جب زرعی مصنوعات کی اصلیت "شفاف" ہو

زراعت — ایم ایس سی۔ Le Pham Thien Hang An Farm Hoi An میں نامیاتی جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کی کٹائی کرتا ہے۔ تصویر: کوانگ ویت

نامیاتی فارم پر ریکارڈ کیا گیا۔

An Farm Hoi An 633 Nguyen Tat Thanh (Hoi An Tay ward) میں واقع تقریباً 3,000m2 کا ایک سبز فارم ہے۔ فارم میں مختلف قسم کی سبزیاں، پھل، جڑی بوٹیاں، مقامی اور غیر ملکی جڑی بوٹیاں مکمل طور پر قدرتی نامیاتی عمل کے مطابق اگائی جاتی ہیں۔

یہ پروجیکٹ محترمہ لی فام تھین ہینگ کا جذبہ ہے - فوڈ ٹیکنالوجی میں ماسٹر ڈگری، ماہر غذائیت اور جڑی بوٹیوں کی تحقیق کے بارے میں پرجوش۔

این فارم ہوئی این میں، ایم ایس سی۔ Thien Hang نامیاتی طور پر dandelions، lemongrass، ادرک، پیلی ہلدی، کالی ہلدی، وغیرہ کی کاشت کر رہا ہے۔ سبزیوں، جڑی بوٹیوں اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی افزائش کو فروغ دینے کے لیے، فارم بطخ، گائے کی کھاد، اور کینچوڑوں سے بنی نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتا ہے۔

محترمہ تھین ہینگ مندرجہ بالا پھلوں اور سبزیوں کی کٹائی کرتی ہیں تاکہ انہیں پھولوں کی چائے، پیلی ہلدی پاؤڈر، کالی ہلدی پاؤڈر، ادرک پاؤڈر، سٹیویا پاؤڈر، ڈینڈیلین چائے وغیرہ بنا کر مارکیٹ میں فروخت کیا جا سکے۔ وہ ہر پروڈکٹ کے ساتھ ایک QR کوڈ منسلک کرتی ہے تاکہ گاہک اس کی اصلیت کا پتہ لگا سکیں اور اسے ذہنی سکون کے ساتھ استعمال کر سکیں۔

ایم ایس سی۔ Thien Hang نے غیر ملکی سیاحوں کو نامیاتی فارموں کی سیر کے لیے لانے کے لیے EXO Travel، Discova، اور Casia Travel جیسی بڑی ٹریول ایجنسیوں کے ساتھ تعاون کیا ہے۔ دورے کے دوران، سیاحوں کو سبزیوں، ان کے استعمال، ان کو اگانے کے طریقے، نامیاتی طریقوں اور پراسیس شدہ جڑی بوٹیوں اور مسالوں سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں مخصوص وضاحتیں دی جاتی ہیں۔

فارم 2 — آسٹریلیا سے آنے والے سیاح An Farm Hoi An میں جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں سے تیار کردہ پکوانوں سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ تصویر: کوانگ ویت

زائرین جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کی خوشبو کے ساتھ تازہ، سبز باغ کی جگہ کا تجربہ کرتے ہیں، جو فطرت سے راحت اور قربت کا احساس دلاتے ہیں۔ بہت سے زائرین ماسٹر تھین ہینگ کے نامیاتی کاشتکاری کے طریقے سے متاثر ہوئے ہیں۔

"مجھے دنیا کے بہت سے ممالک میں دیہی علاقوں اور زراعت کا سفر کرنے اور تجربہ کرنے کا موقع ملا ہے۔ تاہم، کسی بھی جگہ نے مجھے An Farm Hoi ایک نامیاتی فارم جیسا جوش نہیں دیا۔ میں اپنی اور اپنے خاندان کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کھانا پکانے، چائے، کاسمیٹکس، مصالحہ جات، ضروری تیل... میں جڑی بوٹیاں اور دواؤں کی جڑی بوٹیاں استعمال کروں گا۔"

An Farm Hoi An میں، شمسی توانائی کا استعمال کرتے ہوئے جڑی بوٹیوں اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو خشک کرنے کا ایک علاقہ ہے، جڑی بوٹیوں اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو ہاتھ سے پروسیس کرنے کا ایک علاقہ ہے، مکمل طور پر بغیر کسی حفاظتی سامان کے استعمال کے۔ اس کے علاوہ، An Farm Hoi An نامیاتی زراعت، جڑی بوٹیوں کی قدر، اور طالب علموں اور مقامی لوگوں کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے جڑی بوٹیوں کے استعمال کے بارے میں اشتراک کرنے کے لیے پروگرام بھی منعقد کرتا ہے۔

فارم 3 — سیاحت سے وابستہ نامیاتی زرعی پیداوار اور سراغ رسانی ایک ناگزیر اور پائیدار سمت ہے۔ تصویر میں: سیاح زرعی مصنوعات کی کٹائی کا تجربہ کر رہے ہیں۔ تصویر: کوانگ ویت

ناگزیر رجحان

ہمارے ملک کے زرعی شعبے نے 2030 کے لیے اپنے وژن کو واضح طور پر ایک ڈیجیٹل زرعی ماحول اور ایکو سسٹم کی بنیاد کے طور پر بیان کیا ہے۔ زرعی پیداوار سے زرعی معیشت میں تبدیلی کو فروغ دینا؛ ٹریس ایبلٹی اور مصنوعات کی شفافیت کے ساتھ سمارٹ، نامیاتی، محفوظ، عین مطابق زراعت کی طرف ترقی کرنا۔

دا نانگ شہر کی پیپلز کمیٹی نے زرعی پیداوار کے شعبے کو جدیدیت، ٹریس ایبلٹی، پیداواری صلاحیت میں بہتری، مسابقت، کلیدی، منفرد، نامیاتی مصنوعات کی تخلیق، کثیر قدر، خوراک کی حفاظت اور خدمت کرنے والی سیاحت کی طرف توجہ دی ہے۔ یہ شہر کے زرعی شعبے کے لیے پائیدار زراعت کو فروغ دینے، قدر میں اضافے اور زرعی مصنوعات کے لیے برآمدی سمتیں تلاش کرنے کے لیے رہنما خطوط ہے۔

مصنوعات کی شفافیت زرعی مصنوعات اور خوراک کے لیے سب سے بڑا عنصر ہے جسے صارفین، خاص طور پر غیر ملکی گاہکوں کے ذریعے منتخب کیا جاتا ہے۔ لہذا، فروخت ہونے والی ہر پروڈکٹ کے لیے، افراد اور تنظیموں کو پیکیجنگ پر ایک ٹریس ایبلٹی کوڈ منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔

صارفین خریدی گئی شے کے بارے میں مکمل معلومات حاصل کرنے کے لیے کوڈ کو اسکین کر سکتے ہیں، حتمی پروڈکٹ سے پیداوار کی اصل جگہ تک واپس جا سکتے ہیں۔ یہ ملکی اور بین الاقوامی صارفین کو شہر میں زرعی مصنوعات کے استعمال کے لیے قائل کرنے کا ایک اہم عنصر ہے۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Xuan Vu نے کہا کہ سراغ لگانے کے قابل زرعی مصنوعات برانڈز کی حفاظت کریں گی، مسابقت کو بڑھا کر کاروبار اور پیداواری سہولیات کی قدر میں اضافہ کریں گی، اور صارفین کو مصنوعات خریدنے اور استعمال کرنے کی ترغیب دیں گی۔ یہ زرعی مصنوعات کے لیے منڈیوں کی ترقی کی بنیاد بھی ہے، خاص طور پر عالمی منڈی میں سامان برآمد کرنا۔

ماخذ: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html