ہنوئی L7 West Lake Hotel Hanoi By Lotte میں فوڈ سیفٹی کی جانچ کر رہا ہے۔

معائنہ کے وقت ہوٹل میں مون کیک فروخت کیا جا رہا تھا، جو دوسری کمپنی سے منگوایا گیا تھا۔

ہوٹل کے معائنے کے ذریعے، باورچی خانے کے علاقے کے صاف ستھرا ہونے کی ضمانت دی جاتی ہے، حفظان صحت اور فوڈ سیفٹی کے تمام معیارات پر پورا اترتا ہے۔ گودام کے علاقے کو صاف ستھرا اور سائنسی انداز میں ترتیب دیا گیا ہے۔ ہوٹل کا عملہ قواعد و ضوابط کے مطابق روزانہ کھانے کے نمونوں کے ذخیرہ کی تعمیل کرتا ہے۔

ٹیم نے لوٹے ہوٹل کے L7 ویسٹ لیک ہنوئی کے کچن ایریا کا معائنہ کیا۔

ہوٹل کے نمائندے نے فراہم کنندہ کی مون کیک مصنوعات کی اصلیت کو ثابت کرنے والے مکمل دستاویزات اور کاغذات پیش کیے، خود اعلان کردہ مصنوعات کے معیار کے دستاویزات، 3 قدمی تصدیقی دستاویزات...

کیک کی تیاری کے لیے خام مال کے لیبلوں کی معائنہ ٹیم۔

اس کے علاوہ معائنہ کے وقت، ٹیم نے ہوٹل میں کھانے کے کچھ نمونے لیے جیسے: سبزیاں، ورمیسیلی، چاول کے نوڈلز، کوکنگ آئل اور پکوان فوری جانچ کے لیے فارملین، بوریکس، فوڈ پریزرویٹوز، رینسیڈیٹی، نشاستہ... ٹیسٹ کے نتائج سے ظاہر ہوا کہ 100% نمونے معیار پر پورا اترے۔

ہوٹل میں کھانے کے کچھ نمونوں کی تیزی سے جانچ۔

معائنہ کے ذریعے، ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کے نائب سربراہ Nguyen Quang Trung نے اندازہ لگایا کہ L7 West Lake Hanoi By Lotte Hotel نے فوڈ سیفٹی، میٹریل سہولیات، فوڈ ٹریس ایبلٹی، ہیلتھ چیک اپ، اور سہولت کے مالکان اور ملازمین کے لیے مناسب تربیت سے متعلق ضوابط کو سختی سے نافذ کیا ہے۔

ہوٹل کی بیکری کا علاقہ۔

2024 کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ہنوئی پیپلز کمیٹی نے محکموں، شاخوں اور علاقوں سے فوکسڈ معائنہ کرنے کی درخواست کی، جو کہ خوراک کی پیداوار، تجارت اور اشتہارات میں معیار اور حفظان صحت کی خلاف ورزیوں پر توجہ مرکوز کریں، چاند کیک کی تیاری اور تجارتی اداروں پر توجہ مرکوز کریں۔ اکائیوں اور علاقوں کو ان اداروں کو سختی سے ہینڈل کرنا چاہیے جو ضوابط کی خلاف ورزی کرتے ہیں۔

ٹیم نے ہوٹل میں مون کیک کے نمونوں کا معائنہ کیا۔

معائنہ کے عمل کے دوران، کھانے کی حفاظت کے بارے میں علم اور ضوابط کے پھیلاؤ کو یکجا کرنا، فوڈ سیفٹی کے کام میں بیداری اور کمیونٹی کے شعور میں اضافہ کرنا ضروری ہے۔

اب سے 20 ستمبر 2024 تک، معائنہ کرنے والی ٹیمیں شہر میں 3 ستارہ ہوٹلوں اور اس سے اوپر کے ہوٹلوں کے فوڈ سیفٹی معائنہ کو مضبوط بنائیں گی جو مون کیک تیار کرتے ہیں۔ معائنہ کرنے والی ٹیمیں ان پٹ مواد کی جانچ پڑتال، پیداوار اور پروسیسنگ کے پورے عمل، ذاتی حفظان صحت اور مون کیک بنانے والوں کے علم پر توجہ مرکوز کریں گی۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-attp-tai-khach-san-l7-west-lake-ha-noi-by-lotte.html