ہنوئی فوری طور پر اسکولوں کے ارد گرد خام مال، گرے ہوئے گوشت اور سیخوں کے ذرائع کو کنٹرول کرتا ہے۔

کنہٹیدوتھی - آج کل، فوڈ سروس اور اسٹریٹ فوڈ کے کاروبار مختلف شکلوں کے ساتھ تیزی سے مقبول ہو رہے ہیں، خاص طور پر بڑے شہروں میں۔

خاص طور پر، ہنوئی بہت سی قسم کی فوڈ سروسز، اسٹریٹ فوڈ، اور مختلف قسم کے پکوانوں کا گھر ہے جیسے گرے ہوئے گوشت، سیخوں، فاسٹ فوڈ وغیرہ، لوگوں، سیاحوں، خاص طور پر طلباء کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

یہ دکانیں، آسان ہونے کے علاوہ، غیر محفوظ ذخیرہ کرنے اور پروسیسنگ کے حالات، نامعلوم اصل کے اجزاء کے استعمال، نیز مائکروجنزموں اور زہریلے کیمیکلز سے آلودگی کے خطرے کی وجہ سے فوڈ سیفٹی کے بہت سے ممکنہ خطرات کا باعث بنتی ہیں۔

فرائیڈ فوڈز جن کی قیمت صرف 5,000 VND/چھوٹی سیکر، 10,000 VND/بڑا سکیور طلباء کے بعد اسکول کے پسندیدہ ناشتے بن گئے ہیں۔

فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی کو مضبوط بنانے، فوڈ پوائزننگ کو روکنے اور صارفین کی صحت کے تحفظ کو جاری رکھنے کے لیے، محکمہ فوڈ سیفٹی، وزارت صحت نے آفیشل ڈسپیچ نمبر 532/ATTP-NDTT جاری کیا ہے جس میں ہنوئی کے محکمہ صحت سے فوڈ سیفٹی کنٹرول کے اقدامات کی نگرانی اور تعیناتی کے لیے فعال یونٹوں کے ساتھ فوری اور فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کرنے کی درخواست کی گئی ہے۔

ہنوئی کا محکمہ صحت اور دیگر یونٹس فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کا معائنہ اور نگرانی کرتے ہیں، خام مال، فوڈ ایڈیٹیو، اور فرائینگ آئل کے ماخذ کو سختی سے کنٹرول کرتے ہیں، خاص طور پر گرے ہوئے گوشت، سیخوں، فاسٹ فوڈ وغیرہ کے لیے۔

فوڈ سروس کے اداروں، اسٹریٹ فوڈ، اور اسکولوں کے ارد گرد کھانے میں، فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے معاملات کو سختی سے نمٹائیں۔ علاقے میں تمام سطحوں، یونینوں اور سماجی و سیاسی تنظیموں کے حکام کی شرکت کو متحرک کرنا۔

اس کے علاوہ، ہنوئی کے محکمہ صحت نے فوڈ سیفٹی کے علم، فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے اور مالکان اور فوڈ سروس اور اسٹریٹ فوڈ فروشوں کے لیے فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے لیے پروپیگنڈہ اور پھیلانے میں تیزی لائی ہے۔ اور صارفین کی تعلیم کو فروغ دیا، خاص طور پر پرائمری اور سیکنڈری اسکول کے طلباء کو صاف ستھرے ریستوراں کا انتخاب کرنے کے لیے۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html