100,000 سے زیادہ زائرین جاپان میں Saigontourist پاک میلے کا تجربہ کرتے ہیں۔

اوساکا میں Saigontourist Group Food Festival نے دو دنوں میں 100,000 زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا جس میں 50 مزیدار پکوانوں، لوک کھیلوں، روایتی دستکاری کے گاؤں، ویتنامی ثقافت، ورثے اور سیاحت کو فروغ دیا گیا۔

Saigontourist Group - Vietnam 2025 Culinary Culture Festival 14-15 جون Tsurumi Ryokuchi Park (Osaka, Japan) میں منعقد ہوا، جس میں 100,000 سے زیادہ بین الاقوامی زائرین، بیرون ملک مقیم ویتنامی اور کنسائی علاقے اور پڑوسی علاقوں کے مقامی لوگ شامل ہوئے۔ یہ پہلا موقع ہے جب منتظم اس میلے کو ویتنام سے باہر لائے ہیں۔ اس تقریب میں 50 سے زیادہ لذیذ ویتنامی پکوانوں کے ساتھ ساتھ لوک کھیلوں کے بہت سے بوتھ اور روایتی دستکاری کے گاؤں بھی شامل تھے۔

اوساکا میں ویتنام کے قونصل جنرل مسٹر نگو ٹرینہ ہا نے اندازہ لگایا کہ فیسٹیول پیشہ ورانہ طور پر سائگونٹورسٹ گروپ نے منعقد کیا تھا، جس نے ویتنام کے ملک اور لوگوں کو بین الاقوامی دوستوں میں فروغ دینے میں اپنا کردار ادا کیا۔ تصویر میں، مسٹر ہا (بائیں سے دوسرے) اور دونوں ممالک کے مندوبین اور نمائندوں نے کیکڑے، کیکڑے کے پیسٹ اور تین خطوں کے دیگر مزیدار پکوانوں کے ساتھ ورمیسیلی سوپ کا لطف اٹھایا۔

فیسٹیول میں حصہ لینے والے 15 ریستوراں، ہوٹل، اور سائگون ٹورسٹ گروپ کے ٹریول برانڈز جیسے Rex Hotel, Grand Hotel, Majestic Hotel, Saigon - Da Lat Hotel, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC)، Saigon Tourist School of Tourism and Hospitality (STHC)، Saigon Tourist Group and Convention Centre (تصویر سینٹر) میں شرکت کر رہے ہیں۔ کانٹی نینٹل سائگن ہوٹل کے سینڈوچ اور سائگن سور کا سینڈوچ۔

میلے کی اسٹیئرنگ کمیٹی کے سربراہ، سائگونٹورسٹ گروپ کے چیئرمین مسٹر فام ہوئی بن کے مطابق، لوگوں اور بین الاقوامی مہمانوں کا پرجوش ردعمل ان ثقافتی ثقافتی تقریبات کے اثر کو ظاہر کرتا ہے۔ صرف دو دنوں میں، زائرین کی تعداد 100,000 سے تجاوز کر گئی - پہلی تنظیم میں یونٹ کے لیے ایک بڑی کامیابی۔

"یہ ویتنام کی ثقافت اور کھانوں کے لیے زائرین کی دلچسپی اور محبت کا ثبوت ہے۔ یہ Saigontourist Group کے لیے ان ثقافتی اقدار کو دنیا میں لانا جاری رکھنے کے لیے حوصلہ افزائی کا ایک ذریعہ بھی ہے،" مسٹر فام ہوئی بنہ نے زور دیا۔

شمالی، وسطی اور جنوبی سے 50 سے زیادہ مزیدار پکوان پیشہ ور باورچیوں کے ذریعہ براہ راست سائٹ پر مقامی اجزاء اور ویتنام سے لائے گئے اجزاء دونوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں۔ انتخاب دہاتی اسٹریٹ فوڈ سے لے کر علاقائی خصوصیات تک ہیں۔ منتظمین کے مطابق، کھانے کے اسٹالز پر خدمات استعمال کرنے کے لیے ہر کوپن کی قیمت 700 ین (110,000 VND کے مساوی) ہے، جس سے زائرین آزادانہ طور پر اپنے پسندیدہ پکوانوں کو دریافت اور لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ تصویر میں، گرینڈ سائگون ہوٹل کا شیف لیمون گراس چکن سکیورز کو گرل کر رہا ہے۔

تصویر میں مغربی طرز کا پینکیک ہے، جسے کچی سبزیوں اور میٹھی اور کھٹی مرچ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ شیف ایک گہرے پین پر پتلی پینکیک بیٹر کا ایک لاڈلا پھیلاتا ہے۔ پینکیک کے کناروں کے سنہری بھوری ہونے کا انتظار کرتے ہوئے، وہ پھلیاں، سور کا گوشت، کیکڑے سمیت فلنگ شامل کرنا شروع کر دیتے ہیں اور پھر پینکیک کو ہلال کی شکل میں پلٹ دیتے ہیں۔ تیار شدہ پروڈکٹ ایک کرسپی سنہری بھوری پینکیک ہے، جو تھوڑا سا جلی ہوئی ہے۔ یہ ان پکوانوں میں سے ایک ہے جو ویتنامی باورچیوں کی "پورے چاند کے طور پر بھی" پینکیک بنانے کی کارکردگی کی وجہ سے بہت سارے زائرین کو راغب کرتی ہے۔

منتظمین نے کہا کہ چونکہ یہ بیرون ملک منعقد ہونے والا پہلا Saigontourist گروپ ثقافتی اور پاک میلہ ہے، یونٹ ویتنام کی روایتی اور عصری خوبصورتی کو ہر ممکن حد تک مستند اور واضح طور پر دوبارہ تخلیق کرنا چاہتا ہے۔ کمپنی کو امید ہے کہ خصوصی پکوان، آرٹ پرفارمنس، لوک گیمز اور بامعنی ثقافتی تبادلے کی سرگرمیاں بیرون ملک مقیم ویتنامیوں کو اپنے وطن کی کمی محسوس کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ تصویر میں، زائرین پتے کی شکل کے انتظامات کے بوتھ پر تصاویر لے رہے ہیں، جو ماضی میں بچوں کا روایتی کھلونا تھا۔

کھانے کے اسٹالز کے علاوہ، میلے میں ثقافتی پروگرام، تبادلے، اور روایتی ثقافت اور ویتنامی ورثے کو پھیلانا بھی ہے، جو شرکاء کی تفریحی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ بہت سے نوجوان مہمانوں نے شیر اور ڈریگن ڈانس ٹیم اور ارتھ گاڈ کی پرفارمنس سے لطف اندوز ہوئے۔ Hanh Nguyen (35 سال، اوساکا) نے کہا کہ یہ پہلا موقع تھا جب ان کی بیٹی نے لائیو شیر ڈانس دیکھا تھا کیونکہ وہ جاپان میں پیدا ہوئی تھی اور اسے یہ پرفارمنس دیکھنے کا موقع نہیں ملا تھا۔

"میں اپنے بچوں کو ویتنامی ثقافتی اور کھانا پکانے کے پروگراموں میں لے جانا پسند کرتا ہوں تاکہ وہ میرے وطن کے بارے میں مزید سمجھ سکیں۔ اس تہوار نے میرے بچوں اور بہت سے دوسرے بیرون ملک مقیم ویتنامیوں کے لیے مزیدار آبائی پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے مواقع پیدا کیے ہیں، جو ایک غیر ملکی سرزمین میں ایک بہت قیمتی تجربہ ہے،" اس نے کہا۔

اس سے قبل، 14 جون کی شام کو، میلے کی افتتاحی تقریب بہت سے جاپانی اور ویت نامی مہمانوں اور آرگنائزنگ کمیٹی، سائگونٹورسٹ گروپ کے نمائندوں کی شرکت کے ساتھ ہوئی تھی۔ ہم آہنگی اور تعاون کرنے والی اکائیوں میں بین الاقوامی تعاون کا محکمہ - ویت نام کی ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت، جاپان میں ویت نام کا سفارت خانہ، اوساکا میں ویتنام کا قونصل خانہ، ویتنام ایئرلائنز شامل ہیں... آرگنائزنگ کمیٹی کے نمائندے کے مطابق، یہ کثیر جہتی تعاون تنظیم کی پہلی کامیابی کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنانے میں مدد کرتا ہے۔

فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، Saigontourist گروپ نے اوساکا، پڑوسی علاقوں اور میڈیا ایجنسیوں میں معروف ٹریول اور ایئر لائن کمپنیوں کی شرکت کے ساتھ ویتنام - جاپان کی سیاحت کی ترقی میں تعاون کے لیے ایک بزنس کنکشن کانفرنس اور دستخطی تقریب کا اہتمام کیا۔

Saigontourist Group - Vietnam 2025 Culinary Culture Festival Osaka میں، ویتنام میں ایک سالانہ تقریب، پہلی بار بیرون ملک منعقد کی جا رہی ہے۔ اس پروگرام نے لگاتار تین سال (2022-2024) تک "ایشیاء میں بہترین پاک میلہ" اور مسلسل دو سال (2023-2024) کے لیے "دنیا کا بہترین پاک میلہ" کا ایوارڈ ورلڈ کُلنری ایوارڈز میں جیتا ہے۔ آرگنائزنگ کمیٹی کے نمائندے نے کہا کہ فیسٹیول کو بین الاقوامی منڈی میں لانا ایک اسٹریٹجک قدم ہے، جس سے ویتنام کی پاک ثقافت کی پوزیشن اور اثر و رسوخ کی تصدیق ہو رہی ہے۔

HA (VnE کے مطابق)

ماخذ: https://baohaiduong.vn/hon-100-000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-saigontourist-tai-nhat-ban-414732.html