کورین سیاح ہائی فوننگ میں مشہور پان فرائی روٹی سے حیران ہیں۔

Hai Phong کا دورہ کرتے ہوئے، کوریائی ڈنر جنہوں نے پہلی بار اسے آزمایا، وہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ پین میں تلی ہوئی خصوصی روٹی سے پیار کر گئے۔

کوریا کے سب سے مشہور رئیلٹی شوز میں سے ایک کے طور پر، Battle Trip نے بار بار ویتنام کے بڑے شہروں کو سیاحت اور کھانوں کو دریافت کرنے کے لیے مقامات کے طور پر منتخب کیا ہے۔

Hai Phong شہر کو تلاش کرنے والے ایپی سوڈ میں، اداکار پارک جون گیو اور نوجوان گلوکار سندیول (گروپ B1A4 کے رکن) کو بندرگاہی شہر کی مشہور پین فرائیڈ بریڈ سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملا۔

Banh mi chao ویتنام میں ایک جانی پہچانی ڈش ہے لیکن غیر ملکیوں کے لیے کافی عجیب ہے۔ اسکرین شاٹ

دو کوریائی کھانے پینے والوں نے بیکر میں کھانے کا فیصلہ کیا - کیٹ کٹ اسٹریٹ، ہائی فونگ سٹی پر واقع ایک بان می چاو ریستوراں۔ اگرچہ یہ صرف ایک باقاعدہ ریستوراں ہے، جگہ کشادہ، ہوا دار ہے اور یہاں چکن کیک، فرائیڈ اسپرنگ رولز، فرائیڈ پنیر جیسے بہت سے ناشتے ہیں۔

ریسٹورنٹ میں پین فرائیڈ بریڈ کی قیمت 32,000 - 52,000 VND/حصہ ہے جس میں صارفین کے لیے مختلف قسم کے ٹاپنگز ہیں جن میں سے چکن ران پین فرائیڈ بریڈ، بیف اسٹیک پین فرائیڈ بریڈ... اگر گاہک مزید روٹی کھانا چاہتے ہیں، تو انہیں اسے VN0/3،00 روپے میں خریدنا ہوگا۔ اس سے دونوں کوریائی صارفین حیران رہ گئے کیونکہ قیمت بہت سستی تھی۔

پان فرائیڈ روٹی بہت سے غیر ملکی کھانے والوں کے لیے ایک عجیب ڈش ہے۔ پروگرام کے تعارف کے مطابق، بریڈ کو براہ راست گرم پین پر ٹاپنگ کے ساتھ کھایا جائے گا جس میں تلے ہوئے انڈے، ساسیجز، پیٹ، گائے کا گوشت، کھیرے، جڑی بوٹیاں... اور ٹماٹر کی چٹنی شامل ہے۔

کوریائی کھانے پینے والوں کا کہنا ہے کہ پین میں تلی ہوئی روٹی سالن سے کافی ملتی جلتی ہے لیکن اس کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہے۔ اسکرین شاٹ

جیسے ہی ڈش پیش کی گئی، دونوں کوریائی مہمانوں نے دلکش مہک پر تعریف کرتے ہوئے کہا۔ روٹی ڈبونے والی چٹنی کا موازنہ سالن سے کیا گیا، لیکن ایک مضبوط اور زیادہ دلکش بٹری خوشبو کے ساتھ۔

پہلے تو گلوکار سندیل نے بتایا کہ انہیں دھنیا پسند نہیں، یہاں تک کہ یہ سوچ کر کہ اس جڑی بوٹی سے شیمپو کی خوشبو آتی ہے۔ تاہم، بعد میں اس نے حیرت انگیز طور پر تصدیق کی کہ دھنیا انتہائی خوشبودار، کھانے میں آسان اور پین میں تلی ہوئی روٹی جیسے پکوان کے ساتھ کھانے کے لیے بہت موزوں ہے۔

اپنی مخصوص خوشبو اور تازگی بخش ذائقہ کے ساتھ، دھنیا ایک حیران کن عنصر ہے جو پان بریڈ ڈش کے ذائقے کو متوازن کرتا ہے: "اس ڈش کو کھانا بورنگ ہو سکتا ہے، لیکن دھنیا پیٹ بھرنے کے احساس کو کم کرنے میں مدد کرے گا۔ دھنیا کے بغیر بھی، یہ کافی ہلکا محسوس کرے گا،" مرد گلوکار نے تصدیق کی۔

یہاں تک کہ کوریائی کھانے والے اس سبزی کے اضافی حصے بھی مانگتے ہیں اور اسے مزیدار طریقے سے کھاتے ہیں۔

پین کی روٹی میں جڑی بوٹیوں کی ڈش حیرت انگیز طور پر کھانے والوں میں مقبول ہے۔ تصویر: اسکرین شاٹ

مجموعی طور پر، پین بریڈ ڈش کو غیر ملکیوں کے لیے تازہ، ٹھنڈا اور کھانے میں بہت آسان سمجھا جاتا ہے۔ اگرچہ اسے سنیک کہا جاتا ہے، پین کی روٹی غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہے، اس کا حصہ کافی بڑا ہوتا ہے اور اہم کھانے کی جگہ لے سکتا ہے۔

دو کورین ڈنر نے کہا کہ بچے بھی اس ڈش کو پسند کریں گے کیونکہ اس کے کھانے میں آسان ذائقہ اور ہر عمر کے کھانے والوں کے لیے بہت سے دلکش سائیڈ ڈشز جیسے ساسیجز، انڈے، تلے ہوئے آلو...

چنگھائی

ماخذ: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-ngo-ngang-voi-banh-mi-chao-binh-dan-o-hai-phong-1396288.html