خزاں میں ہنوئی: کیتھیڈرل میں لیموں کی چائے اور سبز چاول کے فلیکس کا تجربہ کریں

جب ہنوئی میں ٹھنڈ پڑ جاتی ہے، تو کیتھیڈرل کا علاقہ فٹ پاتھ پر لیمن چائے سے لطف اندوز ہونے اور می ٹرائی گرین چاول کے مخصوص خزاں کے ذائقے کا مزہ لینے کے لیے ایک مثالی ملاقات کی جگہ بن جاتا ہے۔

ہنوئی کے مرکز میں موسم خزاں کا مخصوص ماحول

جب مون سون کی پہلی ہوائیں ٹھنڈی ہوا کو واپس لاتی ہیں، تو ہنوئی ایک بہت ہی منفرد خوبصورتی کو ڈھانپ دیتا ہے۔ 18 ڈگری سیلسیس کے ارد گرد درجہ حرارت کے ساتھ، پچھلے دنوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم، مرکزی علاقہ، خاص طور پر کیتھیڈرل کے ارد گرد، لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی منزل بن جاتا ہے۔ یہاں کی جگہ فٹ پاتھ کے کیفے اور لیموں کی چائے کی دکانوں سے بھری ہوئی لوگوں سے بھری پڑی ہے، سبھی بدلتے موسموں کے خاص لمحے سے لطف اندوز ہونے کے لیے آتے ہیں۔

ہنوئی میں موسم خزاں سے لطف اندوز ہونے کے لیے زائرین گریٹ چرچ میں آتے ہیں۔

بہت سے ہنوائی باشندوں کے لیے، چرچ کے علاقے میں ایک مانوس کیفے میں بیٹھ کر، لیموں کی چائے کا گلاس پینا اور گپ شپ کرنا ایک عادت بن گئی ہے۔ ہنوئی کے ایک بیٹے مسٹر ہوانگ تنگ نے کہا کہ وہ ہر موسم خزاں میں دارالحکومت کے فٹ پاتھ کے ماحول کو ہمیشہ یاد کرتے ہیں، یہ ایک منفرد ثقافتی خصوصیت ہے جو بیرون ملک نہیں ملتی۔

اہم مقامات: کیتھیڈرل اور فٹ پاتھ کی ثقافت

40 Nha Chung Street, Hang Trong Ward, Hoan Kiem District, Hanoi Cathedral (سرکاری نام: St. Joseph's Cathedral) پر واقع ایک عام یورپی گوتھک تعمیراتی کام ہے، جو فرانسیسی نوآبادیاتی دور میں بنایا گیا تھا۔ 65 میٹر کی لمبائی، 21 میٹر کی چوڑائی اور تقریباً 32 میٹر اونچے دو بیل ٹاورز کے ساتھ، چرچ نہ صرف مذہبی سرگرمیوں کا مرکز ہے بلکہ ایک تعمیراتی علامت اور دارالحکومت کی توجہ کا مرکز بھی ہے۔

ہنوئی کیتھیڈرل کے گوتھک فن تعمیر کے سامنے سیاح چیک ان تصاویر لے رہے ہیں۔

چرچ کے ارد گرد فٹ پاتھ ثقافت کی ایک متحرک دنیا ہے۔ لیمن ٹی اور کافی شاپس پر صبح سے رات تک ہمیشہ ہجوم رہتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں لوگ ملتے ہیں، گپ شپ کرتے ہیں اور شہر کی سست رفتار زندگی کو محسوس کرتے ہیں۔ یہ تجربہ سیاحوں کے لیے خاص طور پر پرکشش ہے، جیسے ہو چی منہ شہر کے دوستوں کا ایک گروپ جنہوں نے پہلی بار ہنوئی کی سردی کو محسوس کیا اور بہت پرجوش تھے۔

موسم خزاں کے کھانے کو یاد نہ کیا جائے۔

کام می ٹرائی: آسمان اور زمین کا تحفہ

ہنوئی میں موسم خزاں سبز چاول کے ذائقے کے بغیر مکمل نہیں ہوتا۔ کیتھیڈرل کے آس پاس کے علاقے میں، سبز چاول کی مصنوعات بیچنے والے گلی کوچوں میں ایک جانا پہچانا منظر بن گیا ہے۔ ایک وینڈر محترمہ تھو ہینگ نے کہا کہ ان دنوں گاہکوں کی تعداد تقریباً دگنی ہو گئی ہے، اور انہیں صبح 5 بجے سے رات 9 بجے تک فروخت کرنا پڑتی ہے۔

سڑک کے دکاندار ہنوئی کے موسم خزاں کے سبز چاول کی خصوصیات بیچ رہے ہیں۔

فروخت ہونے والی اہم مصنوعات سبز چاول کے چپکنے والے چاول اور سبز چاول کے کیک ہیں، جو می ٹرائی کے مشہور سبز چاول گاؤں سے درآمد کیے گئے ہیں۔ سبز چاول کے سٹکی چاول کے 2 اونس پیکج کی قیمت تقریباً 50,000 VND ہے، جب کہ سبز چاول کے کیک کی قیمت قسم کے لحاظ سے، 50,000 VND سے شروع ہوتی ہے۔ یہاں کے زیادہ تر کیفے گاہکوں کی خدمت کے لیے سبز چاول بھی درآمد کرتے ہیں۔

لیموں کی چائے، سورج مکھی کے بیج اور سبز چاول کا طومار

اس موسم میں ہنوئی کے ایک عام ناشتے میں عام طور پر لیموں کی چائے، سورج مکھی کے بیجوں کی ایک پلیٹ اور تازہ سبز چاول کا ایک حصہ شامل ہوتا ہے۔ یہ ایک سادہ لیکن نفیس امتزاج ہے، جو خزاں کے ذائقوں سے مزین ہے اور یہ ایک ایسا تجربہ ہے جسے بہت سے لوگوں نے پسند کیا ہے، نوجوانوں سے لے کر ان لوگوں تک جو طویل عرصے سے ہنوئی سے منسلک ہیں۔

لیموں کی چائے، سبز چاول اور سورج مکھی کے بیجوں کے طومار سے لطف اندوز ہونا ایک منفرد ثقافتی خصوصیت ہے۔

سیاحوں کے لیے مفید تجربہ

• مثالی وقت: اکتوبر اور نومبر ہنوئی کے موسم خزاں کا تجربہ کرنے کے بہترین وقت ہیں، جب موسم خشک، ٹھنڈا اور زیادہ ٹھنڈا نہیں ہوتا ہے۔
• نقل و حمل: کیتھیڈرل کا علاقہ ہون کیم ضلع کے مرکز میں واقع ہے، آپ ہون کیم جھیل سے آسانی سے چل سکتے ہیں یا ٹیکنالوجی کار خدمات، ٹیکسیاں استعمال کر سکتے ہیں۔
• لباس: آپ کو گرم رکھنے کے لیے ایک پتلی جیکٹ یا سویٹر تیار کرنا چاہیے، خاص طور پر صبح اور شام کو۔
• نوٹ: کافی شاپس اور لیمن ٹی شاپس پر ویک اینڈ اور شام کو ہجوم ہوتا ہے۔ آپ کو نشست حاصل کرنے کے لیے انتظار کرنا پڑ سکتا ہے، لیکن ہلچل کا ماحول تجربے کا حصہ ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/ha-noi-mua-thu-trai-nghiem-tra-chanh-an-com-o-nha-tho-lon-397822.html