امریکی سیاح ہو چی منہ شہر میں انتہائی سائز کے ہیمبرگر کو دیکھ کر دنگ رہ گئے، جس کی قیمت 10 لاکھ سے زیادہ ہے

میکس میکفارلن (امریکہ سے) بیک پیکنگ کمیونٹی میں ایک مشہور بلاگر ہے اور 690,000 سے زیادہ پیروکاروں کے ساتھ ایک YouTube چینل کا مالک ہے۔ میکس 4 سال سے زیادہ عرصے سے ویتنام میں ہے اور اس وقت بنیادی طور پر ہو چی منہ شہر میں رہتا ہے اور کام کرتا ہے۔

حال ہی میں، ایک امریکی بلاگر نے ہو چی منہ شہر میں "سپر بڑے" پکوانوں کی ایک سیریز کے ساتھ اپنے تجربے کی ایک ویڈیو پوسٹ کی، جس سے بہت سے لوگ متجسس اور پرجوش ہوئے۔ اس میں، میکس نے ایک ہیمبرگر متعارف کرایا جس کی قیمت 1.2 ملین VND سے زیادہ ہے۔

میکس کے مطابق، جب تان بن ضلع میں دکانیں تلاش کی گئیں، تو انہیں ایک طویل عرصے سے مشہور روسٹ میٹ شاپ نے اپنی طرف متوجہ کیا جس میں "بچے سے بڑا" سینڈوچ دکھایا گیا تھا۔ میکس نے سٹور میں جا کر دیوہیکل سینڈوچ کے بارے میں پوچھنے کا فیصلہ کیا۔

"روٹی کی خوشبو اچھی اور مکھن لگتی ہے۔ میں حیران ہوں کہ وہ اسے اتنا بڑا کیسے بنا سکتے ہیں اور پھر بھی اس کا ذائقہ اچھا ہے،" میکس نے حیرانی سے کہا جب اس نے روٹی ہاتھ میں پکڑی تھی۔

میکس نے سینڈوچ میں 1 کلو روسٹ سور کا گوشت، 1 کلو روسٹ بطخ اور 1 کلو آفل سینڈوچ میں شامل کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس بڑے سینڈوچ کو مکمل کرنے میں عملے کے 3 ارکان لگے۔ کھیرے کی ہر تہہ، گوشت کی خاص چٹنی، بھنا ہوا گوشت، پیاز اور مرچ کو صاف ستھرا ترتیب دے کر آپس میں باندھا گیا تھا۔

ختم ہونے پر، کیک کا وزن 5 کلو گرام سے زیادہ تھا، جس سے اسے لے جانے میں تھکاوٹ ہو جاتی تھی۔ مرد سیاح کے مطابق، کیک کی قیمت 1,260,000 VND تھی، جس میں سے 3 کلو گوشت ریسٹورنٹ کی درج قیمت کے حساب سے لگایا گیا تھا۔

تین ملازمین نے دیوہیکل کیک کو مکمل کرنے میں ایک دوسرے کی مدد کی۔

میکس نے روسٹ گوشت کا ایک ٹکڑا آزمایا اور تبصرہ کیا: "باہر امیر، فربہ اور خستہ ہے۔" انہوں نے کہا کہ اس ذائقے کے ساتھ یہ کوئی حیران کن بات نہیں ہے کہ یہ ریستوران اتنے عرصے سے موجود ہے اور اس قدر مقبول ہے۔

میکس نے مزید کہا کہ اس نے یہ روٹی خود لطف اندوز ہونے کے لیے نہیں بلکہ سب کے ساتھ بانٹنے کے لیے خریدی۔ روٹی کو احتیاط سے پیک کرنے کے بعد، میکس نے اسے ایک صفائی ورکر کو دیا جس سے وہ سڑک پر ملا تھا۔

میکس نے کہا، "میں خود کیک کاٹنا چاہتا تھا اور بہت سے لوگوں کو مدعو کرنا چاہتا تھا، لیکن مجھے یقین ہے کہ وہ اسے دوستوں اور رشتہ داروں کے ساتھ بانٹیں گی۔"

جس دکان سے میکس نے بڑا سینڈوچ خریدا تھا وہ 20 سالوں سے روسٹ ڈک اور روسٹ سور کا گوشت پیش کر رہی ہے۔

سٹور کے عملے کا کہنا تھا کہ روٹی صرف ایک سائیڈ ڈش ہے جو سٹور پر فروخت ہوتی ہے، جو مالک کے خاندان کے کسی رشتہ دار کی ملکیت والی فیکٹری سے درآمد کی جاتی ہے۔ ہر روز، اسٹور 4 مقامات پر 4-6 "سپر بڑی" بریڈ دکھائے گا۔

اگر کوئی ایک دن کیک نہیں خریدتا ہے، تو مالک اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دے گا، اسے گاہکوں کو دے گا یا خیرات میں دے گا۔

عام طور پر، گاہک روسٹ ڈک، روسٹ سور کا گوشت خریدنے یا دکان سے روٹی اور پکوڑی خریدنے آتے ہیں۔

بہت سے کھانے پینے والوں کے مطابق، یہاں کی بطخ بڑی، بھرپور، چبانے والا، میٹھا گوشت، پتلی، سنہری جلد اور میرینیٹ شدہ اجزاء سے ایک مخصوص ذائقہ کے ساتھ ہوتی ہے۔ ریستوراں میں آنے والے کھانے والے پروسیسنگ کے بہت سے مراحل دیکھ سکتے ہیں اور تندور سے تازہ، گرم گوشت حاصل کر سکتے ہیں۔

بہت سے netizens کا خیال ہے کہ ریستوران کا ڈسپلے گاہکوں کی توجہ مبذول کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔ تاہم، بہت سے لوگوں کو تشویش ہے کہ اتنی بڑی روٹی میں عام روٹی جیسی خوشبو، اندر سے نرم اور کرکرا کرسٹ ہونے کا امکان نہیں ہے۔

VN (ویتنامیٹ کے مطابق)

ماخذ