صبح کا مشروب ginseng سے بہتر ہے، یہ گردے کی پتھری کو روکتا ہے اور جلد کو نکھارتا ہے۔

بہت سے ویتنامی خاندانوں کے کھانوں میں براؤن چاول ایک بہت ہی جانا پہچانا کھانا ہے۔ نہ صرف براؤن رائس کھانا بلکہ ہر روز بھنے ہوئے بھورے چاول کا پانی پینا بھی صحت کو بہتر بنانے کا ایک طریقہ ہے جس کا اطلاق بہت سے لوگ کرتے ہیں۔

ماہرین غذائیت کے مطابق، صبح کے وقت اس قسم کے پانی سے توانائی حاصل کرنا، خاص طور پر کھانے کے 30 منٹ بعد، آپ کو دن کی صحت مند شروعات کرنے میں مدد ملے گی۔

1. ہائپوگلیسیمیا

براؤن چاول کا پانی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک اچھا مشروب ہے۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کم کر سکتا ہے اور ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس دونوں میں انسولین کی ترکیب کو بہتر بنا سکتا ہے۔

اس کے مطابق، بھورے چاول میں موجود فائٹو کیمیکلز جیسے اینٹی آکسیڈنٹس اور پودوں کے مرکبات جسم میں گلوکوز میٹابولزم کے عمل میں اہم اور مثبت کردار ادا کرتے ہیں، اس طرح ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول، منظم اور منظم کرتے ہیں۔ اس قسم کے چاولوں میں سفید چاولوں کے مقابلے میں کم گلیسیمک انڈیکس (GI) بھی ہوتا ہے اور اس میں فائبر اور پروٹین کی زیادہ مقدار کھانے کے بعد بلڈ شوگر کے بڑھنے کی کیفیت کو بھی نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔

براؤن رائس کا پانی پینا صحت کے لیے بہت اچھا ہے لیکن فلٹر شدہ پانی کی جگہ نہیں لے سکتا۔ اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کو اس کا غلط استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

2. جگر کے لیے اچھا ہے۔

براؤن چاول جگر کے لیے صحت مند غذا کے طور پر جانا جاتا ہے۔ اس کھانے کو باریک پیس کر ایک تروتازہ، ٹھنڈا کرنے والا مشروب بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو خاص طور پر جگر اور عمومی طور پر صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ براؤن رائس اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا ہے، جو فری ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرے گی، اس طرح جگر کو نقصان پہنچنے کا خطرہ کم کرکے جگر کو صحت مند بنائے گا۔

اس چاول کے کولیسٹرول کو کم کرنے والے اثرات جگر کو بھی فائدہ پہنچاتے ہیں، ممکنہ طور پر غیر الکوحل والی فیٹی لیور کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

امریکی ڈاکٹر رینی ویل ہاؤس کے ٹیسٹ کے مطابق سائروسیس کے مریضوں کی جانب سے براؤن رائس کے پانی کا باقاعدگی سے استعمال بہت مثبت اثرات مرتب کرتا ہے، جس سے خون صاف ہونے میں مدد ملتی ہے۔

3. گردے کی پرورش

براؤن رائس میں سفید چاول کی نسبت زیادہ پروٹین، چکنائی اور وٹامنز ہوتے ہیں جو کہ گردوں کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔

اس قسم کے چاولوں میں موجود فائبر جسم میں آکسیلیٹ کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرتا ہے جو کہ گردے کی پتھری کی بنیادی وجہ ہے۔

اس کے علاوہ براؤن چاول میں موجود وٹامنز، اینٹی آکسیڈنٹس اور میگنیشیم خون میں یورک ایسڈ کی سطح کو بے اثر کرتے ہیں، جو گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔

اس لیے براؤن رائس کا پانی پینے کی عادت جسم سے نمکیات اور زہریلے مادوں کو بہتر طریقے سے ختم کرنے میں مدد دے گی، کرسٹل بننے سے روکتی ہے جو گردے میں پتھری کا باعث بنتے ہیں۔

4. بینائی کو بہتر بنائیں

براؤن رائس کا پانی پینا بھی ایک عادت ہے جو آپ کی آنکھوں کے لیے فائدہ مند ہے۔

اس کے مطابق، بھورے چاول میں اومیگا 3، فولک ایسڈ، گلوٹین جیسے اچھے فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں، جو آنکھوں کی روشنی کو بہتر بنا سکتے ہیں، آنکھوں کو روشن اور صحت مند بنا سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ اس کھانے میں موجود lutein اور zeaxanthin بھی بینائی کو بہتر بنانے اور میکولر ڈیجنریشن اور موتیابند کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

5. قلبی صحت کو بہتر بنائیں

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بھورے چاول میں موجود کچھ دیگر غذائی اجزاء جیسے فائبر، کیروٹینائیڈ، فائٹو سٹیریل الکحل، اومیگا 3، آئی پی 6 سبھی پلیٹلیٹس کو جمع کرنے، جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور چربی کے اخراج کے عمل کو فروغ دینے، کولیسٹرول کو ختم کرنے اور دل کے امراض کو مؤثر طریقے سے روکنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ بیماری۔

اس کے علاوہ اس کھانے میں میگنیشیم اور پوٹاشیم کی وافر مقدار خون کی شریانوں کی حفاظت، خون کی شریانوں کی دیواروں میں چربی جمع ہونے سے روکنے اور ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ لہذا، اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا قلبی نظام صحت مند رہے تو براؤن رائس کھانا یا براؤن رائس کا پانی ہر روز پینا انتہائی موثر انتخاب ہیں۔

7. ہڈیوں کے لیے اچھا ہے۔

بھنے ہوئے بھورے چاول کے پانی میں بہت زیادہ کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم اور وٹامن K ہوتا ہے، جو کیلشیم کو خون سے باہر اور ہڈیوں تک پہنچانے میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، براؤن چاول میں آئی پی 6 پیشاب کی نالی میں کیلشیم آکسالیٹ کے کرسٹلائزیشن کو روکنے اور روکنے میں مدد کرے گا۔ اس لیے بھنے ہوئے بھورے چاول کے پانی کو اپنے روزانہ کے مینو میں شامل کرنے سے آپ کی ہڈیوں اور جوڑوں کی حفاظت اور مضبوطی میں مدد ملے گی۔

8. جلد کو خوبصورت بنائیں

بھورے چاول کی چوکر کی تہہ سے اینٹی آکسیڈنٹس بڑھاپے کو روکنے میں مدد کریں گے۔

اس لیے براؤن رائس کا استعمال جلد پر جھریوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جس سے جلد مزید لچکدار ہوتی ہے۔ اس لیے بھنے ہوئے بھورے چاول پینے سے آپ جوان نظر آتے ہیں۔

اس مشروب سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کو براؤن رائس پانی کو کئی دنوں تک نہیں چھوڑنا چاہیے کیونکہ یہ مشروب آسانی سے خراب ہو سکتا ہے۔

اس کے بجائے بھنے ہوئے بھورے چاولوں کا پانی پکائیں اور اسے ہر روز پیئیں، یہ سب سے بہتر ہے۔

عام لوگوں کو روزانہ صرف 1 سے 2 لیٹر پینا چاہیے۔ پتلے لوگوں کو براؤن چاول کا پانی باقاعدگی سے نہیں پینا چاہیے۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/loai-nuoc-uong-buoi-sang-tot-hon-nhan-sam-vua-soi-than-lai-sang-dep-da-192240324052748815.htm