بہترین وقت پر Phu Tho میں خاص پھل

ڈوان ہنگ ضلع، فو تھو صوبے میں انگور اگانے والے لوگ پکنے والے انگور کے باغات کی کٹائی میں مصروف ہیں۔

نومبر کے اوائل میں، ڈوان ہنگ ضلع میں لوگ خاص قسم کے چکوترے کے لدے ہوئے گچھوں کی کٹائی میں مصروف ہیں، جو اعلیٰ اقتصادی قدر لاتے ہیں۔

Doan Hung گریپ فروٹ کو پہلے Phu Doan grapefruit کے نام سے جانا جاتا تھا جس میں 2 مشہور خاص چکوترا قسمیں ہیں جو خوبصورت پھل اور بہترین ذائقہ پیدا کرتی ہیں: سو چی ڈیم گریپ فروٹ اور بینگ لوان گریپ فروٹ۔ جب پک جائے گا تو چکوترے کا رنگ چمکدار پیلا ہوگا، جب کھایا جائے تو یہ میٹھا اور فرحت بخش ذائقہ کے ساتھ بہت رسیلا ہوتا ہے۔

شاخوں پر پھل والے گریپ فروٹ کے جھرمٹ ڈوان ہنگ ضلع میں انگور کے کاشتکاروں کے لیے "سنہری" بمپر فصل کا اشارہ دیتے ہیں۔ تصویر: ڈک ہوانگ

ڈوان ہنگ خاص چکوترے کو قدرتی طور پر نصف سال تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ اگرچہ بیرونی جلد خشک ہے، جب کھلی کٹی ہوئی ہے، چکوترے کے حصے اب بھی اپنا میٹھا ذائقہ برقرار رکھتے ہیں۔

کٹائی کے بعد، چکوترے کو قدرتی طور پر کئی مہینوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے لیکن پھر بھی اس کا مزیدار ذائقہ برقرار رہتا ہے۔ تصویر: ڈک ہوانگ

ڈوان ہنگ ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے نائب سربراہ مسٹر ٹران من ٹین نے کہا کہ اس وقت ضلع میں 2,700 ہیکٹر سے زیادہ گریپ فروٹ ہے جس میں 1,400 ہیکٹر خاص گریپ فروٹ بھی شامل ہے۔ 2024 میں گریپ فروٹ کی پیداوار کا تخمینہ 36,200 ٹن ہے، جس کی آمدنی تقریباً 300 بلین VND سے زیادہ ہے۔

مسٹر ٹین کے مطابق اس سال کی پیداوار 2023 کے مقابلے میں قدرے کم ہو گی جس کی وجہ طوفان نمبر 3 کے اثر سے 200 ہیکٹر سے زیادہ گریپ فروٹ کو نقصان پہنچا ہے۔

ڈوان ہنگ میں، مسز نگوین تھی تھان کے خاندان (زون 4، بینگ لوان کمیون میں) کے تقریباً 300 گریپ فروٹ کے درختوں کے ساتھ 2 ہیکٹر پر مشتمل انگور کا باغ، خاص طور پر بنگ لوان گریپ فروٹ، مشہور ہے۔ مسز تھان کا گریپ فروٹ گارڈن کمیون میں ایک بڑے، دیرینہ خاص گریپ فروٹ باغات میں سے ایک ہے۔

ان دنوں، مسز تھان کا خاندان انگور کی بھر پور فصل کا بے صبری سے انتظار کر رہا ہے۔ مسز تھان کے مطابق اس سال انگور کی فصل سے تقریباً 20,000 پھل آنے کی امید ہے۔ مرکزی سیزن سے پہلے ہی، تاجر درجنوں درختوں کو خریدنے اور آرڈر دینے کے لیے آ چکے ہیں، فصل تیار ہونے پر انہیں چننے کا انتظار کر رہے ہیں۔

اس سال گریپ فروٹ کے سیزن میں، محترمہ تھان کے خاندان سے تقریباً 20,000 گریپ فروٹ کی کٹائی متوقع ہے۔ تصویر: ڈک ہوانگ

محترمہ تھان کا خاندان Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative کے 50 ارکان میں سے ایک ہے۔ کوآپریٹو کے پاس اس وقت گریپ فروٹ کا کل رقبہ 400 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ صرف 2023 میں، کوآپریٹو ممبران کی آمدنی 40 بلین VND تک پہنچ جائے گی۔

خاص گریپ فروٹ کی اہم مصنوعات کے علاوہ، Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative بھی گریپ فروٹ سے اضافی مصنوعات تیار کرتا ہے اور قومی مارکیٹ کو سپلائی کرتا ہے جیسے: گریپ فروٹ جام، گریپ فروٹ کا گودا، گریپ فروٹ ضروری تیل اور گریپ فروٹ کے بیج اور پودے۔

Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Ngoc Oanh نے اشتراک کیا کہ انگور کی بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے، گریپ فروٹ کے باغ کے مالکان کو پھل کی بہت اچھی دیکھ بھال کرنی چاہیے۔ اس خاص چکوترے کی کٹائی کا وقت قمری کیلنڈر کے اگست سے نومبر تک شروع ہوتا ہے۔

لیکن سب سے خوبصورت اور لذیذ چکوترے کی کٹائی کا بہترین وقت 10ویں قمری مہینے میں ہوتا ہے، جب انگور اپنے صحیح وزن تک پہنچ جاتا ہے، غذائیت اور مٹھاس بھی اپنے عروج پر ہوتی ہے۔

"موجودہ مارکیٹ کی قیمتوں کے ساتھ، ہمارے کوآپریٹو کو 2024 کے گریپ فروٹ کی فصل سے تقریباً 36-38 بلین VND کمانے کی امید ہے،" مسٹر اونہ نے کہا۔

ماخذ Vietnamnet.vn

ماخذ: https://baophutho.vn/loai-qua-dac-san-o-phu-tho-vao-thoi-diem-ngon-nhat-222287.htm