کوریائی مہمانوں نے Phu Quoc سکویڈ نوڈلز کو گالیاں دیتے ہوئے کہا کہ یہ ہنوئی فو کی طرح مزیدار ہے۔

Phu Quoc - سکویڈ نوڈل سوپ کوریائی کھانے والوں کو حیران کر دیتا ہے کیونکہ اس کا ذائقہ ہنوئی pho جیسا ہی ہوتا ہے اور کوریائی پکوانوں سے بہت مماثلت رکھتا ہے۔

بیٹل ٹرپ KBS کے مقبول ترین ٹریول شوز میں سے ایک ہے۔ Phu Quoc میں تعطیلات کے دوران، دو شرکاء، ماڈل ہینا اور جنگسیون، جب انہوں نے سکویڈ نوڈل سوپ آزمایا تو بہت متاثر ہوئے۔

ماڈل ہینا نے بتایا کہ وہ ویتنامی فو، خاص طور پر روایتی ہنوئی فون سے محبت کرتی ہے۔ تاہم، وہ دوسرے خطوں کی خصوصیات کو بھی آزمانا چاہتی ہیں۔

جنوب میں، Hu Tieu کافی مشہور ہے اور بہت سی جگہوں پر فروخت ہوتا ہے۔ تاہم، Phu Quoc Squid Hu Tieu کا ذائقہ بالکل مختلف ہے کیونکہ اس کا جغرافیائی مقام جنوبی کمبوڈیا کے قریب ہے - اس ڈش کا "وطن"۔

Phu Quoc سکویڈ نوڈل سوپ میں بہت سے متنوع ٹاپنگ ہوتے ہیں جیسے سکویڈ، جھینگا، گوشت... تصویر: Tripadvisor

نوڈلز چھوٹے اور پتلے ہوتے ہیں، کافی سومیون نوڈلز سے ملتے جلتے ہیں جو کوریائی کھانوں میں گرم نوڈلز کو مقبول بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ جب کھایا جاتا ہے، تو کوریائی مہمان ورمیسیلی کی طرح چبانے والا ذائقہ محسوس کرتے ہیں۔

اسکویڈ نوڈلز کہلاتے ہیں، اس ورژن میں دراصل اسکویڈ سے زیادہ ہے۔ اسے سی فوڈ نوڈلز کہا جا سکتا ہے۔ ٹاپنگز میں کیکڑے، سکویڈ اور گوشت شامل ہیں، خوشبو کو بڑھانے کے لیے کافی مقدار میں ہری پیاز کے ساتھ۔ اس کے علاوہ، کھانے والے دیگر ٹاپنگز کو شامل کرنے یا ہٹانے کی بھی درخواست کر سکتے ہیں۔ گوشت کو موٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، اس لیے جب کھایا جائے تو آپ کو مٹھاس، نرمی اور رسیلی محسوس ہوگی۔ کیکڑے اور سمندری غذا بہت تازہ ہیں اس لیے وہ گدلے نہیں ہوتے۔

نوڈل کے شوربے کو ہڈیوں، سمندری غذا سے ابال کر تیار کیا جاتا ہے... شوربہ میٹھا اور بھرپور ہوتا ہے اور اس میں لیموں یا مرچ جیسے زیادہ مصالحوں کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

دو کوریائی مہمان حیران رہ گئے کیونکہ نوڈل ڈش کی خوشبو کورین سوپ سے ملتی جلتی تھی۔ اسکرین شاٹ

دونوں تجربہ کار کردار کافی حیران ہوئے اور سوچا کہ Hu Tieu کی خوشبو بہت سے کوریائی سوپ کی مشہور، مانوس خوشبو سے ملتی جلتی ہے۔ دونوں نے اس بات کی توثیق کی کہ Hu Tieu کو پہلے سے مشہور Pho کے علاوہ مزید غیر ملکی سیاحوں کے لیے جانا چاہیے۔

Hu Tieu کے ایک پورے حصے کی قیمت 68,000 VND ہے جو کہ کھانے والوں کے لیے Phu Quoc میں سفر کرنے اور آرام کرنے کے لیے کافی مناسب ہے۔

چنگھائی

ماخذ: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html