Mussels مستقبل کی خوراک ہو سکتا ہے.

"ننگے کلیمز" کے نام سے جانا جاتا ہے کیونکہ ان کے پاس کوئی خول نہیں ہوتا ہے، بارنیکلز mussels اور oysters جیسی مخلوقات سے زیادہ تیزی سے بڑھتے ہیں، اور ان کی کٹائی کا وقت کم ہوتا ہے۔

لکڑی کے تختے میں سمندری urchins۔ تصویر: پلائی ماؤتھ یونیورسٹی — لکڑی کے تختے میں سمندری urchins۔ تصویر: *پلائی ماؤتھ یونیورسٹی*

کیمبرج یونیورسٹی اور پلائی ماؤتھ یونیورسٹی، یو کے کے سائنسدانوں کا ایک گروپ جھینگا اور مچھلی کے متبادل کھانے کے ذریعہ کے طور پر بارنیکلز کو بڑھا رہا ہے، دلچسپ انجینئرنگ نے 9 اپریل کو رپورٹ کیا۔

بارنیکلز، یا لکڑی کے بورر، انتہائی تباہ کن ہیں۔ اپنے ابتدائی مراحل میں، وہ چھوٹے، آزاد تیرنے والی مخلوق ہیں۔ ایک بار جب انہیں لکڑی میں مناسب گھر مل جاتا ہے، تو وہ ایک نئی شکل میں تیار ہو جاتے ہیں اور لکڑی میں گڑھ جاتے ہیں۔ بارنیکلز نے ایک بار ایکسپلورر کرسٹوفر کولمبس کو پریشان کیا۔ کیریبین کے سفر کے دوران، انہوں نے اس کے جہازوں کے ہلوں کو کمزور کر دیا، جس سے اس کے عملے کی حفاظت کو خطرہ لاحق ہو گیا۔

گوداموں میں گولے نہیں ہوتے۔ یہی وجہ ہے کہ یونیورسٹی آف کیمبرج کے محقق ڈیوڈ ولر اور پلائی ماؤتھ یونیورسٹی سے ان کے ساتھی ریوبن شپ وے عرفیت کو ترجیح دیتے ہیں۔ بارنیکل اپنے خولوں کو اگانے میں توانائی خرچ نہیں کرتے ہیں۔ اس سے وہ mussels اور oysters کے مقابلے میں تیزی سے بڑھ سکتے ہیں، جو کہ کٹائی کے قابل سائز تک پہنچنے میں دو سال لگ سکتے ہیں۔

کوڈ، ہیڈاک، سالمن، ٹونا اور جھینگے برطانیہ میں استعمال ہونے والے سمندری غذا کا 80% حصہ بناتے ہیں۔ وہ اکثر نقصان دہ اور غیر پائیدار ماہی گیری کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے پکڑے جاتے ہیں جسے ٹرالنگ کہتے ہیں۔ سائنس دانوں کو امید ہے کہ بارنیکلز انسانوں کو وہی فوائد فراہم کریں گے جو زیادہ پائیدار مچھلی سے بھرپور غذا کی طرح ہے۔

باٹم ٹرولنگ ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا صنعتی ماہی گیری کا طریقہ ہے جس میں ماہی گیر مچھلیاں پکڑنے کے لیے سمندری تہہ کے پار بھاری جال گھسیٹتے ہیں۔ یہ طریقہ سمندری فرش کو ہل چلا کر قدرتی سمندری فرش کے رہائش گاہوں کو تباہ کر دیتا ہے اور وہاں رہنے والے تمام پودوں اور جانوروں کو متاثر کرتا ہے۔

"ننگے کلیم کے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ وہ لکڑی کھاتے ہیں۔ ٹونا جیسے جانوروں کے مقابلے میں، قدرتی ماحول مچھلی پکڑنے سے متاثر نہیں ہوتا ہے،" ولر کہتے ہیں۔ بارنیکلز کی کامیابی کی کلید ان کے پیٹ میں رہنے والے سمبیوٹک بیکٹیریا اور فنگس ہیں۔ بیکٹیریا اور فنگس لکڑی کو مختلف مرکبات میں تبدیل کرنے میں مدد کرتے ہیں، بشمول پروٹین، وٹامن بی 12، اور ضروری مائیکرو نیوٹرینٹس۔

2023 میں، ٹیم نے پلائی ماؤتھ، انگلینڈ میں دنیا کا پہلا بارنیکل فارمنگ سسٹم بنایا۔ اپنی ایجاد کے لیے پیٹنٹ حاصل کرنے کے بعد، وہ مئی میں اسکیل کرنے کے منصوبے شروع کریں گے۔

تھو تھاو ( دلچسپ انجینئرنگ کے مطابق)

ماخذ لنک