بہترین وقت پر Phu Tho میں خاص پھل

ڈوان ہنگ ڈسٹرکٹ، فو تھو صوبے میں چکوترے کے کاشتکار پکے ہوئے انگور کے باغات کی کٹائی میں مصروف ہیں۔

نومبر کے اوائل میں، ڈوان ہنگ ضلع میں لوگ خاص چکوترے کے بھاری گچھوں کی کٹائی میں مصروف ہیں، جو کہ اعلیٰ اقتصادی قدر لاتے ہیں۔

Doan Hung گریپ فروٹ کو پہلے Phu Doan گریپ فروٹ کے نام سے جانا جاتا تھا جس میں 2 مشہور خاص چکوترا اقسام ہیں جو انتہائی خوبصورت پھل اور مزیدار ذائقہ پیدا کرتی ہیں: Suu Chi Dam grapefruit اور Bang Luan grapefruit۔ جب پک جائے گا تو چکوترے کا رنگ چمکدار پیلا ہوگا، جب کھایا جائے تو یہ میٹھا اور فرحت بخش ذائقہ کے ساتھ بہت رسیلا ہوتا ہے۔

شاخوں پر پھل والے گریپ فروٹ کے جھرمٹ ڈوان ہنگ ضلع میں انگور کے کاشتکاروں کے لیے "سنہری" بمپر فصل کے موسم کا اشارہ دیتے ہیں۔ تصویر: ڈک ہوانگ

ڈوان ہنگ خاص چکوترے کو قدرتی طور پر نصف سال تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ اگرچہ بیرونی جلد خشک ہے، جب کھلی کٹی ہوئی ہے، چکوترے کے حصے اب بھی اپنا میٹھا ذائقہ برقرار رکھتے ہیں۔

کٹائی کے بعد، چکوترے کو قدرتی طور پر کئی مہینوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے لیکن پھر بھی اس کا مزیدار ذائقہ برقرار رہتا ہے۔ تصویر: ڈک ہوانگ

ڈوان ہنگ ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے نائب سربراہ مسٹر ٹران من ٹین نے کہا کہ اس وقت ضلع میں 2,700 ہیکٹر سے زیادہ گریپ فروٹ ہے جس میں 1,400 ہیکٹر خاص گریپ فروٹ بھی شامل ہے۔ 2024 میں گریپ فروٹ کی پیداوار کا تخمینہ 36,200 ٹن ہے، جس کی آمدنی 300 بلین VND سے زیادہ ہے۔

مسٹر ٹین کے مطابق اس سال کی پیداوار 2023 کے مقابلے میں قدرے کم ہو گی جس کی وجہ طوفان نمبر 3 کے اثر سے 200 ہیکٹر سے زیادہ گریپ فروٹ کو نقصان پہنچا ہے۔

ڈوان ہنگ میں، 2 ہیکٹر پر مشتمل انگور کا باغ جس میں تقریباً 300 گریپ فروٹ کے درخت ہیں، خاص طور پر بینگ لوان گریپ فروٹ، مسز نگوین تھی تھان کے خاندان (زون 4 میں، بینگ لوان کمیون) کے بہت سے لوگ جانتے ہیں۔ مسز تھان کا گریپ فروٹ گارڈن کمیون میں ایک بڑے، دیرینہ خاص گریپ فروٹ باغات میں سے ایک ہے۔

ان دنوں، مسز تھان کی فیملی انگوروں کے بھرے سیزن کا بے صبری سے انتظار کر رہی ہے۔ مسز تھان کے مطابق، اس سال ان کے انگور کے باغ میں تقریباً 20,000 پھلوں کی کٹائی متوقع ہے۔ یہاں تک کہ مرکزی سیزن سے پہلے، ایسے تاجر تھے جو خریدنے کے لیے آتے تھے، درجنوں درختوں کے آرڈر دے کر، فصل تیار ہونے پر انھیں چننے کا انتظار کر رہے تھے۔

اس سال گریپ فروٹ کے سیزن میں، محترمہ تھان کے خاندان سے تقریباً 20,000 گریپ فروٹ کی کٹائی متوقع ہے۔ تصویر: ڈک ہوانگ

محترمہ تھان کا خاندان بینگ لوان گریپ فروٹ اینڈ جنرل سروس کوآپریٹو کے 50 ارکان میں سے ایک ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس گریپ فروٹ کا کل رقبہ 400 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ صرف 2023 میں، کوآپریٹو کے اراکین کی آمدنی 40 بلین VND تک پہنچ جائے گی۔

خاص گریپ فروٹ کی اہم مصنوعات کے علاوہ، Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative بھی گریپ فروٹ سے اضافی مصنوعات تیار کرتا ہے اور قومی مارکیٹ کو سپلائی کرتا ہے جیسے: گریپ فروٹ جام، گریپ فروٹ کا گودا، گریپ فروٹ ضروری تیل اور گریپ فروٹ کے بیج اور پودے۔

Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Ngoc Oanh نے اشتراک کیا کہ انگور کا ایک بھر پور موسم رکھنے کے لیے، گریپ فروٹ کے باغات کے مالکان کو انگور کی بہت اچھی دیکھ بھال کرنی چاہیے۔ اس خاص چکوترے کی کٹائی کا وقت قمری کیلنڈر کے اگست سے نومبر تک شروع ہوتا ہے۔

لیکن سب سے خوبصورت اور لذیذ چکوترے کی کٹائی کا بہترین وقت 10ویں قمری مہینے میں ہوتا ہے، جب انگور اپنے صحیح وزن تک پہنچ جاتا ہے، غذائیت اور مٹھاس سب سے زیادہ ہوتی ہے۔

"موجودہ مارکیٹ کی قیمتوں کے ساتھ، ہمارے کوآپریٹو کو 2024 کے گریپ فروٹ کی فصل سے تقریباً 36-38 بلین VND کمانے کی امید ہے،" مسٹر اونہ نے کہا۔

ماخذ Vietnamnet.vn

ماخذ: https://baophutho.vn/loai-qua-dac-san-o-phu-tho-vao-thoi-diem-ngon-nhat-222287.htm