ٹیٹ کے لیے ملٹی کمپارٹمنٹ جام ٹرے کی سینکڑوں سال کی تاریخ

چینی نیا سال یا بہار کا تہوار چین سمیت کئی ایشیائی ممالک میں سال کا سب سے اہم واقعہ ہے۔ اس ملک کے لوگوں کا ماننا ہے کہ نئے سال کے دوران کچھ کھانے پینے سے اچھی قسمت اور برکت ہوگی۔ چوئن ہپ کو ان تمام کھانوں پر مشتمل کرنے کے لئے بنایا گیا تھا جو ان اچھے معنی کی علامت ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ یہ روایت منگ خاندان (1368-1644) کے دوران شروع ہوئی تھی۔

تصویری تصویر: کیتھے ایئر لائنز

روایتی چوئن ہپ بکس کے بیچ میں عام طور پر بھنے ہوئے بیج ہوتے ہیں جیسے کدو کے بیج، خربوزے کے بیج وغیرہ۔ چینی لوگوں کا ماننا ہے کہ ان بیجوں کو کھانے کا مطلب ہے کہ وہ "دولت جمع کر رہے ہیں"۔

"ہم ایک سال میں تقریباً 70 سے 80 ٹن گری دار میوے پیدا کرتے ہیں، اور عام طور پر ان میں سے 50 ٹن نئے قمری سال کے دوران فروخت ہوتے ہیں،" ہانگ کانگ کی سب سے مشہور نٹ شاپ شنگھائی لک کام کی کے مالک باؤ ییو واہ نے سی این این ٹریول کو بتایا۔

مرکزی بیجوں کی ٹرے کے ارد گرد، چوئن ہپ میں عام طور پر آٹھ حصے ہوتے ہیں (چینی زبان میں، نمبر 8 کا تلفظ 'بیٹ' کے طور پر کیا جاتا ہے، جو 'فات' کی طرح لگتا ہے، جس کا مطلب خوشحالی اور دولت ہے) کنول کی جڑ، کمل کے بیج، اسکواش، کٹی ہوئی گاجر، خشک ٹینجرائنز، کوکونٹسٹا، کوکونٹم، کوکونٹم، سوکھے جام سبھی کو ان کے تلفظ یا ہجے کی بنیاد پر "خوش قسمت علامت" سمجھا جاتا ہے۔

مثال کے طور پر، چینی زبان میں ناریل (yē zi) کا لفظ "دادا" (yē) اور "بچے" (zi) کے الفاظ سے ملتا جلتا ہے، لہذا chuen hup میں دکھائے جانے والے ناریل کا جام اور کٹے ہوئے ناریل دونوں ایک بڑے، کثیر نسل کے خاندان کے مضبوط رشتے کی علامت ہیں۔

آج کل، مارکیٹ میں دکھائے جانے والے تحائف تیزی سے متنوع ہیں اور اب محدود نہیں ہیں۔ مثال: طرز زندگی ایشیا

دریں اثنا، گاجر کے روشن نارنجی سلائسز یا خشک ٹینجرائن/کمکوات دولت اور خوشحالی کی نمائندگی کرتے ہیں، کیونکہ ان کے نام اور رنگ سونے سے متعلق ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ انہیں اکثر ٹیٹ کی سجاوٹ میں شامل کیا جاتا ہے۔

چین کے بہت سے حصوں میں، خشک کمل کی جڑ قسمت، محبت، اور نئے سال میں ایک ساتھی تلاش کرنے کی خواہش کی علامت ہے۔

کمل کے بیج کا مطلب ہے "بہت سے بچے اور پوتے پوتے"۔ اسکواش کا ایک وسیع تنا ہوتا ہے، جو ایک اچھی شروعات اور اختتام اور ایک ہموار سال کی علامت ہے۔

پستہ (جسے "خوش گری دار میوے" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) بھی بہت مشہور ہیں کیونکہ وہ ایسا لگتا ہے جیسے وہ مسکرا رہے ہیں، مثبت توانائی لا رہے ہیں۔

تصویری تصویر: SCMP

آج کے گفٹ بکس زیادہ متنوع ہیں، اب روایتی تحائف کے پابند نہیں ہیں۔ ان میں مزید کمپارٹمنٹ ہو سکتے ہیں یا ان میں نئی ​​قسم کی کنفیکشنری شامل ہو سکتی ہے جیسے میکرون، کوکیز یا چاکلیٹ،... بین الاقوامی انضمام کے نشان کی عکاسی کرتی ہے۔

تاہم نئے سال کے پہلے دن جھونپڑی میں لذیذ کھانوں کا مزہ لینے کے لیے اکٹھے ہونے کی خوشی گزشتہ برسوں میں برقرار ہے۔

Vietnamnet.vn

ماخذ: https://vietnamnet.vn/lich-su-hang-tram-nam-cua-khay-mut-nhieu-ngan-ngay-tet-2365336.html