دریائے سرخ کے کنارے واقع قدیم گاؤں میں خصوصی چپچپا چاول کا تہوار

ہر سال، پہلے قمری مہینے کی آٹھویں تاریخ کو، پھو گیا گاؤں (فو تھونگ وارڈ کا حصہ، تائی ہو ضلع، ہنوئی ) کے لوگ گاؤں کے روایتی دستکاری کے اعزاز کے لیے چاولوں کا ایک میلہ لگاتے ہیں۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں خصوصی چپچپا چاول کا تہوار تصویر 1

2017 سے شروع ہونے والے، مقامی کمیونٹی اور حکام نے کھائی نگوین دیوتا کی خوبیوں کو یاد کرنے کے لیے پہلے قمری مہینے کے 8 ویں دن گاؤں کے تہوار کے دوران Phu Gia مندر میں سٹکی رائس فیسٹیول کے انعقاد پر اتفاق کیا۔ یہ Phu Thuong کے رہائشیوں کے لیے بھی ایک موقع کے طور پر کام کرتا ہے جو گھر سے بہت دور آباد ہیں واپسی، اپنے روایتی ہنر کا احترام کرتے ہیں، اور خوشبودار چپکنے والے چاولوں کی ٹرے پیش کرتے ہیں، جو فطرت اور انسانی تخلیقی صلاحیتوں کے جوہر کی انتہا ہے، ایک خوشحال اور خوشگوار نئے موسم بہار کی امید میں گاؤں کے سرپرست دیوتا کو۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں منفرد چپچپا چاول کا تہوار (تصویر 2)

تقریب کی تیاری کے لیے چپچپا چاول کی ٹوکریاں اجتماعی گھر کے صحن میں لائی جاتی ہیں۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں منفرد چپچپا چاول کا تہوار (تصویر 3)

ڈونگ کے پتے بھی دھوئے جاتے ہیں، سیاحوں کی خدمت کے لیے تیار ہیں۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں خصوصی چپچپا چاول کا تہوار تصویر 4

ہر سال، گاؤں کے لوگ چسپاں چاول پکانے کے مقابلے کا انعقاد کرتے ہیں اور ایک خوشحال اور پرامن نئے موسم بہار کی امید کے ساتھ، گاؤں کے سرپرست دیوتا کو چسپاں چاولوں کی بڑی، خوبصورتی سے پیش کی گئی ٹرے پیش کرتے ہیں، جو فطرت کے بہترین عناصر اور لوگوں کی تخلیقی صلاحیتوں کی انتہا ہے۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں خصوصی چپچپا چاول کا تہوار تصویر 5

چپچپا چاول ایک گاؤں کے اجتماعی گھر، ایک پشتے، اور ایک وسیع سبز گھاس کا میدان کی شکل میں بنتا ہے، جیسا کہ یہ دریائے سرخ کے کنارے قدیم ہزار سال پرانے گاؤں میں تھا۔ بزرگوں کے مطابق، پھو تھونگ کے پاس اس وقت 3 کاریگر ہیں اور تقریباً 600 خاندان چپچپا چاول پکانے میں مصروف ہیں، اس کے ساتھ ساتھ گاؤں کے سینکڑوں لوگوں کا ایک خوردہ "نظام" ہے جو Phu Thuong چپچپا چاول کی خوشبو کو ہنوئی کے ہر کونے میں پھیلاتا ہے۔ ماؤں اور بہنوں کی طرف سے بیچے گئے چپکنے والے چاولوں نے نہ صرف پرانے گا گاؤں کے ہر خاندان کو بھوک پر قابو پانے میں مدد فراہم کی، بلکہ آج Phu Thuong کے چپکنے والے چاول لوگوں کو امیر ہونے میں بھی مدد دیتے ہیں، جو کہ ایک اعلیٰ قیمت والی اقتصادی شے بن کر لوگوں اور علاقے کو منافع بخشتا ہے۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں منفرد چپچپا چاول کا تہوار (تصویر 6)

فو تھونگ گاؤں میں سیاح روایتی تہوار کے یادگار لمحات کو قید کر رہے ہیں۔

[تصویر] دریائے سرخ کے کنارے ایک قدیم گاؤں میں منفرد چپچپا چاول کا تہوار (تصویر 7)

"چاول کے ان منفرد پکوانوں کو پکانے کے لیے، ہم نے صبح سویرے کھانا پکانا شروع کر دیا۔ ہر ڈش زمین، لوگوں اور Phu Thuong گاؤں کے روایتی دستکاریوں کے لیے ہماری محبت کا اظہار کرتی ہے،" محترمہ ہا ہیوین نے شیئر کیا۔