دیسی ثقافت سے کاروبار شروع کرنا

آج کل، بہت سے نوجوان ایڈی لوگ کیریئر کے راستے کا انتخاب کر رہے ہیں جو ان کی قومی شناخت سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ اس سے نہ صرف ایک مستحکم آمدنی ہوتی ہے، بلکہ ہر ایک پروڈکٹ جو ان کی بنائی جاتی ہے وہ اپنے منفرد نشان کے ساتھ جدید طریقے سے روایتی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور پھیلانے میں بھی اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

کرگھوں اور رنگین نمونوں سے منسلک ثقافتی جگہ میں پرورش پانے والی، محترمہ H Loang Mlo (29 سال، بوون ما تھوٹ وارڈ) کو آہستہ آہستہ گاؤں کی زندگی میں بروکیڈ کی عدم موجودگی کا احساس ہوا۔ آمدنی نہیں لا رہی، کرگھے گھر کے کونے میں رہ گئے، پرانے پیشے کا ذکر چند لوگوں نے کیا۔ اسی فکر سے اس نے بروکیڈ کو تخلیقی اور نئے انداز میں محفوظ کرنے کا سفر شروع کیا۔

ان کے منفرد ڈیزائنوں کی بدولت، محترمہ H Loang Mlo کی دکان (Buon Ma Thuot وارڈ) کے کپڑے بہت سے صارفین کو پسند ہیں۔

وہ گاؤں میں کاریگروں کے پاس گئی، ہاتھ سے بنے ہوئے کپڑے خریدے اور پھر انہیں فیشن کی مصنوعات جیسے کہ آو ڈائی، شادی کے ملبوسات، واسکٹ وغیرہ میں ڈیزائن کرنا شروع کیا۔ "بہت سے لوگ اب بھی سوچتے ہیں کہ بروکیڈ کوئی بھاری، سخت، صرف تہواروں کے موقعوں پر پہننے کے لیے موزوں ہے۔ اس لیے، میں ایسی چیزیں بنانا چاہتی ہوں جسے ہر کوئی پہن کر پارٹیوں میں آرام دہ اور آرام دہ اور پرسکون رہنے کے لیے کام کر سکے۔ قوم جب شیشے کی کابینہ میں نہیں رہتی بلکہ زندگی میں قدم رکھتی ہے تو اسے صحیح معنوں میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

اگرچہ اس نے پیشہ ورانہ ڈیزائن اسکول میں داخلہ نہیں لیا تھا، لیکن اس نے اپنے سیکھے ہوئے علم، عملی تجربے اور گاہکوں کے تاثرات سے آہستہ آہستہ ہر پروڈکٹ کو مکمل کیا۔ روایتی نمونے جیسے کہ سٹلٹ ہاؤسز، جانور، پتے وغیرہ اب بھی ہر لباس پر واضح طور پر موجود ہیں، لیکن صارفین کی ضروریات کے مطابق لچکدار، ریشم، مخمل وغیرہ جیسے مواد سے نازک رنگین اور بنائے گئے ہیں۔ کچھ ڈیزائنوں میں پتھروں، موتیوں، پنکھوں وغیرہ سے بھی جڑے ہوتے ہیں تاکہ ان کی شناخت کھوئے بغیر ایک منفرد ہائی لائٹ بنایا جا سکے۔

بروکیڈ کو کمیونٹی کے لیے مزید قابل رسائی بنانے کے لیے، ریٹیل کے علاوہ، اس نے صارفین کے لیے شادیوں، ثقافتی تقریبات، اور تجرباتی سیاحت کے لیے ملبوسات کرائے پر لینے کے لیے ایک سروس بھی کھولی... ملبوسات کے کرایے کی قیمتیں 50,000 - 10 لاکھ VND/سیٹ؛ مواد اور ڈیزائن کے لحاظ سے خریداری کی قیمتیں 350,000 - 3 ملین VND/سیٹ ہیں۔ اس کے علاوہ، اس نے صوبوں اور شہروں جیسے کہ لام ڈونگ، ڈونگ نائی، ہنوئی... میں تعاون کرنے والوں کا ایک نظام بھی بنایا تاکہ صارفین آسانی سے ایڈی لوگوں کے روایتی ملبوسات تک رسائی حاصل کر سکیں اور ان کا تجربہ کر سکیں۔

سٹائلٹ ہاؤس کی آگ سے پیش کیے گئے کھانے کے بھرپور پہاڑی اور جنگل کے ذائقوں سے، محترمہ H Lech Byă (37 سال، Krong Pac commune) نے ایڈی لوگوں کے دلیرانہ ذائقوں کے ساتھ ایک ریستوراں کھولنے کی خواہش کو پالا ہے۔ اس کے لیے کھانا نہ صرف ذائقے کی کہانی ہے بلکہ پوری کمیونٹی کی یادیں، ثقافت اور روح بھی ہے۔ "جب میں نے ایک ریسٹورنٹ کھولنے کا فیصلہ کیا تو جس چیز نے مجھے سب سے زیادہ پریشان کیا وہ گاہکوں کا ذائقہ تھا۔ روایتی کھانے اکثر مصالحے دار، نمکین اور کڑوے ہوتے ہیں، اس لیے ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔ اس لیے، میں نے تحقیق کی اور پکوانوں کو مزید ہم آہنگ کرنے کے لیے ایڈجسٹ کیا جب کہ عام اجزاء جیسے کڑوے بینگن، cavassa، betels وغیرہ کو نہ چھوڑیں۔ اپنے نسلی کھانوں کی روح کو کھونے کے لیے، "محترمہ ایچ لیچ بائی نے اعتراف کیا۔

محترمہ H Lech Byă (Krong Pac کمیون) کھانے والوں کو ایڈی لوگوں کے روایتی پکوان پیش کرتی ہیں۔

نسخہ کو جانچنے اور مکمل کرنے کے ایک عرصے کے بعد، اس نے کرونگ پی اے سی کمیون اور بوون ما تھوٹ وارڈ میں دو ریستوراں کھولے۔ صرف ایک سال میں، یہ دونوں مقامات صوبے کے اندر اور باہر بہت سے کھانے پینے والوں کے لیے مانوس مقامات بن گئے ہیں۔ ہر روز، اس کے دونوں ادارے تقریباً 300 سے 400 مہمانوں کا خیرمقدم کرتے ہیں تاکہ شراب کے برتنوں، بانس کی ٹوکریوں، رنگین بروکیڈ سکارف سے مزین اسٹیلٹ ہاؤس میں ایڈی لوگوں کے 30 سے ​​زیادہ مخصوص پکوانوں سے لطف اندوز ہوسکیں۔

محترمہ H Lech Byă کا کاروبار گاؤں کے بہت سے لوگوں کے لیے روزی روٹی پیدا کرنے میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔ بازار سے سامان درآمد کرنے کی بجائے وہ جنگلی سبزیاں، کند، میٹھے پانی کی مچھلی، پیلی چیونٹیاں وغیرہ خریدنے کو ترجیح دیتی ہے۔ دونوں کو صاف، تازہ خوراک کا ذریعہ حاصل کرنا اور بہت سے پسماندہ گھرانوں کی آمدنی کا اضافی ذریعہ حاصل کرنے میں مدد کرنا۔

اپنی حساسیت اور اپنی جڑوں سے گہری محبت کے ساتھ، بہت سے نوجوان ایڈی لوگ جدیدیت کے درمیان روایتی ثقافت کے لیے ایک ٹھوس جگہ تلاش کر رہے ہیں۔ بغیر کسی ہنگامے کے، وہ خاموشی سے اپنے نقطہ نظر کی تجدید کرتے ہیں، اس میں نئی ​​زندگی کا سانس لیتے ہیں تاکہ ان کے اسلاف کی قدریں نہ صرف محفوظ رہیں بلکہ پھیلتی رہیں اور مستقبل میں بھی ساتھ دیتی رہیں۔

تھو تھاو

ماخذ: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/