جب زرعی مصنوعات کی اصل "شفاف" ہے

نامیاتی فارم میں ریکارڈ کیا گیا۔

An Farm Hoi An 633 Nguyen Tat Thanh Street (Hoi An Tay Ward) میں واقع تقریباً 3,000 مربع میٹر پر پھیلا ہوا ایک سبز فارم ہے۔ یہ فارم مقامی اور درآمد شدہ سبزیوں، پھلوں، جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کی ایک متنوع رینج کو مکمل طور پر قدرتی، نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کے ذریعے کاشت کرتا ہے۔

یہ پراجیکٹ محترمہ لی فام تھین ہینگ کے دماغ کی اختراع ہے، فوڈ ٹیکنالوجی میں ماسٹر ڈگری ہولڈر، ایک ماہر غذائیت، اور جڑی بوٹیوں کی ایک پرجوش محقق۔

An Farm Hoi An میں، محترمہ Thien Hang نامیاتی طور پر dandelions، lemongrass، ادرک، ہلدی، کالی ہلدی اور دیگر جڑی بوٹیوں کی کاشت کر رہی ہیں۔ سبزیوں، پھلوں، جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کی صحت مند نشوونما کو فروغ دینے کے لیے، فارم بطخ، گائے کی کھاد، اور کینچوں سے بنی نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتا ہے۔

محترمہ تھین ہینگ مذکورہ پھلوں اور سبزیوں کو پھولوں کی چائے، ہلدی پاؤڈر، کالی ہلدی پاؤڈر، ادرک پاؤڈر، سٹیویا پاؤڈر، ڈینڈیلین چائے وغیرہ میں پروسیس کرنے کے لیے کاٹتی ہیں، مارکیٹ میں فروخت کے لیے۔ ہر پروڈکٹ کو QR کوڈ کے ساتھ لیبل کیا جاتا ہے تاکہ گاہک اس کی اصلیت کا پتہ لگا سکیں اور اسے اعتماد کے ساتھ استعمال کر سکیں۔

محترمہ تھین ہینگ نے EXO Travel، Discova، اور Casia Travel جیسی بڑی ٹریول ایجنسیوں کے ساتھ تعاون کیا ہے تاکہ غیر ملکی سیاحوں کو نامیاتی فارموں کا دورہ کرنے کے لیے لایا جا سکے۔ دورے کے دوران، زائرین سبزیوں کی مختلف اقسام، ان کے استعمال، کاشت کے طریقوں، نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کے بارے میں تفصیلی وضاحت حاصل کرتے ہیں اور پروسیس شدہ جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کا نمونہ لے سکتے ہیں۔

زرعی مصنوعات 2 — آسٹریلیا کے سیاحوں کا ایک گروپ An Farm Hoi An میں جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں سے تیار کردہ پکوانوں سے لطف اندوز ہو رہا ہے۔ تصویر: کوانگ ویٹ

زائرین جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کی خوشبو سے بھرے ٹھنڈے، تازہ باغی ماحول کا تجربہ کرتے ہیں، جو ایک آرام دہ احساس اور فطرت کے ساتھ قریبی تعلق فراہم کرتے ہیں۔ بہت سے زائرین محترمہ تھین ہینگ کے نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں سے متاثر ہوئے ہیں۔

"مجھے دنیا کے بہت سے ممالک میں دیہی زندگی اور زراعت کا سفر کرنے اور تجربہ کرنے کا موقع ملا ہے۔ تاہم، مجھے An Farm Hoi ایک نامیاتی فارم جیسا لطف کسی اور نے نہیں دیا۔ میں اپنی اور اپنے خاندان کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کھانے، چائے، کاسمیٹکس، مصالحہ جات، ضروری تیلوں کی تیاری میں جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کا استعمال کروں گا۔"

An Farm Hoi An میں، ایک شمسی توانائی سے چلنے والی جڑی بوٹیوں کو خشک کرنے کا علاقہ اور ایک ہاتھ سے تیار کردہ جڑی بوٹیوں کی پروسیسنگ کا علاقہ ہے، جو کسی قسم کے کیمیائی تحفظات سے مکمل طور پر پاک ہے۔ اس کے علاوہ، An Farm Hoi An نامیاتی کاشتکاری، جڑی بوٹیوں کی قدر، اور طالب علموں اور مقامی باشندوں کے لیے صحت کو بہتر بنانے کے لیے جڑی بوٹیوں کے استعمال کے بارے میں معلومات کا اشتراک کرنے کے لیے پروگرام منعقد کرتا ہے۔

زرعی مصنوعات 3 — سیاحت سے منسلک نامیاتی اور قابل شناخت زرعی پیداوار ایک ناگزیر اور پائیدار سمت ہے۔ تصویر میں: سیاح زرعی مصنوعات کی کٹائی کا تجربہ کر رہے ہیں۔ تصویر: کوانگ ویٹ

ایک ناگزیر رجحان

ویتنام کے زرعی شعبے نے 2030 کے لیے اپنے وژن کی واضح طور پر وضاحت کی ہے: ایک بنیاد کے طور پر ڈیجیٹل زرعی ماحول اور ماحولیاتی نظام کی تشکیل؛ زرعی پیداوار سے زرعی معیشت میں تبدیلی کو فروغ دینا؛ اور سمارٹ، نامیاتی، محفوظ، عین مطابق، قابل شناخت، اور شفاف زراعت کو تیار کرنا۔

دا نانگ سٹی پیپلز کمیٹی نے زرعی پیداوار کے شعبے کو جدید کاری، ٹریس ایبلٹی، پیداواری صلاحیت میں اضافہ اور مسابقت، کلیدی، مخصوص، نامیاتی، کثیر قیمتی مصنوعات بنانے، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے، اور سیاحت کی خدمت کے لیے ایک سمت متعین کی ہے۔ یہ شہر کے زرعی شعبے کے لیے پائیدار زراعت کو فروغ دینے، قدر بڑھانے اور زرعی مصنوعات کے لیے برآمدی مواقع تلاش کرنے کے لیے رہنما اصول کے طور پر کام کرتا ہے۔

مصنوعات کی شفافیت صارفین، خاص طور پر غیر ملکی صارفین کے لیے زرعی مصنوعات اور خوراک کا انتخاب کرنے کے لیے اولین ترجیح ہے۔ لہذا، افراد اور تنظیموں کو فروخت کی جانے والی ہر پروڈکٹ کی پیکیجنگ کے ساتھ ٹریس ایبلٹی کوڈ منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔

صارفین خریدی گئی شے کے بارے میں مکمل معلومات حاصل کرنے کے لیے کوڈ کو اسکین کر سکتے ہیں، حتمی پروڈکٹ سے اس کی اصل پیداوار کی جگہ کا پتہ لگا سکتے ہیں۔ یہ ملکی اور بین الاقوامی صارفین کو شہر سے زرعی مصنوعات استعمال کرنے پر آمادہ کرنے کا ایک اہم عنصر ہے۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Xuan Vu کے مطابق، قابل شناخت زرعی مصنوعات برانڈز کی حفاظت کریں گی اور مسابقت کو بڑھا کر اور صارفین کی خریداریوں کو تحریک دے کر کاروبار اور پیداواری سہولیات کی قدر میں اضافہ کریں گی۔ یہ زرعی مصنوعات کے لیے منڈیوں کی ترقی کے لیے بھی ایک بنیاد ہے، خاص طور پر عالمی منڈی میں سامان برآمد کرنے کے لیے۔

ماخذ: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html