پہلی بار ڈم ​​سم ڈشز کے ساتھ چو لون کلائنری فیسٹیول کا انعقاد

مسٹر ٹران من سانگ - ہیڈ آف اکنامک ڈپارٹمنٹ آف ڈسٹرکٹ 5 (HCMC) - نے کہا: "اس فیسٹیول کا مقصد ضلع 5 کے پکوان کے برانڈ کو فروغ دینا ہے جس کا مقصد ضلع 5 کو ایک پکوان کے دارالحکومت میں تبدیل کرنا ہے جو سیاحوں اور رہائشیوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کرے، ایک انوکھی پکوان کی تشہیر کی مہم جو بامعنی اور قریب سے جڑی ہوئی ہو"۔
مسٹر سانگ کے مطابق، ڈسٹرکٹ 5 کھانے پینے والوں، بین الاقوامی تاجروں اور سیاحوں کے لیے ایک مثالی کھانے کی جگہ ہے۔ "ضلع 5 میں کھاؤ، ضلع 3 میں سوؤ، ضلع 1 میں گھومنا" ایک دیرینہ کہاوت ہے، لیکن اس کی قدر برقرار ہے۔

مسٹر ٹران من سانگ - ضلع 5 کے اقتصادی شعبے کے سربراہ - نے زور دیا: " کھانے کے کاروبار کو ترقی دینا تقریباً چینی نژاد ویتنامی کمیونٹی کے روایتی پیشے کو ترقی دینے کے مترادف ہے، جو علاقے کی منفرد شناخت کو مزید پیش کرنے میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے"۔

محترمہ Tran Ngoc Nguyet Que - ڈائریکٹر Santani کمپنی - جو یونٹ ڈسٹرکٹ 5 پیپلز کمیٹی کے ساتھ اس پروگرام کو انجام دینے کے لیے کوآرڈینیشن کر رہی ہے، نے پریس کانفرنس سے خطاب کیا۔

مقامی اور سیاح ایک پرکشش مینو کا تجربہ کریں گے اور اس سے لطف اندوز ہوں گے جس میں شامل ہیں: ویتنامی کھانا (چائے، کافی، ناریل، ٹھنڈے مشروبات، پینی ورٹ...) - چینی کھانا (ڈمسم، بطخ نوڈلز، ونٹن، چکن رائس، پکوڑی...)۔ خاص طور پر، کھانے والوں کو باورچی خانے کی ورکشاپس کے ذریعے کھانے کی تیاری کے وسیع عمل میں حصہ لینے کا موقع بھی ملتا ہے۔

چو لون فوڈ سٹوری فیسٹیول کے منتظمین کو امید ہے کہ وہ چینی کھانوں کے لیے ایک برانڈ تیار کریں گے جس کا مقصد ضلع 5 کو شہر کا سب سے بڑا پاک سیاحتی مقام بنانا ہے۔

اس موقع پر آرگنائزنگ کمیٹی نے شارٹ فلم مقابلہ "ڈیلیئس فوڈ ڈسٹرکٹ 5" (25 جولائی سے 15 ستمبر تک اندراجات موصول) کے بارے میں بہت سی قابل ذکر معلومات کا بھی اعلان کیا جس میں ایک جیوری بشمول ڈائریکٹر لی من تھنگ، اداکار ہوا وی وان، اداکار ہیوین لیپ...

اپنی فنی سرگرمیوں کے علاوہ، اداکار ہوا وی وان ایک چینی ریستوراں کے بانی اور آپریٹر بھی ہیں۔

خاص طور پر، یہ تہوار کمیونٹی کے تعامل کی نئی شکلوں کو نافذ کرتا ہے جیسے لوگوں کو صرف QR کوڈ اسکین کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ مندروں، مشہور اسمبلی ہالوں کے آن لائن قدیم پکوان اور ثقافتی مقامات کا دورہ کرسکیں، چینی اور جنوبی شیشے کی پینٹنگز کے نمائشی علاقے کے بارے میں جان سکیں... اس کے علاوہ، سیاحت کی ترقی اور تحفظ پر بھی بات چیت کی جاتی ہے - چینی ثقافت کو ویتنام میں شامل کرنا...

چو لون کھانوں کے کچھ مخصوص پکوان

ویسٹ لیک سرکہ مچھلی - ہانگجو، ژی جیانگ صوبے کی ایک مشہور پکوان۔ اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے استعمال کی جانے والی مچھلی گراس کارپ، دار چینی مچھلی یا عام کارپ ہیں۔

سوئی دن (جسے چی تھانگ وین بھی کہا جاتا ہے) - چپچپا چاول کے آٹے سے بنی ایک ڈمپلنگ ڈش ہے، جس میں سبز پھلیاں یا کالے تل ہوتے ہیں۔

کنگ پاو چکن چکن، مونگ پھلی، سبزیوں اور مرچوں سے بنایا جاتا ہے، تلی ہوئی مسالیدار

بدھ جمپس اوور دی وال ایک بہت ہی غذائیت سے بھرپور ڈش ہے، جو ابالون، شارک فن، سمندری ککڑی، مچھلی کے مثانے اور کچھ روایتی دواؤں کی جڑی بوٹیوں جیسے اجزاء سے تیار کی گئی ہے۔

ماخذ: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/tp-hcm-lan-dau-to-chuc-le-hoi-am-thuc-cho-lon-cac-mon-diem-tam-20231110145409266.htm