کون سے پھل خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں؟

ایک شخص کو ہائی کولیسٹرول سمجھا جاتا ہے جب یہ انڈیکس 200 mg/dL سے زیادہ ہو۔ صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق درحقیقت، بہت سے لوگوں میں کولیسٹرول کی سطح معمول سے زیادہ ہوتی ہے لیکن وہ اسے نہیں جانتے۔

Loại trái cây nào giúp giảm cholesterol trong máu?- Ảnh 1. — ھٹی پھلوں میں گھلنشیل فائبر پیکٹین کی بھرپور مقدار ہوتی ہے، جو خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

خون میں کولیسٹرول کی سطح کو صحت مند سطح پر رکھنے میں مدد کے لیے باقاعدگی سے ورزش، تناؤ میں کمی، اور الکحل کی پابندی اہم اقدامات ہیں۔ اس کے علاوہ صحت مند غذا کو برقرار رکھنا بھی ضروری ہے۔

ایک صحت مند غذا فائبر سے بھرپور غذاؤں کو ترجیح دیتی ہے اور سیر شدہ چکنائی، نمک اور چینی میں زیادہ غذاؤں کو کم کرتی ہے۔ پھلوں میں چینی کی مقدار زیادہ ہونے کے باوجود کینڈی، کیک یا دیگر پیسٹری سے کم ہوتے ہیں۔

درحقیقت، بعض پھل دراصل خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، خاص طور پر ایسے پھل جن میں پیکٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

پیکٹین ایک حل پذیر ریشہ ہے جو تمام پودوں میں پایا جاتا ہے۔ جب پھل پک جاتے ہیں اور پانی میں تحلیل ہو جاتے ہیں تو یہ پروٹوپکٹین سے تبدیل ہو جاتا ہے۔ اس قسم کا فائبر لیموں، سیب، سنتری، گریپ فروٹ اور ٹینجرین میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

Loại trái cây nào giúp giảm cholesterol trong máu?- Ảnh 2. — ماہرین لوگوں کو پیکٹین سے بھرپور پھل کھانے کا مشورہ دیتے ہیں جیسے سیب ( *تصویر میں* )، کھٹی پھل اور اسٹرابیری۔

گھلنشیل فائبر پیکٹین گلوکوز میٹابولزم کو بڑھانے، عمل انہضام کو فروغ دینے اور کینسر، موٹاپا، آنٹرائٹس جیسے بہت سے صحت کے مسائل کو روکنے سے لے کر بہت سے صحت کے فوائد لاتا ہے۔

خون میں کولیسٹرول کی سطح کے ساتھ، پیکٹین کو لپڈ میٹابولزم کو بہتر بنانے اور کولیسٹرول کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ یہ فائدہ پیکٹین کی وجہ سے ہے جو جسم میں فائبرن کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ فائبرن خون کے جمنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے 20 لوگوں سے کہا کہ وہ 21 دن تک ہر روز 15 گرام پیکٹین سے بھرپور کوکیز کھائیں۔ اس مدت کے بعد، ان کے خون میں کل کولیسٹرول کی سطح اوسطاً 5% کم ہو گئی۔

خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے ماہرین لوگوں کو پیکٹین سے بھرپور پھل جیسے سیب، کھٹی پھل اور اسٹرابیری کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، خوراک میں تنوع شامل کرنے کے لیے، ہم کچھ صحت بخش غذائیں کھا سکتے ہیں جو کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہیں، جیسے کہ سارا اناج، گری دار میوے، چربی والی مچھلی، بینگن اور پھلیاں، ہیلتھ لائن کے مطابق۔

ماخذ لنک