دریائے سرخ کے کنارے واقع قدیم گاؤں میں خصوصی چپچپا چاول کا تہوار

ہر سال، 8 جنوری کو، Phu Gia گاؤں کے لوگ (Phu Thuong وارڈ، Tay Ho District، Hanoi میں) گاؤں کے روایتی پیشے کو عزت دینے کے لیے چاولوں کا ایک میلہ مناتے ہیں۔

2017 سے، مقامی کمیونٹی اور حکومت نے خائی نگوین دیوتا کی خوبیوں کو یاد کرنے کے لیے پہلے قمری مہینے کے 8ویں دن گاؤں کے تہوار کے دوران Phu Gia Communal House میں Sticky Rice Festival کا انعقاد کرنے پر اتفاق کیا ہے اور ساتھ ہی، Phu Thuong کے لیے ایک موقع ہے کہ وہ اپنے روایتی، نگہداشت اور نگہداشت کے لوگوں کو واپس لوٹنے کا موقع فراہم کریں۔ چپچپا اور خوشبودار چپکنے والی چاول کی ٹرے جو کہ آسمان اور زمین کے لحاف سے لوگوں کی تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ گاؤں کے دیوتا کو گرم جوشی، خوشحالی اور خوشی کی نئی بہار کی خواہش کے ساتھ کرسٹلائز کرتی ہیں۔

تقریب کی تیاری کے لیے چپچپا چاول کی ٹوکریاں اجتماعی گھر کے صحن میں لائی جاتی ہیں۔

ڈونگ کے پتے بھی دھوئے جاتے ہیں، سیاحوں کی خدمت کے لیے تیار ہیں۔

ہر سال، دیہاتی ایک چپچپا چاول پکانے کا مقابلہ منعقد کرتے ہیں اور چپچپا چاولوں کی بڑی، خوبصورت ٹرے پیش کرتے ہیں، جو کہ زمین و آسمان کی تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ ساتھ، گاؤں کے دیوتا کو امن اور خوشحالی کی نئی بہار کی خواہش کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔

چپکنے والی چاول کی ٹرے فرقہ وارانہ گھروں کی چھتوں، ڈیکوں اور وسیع سبز لان میں بنی ہوئی ہیں، بالکل اسی طرح جیسے دریائے سرخ پر ہزاروں سال پرانے گاؤں کی ہے۔ بزرگوں کے مطابق، پھو تھونگ کے پاس اس وقت 3 کاریگر ہیں اور تقریباً 600 خاندان چپچپا چاول بنا رہے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ گاؤں میں سینکڑوں لوگوں کا ایک خوردہ "نظام" ہے، جو ہنوئی کے کونے کونے تک پھو تھونگ چپچپا چاول کی خوشبو پہنچاتا ہے۔ ماؤں اور بہنوں کے تاحیات چپچپا چاولوں کا بوجھ نہ صرف قدیم گا گاؤں کے ہر خاندان کو قحط پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے، بلکہ آج Phu Thuong چپکنے والے چاول لوگوں کو امیر ہونے میں بھی مدد کرتا ہے، جو کہ اعلیٰ اقتصادی قدر کی شے بن کر لوگوں اور علاقے کے لیے فائدہ مند ہے۔

فو تھونگ گاؤں میں روایتی میلے میں سیاح تصاویر لے رہے ہیں۔

"ان منفرد رسبریوں کو پکانے کے لیے، ہم نے صبح سویرے آگ بجھائی۔ ہر رسبری میں Phu Thuong گاؤں کی زمین، لوگوں اور روایتی دستکاری سے ہماری محبت ہوتی ہے،" ہا ہیوین نے کہا۔

Phu Thuong روایتی چپچپا چاول فیسٹیول میں مسابقتی مصنوعات۔

روایتی چپچپا چاول کے پکوان کے ساتھ کاریگروں کے محتاط ہاتھ۔

Phu Gia گاؤں کے لوگ گاؤں کے دیوتا کو چپکنے والے چاول اور نذرانے پیش کرتے ہیں، امن، خوشحالی اور سازگار موسم کے نئے سال کی دعا کرتے ہیں۔

ابتدائی موسم بہار کے خوبصورت لمحات کو قید کریں…

موسم بہار کے شروع میں چاولوں کا ایک سٹال…

احترام ظاہر کرنے کے لیے گاؤں کے سرپرست کے جذبے کو چپکنے والے چاول پیش کرنا۔

اس سال، ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے باضابطہ طور پر Phu Thuong چپچپا چاول بنانے کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا۔

ماخذ: https://nhandan.vn/anh-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong-post796465.html

ماخذ: https://baolangson.vn/du-lich/644691-le-hoi-xoi-dac-sac-tai-lang-co-ven-song-hong.html