا اطلاق کیا گیا ہے، جس سے تیز رفتار، کم لاگت اور زیادہ درستگی کے ساتھ نئی نسل کے چاول کی اقسام تیار کی گئی ہیں۔

انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس میں، ہم نے چاول کی نئی اقسام کے انتخاب اور تخلیق کے کام میں معاونت کے لیے بہت سی جدید تکنیکوں میں مہارت حاصل کی ہے، عام طور پر:

- فوری طور پر خالص لائنیں بنانے کے لیے ڈبلڈ ہیپلوڈ ٹیکنالوجی کا استعمال، افزائش کے وقت کو 8-10 سال سے 3-5 سال تک کم کرنا۔

- ڈی این اے مالیکیولر مارکر ہدف کی خصوصیات کو کنٹرول کرنے والے جین کی شناخت کرتے ہیں جیسے مہک، پیداوار کے اجزاء، خشک سالی، نمکیات، سیلاب، گرمی کی برداشت، بھورے پلانٹ شاپر کے خلاف مزاحمت، دھماکے اور پتوں کے جھلسنے۔

2013 سے، انسٹی ٹیوٹ نے چاول کے جینوم (جینوم وائیڈ ایسوسی ایشن اسٹڈی - جی ڈبلیو اے ایس) میں جینیاتی تجزیہ میں نئی ​​ٹیکنالوجی ایپلی کیشنز تیار کرنے کے لیے ایک بین الاقوامی تعاون کے پروگرام میں بھی حصہ لیا ہے۔

اس کام کا مقصد چاول کے پودوں کی پیداوار، نشوونما، معیار اور مزاحمت کے کنٹرول کرنے والے جینز/QTL (مقدارتی جینیات) کی نشاندہی کرنا، روایتی خاص چاول کی اقسام، مقامی اور دیسی چاول کی اقسام سے قیمتی جینیاتی وسائل کا فائدہ اٹھانا ہے۔

حقیقت یہ ہے کہ بہت سے یونٹس جدید ٹیکنالوجی کا اطلاق کرتے ہیں، چاول کی افزائش کی صنعت میں تکنیکی انقلاب کا ثبوت ہے جس کا مشترکہ مقصد ویتنامی چاول کو معیار اور مقدار دونوں میں بہتر بنانا ہے۔

افزائش نسل کے روایتی طریقوں کے مقابلے میں، جدید بائیو ٹیکنالوجی اور جین ٹیکنالوجی کیا شاندار فوائد لاتے ہیں؟

- اگر بیجوں کا انتخاب "سنہری بیج" تلاش کرنے کے سفر کے مترادف ہے، تو روایتی بیجوں کا انتخاب کرنا دھند میں چلنے، تجربے، حواس پر بھروسہ کرنے کے مترادف ہے، اور تھوڑا تھوڑا کر کے منتخب کرنے کے لیے پودے لگانے کے بہت سے موسموں سے گزرنا پڑتا ہے۔

دریں اثنا، آپ کی مدد کے لیے بائیو ٹیکنالوجی اور جینیاتی ٹیکنالوجی کا ہونا آپ کے ہاتھ میں ایک "سیٹیلائٹ میپ" رکھنے کے مترادف ہے: ہر ایک "جینیاتی خزانے" کے مقام کو جاننا، اس طرح راستے کو چھوٹا کرنا، وقت اور محنت کی بچت کرنا۔

آپ کے اختیار میں بائیوٹیکنالوجی اور جینیاتی انجینئرنگ کا ہونا آپ کے ہاتھ میں "سیٹیلائٹ میپ" رکھنے کے مترادف ہے۔

خاص طور پر، روایتی افزائش عام طور پر ایک نئی قسم پیدا کرنے میں 8-12 سال لگتی ہے، جو کراس بریڈنگ، پودے لگانے، انتخاب اور کھیت کی تشخیص کی کئی نسلوں سے گزرتی ہے۔

اس عمل میں، بے ترتیب عنصر بہت زیادہ ہے، قیمتی جین کے مجموعوں کو "مس" کرنا ناگزیر ہے۔ بہت سے مطلوبہ خصائص کے ساتھ نئی اقسام کا انتخاب اور تخلیق کرنا جیسے: زیادہ پیداوار، اچھی کوالٹی، کیڑوں کے خلاف مزاحمت اور منفی ماحولیاتی حالات صرف روایتی طریقوں سے بہت مشکل ہے۔

اس کے برعکس، جین ٹیکنالوجی اور جینیاتی انجینئرنگ کی مدد سے، ہم جینز یا QTL علاقوں کو کنٹرول کرنے والے خصائص کو درست طریقے سے تلاش کر سکتے ہیں، افزائش کے کام کو تیز تر، زیادہ درست، اور بہت سی مطلوبہ خصلتوں کے ساتھ اقسام کو منتخب کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

جینومک ٹکنالوجی اور جینیاتی انجینئرنگ کی مدد سے، ہم جینز یا QTL علاقوں کو ٹھیک ٹھیک تلاش کر سکتے ہیں۔

پودے کے پھول آنے تک انتظار کرنے کے بجائے انتخاب لیبارٹری میں کیا جاتا ہے۔

خالص لائنوں کی تیز رفتار نسل کے لیے ڈبل ہیپلوڈ ٹیکنالوجی بھی جنریشن کے عمل کو صرف چند سالوں تک مختصر کر دیتی ہے۔

مالیکیولر مارکر، جین سیکوینسنگ، یا جینوم ایڈیٹنگ جیسی تکنیکیں مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق زیادہ درستگی، خصوصیت میں توسیع اور خاص طور پر چاول کی "ڈیزائنر" اقسام کی تخلیق کی اجازت دیتی ہیں۔

بلاشبہ، روایتی افزائش کا اب بھی ایک خاص کردار ہے، لیکن معیار، رفتار اور موافقت کے لیے تیزی سے اعلیٰ تقاضوں کے تناظر میں، بائیو ٹیکنالوجی اور جینیاتی ٹیکنالوجی نئے دور میں نسل کشوں کے "توسیع شدہ ہتھیار" ہیں۔

ویتنامی موتیوں کی وراثت

چھت والے کھیت شمال مغرب کی پہاڑی ڈھلوانوں کو گلے لگاتے ہیں۔

جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے نئی اقسام تیار کرنے کی لہر میں، بہت سے لوگ اس بات پر فکر مند ہیں کہ چاول کی دیسی اقسام، جو ثقافتی اور جینیاتی قدروں سے مالا مال ہیں، آہستہ آہستہ فراموش ہو رہی ہیں۔ آپ کی رائے میں، نئی ٹیکنالوجی ویتنام کی روایتی قیمتی اقسام کو بچانے اور بڑھانے میں کس طرح مدد کر سکتی ہے؟

- یہ تشویش حقیقی ہے، اور یہ بھی ایسی چیز ہے جو بہت سے محققین کو پریشان کرتی ہے۔

ویتنام میں علاقائی خصوصیات کے ساتھ چاول کی بہت سی خاص، روایتی، مقامی اور دیسی اقسام ہیں جیسے: نیپ کائی ہوا وانگ، تام شوان ہائی ہاؤ، نانگ ہوانگ، سینگ کیو...

یہ صرف چاول کی اقسام نہیں ہیں بلکہ قومی ثقافتی شناخت کا حصہ بھی ہیں۔

تاہم، طویل بڑھنے کی مدت اور طویل مدتی کاشت کے عمل کی وجہ سے، اکثر مخلوط اور تنزلی والی اقسام، کم پیداواری صلاحیت، اور کم مزاحمت ہوتی ہے، اس لیے بہت سی قیمتی اقسام کو آہستہ آہستہ مزید جدید تجارتی اقسام سے تبدیل کیا جا رہا ہے۔

تاہم، ان کو غائب ہونے کی بجائے، آج جینیاتی ٹیکنالوجی ان مقامی نسلوں کو نہ صرف محفوظ کرنے بلکہ ان کی قدر کو بڑھانے کے مواقع بھی کھول رہی ہے۔

جینوم کے تجزیے، مالیکیولر مارکرز، اور ڈی این اے کی ترتیب جیسی جدید تکنیکوں کی بدولت، سائنس دان روایتی اقسام میں قیمتی جینز کی درستگی سے شناخت کر سکتے ہیں، جیسے کہ قدرتی مہک پیدا کرنے والے جین، چاول کی خصوصیت کی نرمی، یا صحت کے لیے فائدہ مند مائکرونیوٹرینٹس کو میٹابولائز کرنے کی صلاحیت۔

اس بنیاد سے، ہم اصل نسل کو بحال کرنے کے لیے بہترین خصلتوں کے ساتھ خالص لکیروں کا انتخاب کر سکتے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ مقامی نسل کی "روح" کو محفوظ رکھتے ہوئے پیداواریت اور موافقت کو بہتر بنانے کے لیے جدید نسلوں کے ساتھ کراس بریڈ کر سکتے ہیں۔

جین بینکوں میں "ہچکچاہٹ سے محفوظ" ہونے کے بجائے، ان روایتی اقسام کو اب اپ گریڈ شدہ ورژن کے ساتھ مارکیٹ میں لایا جا سکتا ہے، روایتی معیار کو برقرار رکھتے ہوئے ان کی تجارتی قیمت زیادہ ہے۔

انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس بھی اس سمت میں تحقیقی پروجیکٹوں کو انجام دینے کے لیے بہت سے علاقوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے۔

ہمارا ماننا ہے کہ اگر مناسب طریقے سے سرمایہ کاری کی جائے تو مقامی اقسام نہ صرف ایک یادداشت ہیں جنہیں محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے بلکہ دنیا کے چاول کے نقشے پر ویتنام کا مکمل طور پر ایک منفرد مسابقتی فائدہ بن سکتی ہے۔

پائیدار کاشتکاری سے قومی چاول کے برانڈ تک

جیسا کہ آپ نے اشتراک کیا، چاول کی اقسام پوری پیداواری سلسلہ کا صرف ایک حصہ ہیں۔ تو، آپ کی رائے میں، نئے دور میں ویت نامی چاول کی قیمت بڑھانے کے اہم عوامل کیا ہیں؟

- چاول کی قدر بڑھانے کے لیے ضروری ہے کہ چاول کو بند زنجیر میں دیکھا جائے، نہ صرف پیداواری مرحلے سے، بلکہ اسے تحفظ، پروسیسنگ، مارکیٹنگ اور برانڈ بنانے تک بھی پھیلایا جائے۔

ڈاکٹر ٹو کے مطابق چاول کے دانوں کی قدر بڑھانے کے لیے چاول کے پودے کو بند زنجیر میں دیکھنا ضروری ہے۔

سب سے پہلے پائیدار کاشتکاری ہے۔ ہمیں کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات پر مبنی کاشتکاری سے لے کر نامیاتی کاشتکاری، وسائل کی بچت، ماحول دوست ہونے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے لیے اپنی پیداواری ذہنیت کو بتدریج تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔

یورپ اور شمالی امریکہ جیسی اعلیٰ معیاری منڈیوں میں داخل ہونے کے لیے یہ نہ صرف اندرونی ضرورت ہے بلکہ ویت نامی چاول کے لیے ایک "پاسپورٹ" بھی ہے۔

انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اور فوڈ پلانٹس سمیت متعدد تحقیقی ادارے جدید کاشت کے عمل کو تیار کر رہے ہیں: قلیل مدتی اقسام کا استعمال، پانی اور کھاد کی بچت، کیڑے مار ادویات کی مقدار کو کم کرنے کے لیے تکنیکوں کو یکجا کرنا، جبکہ اب بھی پیداوار اور معیار کو یقینی بنانا۔

متوازی طور پر، لاجسٹکس اور مارکیٹیں ہیں. ویتنامی چاول اب بھی فصل کے بعد کے تحفظ، گہری پروسیسنگ، لاجسٹکس... کے لحاظ سے محدود ہے جو مصنوعات کے معیار اور قدر کو کم کرتا ہے۔

ہمیں پوسٹ پروڈکشن چین میں زیادہ منظم سرمایہ کاری کی حکمت عملی کی ضرورت ہے: اسٹوریج، خشک کرنے والی مشینیں، جدید ملنگ سے لے کر ٹریس ایبلٹی، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، اور بین الاقوامی معیار کی تصدیق۔

آخر میں، برانڈنگ. چاول کا ایک دانہ صرف پیٹ بھرنے کے لیے نہیں ہوتا، اسے کہانی بھی سنانی پڑتی ہے۔

یہ قیمتی اقسام، منفرد اگنے والے علاقوں، ماحول دوست پیداواری عمل، یا صارفین کے لیے صحت کے فوائد کے بارے میں ایک کہانی ہے۔

ST25 ایک ابتدائی کامیابی کی کہانی ہے۔ لیکن ہمیں خطے، ثقافت اور معیار سے مضبوط تعلق کے ساتھ اس طرح کے مزید برانڈز کی ضرورت ہے۔

بیجوں کے انتخاب کے علاوہ، انسٹی ٹیوٹ کاشتکاری کے ایک ایسے ماڈل کو نافذ کرنے کے لیے بہت سے علاقوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے جو وسائل کو بچاتا ہے، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرتا ہے، اور نامیاتی سرٹیفیکیشن کی طرف بڑھتا ہے۔

ہم مائیکرو نیوٹرینٹ سے بھرپور چاول کی اقسام اور جڑی بوٹیوں کے چاولوں کی تحقیق پر بھی توجہ مرکوز کرتے ہیں تاکہ صارفین کی اعلیٰ مانگ کو پورا کیا جا سکے اور چاول کی مصنوعات کو متنوع بنایا جا سکے۔

ویتنامی چاول کے مستقبل کے لیے تین ستون

مستقبل کو دیکھتے ہوئے، آپ ویتنامی چاول کی صنعت سے کیا توقع رکھتے ہیں؟ اور آپ کی رائے میں، وہ کون سے ستون ہیں جن کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے تاکہ ویتنامی چاول جدید ہو سکے، اپنی شناخت برقرار رکھ سکے اور پائیدار ترقی کر سکے۔

- میری سب سے بڑی توقع، اور بہت سے زرعی سائنسدانوں کی، یہ ہے کہ ویتنامی چاول نہ صرف "خوراک کے تحفظ کے ستون" کے طور پر اپنا کردار برقرار رکھے گا، بلکہ اضافی قدر، اعلیٰ معیار اور ثقافتی شناخت کی علامت بھی بن جائے گا۔

ویتنام کے پاس پہلے سے ہی دنیا کے معروف ST25 چاول ہیں، لیکن بہتری کا سفر کسی ایک پروڈکٹ یا ایک ایوارڈ پر نہیں رک سکتا۔

ہمیں ایک مطابقت پذیر ماحولیاتی نظام کی ضرورت ہے، لیب سے فیلڈ تک، پالیسی سے مارکیٹ تک۔

سائنسدان کے نقطہ نظر سے، سب سے اہم بات یہ ہے کہ اطلاقی تحقیق کو نہ صرف فروغ دیا جائے تاکہ پیداواری صلاحیت کو بہتر بنایا جا سکے، بلکہ استعمال کے نئے رجحانات کے لیے موزوں چاول کی اقسام کا انتخاب اور تخلیق کرنا بھی ہے: صاف، مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور ماحول دوست۔

نئے دور میں ویتنامی چاول کی پوزیشن کو بنانے میں سائنس ایک اہم عنصر ہے۔

ایک ہی وقت میں، ویتنامی چاول آب و ہوا میں انتہائی تبدیلیوں کو اپنا سکتے ہیں۔ بائیوٹیکنالوجی، ڈیجیٹل ٹیکنالوجی، اے آئی اور بڑے ڈیٹا کو لاگو کرنا ایک لازمی راستہ ہوگا، آپشن نہیں۔

نظم و نسق کی طرف، مخصوص معاون پالیسیوں کے ساتھ ایک طویل المدتی حکمت عملی کی ضرورت ہے: آبپاشی کے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری، میکانائزیشن، گودام، پودے لگانے کے علاقے کی منصوبہ بندی کی ترقی، اور بین الاقوامی مارکیٹ کے لیے موزوں معیار کے معیارات کا اجراء۔

ویتنام کو بھی چاول کے قومی برانڈ کی تعمیر کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔

جہاں تک کسانوں کا تعلق ہے، یہ وقت اپنی پیداواری ذہنیت کو بدلنے کا ہے۔ ہم انفرادی طور پر، بکھرے ہوئے یا "بے ساختہ" کاروبار جاری نہیں رکھ سکتے۔

نئے کوآپریٹو ماڈلز میں حصہ لینا، نئی اقسام، نئی تکنیکوں اور کاشتکاری کے بین الاقوامی معیارات تک رسائی چاول کے کاشتکاروں کے لیے عالمگیریت کے کھیل میں زیادہ فعال ہونے کا طریقہ ہے۔

اگر سائنسدانوں، مینیجرز اور کسانوں کے تین ستون مل کر کام کر سکتے ہیں، ایک دوسرے کو سن سکتے ہیں اور ایک دوسرے کی حمایت کر سکتے ہیں، تو مجھے یقین ہے کہ ویتنامی چاول نہ صرف خوراک بنیں گے، بلکہ ایک برانڈ، ایک شناخت، ہوشیار اور بہادر زراعت کی کامیابی کی کہانی بھی بنیں گے۔

گفتگو کے لیے آپ کا شکریہ۔

تصویر: تھانہ ڈونگ

ماخذ: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/giai-ma-gen-tim-tam-voc-cua-cay-lua-viet-trong-ky-nguyen-moi-20250820180514423.htm