Hoa Nhon رائس پیپر کرافٹ ولیج "ریسز" Tet کے ساتھ

08:27، 11 جنوری 2024

ان دنوں، Hoa Nhon رائس پیپر کرافٹ ویلج (ای بار کمیون، بوون ڈان ڈسٹرکٹ) آنے والے قمری نئے سال کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے آرڈرز کے ساتھ "ریسنگ" میں مصروف ہے۔

پچھلی صدی کے 80 کی دہائی سے، صوبہ بن ڈنہ سے لوگ ہجرت کر کے ای بار کمیون میں آباد ہوئے اور اپنے ساتھ چاول کا کاغذ بنانے کا روایتی پیشہ لے کر آئے جو ان کے آباؤ اجداد نے چھوڑا تھا۔

نئی سرزمین میں، بہت سی مشکلات اور اتار چڑھاؤ کے باوجود، ای بار کمیون کے بہت سے لوگ اب بھی روایتی پیشہ کو برقرار رکھتے ہیں اور اسے اگلی نسل تک منتقل کرتے ہیں۔ چاول کے چھوٹے کاغذ بنانے والے گھرانوں سے لے کر، پیمانہ سینکڑوں گھرانوں تک بڑھ گیا ہے اور مارکیٹ کی طلب کے مطابق مصنوعات کے معیار اور ڈیزائن دونوں میں مسلسل بہتری آتی ہے۔ اس کی بدولت یہاں کے رائس پیپر بنانے کے پیشے نے اب ایک برانڈ بنا لیا ہے اور صوبے کے اندر اور باہر مارکیٹ میں ایک خاص مقام حاصل کر لیا ہے۔

نئے قمری سال سے پہلے کا وقت Hoa Nhon رائس پیپر ویلج کے لیے سال کا مصروف ترین دور سمجھا جاتا ہے جب مارکیٹ کی طلب معمول سے کئی گنا زیادہ بڑھ جاتی ہے۔

Hoa Nhon رائس پیپر گاؤں میں لوگ چاول کے کاغذ کو خشک کرنے میں مصروف ہیں۔

Hoa Nhon رائس پیپر کرافٹ ولیج میں رائس پیپر بنانے کے 30 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر Nguyen Van Lau (گاؤں 7) نے کہا کہ فی الحال، آرڈرز کی زیادہ تعداد کی وجہ سے، ان کے خاندان کا تندور مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے پوری صلاحیت سے چل رہا ہے۔ ہر روز ٹھیک 4:00 بجے، خاندان خام مال تیار کر کے کام کا آغاز کرتا ہے تاکہ صبح 5:00 بجے، تقریباً 20 کارکنان تیار مصنوعات کو کوٹنگ، خشک کرنے، جمع کرنے، پیک کرنے کے مراحل شروع کرنے اور تقریباً 11:00 بجے کام کا دن ختم کرنے کے لیے پہنچ جاتے ہیں۔ ایک عام دن، تندور تقریباً 500 کلوگرام خام مال کوٹ کرتا ہے، لیکن اس وقت، ہر روز تقریباً 1 ٹن خام مال کوٹ کرتا ہے۔

اسی طرح، ماضی میں، مسٹر Nguyen Van Ngọt کے خاندان (گاؤں 8) کو کافی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ چاول کے کاغذ کے تندور کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے سرمایہ ادھار لینے میں Ea بار کمیون کی حکومت کی حمایت، اور پیداوار پر گاؤں والوں کی مدد اور رہنمائی کی بدولت، اس کے خاندان کے پاس اب "کھانا اور بچت" ہے۔ 2017 میں، مسٹر Ngọt نے دلیری سے چاول کے کاغذ بنانے والی مشین کے نظام میں سرمایہ کاری کی اور کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے مزید مقامی کارکنوں کی خدمات حاصل کیں۔ مسٹر نگٹ نے کہا کہ اب سے نئے قمری سال تک، ان کے خاندان سے توقع ہے کہ وہ روزانہ تقریباً 600-700 کلوگرام خام مال بنائے گا، جو عام مقدار سے دوگنا ہوگا۔

مسٹر نگوین وان لاؤ کے چاول کے کاغذ کے تندور (گاؤں 7، ای بار کمیون) کو پوری صلاحیت سے کام کرنا چاہیے۔

نہ صرف مسٹر لاؤ اور مسٹر نگٹ کا خاندان، بلکہ ہوا نون رائس پیپر گاؤں میں زیادہ تر رائس پیپر بھٹے اس وقت صبح سے رات گئے تک گاہکوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کام کر رہے ہیں۔ نئے قمری سال کے قریب، جب چاول کے کاغذ کے بھٹے پوری صلاحیت کے ساتھ چلتے ہیں، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب کمیون کے لوگوں کے پاس کیک بنانے کے عمل میں حصہ لیتے وقت آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ ہوتا ہے۔ 200,000 VND/شخص/دن کے ساتھ (اوور ٹائم تنخواہ شامل نہیں)، یہ لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے کہ وہ اپنے خاندانوں کی دیکھ بھال کرنے کے لیے مزید شرائط رکھتے ہیں تاکہ زیادہ پورا کرنے والا ٹیٹ ہو۔

ای بار کمیون فارمرز ایسوسی ایشن کے صدر ٹران تھی فونگ لین نے بتایا کہ فی الحال ای بار کمیون میں رائس پیپر پروڈکشن کرافٹ ولیج میں 100 سے زیادہ گھرانے حصہ لے رہے ہیں۔ کئی دہائیوں کی تشکیل اور ترقی کے بعد، Hoa Nhon رائس پیپر کرافٹ ولیج کا برانڈ نام ہے، ایک مستحکم کھپت کا بازار ہے، بہت سے گھرانے چاول کے کاغذ بنانے سے غربت سے بچ گئے ہیں اور بہت سے مقامی کارکنوں کی روزگار کی ضروریات کو حل کیا ہے۔ آنے والے وقت میں، کمیون فارمرز ایسوسی ایشن لوگوں کو پروڈکشن میں کوآپریٹو گروپ قائم کرنے اور چاول کے کاغذ کی مصنوعات کو متنوع بنانے کے لیے رہنمائی کرے گی، بہت سے صارفین کی خدمت کرے گی، اور Hoa Nhon گاؤں کے چاول کے کاغذ کی مصنوعات کو علاقے کی OCOP مصنوعات (ون کمیون ون پروڈکٹ پروگرام) بننے کے لیے طریقہ کار کو مکمل کرنے کے لیے آگے بڑھے گی۔

تھوئے گوبر

ماخذ