ٹین ین ڈسٹرکٹ: فعال طور پر OCOP مصنوعات کی فراہمی کو محفوظ بنانا۔

سانپ 2025 کے نئے قمری سال کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، Tien Yen ضلع میں بہت سے OCOP پروڈکٹ مینوفیکچررز پیداوار اور کاروبار کو بڑھا رہے ہیں، مصنوعات کے معیار اور پیکیجنگ ڈیزائن کو بہتر بنا رہے ہیں۔

مسٹر Nguyen Van Dung کے خاندان (Thac Buoi گاؤں، Tien Lang Commune، Tien Yen ضلع) کی بریزڈ سور کا گوشت بنانے کی سہولت قمری نئے سال کی خدمت کے لیے سامان تیار کر رہی ہے۔

ٹین ین بریزڈ سور کا گوشت صوبے کے اندر اور باہر کھانے والوں میں ایک مقبول خاصیت بن گیا ہے۔ 2025 کے نئے قمری سال کے آغاز کے وقت، مسٹر Nguyen Van Dung کے خاندان (Thac Buoi گاؤں، Tien Lang commune) کی بریزڈ سور کے گوشت کی پیداوار کی سہولت، جو کہ 3-ستارہ OCOP سرٹیفیکیشن رکھتی ہے، ہمیشہ گاہکوں کے ساتھ ہلچل مچا رہی ہے۔ انفرادی خریداروں کی خدمت کے علاوہ، یہ سہولت ملک بھر میں صوبوں اور شہروں میں بہت سے تھوک فروشوں کو بھی فروخت کرتی ہے۔

مسٹر نگوین وان ڈنگ نے اشتراک کیا: "ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے مہینوں میں، ہماری پیداواری سہولت میں اوسطاً تقریباً 100 کلوگرام گوشت یومیہ تھا۔ دسمبر 2024 کے آغاز سے، ہمیں ملک بھر کے صوبوں اور شہروں سے بہت سے آرڈرز موصول ہوئے ہیں، اس لیے ہمیں صارفین کی طلب کو پورا کرنے کے لیے تقریباً 200 کلوگرام یومیہ پیدا کرنے کے لیے مزید کارکنوں کی خدمات حاصل کرنی پڑیں۔

بہت سے مقامی لوگوں کے مطابق، Tien Yen بریزڈ سور کا پیٹ پہلے سے تیار کیا جاتا ہے، اس کا ذائقہ منفرد اور مزیدار ہوتا ہے، جو اسے Tet (قمری نئے سال) کے دوران استعمال کرنے کے لیے بہت آسان بناتا ہے۔ مزید برآں، پروڈکٹ کا جائزہ لیا گیا ہے اور اسے ستارے کی درجہ بندی والی OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، لہذا اس کا استعمال بہت محفوظ ہے۔

مسٹر بی وان لی (فونگ ڈو کمیون، ٹین ین ضلع) اپنے مرغیوں کے ریوڑ کی دیکھ بھال کر رہے ہیں، انہیں سانپ 2025 کے نئے قمری سال کے دوران فروخت کے لیے تیار کر رہے ہیں۔

چکن ٹیٹ (قمری نئے سال) کی دعوت میں ایک ناگزیر پکوان ہے، اور ٹین ین چکن ایک مقبول انتخاب ہے۔ مسٹر بی وان لی (ہانگ فونگ گاؤں، فونگ ڈو کمیون، ٹائی ین ضلع) کا خاندان اس وقت 2025 میں ٹیٹ کی چھٹیوں کو پیش کرنے کے لیے تقریباً 1500 کمرشل مرغیاں پال رہا ہے۔ "ٹیٹ کے دوران ٹین ین چکن کی مانگ بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے اپریل 2024 سے، میرے خاندان نے اپنے خاندان کے لیے راچی خریدنا شروع کیا۔ ٹیٹ کے دوران مانگ کو پورا کرنے کے لیے 1,000 کاسٹرڈ مرغ اور 500 مرغیاں،'' مسٹر لی نے شیئر کیا۔

فی الحال، ٹین ین ضلع ہر سال 1.36 ملین سے زیادہ پرندوں کے کل تجارتی مرغیوں کے جھنڈ کو برقرار رکھتا ہے۔ Tien Yen چکن کی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، ضلع نے حال ہی میں علاقے میں 105 چکن پالنے والے گھرانوں میں اضافی جڑی بوٹیوں کے فیڈ راشن کو لاگو کرنے کے لیے ایک پروجیکٹ نافذ کیا ہے۔ مزید برآں، ضلع مویشیوں کی کھیتی کو افزائش کے سٹاک کو سپورٹ کرنے، گھرانوں، کوآپریٹیو اور کاروباروں کے لیے قرض کی شرح سود پر سبسڈی دینے، اور برانڈز بنانے اور مقامی چکن کی مصنوعات کے لیے بازار تلاش کرنے میں فعال طور پر لوگوں کی مدد کر رہا ہے۔

محترمہ لی تھی کم تھوئے (تین ین ٹاؤن، ضلع ٹین ین) کی خاندانی ملکیت والی ساسیج پروڈکشن سہولت پر تیار کیا گیا۔

Tien Yen ضلع میں اس وقت OCOP کی 25 مصنوعات ہیں جنہوں نے 3-4 ستارے حاصل کیے ہیں۔ سانپ کے سال کے نئے قمری سال 2025 کی تیاری کے لیے، ضلع نے سامان کی فراہمی کا منصوبہ بنایا ہے جس میں 120,000 Tien Yen مرغیاں، 500kg رائس کیک، 1,600kg مونگ پھلی کی کینڈی، 300kg بادام کی کیک، 4,400kg pork وغیرہ شامل ہیں۔

تین ین ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کی سربراہ محترمہ ڈو تھی ڈوین کے مطابق، محکمے نے ضلعی عوامی کمیٹی کو مشورہ دیا ہے کہ وہ علاقے میں پیداواری سہولیات کی رہنمائی کریں، خاص طور پر OCOP مصنوعات تیار کرنے والے، خام مال کو فعال طور پر محفوظ کریں اور مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے سانپ کے سال کے نئے قمری سال کے موقع پر، اسی طرح 5OC 20 کے دوران منعقد کیے گئے۔ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے حالات کو یقینی بنانے اور قیمتوں کے تعین، قیمتوں کی فہرست سازی، اور مارکیٹ میں مصنوعات کی فراہمی کے دوران درج قیمتوں پر فروخت کے قانونی ضوابط کی تعمیل کے لیے علاقے میں سہولیات۔

گزشتہ عرصے کے دوران، ٹین ین ضلع میں پیداواری سہولیات اور لائیو سٹاک کوآپریٹیو نے سائنس اور ٹیکنالوجی کا استعمال کیا، جدید آلات میں سرمایہ کاری کی، اور پرکشش ڈیزائن کے ساتھ اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کیں، اس طرح مارکیٹ میں مقامی OCOP مصنوعات کا برانڈ قائم ہوا۔

ماخذ